รีวิว 1516 Brewing Company เวียนนา 2026: ริบหมูนุ่ม เบียร์คราฟต์ฟินๆ!

มาเวียนนา ออสเตรียทั้งที นอกจากจะจัดหนักกับอาหารออสเตรียแท้ๆ อย่าง Schnitzel หรือ Goulash แล้ว สิ่งที่ห้ามพลาดเลยคือการได้จิบเบียร์ที่ผลิตในท้องถิ่นนี่แหละจ้า ฟีลมันได้จริงๆ นะ!

ทริปของเราครั้งนี้ เราปักหมุดไปที่ร้าน 1516 Brewing Company ร้านดังประจำเวียนนาที่ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์คราฟต์และซี่โครงหมู (Ribs) สุดฉ่ำ! แถมทำเลร้านคือดีงามพระรามสี่มาก เดินจากโรงละครโอเปร่าแห่งชาติเวียนนาแค่ประมาณ 5 นาทีเองนะ วางแผนเที่ยวสบายๆ เลย

ตอนนั้นเราไปกินมื้อเย็นก่อนจะไปดูโอเปร่าที่จองไว้ บอกเลยว่าแค่ซี่โครงหมูจานเดียวก็อิ่มจุกสำหรับสองคนแล้ว ส่วนเบียร์ก็คือดีงามตามสไตล์ผับโรงเบียร์ คราฟต์เบียร์สดๆ อร่อยสุดๆ ฟินเลย!

วันนี้เลยจะมาสรุปทั้งพิกัดร้าน 1516 Brewing Company เวียนนา, เวลาเปิด-ปิด, เมนูเด็ด, พร้อมรีวิวจัดเต็มทั้งซี่โครงหมูและเบียร์ที่เราลองมาแล้ว บอกเลยว่าต้องตามรอยค่า!

ร้านเด็ดเวียนนา 1516 Brewing Company: เบียร์โรงเบียร์ ซี่โครงหมู ใกล้โรงโอเปร่า

1️⃣พิกัด, เวลาเปิด-ปิด

2️⃣เมนู

3️⃣รีวิวอาหารและเครื่องดื่ม

1. พิกัด, เวลาเปิด-ปิด

ข้อดีสุดปังของร้าน 1516 Brewing Company คือทำเลที่ตั้งอยู่ในใจกลางการท่องเที่ยวเวียนนาเลยจ้า

เดินจากโรงละครโอเปร่าแห่งชาติเวียนนาแค่ประมาณ 5 นาทีเองนะ เหมาะมากสำหรับใครที่อยากหาอะไรอร่อยๆ กินก่อนหรือหลังดูโอเปร่า แถมยังอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญอื่นๆ อย่างพิพิธภัณฑ์ Albertina และถนน Kärntner Straße อีกด้วย ไม่ต้องเดินทางไกลให้เสียเวลาเลย สะดวกสุดๆ

ตอนเราไป เราก็วางแผนไว้แบบนี้แหละ กินข้าวที่ 1516 Brewing Company แล้วค่อยไปดูโอเปร่าที่โรงละครโอเปร่าแห่งชาติเวียนนาต่อเลย

การดูโอเปร่าหรือการแสดงแบบนี้ต้องตรงเวลาเป๊ะๆ นะคะ ไม่งั้นอาจจะพลาดการแสดงและเสียค่าตั๋วแพงๆ ไปฟรีๆ เลย ใครที่จองโอเปร่าไว้ แนะนำให้เลือกร้านอาหารใกล้ๆ แบบนี้แหละ จะได้กินแบบชิลๆ ไม่ต้องรีบจ้า

ตอนเราไปเที่ยวเวียนนาช่วงปลายปี (ปี 202X ที่ผ่านมา) การแสดงยอดฮิตตั๋วเต็มหมดเลย เหลือแค่เรื่อง Hansel and Gretel ที่พอจะดูได้ตามตารางของเรา

ส่วนตัวเราเองก็ดูมิวสิคัลปีละครั้งสองครั้งอยู่แล้วนะ แต่โอเปร่าเนี่ยแอบรู้สึกว่ามันยาวไปหน่อย แล้วก็เข้าใจยากนิดนึง ก็เลยไม่ได้รู้สึกประทับใจเท่าไหร่... แต่ถ้าเป็นโอเปร่าเรื่องดังๆ ที่คนรู้จักเยอะๆ อาจจะรู้สึกต่างกันก็ได้นะ

ถ้าใครไม่ได้อินกับการดูการแสดงยาวๆ ขนาดนั้น อาจจะไม่จำเป็นต้องจองโอเปร่าก็ได้นะ

แต่ถ้าอยากรู้ว่าข้างในโรงละครโอเปร่าแห่งชาติ ซึ่งเป็นแลนด์มาร์คของเวียนนาเนี่ยสวยงามอลังการแค่ไหน แนะนำให้ไปทัวร์พร้อมไกด์จะตอบโจทย์กว่า

เราจะได้เดินชมความอลังการภายใน พร้อมฟังเรื่องราวทางสถาปัตยกรรมและประวัติศาสตร์โดยไม่ต้องนั่งดูการแสดงยาวๆ เลยจ้า

#ร้านอาหารเวียนนา #ร้านอร่อยเวียนนา

2. เมนู

ถึงแม้ 1516 Brewing Company จะเป็นผับโรงเบียร์ แต่เมนูอาหารเขาก็หลากหลายมากนะ ไม่ได้มีแค่เบียร์อย่างเดียว

