Ukko Roast อุลซาน 2026: คาเฟ่กาแฟฟิลเตอร์ย่านแทฮวา-ดง

Ukko Roast คาเฟ่กาแฟฟิลเตอร์สุดปังย่านแทฮวา-ดง อุลซาน

ชาวแก๊งค์สายคาเฟ่ฟังทางนี้! วันนี้เราจะพาไปเช็คอินคาเฟ่น้องใหม่ย่านแทฮวา-ดง อุลซาน ที่เพิ่งเปิดตัวไปไม่นานนี้เองจ้า และบอกเลยว่าร้านที่เราชอบที่สุดในบรรดาคาเฟ่ใหม่ๆ ก็คือ 'Ukko Roast' นี่แหละ!

วันนั้นกำลังปรึกษากับน้องสาวอยู่ว่าจะไปคาเฟ่ไหนดี น้องสาวก็บอกว่าเล็งร้านนี้ไว้เหมือนกัน! สองศรีพี่น้องเลยไม่รอช้า พุ่งตัวไป Ukko Roast ทันทีเลยค่ะ!

ที่อยู่: ชั้น 1, 28-5 Osan 2-gil, Jung-gu, Ulsan, เกาหลีใต้

เวลาทำการ: 08:00 - 16:00 น. (เปิดเช้ามาก สายกาแฟต้องเลิฟ!)

ร้านนี้ไม่ได้อยู่ตรงโซนหลักของถนน Taehwagang National Garden นะคะ แต่ซ่อนตัวอยู่ในซอยลึกนิดนึง ทำให้บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะกับการมานั่งชิลล์สุดๆ! วันนั้นเรากับน้องสาวเพิ่งจะกินข้าวเที่ยงที่แทฮวา-ดง แล้วก็ไปกินบิงซูกับคุณพ่อคุณแม่มา เลยถือเป็นทริปคาเฟ่รอบที่ 3 ของวันเลยทีเดียว! แต่พอเดินเข้าร้านปุ๊บ เจ้าของร้านก็ยิ้มต้อนรับอย่างอบอุ่นมากๆ เลยค่ะ รู้สึกดีตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าร้านเลยนะ!

มุมภายในร้าน

พื้นที่ร้านอาจจะไม่ใหญ่มากนะคะ จำนวนที่นั่งเลยค่อนข้างจำกัด มีประมาณ 4-5 โต๊ะเท่านั้นเอง เหมาะกับการมานั่งคุยกันแบบสบายๆ ไม่วุ่นวายเลยล่ะ!

ตรงบาร์เครื่องปรุงก็จัดวางอย่างเป็นระเบียบ มีทั้งทิชชู, ทิชชูเปียก, น้ำเปล่า, จานเล็กๆ, แก้วน้ำ ครบครันเลยค่ะ

และแน่นอนว่ามาถึงคาเฟ่สไตล์โรงคั่วแบบนี้ เขาก็มีเมล็ดกาแฟที่คั่วเองในร้านขายด้วยนะ เป็นถุงขนาด 100 กรัม ให้เราซื้อกลับไปชงฟินๆ ที่บ้านได้ด้วย!

นี่คือมุมโปรดของเจ้าของร้านเลยล่ะค่ะ!

ที่ Ukko Roast คาเฟ่ในแทฮวา-ดง อุลซาน แห่งนี้ ไม่มีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่เลยนะ! เพราะเขาเน้นเสิร์ฟแต่กาแฟฟิลเตอร์เท่านั้น บอกเลยว่าคอกาแฟดริปต้องมาลอง!

เมนูของร้าน

เมนูของที่นี่จะเน้นความเรียบง่าย มีแค่กาแฟฟิลเตอร์และชาเท่านั้นค่ะ!

สำหรับกาแฟ เขาจะบอกรายละเอียดครบเลยนะ ทั้งประเทศ/ภูมิภาค, ฟาร์ม/สายพันธุ์, และวิธีการแปรรูป

นอกจากนี้ยังมี Weekly Coffee ที่เปลี่ยนเมล็ดกาแฟใหม่ทุกสัปดาห์ และแบ่งไลน์กาแฟออกเป็น Yellow, Red/White, Niche ให้เลือกตามความชอบอีกด้วย

ที่เด็ดกว่านั้นคือมีเมนู 'Your Blend' ด้วยนะ! คือเราสามารถเลือกเมล็ดกาแฟ Single Origin 2 ชนิด แล้วให้บาริสต้าเบลนด์ให้เราโดยเฉพาะเลย!

ส่วนชา ก็มีชาดำ, ชาดำไร้คาเฟอีน, และชาเขียว 3 ชนิด โดยใช้ชาใบจาก TWG ด้วยนะ เลิศมาก!

