รีวิว YOSAKURA โอซาก้า 2026: โอมากาเสะญี่ปุ่นพรีเมียม ใกล้โดทงโบริ
ใครมาโอซาก้าแล้วอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม ฟีลพิเศษๆ ต้องมาลอง YOSAKURA โอมากาเสะสุดละมุนใกล้โดทงโบริ บรรยากาศส่วนตัว ถ่ายรูปสวยแน่นอน!
กำลังโหลด...
ใครมาโอซาก้าแล้วอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม ฟีลพิเศษๆ ต้องมาลอง YOSAKURA โอมากาเสะสุดละมุนใกล้โดทงโบริ บรรยากาศส่วนตัว ถ่ายรูปสวยแน่นอน!
ร้านอร่อยย่านโดทงโบริ โอซาก้า
โอมากาเสะญี่ปุ่นสุดพรีเมียม 'โยซากุระ'
เรื่อง/ภาพ ©Haibubu
ใครที่กำลังแพลนไปเที่ยวโอซาก้า
กำลังมองหาร้านเด็ดแบบ 'พิเศษ' อยู่รึเปล่า?
ไหนๆ ก็มาเที่ยวญี่ปุ่นทั้งที ต้องไปจัดร้านที่ได้ฟีลญี่ปุ่นแท้ๆ
ให้เต็มที่ไปเลยเนอะ?
คู่เราก็ไปเที่ยวโอซาก้าช่วงวันครบรอบพอดี
เลยจองร้านอร่อยหรูๆ ที่ไม่เหมือนเดิมไว้
วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับร้านโอมากาเสะญี่ปุ่น
'โยซากุระ' แถวโดทงโบริ โอซาก้ากัน!
โยซากุระ YOSAKURA เวลาทำการ : 18:00 ~ 22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 20:30 น.) วันหยุด : ไม่มี ที่ตั้ง : เดินจากโดทงโบริแค่ 5 นาที ค้นหาใน Google Maps : yosakura |
โยซากุระเป็นร้านโอมากาเสะญี่ปุ่นที่เปิดเฉพาะช่วงเย็น
ตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึง 4 ทุ่มเท่านั้น
เดินจากโดทงโบริประมาณ 5 นาทีเองนะ
ห่างจากย่านช้อปปิ้งพลุกพล่านแค่ประมาณ 2 บล็อก
ทำให้ได้บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะกับการกินข้าวชิลๆ เลย!
ร้านตั้งอยู่บนถนนที่เงียบสงบ พอเห็นจากด้านนอกแล้ว
ให้ฟีลเหมือนเป็นรังลับสุดพิเศษเลยล่ะ
ภายในร้านโดยรวมแล้วเรียบง่ายและสะอาดมาก
มีที่นั่งแบบโต๊ะ 4 โต๊ะ และที่นั่งเคาน์เตอร์อีก 9 ที่
รวมๆ แล้วรับได้ประมาณ 30 คนเลยนะ
พวกเราจองรอบสุดท้ายตอน 20:30 น.
แต่ไปถึงร้านเร็วกว่านิดหน่อยตอนประมาณ 20:10 น.
สงสัยว่าเพราะเป็นร้านดังของโอซาก้าอยู่แล้ว
ถึงจะเป็นช่วงค่ำมากแล้ว แต่ข้างในก็คนเต็มร้านเลย!
พวกเราได้ที่นั่งเคาน์เตอร์เบอร์ 1 และ 2
เพราะจองไว้แล้ว บนโต๊ะก็เลยมีตะเกียบกับ
แผ่นบอกลำดับคอร์สวางรอไว้ให้เรียบร้อย
พอนั่งปุ๊บ พนักงานก็เอาผ้าเช็ดมือมาจัดวางให้เลย!
