ตลาดกลางบาเลนเซีย 2026: ปาเอญ่าสุดฟิน & ของอร่อยห้ามพลาด!

พิกัดห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวบาเลนเซีย

ตลาดกลางบาเลนเซีย (Mercado Central)

ⓒ เรื่อง/ภาพ NomadSalmi (โนมาดซัลมี)

ใช้ชีวิตชิลๆ ที่บาเลนเซียมา 2 อาทิตย์แล้วจ้าทุกคน!

วันนี้ซัลมีจะพาไปบุก ตลาดกลาง (Mercado Central)

ที่เรียกได้ว่าเป็นหัวใจของเมืองนี้เลยก็ว่าได้

เราไปลองชิมของอร่อยๆ แบบกรุบกริบมาหลายอย่างเลยนะ

บอกเลยว่าที่นี่ไม่ธรรมดา! เป็นตลาดที่เก่าแก่กว่า 100 ปี

และใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรปเชียวนะ

ข้อดีคือมีของอร่อยให้เลือกเยอะมากกกก

แถมราคาก็เป็นมิตรต่อกระเป๋ามากกว่าไปนั่งร้านอาหารด้วยล่ะ

อยากรู้ว่ามีอะไรน่าลองบ้าง? ตามมาดูกันเลยจ้า!

1. ข้อมูลพื้นฐานตลาดเมอร์คาโดเซ็นทรัล

ตลาดกลางบาเลนเซียแห่งนี้ ถือเป็นหนึ่งในตลาดที่เก่าแก่ที่สุด

และใหญ่ที่สุดในยุโรปเลยนะทุกคน

ด้วยโดมเพดานที่หรูหราอลังการและกระจกสีสวยๆ

ทำให้ที่นี่ถูกขนานนามว่าเป็น ‘วิหารแห่งอาหาร’ เลยล่ะ

2. ปาเอญ่า (Paella) (ประมาณ 200 บาท)

มาถึงบาเลนเซียทั้งที จะพลาด ปาเอญ่า ไปได้ยังไงกันล่ะจ๊ะ!

ถ้าไปกินที่ร้านอาหาร ส่วนใหญ่ต้องสั่งขั้นต่ำ 2 ที่

แถมยังใช้เวลาทำนาน บางทีก็ต้องจองล่วงหน้าด้วยนะ

แต่ถ้ามาที่ตลาด เราสามารถสั่งแค่ 1 ที่ก็ได้

แถมยังได้ลองปาเอญ่าหลายๆ แบบ

พร้อมกับอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนตัวซัลมีชอบแบบนี้มากเลยนะ ฟินสุดๆ!

ปาเอญ่าที่ขายดีที่สุดก็คือ

ปาเอญ่าบาเลนเซียน่า (Paella Valenciana)

ซึ่งเป็นต้นตำรับและมีเนื้อกระต่ายเป็นส่วนผสมหลัก

แต่คราวนี้เราอยากลองอะไรใหม่ๆ

เลยจัด ปาเอญ่าหมึกดำ มาลองชิมดู

โอ้โห! บอกเลยว่าอร่อยนัวมากกกก

หมึกดำเข้มข้นเคลือบเม็ดข้าวทุกเม็ด

รสชาติเค็มๆ มันๆ กลมกล่อมสุดๆ ไปเลย

เคล็ดลับคือ กินคู่กับซอสไอโอลี (ซอสกระเทียม)

จะยิ่งเพิ่มความฟิน ไม่เลี่ยนเลยนะ

อย่าลืมขอจากแม่ค้ามาลองด้วยล่ะ!

