รีวิว Sushi Kenshin Ebisu โตเกียว 2026: โอมากาเสะสุดฟิน!

ผมอยากลองกินซูชิร้านหรูๆ ที่โตเกียวสักครั้งในชีวิต

เป็นความฝันเล็กๆ ของผมเลยนะเนี่ย

คราวนี้ผมก็ได้มาลองโอมากาเสะครั้งแรกในชีวิตที่ Sushi Kenshin

แถวสถานีเอบิสึครับ

สมกับเป็นร้านหรูจริงๆ คุณภาพจัดเต็มสุดๆ ไปเลยครับ..!

พิกัด

พิกัดร้านก็เดินจากสถานีเอบิสึมาประมาณ 9 นาที

แถวๆ นั้นเป็นย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบ เลยเหมาะกับการมาทานมื้อเย็นมากๆ เลยครับ

เวลาทำการ : จันทร์-เสาร์ 17:00 น. ~ 23:00 น.

วันหยุด : วันอาทิตย์

จองโต๊ะ : จองได้ที่ Tabelog, TableCheck

📌จองที่ Tabelog

📌จองที่ TableCheck

ส่วนตัวคิดว่าคนไทยน่าจะจองผ่าน TableCheck ได้ง่ายกว่า Tabelog นะครับ!

บรรยากาศภายในร้าน

ภายในร้านมีแค่เคาน์เตอร์บาร์ทรงกลมอันเดียว

ทุกคนก็จะนั่งล้อมรอบเคาน์เตอร์

ตอนนั้นมีแต่ลูกค้าต่างชาติเต็มไปหมดเลยครับ รวมถึงผมด้วยนะ

มีทั้งคนยุโรป เกาหลี จีน ญี่ปุ่น มารวมกันอยู่ที่นี่

หาได้ยากมากเลยนะที่จะเจอคนหลายๆ สัญชาติมารวมตัวกันแบบนี้

ก็เลยรู้สึกว่าร้านนี้ต้องเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติมากๆ แน่ๆ ครับ

เมนู

เมนูจะเป็นคอร์สโอมากาเสะครับ

ถ้าเลือกแบบรวมเครื่องดื่มคู่ (Sake Pairing) จะประมาณ 29,000 เยน

ส่วนคอร์สที่ไม่รวมเครื่องดื่ม จะประมาณ 18,000 เยนครับ

โอมากาเสะแต่ละวันเมนูอาจจะไม่เหมือนกันนะครับ

ดังนั้นรูปภาพเป็นแค่ตัวอย่างเท่านั้นนะ

รีวิวคอร์สโอมากาเสะ

ตอนแรกก็ลังเลว่าจะเลือกคอร์สเครื่องดื่มคู่ดีมั้ย

แต่กลัวจะอิ่มเกินไป เลยจัดเบียร์เอบิสึมาแทน!

พอคอร์สจบเท่านั้นแหละครับ โห! อิ่มแน่นพุงกางเลย

คิดแล้วว่าถ้าเลือกแบบมีเครื่องดื่มคู่ด้วยคงแย่แน่ๆ ครับ 555

ระหว่างรอมื้ออาหาร เราก็จะได้เห็น

เชฟเตรียมวัตถุดิบโชว์กันสดๆ เลย!

อันดับแรกเลย พนักงานก็ยกออร์เดิร์ฟมาเสิร์ฟครับ

ในจานก็จะมีซาชิมิ เทมปุระ เมนไทโกะ หอยเชลล์ และอื่นๆ อีกเพียบ!

ผมกินตามลำดับที่เชฟแนะนำเลยครับ

เริ่มต้นแบบเบาๆ ไม่ได้เน้นรสจัดจ้าน

เป็นรสชาติที่ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดีเลย ชอบมากครับ

ต่อมาก็ซาชิมิปลาทูน่าเด็ก!

เนื้อปลาจะนุ่มกว่าทูน่าทั่วไป แต่ให้ความรู้สึกที่คลีนกว่านะ

การได้เห็นเชฟผู้เชี่ยวชาญทำซูชิกันตรงหน้าแบบนี้...!

ลีลาการทำคือสุดยอดมาก เหมือนดูรายการทีวีอยู่เลยอะ! 🤣

เปิดตัวซูชิคำแรกด้วยปลาหมึกกล้วยจ้า! 🦑

ปกติอะ ฉันไม่ชอบปลาหมึกกล้วยเลยนะ

เพราะมันจะมีรสสัมผัสเหนียวหนึบแปลกๆ กับความคาวนิดๆ ที่ทำให้กินไม่หมด

แต่ของที่นี่คือนุ่มละมุนมากกกก ไม่มีคาวเลย

กินได้หมดแบบอร่อยฟินสุดๆ ไปเลยค่าาา

ต่อมาคือซูชิปูขน

คือถ้าวันไหนฉันไม่สบายเนี่ย อาการแพ้อาหารทะเลพวกสัตว์เปลือกแข็ง

จะขึ้นหนักมาก แล้วบังเอิญวันนั้นดันไม่ค่อยสบาย

เลยบอกเชฟไปก่อนว่ากินพวกสัตว์เปลือกแข็งไม่ได้ค่ะ

สุดท้ายก็เลยมีแค่สามีที่ได้กิน เขาบอกว่าอร่อยจนน่าเสียดาย

ที่ฉันไม่ได้กินเลย... 🥺

โชคดีที่เชฟเปลี่ยนเป็นซูชิปลาอย่างอื่นให้แทนค่ะ!