พื้นที่ร้านก็กว้างขวางมาก ตอนเราไปช่วงเย็นๆ ประมาณ 17:30 น. (ปลายปี 202X) ก็ได้โต๊ะเลย ไม่ต้องรอคิวจ้า

เมนูฮิตสุดๆ ที่ใครมาก็ต้องสั่งคือ ซี่โครงหมู (Ribs) นอกจากนี้ก็มีอาหารออสเตรียที่ต้องลองสักครั้งอย่าง Schnitzel และ Goulash ด้วยนะ มาที่นี่คือได้กินอาหารท้องถิ่นกับเบียร์สดๆ ไปพร้อมกันเลย ฟินคูณสอง!

เขายังมีเมนูทานเล่นเบาๆ ที่เข้ากับเบียร์สุดๆ อย่าง เฟรนช์ฟรายส์ และ Hot Wings ด้วยนะ

ถ้ามากันหลายคน แนะนำว่าอย่าสั่งแค่ริบอย่างเดียว ลองสั่ง Schnitzel หรือ Hot Wings มาแชร์กันก็ได้นะ จะได้ชิมหลายๆ อย่างไง!

ส่วนเมนู BBQ ที่เราสั่งไป (รวมถึงซี่โครงหมู) มีดังนี้เลย:

✔️Baby Back Ribs

✔️Buffalo Chicken Wings

✔️Pulled Pork Sandwich

ที่สำคัญที่สุดคือชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าเป็น Brewing Company ฉะนั้นที่นี่เขามีเบียร์ที่หมักเองให้เราได้ชิมด้วยนะ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปในเวียนนาเลยแหละ

มีทั้งเบียร์โรงเบียร์ยอดนิยมอย่าง Lager, Black & Tan, Shandy, Weisse, IPA และอื่นๆ อีกเพียบ!

#ร้านเบียร์เวียนนา #เวียนนา

3. รีวิวอาหารและเครื่องดื่ม

เมนูที่เราสั่งไป:

✔️BBQ Baby Back Ribs 32.9 ยูโร (ประมาณ 1,300 บาท)

✔️1516 Lager 4.3 ยูโร (ประมาณ 170 บาท)

✔️Lemon Rose IPA 4.6 ยูโร (ประมาณ 180 บาท)

ตอนที่หั่นซี่โครงหมูคำแรก สิ่งที่ประทับใจสุดๆ คือเนื้อหมูนุ่มมากกกกจนแทบละลายในปากเลย!

ไม่ต้องออกแรงหั่นเลย แค่ใช้มีดแตะเบาๆ ก็ขาดแล้ว ส่วนเนื้อที่ติดกระดูกก็หลุดออกมาง่ายๆ เลยจ้า

ส่วนซอสบาร์บีคิวก็ไม่ใช่สไตล์ยุโรปที่แปลกๆ นะ แต่รสชาติคล้ายๆ ซอสหมูย่างเกาหลีแบบหวานๆ เค็มๆ ที่คนไทยคุ้นเคยเลย ถูกปากเราสุดๆ!

เฟรนช์ฟรายส์ที่มาคู่กันก็เข้ากันดี๊ดี จะจิ้มกับซอสริบหรือซอสมายองเนสที่มาด้วยกันก็อร่อยหมดเลย

ตอนนั้นเราไม่ได้หิวมาก เลยสั่งแค่ซี่โครงหมูจานเดียวกับเบียร์ 2 แก้ว ก็รู้สึกว่าอิ่มกำลังดีเลยนะ

เทียบกับร้านอื่นๆ ที่เวียนนาแล้ว ร้านนี้ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคาเลยแหละ ทั้งปริมาณและคุณภาพ

ถ้าใครกินเก่ง หรือหิวมากเป็นพิเศษ อาจจะสั่ง Hot Wings หรือเมนูทานเล่นอื่นๆ เพิ่มอีกสักอย่างก็ได้นะ

และที่ฟินไม่แพ้ซี่โครงหมูก็คือ เบียร์นี่แหละค่ะ!

ด้วยความที่เป็นเบียร์จากผับโรงเบียร์โดยตรง ทำให้เบียร์ที่นี่สดชื่น หอมกรุ่น และมีรสชาติที่ซับซ้อนสุดๆ ยิ่งกินคู่กับซี่โครงหมูรสชาติหวานๆ เค็มๆ นะ โอ้โห! เข้ากันอย่างกับกิ่งทองใบหยกเลย

แม้ว่าเราจะได้ลองชิม Schnitzel จากหลายๆ ร้านในเวียนนามาแล้ว แต่การได้มาลองเบียร์ท้องถิ่นกับเมนูเนื้อย่างที่ 1516 Brewing Company ก็เป็นอีกประสบการณ์ที่น่าสนใจและมีเสน่ห์ไม่เหมือนใครเลย

ถามว่าถ้ากลับมาเวียนนาอีกครั้งจะไปซ้ำไหม? อาจจะยังไม่ถึงขั้นนั้น แต่ถ้าใครที่อยากกินซี่โครงหมูอร่อยๆ และอยากจิบเบียร์สดๆ ฟินๆ ไปด้วยในเวียนนา ที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าแวะไปลองมากๆ เลยนะ