3. ฮามองโบคาดิโย (Jamon Bocadillo) (ประมาณ 200 บาท)

เดินผ่านร้านนึง เห็นคนต่อคิวยาวเฟื้อยเลยจ้า

แอบชะเง้อดู อ้าว! ที่แท้เป็นร้าน โบคาดิโย

ที่หั่นฮามองสดๆ แล้วทำแซนด์วิชให้เห็นกันตรงนั้นเลย

เราเลือกสั่งโบคาดิโยที่ทำไว้แล้วก็ได้

หรือจะเลือกชนิดของฮามองแล้วให้เขาทำให้ใหม่ก็ได้นะ

ตอนยืนต่อคิว เราก็แอบส่องว่าคนอื่นเขาสั่งอะไรกัน

แล้วก็สั่งตามไปเลยจ้า ไม่ผิดหวังแน่นอน!

เราสั่ง อิเบริโกโบคาดิโย (Iberico Bocadillo) มาลอง

ฮามองอิเบริโกที่สไลด์บางเฉียบ เนื้อหอมมัน

เข้ากันดี๊ดีกับขนมปังบาแกตต์กรอบนอกนุ่มใน

อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยจ้าาา

4. อากัว เด บาเลนเซีย (Agua de Valencia) (ประมาณ 200 บาท)

กินของอร่อยไปเยอะแล้ว ชักจะคอแห้งแล้วสิ?

ถึงเวลาต้องหาอะไรสดชื่นๆ มาดื่มแล้วล่ะ

และค็อกเทลที่ต้องลองก็คืออออ...

อากัว เด บาเลนเซีย (Agua de Valencia) นั่นเอง!

ค็อกเทลแก้วนี้ผสมผสานความสดชื่นจากน้ำส้มบาเลนเซีย

เข้ากับไวน์สปาร์คกลิ้งสเปนอย่างคาวา (Cava)

และเพิ่มความซ่าด้วยจินกับวอดก้า

รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ซาบซ่าชื่นใจสุดๆ!

ตอนจิบเข้าไปจะรู้สึกเหมือนดื่มน้ำส้มเอลด์เปรี้ยวๆ หวานๆ

แต่ขอบอกเลยว่า แก้วนี้แอลกอฮอล์ค่อนข้างสูงนะจ๊ะ!

อย่าเผลอดื่มเพลินจนหมดแก้วเร็วเกินไปล่ะ เดี๋ยวจะเมาไม่รู้ตัวนะ!

5. ขนมและของว่างอื่นๆ ที่แนะนำ

💜 ผลไม้สดใส่ถ้วย 💜

มีทั้งส้มบาเลนเซียฉ่ำๆ และผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ

ใส่ถ้วยมาให้เลือกซื้อเพียบ! เติมวิตามินให้ร่างกายสดชื่นสุดๆ

💜 หอยนางรมสด 💜

โซนอาหารทะเลมีหอยนางรมสดๆ ให้ลองชิมด้วยนะ

อาจจะรู้สึกว่าราคาแพงกว่าที่ไทยไปหน่อย

แต่ไหนๆ มาถึงสเปนแล้ว ลองสักตัวสองตัวให้เป็นประสบการณ์ก็ไม่เสียหายนะ!

💜 ชีสท้องถิ่น & มะกอกดอง 💜

ชีสและมะกอกดองที่แบ่งขายเป็นถ้วยเล็กๆ

เหมาะมากที่จะซื้อไปกินคู่กับ อากัว เด บาเลนเซีย

เข้ากันสุดๆ ไปเลย!

6. บทส่งท้าย

ตลาดกลางบาเลนเซีย (Mercado Central)

นอกจากจะมีของอร่อยให้เลือกเพียบแล้ว

ยังเป็นสถานที่ที่เราจะได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น

ได้อย่างใกล้ชิดและสนุกสนานมากๆ เลยนะ

หวังว่าลิสต์ของกินที่เราแนะนำไปวันนี้

จะช่วยให้ทุกคนสร้างสรรค์ทริปกินเที่ยวที่บาเลนเซีย

ในสไตล์ของตัวเองได้อย่างอร่อยฟินกันถ้วนหน้านะคะ

ขอให้เอนจอยกับการเดินทางค่า!