มีคอร์สหลักให้เลือก 3 แบบ
โดยมีรายละเอียดดังนี้
โอซาก้า คอร์ส (ประมาณ 1,400 บาท) | วากิว คอร์ส (ประมาณ 1,800 บาท) | โอมากาเสะ คอร์ส (ประมาณ 2,300 บาท) |
เทมากิซูชิ ซูชิ ยากิโทริ วากิว สุกี้ยากี้ ข้าวหน้าปลาไหล ราเม็ง ของหวาน | เทมากิซูชิ ซูชิ วากิว สเต๊ก วากิว สุกี้ยากี้ ข้าวหน้าปลาไหล ราเม็ง ของหวาน | สาเก/ชา (แพริ่ง) เทมากิซูชิ ซูชิ วากิว สเต๊ก วากิว สุกี้ยากี้ ข้าวหน้าปลาไหล ราเม็ง ของหวาน |
นอกจากนี้ อาหารที่อยู่ในคอร์สก็สามารถ
สั่งเพิ่มเป็นจานเดี่ยวได้นะ
ส่วนเครื่องดื่ม อย่างเบียร์ วิสกี้ ไวน์ ก็สั่งแยกได้เหมือนกัน
FYI นะแก! อาหารบางเมนูมีไข่กับกุ้งเป็นส่วนผสมด้วย
แล้วพนักงานก็จะถามเรื่องภูมิแพ้ก่อนเริ่มคอร์สเลย
จำไว้ให้ดีนะ!
คอร์สที่จองไว้
โอมากาเสะ คอร์ส สำหรับ 1 ท่าน / 11,000 เยน
ต่อจากนี้ ฉันจะมาเล่าลำดับอาหารในคอร์สโอมากาเสะที่ได้กินไป
พร้อมรีวิวรสชาติแบบจัดเต็มไม่มีกั๊กเลยนะทุกคน!
สาเกแพริ่ง
📌ชนิดสาเกสำหรับแพริ่ง | ||
โยซากุระ (เหล้าบ๊วย) | โทโยซากิ (จุนไม ไดกินโจ) | นินจา (โทคุเบทสึ จุนไม) |
เหล้าบ๊วยสูตรเฉพาะของโยซากุระ เข้ากันได้ดีกับทุกเมนู | รสขมเบาๆ และมีความเปรี้ยวอ่อนๆ แนะนำให้แพริ่งกับเมนูอาหารทะเล | ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าว แนะนำให้แพริ่งกับเมนูเนื้อสัตว์ |
เริ่มต้นคอร์สโอมากาเสะด้วย สาเกแพริ่ง เลยจ้า
เค้าเตรียมเครื่องดื่ม 3 แบบที่แตกต่างกันมาให้
พร้อมอธิบายด้วยนะว่าแต่ละตัวเหมาะกับเมนูไหนบ้าง!
แถมพนักงานที่นี่พูดภาษาอังกฤษได้ดีด้วยนะแก
ไม่ต้องห่วงเรื่องการอธิบายอาหารเลย สบายใจได้!
แก้วแรกคือ เหล้าบ๊วยออริจินัล ของโยซากุระ
บอกเลยว่าหวานฉ่ำ ชื่นใจ อร่อยสุดๆ
น่าจะเหมาะกับการดื่มเรียกน้ำย่อย หรือกินคู่กับของหวานก็ได้นะ!
ส่วนโทโยซากิเป็นเหล้าสาเกญี่ปุ่นที่ค่อนข้างเปรี้ยวสดชื่น
น่าจะเข้ากับเมนู 'อาหารทะเล' ได้ดีงามมากๆ
และสุดท้าย นินจา รสชาติจะเข้มข้นกว่าเพื่อน
น่าจะฟินสุดๆ ถ้าได้กินกับสเต๊กเนื้อวากิว!
เทมากิ ซูชิ
เมนูแรกของมื้อนี้คือ 'ประสบการณ์ทำเทมากิ ซูชิ' เลยแก
เราจะได้ลองทำมากิ ซูชิด้วยมือตัวเอง เป็นประสบการณ์ที่เก๋ไก๋ไม่เหมือนใครเลยนะ
เค้าจัดเตรียมวัตถุดิบ 6 อย่างมาให้ ทั้งเนื้อผัด, แตงกวา, ไข่, กุ้ง, แซลมอน และไข่ปลาแซลมอน
พร้อมกับข้าวและสาหร่ายสำหรับห่อมาให้ด้วยนะ
เค้ามี QR Code ให้สแกนดูวิดีโอวิธีทำด้วยนะ
ฉันก็เลยลองทำตามแบบในวิดีโอเลย อร่อยเหาะ!