หลังจากนั้นอาหารที่มีกุ้ง เชฟก็ทำให้ใหม่ทีละจานเลยนะ!

รู้สึกเหมือนได้รับเกียรติมากๆ เลยอะ ประทับใจสุดๆ

ซูชิแซลมอนหมักโชยุ

ปกติฉันก็ชอบแซลมอนที่สุดในบรรดาท็อปปิ้งซูชิอยู่แล้ว

แต่แซลมอนที่กินในร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมมันต่างออกไปจริงๆ นะ

คือมันมีความอูมามิแบบสุดๆ แล้วรสชาติก็ละเอียดอ่อนมากเลย

ส่วนอันนี้คือฉะวังมูฉิที่มาคั่นกลาง

ในนี้ก็มีกุ้งเหมือนกันนะ

แม้ฉันจะได้กินแบบที่ไม่มีกุ้ง แต่รสชาติก็ยังเหมือนกินไข่ตุ๋นที่เข้มข้นมากๆ อร่อยเลยแหละ

นี่คือชุดทูน่า 3 แบบ!

บอกเลยว่าทูน่าเนี่ย ถึงจะต้องจ่ายแพงหน่อย แต่ถ้าได้กินที่ร้านดีๆ มีราคาหน่อยนะ

อยากแนะนำให้ลองเลย คือมันต่างกันลิบลับเลยแก... ❤️

ปลาทอดที่เสิร์ฟก่อนซูชิคำสุดท้าย

คือครั้งสุดท้ายที่ฉันได้กินปลาทอดแบบนี้มันคือตอนโรงเรียนเลยนะ

ไม่คิดเลยว่าปลาทอดจะอร่อยขนาดนี้!

ซูชิปลาโคฮาดะ (Gizzard Shad) ตอนแรกก็กังวลว่าจะคาวรึเปล่า

แต่ไม่มีเลยนะ! มีแต่รสชาติสะอาดๆ กลมกล่อมเท่านั้นเอง

ปลาสีเงินแบบนี้ ปกติเราไม่ได้กินที่บ้านอยู่แล้วนะ

เพราะงั้นต้องกินให้หมดเลยนะทุกคน!

ซูชิคำสุดท้ายคือกุ้งหวาน

แต่เชฟเปลี่ยนเป็นกุงคังไข่ปลาแซลมอนให้ฉันแทน

ไข่ปลาแซลมอนก็อร่อยแหละ แต่การไม่ได้กินกุ้งหวานเนี่ยสิ...

เสียดายมากจริงๆ 😭

สำหรับอาหารจานหลัก จะเป็นข้าวยำหอยนางรม

ปกติฉันก็ไม่ได้ชอบหอยนางรมเท่าไหร่หรอกนะ

แต่รสชาติเค็มๆ กลมกล่อม ก็กินได้เพลินๆ เลย

เมนูสุดท้ายคือซูชิปลาไหลย่างตัวอวบๆ ห่อด้วยสาหร่าย

พร้อมกับซุปมิโซะ

นี่เป็นครั้งแรกเลยนะที่ได้กินปลาไหลย่างตัวหนาขนาดนี้เป็นซูชิ

ไม่มีก้างเลย แถมซอสก็ซึมเข้าเนื้อดีมากๆ อร่อยฟินสุดๆ เลยค่ะ

ปิดท้ายมื้ออร่อยด้วยไอติมสตรอว์เบอร์รี

และชาเขียวสุดชิลล์

อาหารคอร์สเนี่ย ดีเซิร์ตปิดท้ายนี่โคตรสำคัญเลยนะ

และแน่นอนว่าปิดท้ายได้เป๊ะปัง ไม่มีที่ติเลย!

---

ใครที่อยากจัดหนักจัดเต็มกับอาหารหรูๆ ซูชิพรีเมียมๆ ในโตเกียว

Sushi Kenshin Ebisu แถวสถานี Ebisu คือปังมาก ต้องมาลอง!

จะมาฉลองวันพิเศษ หรือพาก๊วนครอบครัวมาทานกับพ่อแม่

ก็เหมาะเจาะลงตัวสุดๆ!