清邁美食推薦 2026｜當地人帶路Bami Jia Chue麵店開箱，必吃招牌水餃！

每次到清邁旅行，我總喜歡找那些

觀光客比較少、當地人真正會去的私藏美食。

畢竟，想吃到最道地的風味，

跟著當地人的腳步準沒錯！

這次2026年的清邁之旅，

很幸運有機會和一位當地朋友共進晚餐，

她帶我去的，就是這家讓我驚豔不已的

Bami Jia Chue（巴米猜華麵店）。

1. 巴米猜華麵店 (Bami Jia Chue)

老實說，在出發清邁前，

我完全沒做任何美食、咖啡廳或景點功課，

就是抱著一個放空的心情去度假！

所以當當地朋友帶我來到這家

隱藏版的在地美食，真的讓我超感動❤️

Bami Jia Chue主要以泰式蛋麵為主，

搭配水餃、豬腳等豐富配料，選擇超多樣。

雖然店裡顧客不少，但我們運氣很好，

沒等到位就直接入座了！

巴米猜華麵店 (Bami Jia Chue)

營業時間：07:30-20:00

2. 菜單分享

翻閱菜單時，發現好多看起來都超美味的！

特別是炸水餃，光看照片就口水直流，

果然沒錯，這裡根本是水餃控的天堂啊...!!

我們點了蛋麵、蝦仁蒸餃、豬肉蒸餃，

還有一份燉豬腳，大家一起分享。

天氣熱，當然要來瓶冰涼的氣泡水解渴:)

以前總覺得氣泡水沒什麼特別，

但現在發現不甜膩又清爽的口感，

吃大餐時用來清清味蕾超適合的！

3. 菜色心得

首先上桌的是豬肉蛋麵和燉豬腳！

蛋麵和豬腳，其實不只清邁，

在泰國各地旅行都很容易品嚐到喔 :)

蛋麵的口感Q彈，搭配濃郁的湯頭，

是大人小孩都能接受的泰式風味！

雖然份量看起來不大，但半碗下肚就很有飽足感了。

不過，個人覺得最最最美味的，

絕對是他們家的水餃！真的超好吃！

本來想點一份蒸餃、一份炸餃，

結果不小心點了兩份蒸餃。

但不管是蒸餃還是炸餃，

Bami Jia Chue的水餃絕對是我在泰國吃過最讚的！❤️

在店裡還能看到師傅們現場包水餃，

每一顆都餡料飽滿，口感紮實，

感覺我一個人可以吃好幾盤！

蝦仁水餃裡包著Q彈鮮甜的蝦仁，

一口咬下，滿滿的湯汁瞬間爆開 ><

Bami Jia Chue的菜色口味都很溫和，

即使是不太敢吃泰國菜的朋友，

相信也能輕鬆接受並愛上這裡喔 :)

4. 外送體驗

後來聽說Bami Jia Chue的「麻辣麵」也很有名，

所以幾天後，我們和旅伴們又叫了外送當宵夜！

這次點了麻辣麵搭配他們家的水餃。

原本以為麻辣麵會像麻辣鍋一樣，

有很強烈的麻辣香氣和刺激味道，

沒想到是比較溫和的麻辣風味，

香氣宜人又不嗆口，一樣好吃到不行！

雖然這次點的是炸水餃，

但因為外送的關係，送到時有點變成了蒸餃的口感...哈哈。

不過，Bami Jia Chue的水餃依然美味無比 ㅠㅠ❤️

到現在還會時不時想起它的好滋味呢 :)

5. 總結

如果下次有機會再來清邁，

Bami Jia Chue絕對是我會再次回訪的清邁必吃美食！

下次一定要吃到熱騰騰、酥脆的炸水餃~

當然，麻辣麵和水餃也還要再點一次啦 ><🥰

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