แค่เอาข้าวกับวัตถุดิบวางบนสาหร่ายเหมือนในวิดีโอ
แล้วก็ใช้พู่กันปัดซอสโชยุเบาๆ ก่อนจะห่อม้วนให้เรียบร้อย แค่นี้ก็เสร็จแล้ว!
พอได้ทำเองกินเองแบบนี้ มันอร่อยขึ้นอีกเป็นกองเลยนะแก!
เทมากิไข่ปลาแซลมอนก็ประทับใจไม่แพ้กันเลยนะ
ไม่มีคาวเลยจ้า สัมผัสได้ถึงความสดใหม่แบบเต็มๆ
แถมยังได้ฟิลกรุบๆ เด้งๆ ในปากคือสนุกมากแก!
ประเดิมจานแรกก็ฟินขนาดนี้ จานต่อไปจะปังแค่ไหน ต้องลุ้น!
ซูชิ 4 คำ
เมนูถัดไปคือ ซูชิ 4 คำ จ้า
เรียงจากซ้ายไปขวาก็มี แซลมอน, ท้องปลาทูน่าส่วนกลาง, หอยเชลล์ และปลาไหล
เค้าทาโชยุมาให้บนหน้าปลาเรียบร้อยแล้วนะ,
ขิงกับวาซาบิมาแยกกันนะจ๊ะ!
ส่วนตัวแอดมินแนะนำให้กินจากซ้ายไปขวานะค้าบ รับรองฟิน!
แซลมอนเนี่ย เนื้อนุ่มละมุน ไม่คาวเลยแม้แต่น้อยนะยูว์
ส่วนท้องปลาทูน่า (Chutoro) ก็จะมันๆ หน่อย
และให้ความรู้สึกหนึบหนับในปาก
ส่วนตัวแอดมินคือฟินกับหอยเชลล์มากกกก
ด้วยความหนุบหนับหนึบหนับ
ยิ่งเคี้ยวยิ่งได้รสชาติอูมามิที่กระจายไปทั่วปากเลยแกรรรร
ปลาไหล (Unagi) จะได้กลิ่นหอมถ่านชัดเจน
นุ่มละมุนสมใจที่รอคอย อร่อยเว่อร์วังไปเลยจ้า!
ปกติแอดมินเป็นคนไม่กินของคาวนะ แต่โดยรวมแล้วเนี่ย
ไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด แถมเนื้อปลาซาชิมิที่บ่มมาก็ยังได้ความหนึบหนับ
ถูกใจแอดมินสุดๆ ไปเลยค่าาา!
วากิวสเต๊ก
ต่อไปก็คือ วากิวสเต๊ก ที่มาพร้อมวาซาบิ กระเทียมทอดกรอบ,
และเกลือย่าง จัดจานมาสวยมากกก
แถมมีผงทองโรยบนสเต๊กด้วยนะ
ดูหรูหราพรีเมียมไปอีกขั้น!
แค่ดูจากรูปก็เห็นแล้วใช่ป่ะว่าเนื้อเนี่ย
มีลายหินอ่อน (Marbling) แทรกอยู่ตรงกลาง
วากิวพรีเมียมจะมาพร้อมลายหินอ่อนสวยๆ
แทรกอยู่แบบนี้เลย เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเค้าล่ะ
สเต๊กเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แทบจะละลายในปากเลยแกเอ๊ย!
รสชาติกลมกล่อม มีความหอมและอูมามิ
ยิ่งมีน้ำเนื้อและลายหินอ่อนเยอะแบบนี้
ต่อให้ใส่พูนๆ ก็ไม่เผ็ดเลยจ้ะแม่จ๋า!
สุกี้ยากี้วากิว
ต่อจากสเต๊ก ก็มาถึงคิวของ สุกี้ยากี้วากิว แล้วจ้า
ประกอบด้วยเต้าหู้ ลูกชิ้นปลา เนื้อ และไข่แดง
สุกี้ยากี้เนี่ยมันทั้งหวานทั้งเค็ม
ถ้าตีไข่แดงให้เข้ากันแล้วจิ้มกินนะ บอกเลยว่าเข้ากั๊นเข้ากัน!
ไข่แดงจืดๆ จะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก
ทำให้เป็นรสชาติที่กินได้เรื่อยๆ เลยนะ
ถ้ามีข้าวสวยมาคู่กันนะ แอดมินฟาดเรียบ
หมดเป็นถ้วยๆ เลยแน่ๆ!