เห็นไลน์อัพกาแฟฟิลเตอร์แล้วก็แอบคิดหนักเลยว่าจะสั่งอะไรดีนะ? เป็นการตัดสินใจที่แฮปปี้สุดๆ! สุดท้ายเราก็สั่ง Panama Agricola Pacamara Natural กับ Colombia Los Nogales Java Anaerobic Natural มาลองค่ะ

ก่อนที่เราจะสั่งกาแฟซะอีก เจ้าของร้านก็ยื่นขนมมาให้เหมือนเป็น Welcome Snack เลยค่ะ บอกว่าที่ร้านไม่ได้ขายของหวานนะ แต่มีขนมให้กินเล่นฟรีๆ! เป็น Langue de Chat กับ Bourbon Sand ที่ไม่ได้เห็นนานมาก!

ตอนเดินเข้าร้านมาครั้งแรกก็ได้ยินเพลง 'Somewhere Only We Know' ของ Keane ดังขึ้นมา ก็คิดในใจแล้วว่าร้านนี้ต้องเป็น BGM (เพลงประกอบร้าน) ดีงามแน่ๆ พอเพลง 'Wonderwall' ของ Oasis ขึ้นมาเท่านั้นแหละค่ะ เรากับน้องสาวก็แบบว่า 'ว้าว!' ⚡️ ⚡️ ⚡️ อารมณ์ดีกันสุดๆ ไปเลย!

รีวิวกาแฟที่เราสั่ง

ไม่นานหลังจากนั้น กาแฟที่บาริสต้าตั้งใจดริปอย่างพิถีพิถันก็ถูกนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะค่ะ!

แม้จะไม่มี Cup Note แยกมาให้ แต่เจ้าของร้านก็มีกระดาษรองแก้วที่ระบุชื่อกาแฟทั้งภาษาเกาหลีและอังกฤษมาให้ด้วยนะ!

เราเห็นเจ้าของร้านคนขยันเขากำลังคนน้ำแข็งอย่างตั้งใจก่อนจะเสิร์ฟกาแฟ พอจิบเข้าไปคำแรกเท่านั้นแหละค่ะ ความสดชื่นก็แล่นไปทั่วทั้งร่างเลย! เย็นชื่นใจสุดๆ!

กาแฟปานามาก็อร่อยนะ แต่ส่วนตัวเรากับน้องสาวชอบกาแฟโคลอมเบียที่มีคาแรคเตอร์จัดจ้านมากกว่าค่ะ

พอจิบปุ๊บก็หันไปมองหน้ากับน้องสาวแล้วพูดพร้อมกันเลยว่า 'ร้านนี้กาแฟดีจริง!' 🤣 รู้สึกฟินสุดๆ ที่ได้เจอร้านกาแฟถูกใจแบบนี้!

ระหว่างที่นั่งอยู่ก็มีลูกค้าประจำเข้ามาที่ร้านด้วยนะ เห็นเจ้าของร้านพูดคุยกับลูกค้าอย่างเป็นกันเองมากๆ เลย เป็นภาพที่น่ารักและประทับใจจริงๆ ค่ะ

พอเราดื่มกาแฟหมดแก้ว กำลังจะลุกกลับพอดี เจ้าของร้านก็ถามว่าเรามีธุระรีบร้อนไปไหนรึเปล่า แล้วก็ยื่นกาแฟเซอร์วิสมาให้ บอกว่าตัวนี้เป็นกาแฟที่มีรสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน!

แต่ที่พีคกว่านั้นคือ พอเรากับน้องสาวจิบเข้าไปคำแรกเท่านั้นแหละค่ะ! ตาโตเลย! มันอร่อยจนต้องร้อง 'ว้าว!' ออกมาดังๆ เลยนะ!

คือได้ยินแว่วๆ ว่าเป็น Sapa แต่ก็ไม่ได้ถามเจ้าของร้านให้แน่ใจว่าเป็นกาแฟอะไร เสียดายจังเลย 😭

เอาจริงนะ กาแฟที่ได้เป็นของแถมเนี่ย อร่อยกว่ากาแฟที่เราสั่งมาซะอีก! แบบนี้ก็ได้เหรอคะเนี่ยยยยยย 🤣🤣🤣

บทสรุป

นี่คือภาพยืนยันว่าเราดื่มหมดเกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่หยดเดียว! 🤣

หลังจากดื่มกาแฟอย่างมีความสุข เราก็ตั้งใจจะเอาแก้วไปคืนที่เคาน์เตอร์ แต่เจ้าของร้านบอกว่าวางไว้ตรงนั้นก็ได้ครับ พอเห็นกระดาษรองแก้วที่ติดอยู่ใต้แก้ว เขาก็บอกว่าทิ้งลงถังขยะได้เลยครับ! เรากับน้องสาวนี่ถึงกับหัวเราะลั่นเลยค่ะ 🤣🤣🤣 คิดถึงตอนนี้ก็ยังขำไม่หาย!

'Ukko Roast' เป็นร้านที่เราสัมผัสได้ถึงความตั้งใจและความหลงใหลในกาแฟของเจ้าของร้านจริงๆ ค่ะ

ที่นี่ไม่ได้มีแค่กาแฟฟิลเตอร์อร่อยๆ เท่านั้นนะ แต่ยังได้ชาร์จพลังงานดีๆ กลับไปอีกด้วย!

ใครเป็นคอกาแฟตัวจริง ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาดเลยนะ ขอบอกว่า 'ต้องไปโดน!' ค่ะ!