尼爾哈美食2026：Bar Dolores El Chispa 在地海鮮與Tapas體驗

Bar Dolores El Chispa

從格拉納達出發，許多人會選擇到近郊的尼爾哈（Nerja）來一趟小旅行

今天就來跟大家分享我在尼爾哈吃到的超美味餐廳心得！

1. 尼爾哈美食推薦：Dolores El Chispa

餐廳所在的小巷，真的超漂亮！

尼爾哈（Nerja）是個從格拉納達搭一次巴士就能抵達的海邊小鎮。

通常大家會把尼爾哈當作中繼站，再轉往弗里希利亞納（Frigiliana）。

不過我這次的旅行只安排了尼爾哈，簡單逛逛後就在這裡享用了美味的午餐。

這間餐廳不僅食物美味，充滿濃濃的當地風情，老闆和店員都非常親切，超推薦大家來試試！

2. 當地人也愛的秘密據點

這間店叫做 Bar Dolores El Chispa。

我們是按照營業時間來的，結果卻發現門是關著的，有點傻眼。

只好在附近邊拍照邊打發時間，耐心等待老闆出現。

可能因為是淡季，也可能是這裡就是當地人常去的餐廳，我們足足等了好一陣子。

餐廳門口就擺著桌椅，所以我們就直接坐下來等。

等了一會兒，陸續有其他當地人也來了，老闆才終於現身開門。

而且老闆出現的時候，一臉「沒什麼大不了」的樣子，真是太可愛了！哈哈

店內的裝潢就是典型的歐洲鄉村小酒館，非常有味道。

天氣這麼好，當然要選擇坐在戶外用餐囉！

稍微看了一下菜單。

雖然現在（2026年）匯率有點高，感覺吃什麼都偏貴。

但跟巴塞隆納那種大城市比起來，尼爾哈的物價還是相對實惠的。

我們點了一杯 Tinto de verano（夏日紅酒）和一杯啤酒。

旁邊附了一條像鹹魚乾的東西，讓我們一頭霧水，後來才知道這是點飲料附贈的免費 Tapas！

格拉納達以點一杯飲料就送一份 Tapas 的文化而聞名，沒想到尼爾哈雖然是觀光客不少的地方，但因為是小鎮，這個美好的文化依然完整保留著呢。

接著上菜的是 Langostinos al Pilpil 和 Coquinas。

Langostinos al Pilpil 有點像是西班牙蒜味蝦（Gambas al ajillo），但又不太一樣。

*Langostinos 比一般蝦子（gambas）的尺寸更大一些。

它跟蒜味蝦的味道相似，卻又別具風味，真的超級好吃！

Pil-pil 是一種烹調方式，讓醬汁比蒜味蝦更濃稠一些，而且風味更香辣！用麵包沾著吃簡直是人間美味。

這道菜我真心推薦大家一定要點！

Coquinas 是一種小型的蛤蜊，雖然小小的，剝殼吃起來有點麻煩。

Coquinas（讀音：科基納斯）大多是野生捕撈的，所以比一般養殖的蛤蜊（Almejas）更貴一些。

據說味道會更甜、海味更濃郁，但我個人是覺得差異不大啦。

這是西班牙南部特有的貝類，所以在塞維利亞、格拉納達、馬拉加這些城市點 Tapas 時，常常會看到它。

如果菜單上有，不妨點一份嚐嚐鮮喔。

啤酒喝完了，我們又加點了一大杯，還點了一份番茄。

在西班牙吃番茄，那味道簡直是另一個層次！

這也是一份簡單的 Tapas，淋上橄欖油，撒上蒜末和鹽，清爽又美味。

親切的店員還幫我們夫妻倆拍了張合照。

吃到一半，我不小心把蝦子的醬汁滴到裙子上了，正在擦拭的時候，店員看到後立馬衝進店裡，拿了一瓶去污劑出來。

那是一種特別的噴霧型去污劑，過了一段時間，污漬居然真的消失了！

遇到這麼貼心的服務，讓我們吃得更開心了。

還有！！！下一道 Tapas！

其實我會特地來這家店，就是為了吃他們的烤沙丁魚（sardinas）。

這間店原本是以窯烤方式聞名的，但我們一開店就去了，店員說只能用鐵板煎，雖然有點可惜，但還是點了。

撒上適量鹽巴的烤魚，怎麼可能不好吃呢？

如果想看窯烤的樣子，可以在Google地圖的評論照片裡找到。下次我一定要再來吃窯烤的沙丁魚！

​

這家店真的開在一個很不起眼的小巷子裡，會讓人心想「這裡真的有餐廳嗎？」

但它就像是當地人的秘密基地，大家會來這裡喝一杯啤酒、聊聊天，充滿溫馨的生活感。

每一道菜都非常美味，如果你在尼爾哈尋找美食，我真心推薦這家店！

(餐廳附近的小巷。建築中間的小屋簷下也有漂亮的磁磚裝飾。南部的風光真是美不勝收！)