台北西門町必吃麵線：陳記腸蚵專業麵線，觀光客不擠的深夜美食

台北西門町在地美食推薦

大腸麵線：陳記腸蚵專業麵線

圖文 ©嗨夫妻檔

說到台灣旅行必吃的美食，大腸麵線絕對榜上有名！

我第一次來台北的時候，就深深愛上大腸麵線的魅力。

這次2026年再來台灣玩，又發掘了一間新的口袋名單呢！

今天就要為大家介紹這間，位在西門町市區內，但還不太為觀光客所知的大腸麵線好店——

陳記腸蚵專業麵線！

台北西門町大腸麵線推薦

首先，為大家整理一下這家店的基本資訊。

陳記腸蚵專業麵線在西門町和龍山寺都有分店，

西門町店距離捷運站大約500公尺。

它距離西門町的中心鬧區大約四個街區，

所以周邊環境相對清幽，人潮沒那麼擁擠。

店家沒有公休日，而且營業到晚上12點，

就算阿宗麵線等其他麵線店都關門了，

這裡還是能讓你輕鬆享用宵夜，超方便！

陳記腸蚵專業麵線：店內氣氛 & 菜單

接著，帶大家看看店家的氣氛和菜單資訊。

這家店是屬於街邊攤位形式，店內沒有額外的座位。

不過，店門口有擺放幾張簡易的桌子，

大約可以容納兩組客人用餐。

這家店的左邊就是福興公園，

有趣的是，店裡的告示牌上寫著「公園旁邊有椅子喔」。

意思就是鼓勵大家買了麵線去公園的長椅上享用啦！

接下來是菜單資訊。

📌 陳記腸蚵專業麵線菜單

大腸麵線 90 TWD

綜合麵線 (大腸蚵仔麵線) 90 TWD

蚵仔麵線 90 TWD

清麵線 45 TWD

台灣香腸 50 TWD

基本款的清麵線是45 TWD，如果要加蚵仔或大腸料，就再加45 TWD。

換算下來一碗麵線大約是約 $3，當作宵夜或點心都很適合！

麵線點餐後會立刻裝碗，蚵仔和大腸則是另外加在上面。

這跟一般大腸麵線店會把大腸預先放在麵線裡的方式不太一樣。

順帶一提，麵線幾乎是現點現做，但台灣香腸需要等比較久喔。

照片中那幾位當地男生比我們早點香腸，

他們大概等了超過5分鐘，大家點餐時可以參考一下！

綜合麵線 (大腸蚵仔麵線) 吃起來如何？

接下來，要來重點介紹麵線的口味啦！

因為所有麵線價格都一樣，

我們當然是點了一碗大腸蚵仔兩種料都有的綜合麵線囉。

碗的大小大約是250毫升的杯子容量，份量不算少。

由於大腸和蚵仔是另外加的配料，

所以這兩種食材都沒有煮得過於軟爛。

因此它們都還保有一定的Q彈口感，

這點可能有些人會喜歡，有些人則會覺得還好。

我個人覺得蚵仔很飽滿新鮮，很好吃，

但大腸如果能再滷得更軟爛一點就更完美了。

湯頭方面，和其他大腸麵線店一樣是柴魚高湯底，

但柴魚味相對來說比較淡一些。

所以第一口可能會覺得味道比較清淡，

但這樣反而不容易膩，可以順順地吃完一整碗。

其實90 TWD的價格，以大腸麵線來說不算特別便宜。

但它的豬大腸和鮮蚵配料真的給得非常多！

尤其是蚵仔，吃到最後都還不斷冒出來，

讓我覺得CP值其實很高。

而且，因為柴魚味比較淡，

反而更能襯托出配料的鮮甜，味道搭配得更好。

大腸麵線愛好者必訪！

陳記腸蚵專業麵線是我在西門町搜尋宵夜時，

無意間發現的麵線寶藏店家。

它還沒被太多觀光客發現，而且在西門町營業到深夜，

任何時候去都很適合。

特別是，相較於其他麵線店，它的柴魚味比較清淡，

即使是第一次嘗試大腸麵線的朋友也能輕鬆接受。

如果你正在尋找西門町新的大腸麵線好店，

或是喜歡清淡口味的麵線，

不妨來這裡嚐嚐看，絕對不會讓你失望！

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