重慶咖啡廳白雲館開箱：美術館、洪崖洞、解放碑周邊必訪

大家好，我是銀穗穗。

我去了一家在前往重慶美術館的路上偶然發現的咖啡廳——雲屋白雲館（白雲館，中英聯絡處店）。

我在尋找附近的咖啡廳時發現了它，這家店的每個樓層都有不同的主題概念，所以我詳細整理了各樓層的資訊，還有咖啡和甜點的心得分享。

1. 位置及交通方式

雲屋白雲館位於重慶市渝中區五四路中英聯絡處舊址。

搭乘地鐵2號線到臨江門站出口，步行約3~4分鐘（約200公尺）即可抵達，交通便利。周邊也聚集了許多著名景點，方便規劃行程動線。

這家店就在重慶美術館（國泰藝術中心）的馬路對面，步行1~2分鐘就能到。距離解放碑步行約6~9分鐘，洪崖洞也只需步行約7~10分鐘，非常方便。

2. 各樓層介紹

這家咖啡廳從1樓到3樓，每個樓層的經營店家和概念都不同。

如果你想白天去喝咖啡或吃甜點，可以選擇1樓或2樓；晚上想小酌一杯，則可以選擇2樓的Lounge Bar；如果想安靜地品茶，3樓會是個不錯的選擇，你可以根據自己的目的來選擇樓層喔。

3. 造訪心得與店內氛圍

一開始我不太清楚這棟建築的各樓層概念，看到1樓像是用餐空間就走了進去。結果被店員告知，如果要去咖啡廳的話請上2樓。

根據前面提到的樓層資訊，1樓是ANGELINA（甜點·西餐），2樓是WHATEVER COFFEE & SUNWAH TEA（咖啡·茶·輕食），經營店家不同，所以會根據想點的餐點被引導到不同的樓層。

來到2樓，就看到了咖啡廳的櫃檯和菜單。

店員們也都穿著整齊，很像餐廳的服務人員。

飲品種類多樣，價格也不算貴。

店員會說英文，點餐時溝通完全沒問題，這點也很棒。

現場有甜點展示櫃，甜點的價格比飲品稍高一些。

我點了兩杯美式咖啡（一杯20人民幣），一份蒙雪莉（48人民幣），還有一份紅茶開心果慕斯（32人民幣），總共是120人民幣。

座位種類非常多樣。

燈光柔和，氣氛也很棒。

店裡播放著古典樂或輕柔的流行音樂，無論是聊天還是獨自一人坐著，氣氛都很輕鬆自在。

店內有著大片窗戶，視野開闊，可以直接看到戶外景色，比起那些千篇一律的連鎖咖啡廳，我更喜歡這裡的感覺。

而我個人最開心的一點是洗手間是坐式馬桶。

在重慶旅行期間，洗手間是不是坐式馬桶，這點其實是個很重要的考量，而這裡則可以讓人放心使用。

4. 咖啡與甜點心得

我選擇坐在店內的窗邊座位。

溫暖的陽光灑落進來，感覺很棒。

冰美式咖啡酸味不重，帶有堅果香的濃郁風味，非常適合搭配甜點享用。

甜點我點了「蒙榭麗（Mon Chéri）」和「紅茶開心果慕斯」，兩款的表面都像果凍一樣裹著一層外衣，圓潤可愛的外型讓人捨不得吃。

首先，「蒙榭麗（Mon Chéri）」這個法文名字有「我的愛人」的意思，它是一款櫻桃造型的鏡面慕斯蛋糕。

外層裹著晶瑩剔透的鮮紅色糖漿，內餡是滑順的奶油和酸甜的櫻桃果肉醬，整體呈現酸甜的風味。

我很喜歡它不是人工櫻桃香精味，而是接近真正的櫻桃口感，上面點綴的白色奶油也十分可愛。咖啡的奶油也不會太甜，吃起來沒有負擔。

第二款是「紅茶開心果慕斯（Black Tea & Pistachio Mousse）」，它是一款沒有蛋糕體，入口即化的慕斯蛋糕。

以微苦清香的紅茶為基底，再搭配濃郁滑順的開心果風味，整體甜而不膩，呈現出高級的口感。奶油的質地也非常柔滑。

5. 推薦給這些朋友

• ​不想因為洗手間問題而感到困擾，想事先找好有坐式馬桶咖啡廳的朋友

• 不喜歡酸味強烈的咖啡豆，只尋找帶有堅果香且濃郁美式咖啡的朋友

• 在重慶美術館、解放碑、洪崖洞路線之間，需要一個可以坐下休息的地方，但又想避開吵雜咖啡廳的朋友

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