抱川宋隅里手刀削麵2026：在地人N訪超推的高CP值平價美食！

招牌鯷魚湯頭刀削麵

價格親民，但別抱著米其林三星的期待喔

配料簡單不花俏

CP值爆表的好地方

店家資訊

就在抱川E-Mart旁邊！

<營業時間>

10:00 - 19:50

每週三公休

<聯絡電話>

031-541-3412

<停車資訊>

建築物後方有停車場，但空間不大

路邊也可以停車

(請勿停放於隔壁E-Mart停車場喔！)

餐廳外觀

好久沒吃這種經典的刀削麵了，突然想到這家老店就跑來回味一下！

這家店從我大兒子還在E-Mart文化中心上課的時候就開始光顧了，那時候一碗只要約 $3，斷斷續續也吃了好幾年。

記得當時文化中心下課後常常來吃呢！沒想到轉眼間，現在一碗已經變成約 $4了…（物價真的漲好快啊QQ）

不過話說回來，在現在這種什麼都貴的時代，一碗約 $4還是CP值很高啦！

中間有一段時間湯頭變得比較淡，讓我有點失望所以就沒去了，但最近再去吃，發現湯頭又回到以前的濃郁口感了！

(我們這些老顧客其實對平價美食沒什麼要求，只希望它能一直保持這個味道就好…)

餐廳內部

中午用餐時間來的時候，店裡真的是人山人海，生意超好！

自助吧

這裡的泡菜可以無限續加，想吃多少就拿多少，超棒的！

泡菜

泡菜有兩種口味：一種是發酵過的熟泡菜，另一種是新鮮的生泡菜。在自助吧可以依照個人喜好夾取，非常方便！

每個桌上都有一罐辣椒醃菜，這可是他們家的美味秘訣！配著刀削麵一起吃，風味更上一層樓，超開胃！

菜單介紹

菜單

刀削麵 約 $4

手擀麵 約 $5

칡冷麵 (水/拌) 約 $5

海鮮蔥餅 約 $4

排骨餃子 約 $3

還有冷豆漿麵、冷麵等選擇

這裡的刀削麵和手擀麵份量真的超多，絕對不是小鳥胃的份！大概是1.2人份的感覺？

<推薦菜色>

刀削麵、手擀麵

海鮮蔥餅 (裡面有加魷魚喔！)

刀削麵和手擀麵都很好吃！

手擀麵的麵皮很薄，口感很好

(湯頭應該是跟刀削麵一樣的)

我們點的餐點

刀削麵

刀削麵

我們每次來都是點最經典的刀削麵！

雖然會加一些韭菜和海苔絲，但配料真的不多

我個人喜歡再加一點辣椒醃菜和特製醬料進去，味道會更豐富！

麵條的份量真的非常多！明明只是約 $4的一碗麵，也不是加大份，但怎麼吃都還有麵，份量很紮實！

這次再來吃，發現湯頭真的恢復到以前好喝的狀態了！

(這也是我決定寫這篇文章的原因啦！)

聽說之前有一段時間湯頭變淡，好像是加了太多水，味道都跑掉了。

如果你期待的是那種清爽的海鮮湯頭，這裡可能不適合你。因為它就是最傳統、最家常的鯷魚湯頭，味道很像媽媽在家裡煮的那種。

我媽不喜歡海鮮味太重的湯頭，所以她特別愛這家的味道，有時候就是會突然很想念這股古早味。

也因為這樣，

這家店我們家已經光顧超過十年了！

(仔細想想，真的是一家超老牌的店啊…)

這次也是我媽請客，真材實料的「媽媽出錢」認證！