ข้าวหน้าปลาไหล (Unagidon)
เมนูหลักที่เริ่มต้นก็คือ ข้าวหน้าปลาไหล (Unagidon) นั่นเอง
ถึงจะเสิร์ฟมาในชามไม้สี่เหลี่ยมเลยมองไม่เห็น แต่ว่าข้างล่างเนี่ย
มีข้าวสวยรองพื้นอยู่เพียบเลยนะ
ข้าวหน้าปลาไหลเนี่ย มันจะไปไม่อร่อยได้ยังไงจริงมะ!
ข้าวญี่ปุ่นเม็ดนุ่มฟูฟ่องกับปลาไหลเนื้อละมุน
ที่แตกตัวและหลอมรวมกันในปาก
ให้รสชาติหวานมันและอูมามิเต็มๆ
มีปลาไหลแปดชิ้นและข้าวอีกประมาณครึ่งถ้วย
กินมาถึงตรงนี้ก็เริ่มจุกๆ แล้วล่ะ
ทงคัตสึราเม็ง
เมนูสุดท้ายของมื้อนี้ก็คือ ราเมนทงคตสึ นั่นเอง!
ถ้าพูดถึงทงคตสึ หลายคนคงนึกถึงน้ำซุปหมูที่กลิ่นแรงๆ มันๆ ใช่ปะ
แต่น้ำซุปราเมนถ้วยนี้คือแบบ ไม่เหมือนที่เคยกินมาเลยอ่ะ!
มีความครีมมี่ๆ เหมือนนมถั่วเหลืองผสมนมวัว
แต่ก็ยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำซุปกระดูกหมูเข้ามาแซมอยู่
ถึงจะเป็นน้ำซุปกระดูกหมูแต่ก็ไม่เลี่ยน ไม่หนักท้องเลยนะ
แถมยังรู้สึกอยากซดน้ำซุปต่ออีกเรื่อยๆ เลยด้วยซ้ำ!
ถึงจะเป็นราเมนทงคตสึที่หากินได้ทั่วไป แต่ก็รู้สึกว่ามีความสดใหม่ไม่เหมือนใคร
สัมผัสได้เลยว่าทุกรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เนี่ย เขาใส่ใจแบบสุดๆ!
ของหวาน
ของหวานปิดท้าย สมกับเป็นคอร์สอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ
ก็จะมีมัทฉะกับช็อกโกแลตสดดด
แถมที่เก๋ไปกว่านั้นคือ เขาให้ใช้ 'ฉะเซ็น'
มาตีฟองมัทฉะเองได้ด้วยอ่ะ!
ไม่เหมือนคอร์สอาหารทั่วไปที่แค่กินๆๆ
พอมีเมนูให้เราได้มีส่วนร่วมเองแบบนี้ ก็ยิ่งฟินสุดๆ ไปเลยค่า!
และอีกหนึ่งเซอร์ไพรส์ที่ทำเอาเราประทับใจสุดๆ คือ
ทางร้านเตรียมเซอร์ไพรส์ไว้ให้เราด้วย!
เป็นของหวานน่ารักๆ ที่เขียนว่า 'Welcome to Osaka'
คือทางร้านเสิร์ฟให้เป็นของขวัญต้อนรับเลยนะ
ทำให้เราปิดท้ายมื้ออาหารนี้ไปแบบแฮปปี้สุดๆ ไปเลย!
สำหรับคอร์สโอมากาเสะนี้ เราได้ลองชิมทั้งหมด 8 เมนู
ใช้เวลาประมาณชั่วโมงครึ่งนะ
โดยรวมแล้วคือรู้สึกได้เลยว่าเขาใช้วัตถุดิบดีเยี่ยม
คุณภาพอาหารคือต่างจากที่อื่นจริงๆ
แถมสมกับเป็นร้านอาหารแบบคอร์สจริงจริ๊งงง การจัดจานก็คือดูหรูหราอลังการ
และยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกแบบไม่ซ้ำใครอีกด้วย ทำให้เราฟินได้ครบทุกสัมผัส!
