รีวิว Wang's Broth ไทเป 2026: บิบกูร์มองต์ ลูโร่วฟ่านเด็ด!

เวลาทำการ

09:30 น. – 20:00 น.

ปิดวันอังคาร

วันนี้จะพาเพื่อนๆ ไปตะลุยกินร้านเด็ดในไทเปที่ได้รับการแนะนำจากมิชลิน บิบกูร์มองต์ (Bib Gourmand) อย่างร้าน Wang's Broth (หวังส์ บรอธ) ค่ะ บอกเลยว่าใครสายลูโร่วฟ่าน (Lu Rou Fan) หรือข้าวหน้าหมูตุ๋นสับห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาดเลยนะ!

Wang's Broth (หวังส์ บรอธ)

ร้าน Wang's Broth ตั้งอยู่ในตลาดกลางคืนหัวซีเจีย (Huaxi Street Night Market) ค่ะ ตอนที่เราไปเนี่ย เป็นร้านที่คิวยาวที่สุดเท่าที่เคยเจอมาในไทเปเลย! คนเยอะแบบแน่นเอี๊ยด! ดูจากรูปก็พอจะเห็นภาพใช่ไหมล่ะคะ?

เราไปกินเป็นมื้อกลางวัน แต่ถ้าใครอยากมาเดินเล่นตลาดกลางคืนหัวซีเจีย แล้วแวะกินข้าวไปด้วยก็ฟีลดีสุดๆ เลยนะ

ระหว่างรอคิว เค้าก็มีเมนูให้ดูด้วยนะ มีภาษาเกาหลีด้วย (แต่ไม่มีภาษาไทยนะ เสียดายจัง) แต่ก็มีรูปภาพประกอบ ทำให้สั่งง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ

ข้อควรระวังคือ! การรอคิวในตลาดเนี่ยมันร้อนมากกกกกกค่ะ เหงื่อไหลเป็นทางเลย แต่เพื่อของอร่อยเราก็สู้ตาย!

ร้านนี้ดังถึงขนาดเชฟแพคจงวอน (Baek Jong-won) จากรายการ Street Food Fighter ยังมาลองชิมแล้วบอกว่าอร่อยเด็ด! ส่วนตัวเราเองไม่ได้เป็นสายอาหารแนวนี้เท่าไหร่ แต่เห็นเชฟกินแล้วก็อดใจไม่ไหว ต้องมาลองให้รู้ค่ะ

พอได้โต๊ะแล้ว เค้าจะให้กระดาษออเดอร์ (ตามรูปเลย) เราก็ติ๊กๆ เลือกเมนูที่อยากกิน แล้วเอาไปจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ด้านหน้า เป็นแบบจ่ายก่อนกินนะจ๊ะ ซึ่งตรงนี้ก็ต้องต่อคิวอีกรอบค่ะคุณ!

ภายในร้านสะอาดสะอ้านดีนะ มีทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นปะปนกันไป บรรยากาศคึกคักสุดๆ

เมนูและรสชาติที่ Wang's Broth

ไปกันแค่สองคน แต่สั่งมาเต็มโต๊ะเลยค่ะ! 😂 เพราะปริมาณอาหารเค้าจิ๋วเดียวเอง! เราสั่งลูโร่วฟ่าน, คองโร่วฟ่าน (Kong Rou Fan), ผักบุ้งไต้หวันผัด, เต้าหู้ตุ๋น, และซุปหมูใส รวมแล้ว 5 อย่างเลยนะ

ลูโร่วฟ่านของที่นี่จะเป็นหมูสับละเอียด ส่วนใหญ่เป็นส่วนมันหมูเลยค่ะ

ส่วนเต้าหู้ตุ๋นเนี่ย ตอนแรกเห็นสีเข้มๆ นึกว่าจะเค็มปี๋ แต่พอชิมแล้วเซอร์ไพรส์มาก! ไม่เค็มเลย ออกไปทางรสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล อร่อยมากค่ะ! ไต้หวันนี่เค้ามีเมนูเต้าหู้หลากหลายจริงๆ นะ เราชอบของหวานที่ทำจากเต้าหู้มากๆ เลย

แต่เมนูโปรดของเรากับคุณสามีขอยกให้ ซุปหมูใส เลยค่ะ! อร่อยกว่าลูโร่วฟ่านเยอะเลยนะ ใครมาต้องสั่งมาลองให้ได้เลยค่ะ!

ส่วนผักบุ้งไต้หวันผัดเนี่ย ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่ต้องสั่งก็ได้นะ รสชาติเฉยๆ ไม่ได้มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษ

สำหรับลูโร่วฟ่านและคองโร่วฟ่าน รสชาติจะออกแนวคุ้นเคย คล้ายๆ รสชาติจาจังมยอน (บะหมี่ซอสถั่วดำเกาหลี) แบบอ่อนๆ แต่สำหรับเราที่ไม่ค่อยชอบกินมันหมูเท่าไหร่ ก็จะรู้สึกเลี่ยนๆ ไปหน่อยค่ะ

แต่คุณสามีเราเป็นสายกินมันหมู เค้าก็กินได้สบายๆ เลยนะ อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ

สรุปแล้วก็คือ เราเน้นกินผักบุ้งไต้หวันผัดที่รสชาติจืดๆ กับซุปหมูใสมากกว่า 555

สรุปรีวิวส่งท้าย:

แม้ว่าจะเป็นอาหารที่อาจจะค่อนข้างมันไปหน่อยสำหรับบางคน แต่ก็เป็นอาหารไต้หวันที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หาจากที่อื่นไม่ได้ง่ายๆ นะคะ

เหมาะกับการกินเบาๆ รองท้อง หรือเป็นมื้อที่อยากลองอะไรใหม่ๆ

และที่สำคัญที่สุดคือ! ซุปหมูใสคือที่สุด! แนะนำเลยว่าต้องสั่ง!

แนะนำร้านอาหารและของกินที่ตลาดกลางคืนเหราเหอเจีย ไทเปblog.naver.com

รีวิวทัวร์แท็กซี่เย่หลิว จิ่วเฟิ่น ไทเป สนุกสุดๆ พร้อมแชร์คูปองส่วนลดblog.naver.com

รีวิว KAVALAN Whisky Bar ไทเป พร้อมวิธีจองblog.naver.com