ในฐานะที่เราไปฉลองวันครบรอบกันสองคน
บอกเลยว่าเราสองคน แฮปปี้กับ YOSAKURA มากๆ
ใครที่อยากลองโอมากาเสะญี่ปุ่นสุดคุ้มที่โดทงโบริ โอซาก้า
หรืออยากมาลองเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ
หรือคนที่อยากมาเดทกับแฟน มาฉลองกับครอบครัว
ในบรรยากาศสบายๆ เราขอแนะนำ YOSAKURA เลยนะ
ด้วยพนักงานที่น่ารัก พูดภาษาอังกฤษได้ดี
และอาหารอร่อยๆ รับรองว่าจะทำให้ความทรงจำที่โอซาก้าของทุกคน
ประทับใจกว่าเดิมเป็นล้านเท่าเลยล่ะ!
📍 Japanese Omakase Restaurant YOSAKURA
ญี่ปุ่น 〒542-0083 Osaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 1 Chome−4−21 レアリーノ東心斎橋ビル 1階
ร้านโยซากุระเปิดทำการตั้งแต่เวลา 18:00 น. ถึง 22:00 น. โดยรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 20:30 น. ไม่มีวันหยุดพิเศษครับ/ค่ะ
ร้านโยซากุระมีคอร์สอาหารหลักให้เลือกสามแบบ: คอร์สโอซาก้า 6,600 เยน, คอร์สวากิว 8,800 เยน และคอร์สโอมาคาเสะ 11,000 เยน
ในคอร์สโอมาคาเสะ ท่านจะได้เพลิดเพลินกับการจับคู่สาเกสามชนิด ได้แก่ เหล้าบ๊วยสูตรพิเศษของโยซากุระ, โทโยซากิ (จุนไมไดกินโจ) และนินจา (โทคุเบ็ตสึจุนไม)
การรับประทานคอร์สโอมาคาเสะแปดเมนูทั้งหมดของโยซากุระจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้ ท่านจะได้เพลิดเพลินกับการจัดจานที่หรูหราและประสบการณ์ที่หลากหลาย
ในประสบการณ์เทมากิซูชิ ลูกค้าสามารถทำซูชิด้วยตัวเองโดยใช้วัตถุดิบทั้งหมดหกชนิด ได้แก่ เนื้อผัด, แตงกวา, ไข่, กุ้ง, แซลมอน และไข่ปลาแซลมอน ท่านสามารถอ้างอิงวิดีโอวิธีการทำได้ผ่านคิวอาร์โค้ด
พบเรื่องราวการเดินทางที่คัดสรรในธีมเดียวกัน
แพลนเที่ยว Universal Studios Japan ปี 2026 ต้องรู้! รีวิว USJ Express Pass ว่าคุ้มไหม? ไม่ต้องรอคิวนาน ได้เล่นครบโซน Harry Potter และ Nintendo World พร้อมทริคจองตั๋ว.
อัปเดตรีวิวปราสาทโอซาก้า (Osaka Castle) ปี 2026! สรุปครบทั้งค่าเข้าชม เวลาเปิด-ปิด พิกัดจุดถ่ายรูปสวย และทริคเที่ยวสุดคุ้มด้วยบัตรเด็ดที่ต้องมี!
กำลังมองหาที่พักโอซาก้า นัมบะ สำหรับครอบครัวที่เดินทางสะดวกและคุ้มค่าอยู่ใช่ไหม? มารีวิว Karaksahotel Osaka Namba โรงแรมที่ตอบโจทย์ทุกอย่าง!
สรุปครบจบในที่เดียว! คู่มือซื้อบัตร Universal Studios Japan (USJ) โอซาก้า ปี 2026 อธิบายละเอียดทั้งบัตรผ่านประตู Express Pass และทริคเข้าโซนยอดฮิต!
เตรียมตัวไป Universal Studios Japan แบบปังๆ ด้วยการพัก Oriental Hotel Universal City! เดินใกล้แค่ 5 นาที ห้องใหม่เอี่ยม สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน พร้อมลุย USJ ได้ตั้งแต่เช้าตรู่!
รีวิว Candeo Hotels Osaka The Tower ที่พักสุดหรูย่านอุเมดะ โอซาก้า เหมาะสำหรับครอบครัวและแก๊งเพื่อน ห้องพักบนตึกสูง วิวสวย เงียบสงบ เดินทางสะดวกมาก!
