กำลังโหลด...

รีวิว Siji Minfu เซี่ยงไฮ้ 2026: เป็ดปักกิ่งร้านดัง…

ร้านเด็ดเป็ดปักกิ่งแห่งเซี่ยงไฮ้

Siji Minfu (ซื่อจี้หมินฝู)

ฮัลโหลทุกคนนน! สวัสดีค่า!

บล็อกเกอร์สายเที่ยวแดนมังกร "หนีห่าวลี่ลี่" เองจ้า 😆

เวลาไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้

หลายคนอาจจะนึกถึงเสี่ยวหลงเปาหรือหม่าล่าหม้อไฟใช่ป้ะ?

แต่บอกเลยว่า "เป็ดปักกิ่ง" ที่นี่ก็งานดีระดับพรีเมียมไม่แพ้กันเลยนะแก!

จริงๆ ในเซี่ยงไฮ้มีร้านเป็ดปักกิ่งเยอะมากกก

แต่ช่วงนี้ แบรนด์ดังๆ จากปักกิ่งมาเปิดสาขาแล้วฮิตระเบิดระเบ้อสุดๆ

จนกลายเป็นพิกัด Must-go ที่นักท่องเที่ยวต้องไปเช็กอินกินเป็ดกันถ้วนหน้าเลยละ

รอบนี้เราเลยจะมารีวิวร้าน Siji Minfu (ซื่อจี้หมินฝู) ที่ไปกินมาเองกับมือ,

พร้อมเปรียบเทียบความต่างกับร้านดังอย่าง Ye Shanghai (เย่เซี่ยงไฮ้) แบบชัดๆ

และมัดรวมเมนูเด็ดที่สั่งมากินคู่กันแล้วฟินลืมมาฝากกันด้วยค่า 😆

ไฮ라이ต์เด็ดในโพสต์นี้

✔️ ข้อมูลเบื้องต้นของเป็ดปักกิ่ง

✔️ มวยถูกคู่: Siji Minfu VS Ye Shanghai

✔️ รีวิวความอร่อยของเป็ดปักกิ่งร้าน Siji Minfu

เป็ดปักกิ่งคืออัลไร? (ข้อมูลเบื้องต้นกันหน่อย)

เป็ดปักกิ่งเนี่ย ถือเป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูราชสำนักที่เป็นตัวท็อปของจีนเลยนะ

เมื่อก่อนเป็นอาหารเฉพาะฮ่องเต้ในราชวงศ์หมิงและชิงเท่านั้นแหละแก

จุดเด่นสุดๆ คือการย่างเป็ดในเตาฟืนจนหนังบางกรอบสะท้านใจ!

เพราะฉะนั้น ถ้าร้านไหนทำถึงนะ...

หนังเป็ดจะกรอบกร๊วบเหมือนขนม

แต่พอกัดปุ๊บแทบละลายในปาก!

ส่วนเนื้อข้างในก็คือนุ่มฉ่ำ โคตรดีย์!

วิธีกินปกติคือเอาแผ่นแป้งบางๆ มาห่อ

ใส่เนื้อเป็ด,

แตงกวา,

ต้นหอม,

แล้วราดซอสเต้าเจี้ยวหวาน (ซอสเทียนเมี่ยนเจี๊ยง) ยั่วๆ

คำนี้บอกเลยว่าหยุดกินไม่ได้! นัวเวอร์ 😆

ยิ่งถ้าไปกินที่จีนแท้ๆ

เค้าจะให้ลองกินหนังเป็ดเปล่าๆ

หรือเอาไปจิ้มน้ำตาลทรายขาวด้วยนะ แปลกแต่อร่อยแสงออกปากสุดๆ

แถมร้านเป็ดปักกิ่งเฉพาะทางเนี่ย

ถ้าเราสั่งเป็ดเป็นตัวๆ เค้ามักจะเอาโครงเป็ดที่เหลือไปผัดเกลือพริกไทย หรือทำซุปร้อนๆ ให้เราซดด้วยแหละ

ในเซี่ยงไฮ้เอง

มีร้านให้เลือกตั้งแต่สไตล์ต้นตำรับเป็ดปักกิ่งแท้ๆ

ไปจนถึงหรูหราหมาเห่าสไตล์เซี่ยงไฮ้ฟิวชัน เลือกได้ตามใจชอบเลย

ชอบสไตล์ไหนก็จัดไปตามแพลนเที่ยวได้เลยจ้า

เปิดศึก! Siji Minfu VS Ye Shanghai ร้านไหนตอบโจทย์?

Siji Minfu (ซื่อจี้หมินฝู) เป็น

ร้านเป็ดปักกิ่งระดับตำนานตัวตึงจากปักกิ่งแท้ๆ เลย

จุดเด่นคือหนังเป็ดที่กริ๊บบบสะใจ

บอกเลยว่าคิวแน่นเอี้ยด คนท้องถิ่นยังยอมยืนรอคิวอะคิดดู!

ตัดภาพมาที่ Ye Shanghai (เย่เซี่ยงไฮ้) ร้านนี้จะฟีลแบบ

ภัตตาคารอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้หรูหราลักชูว์

ดีกรีระดับมีชื่อในมิชลินไกด์เลยนะแก

มู้ดแอนด์โทนในร้านจะดูนิ่ง สงบ และเรียบหรูดูแพงกว่าเยอะ

สรุปง่ายๆ: Siji Minfu คือเน้นฟาดเป็ดปักกิ่งแบบเรียลๆ สตรีทพรีเมียม

ส่วน Ye Shanghai จะฟีลเดทไนท์ ทานคอร์สอาหารจีนสุดหรูชิลๆ มากกว่า

วิธีจองโต๊ะ (สู้ชีวิตแต่ชีวิตสู้กลับไหม? มาดู!)

และข้อดีคือ ทั้งสองร้านสามารถจองผ่านแอป Dianping (大众点评)

ของจีนได้ด้วย สะดวกมากกก!

พวกร้านดังๆ ในจีน ปกติคิวหน้าร้านยาวเป็นหางว่าว

ถ้าเราจองล่วงหน้าหรือกดคิวออนไลน์ไปก่อน

จะช่วยประหยัดเวลาเที่ยวไปได้เยอะเลย ชีวิตดีขึ้น 300%

โดยเฉพาะร้าน Siji Minfu เนี่ย เราสามารถกดต่อคิวออนไลน์ผ่าน Dianping ได้เลย สะดวกสุดๆ

บนแอป Dianping (เตี่ยนผิง) ไม่มีปุ่มให้กดจองเลยอ่าทุกคน

นี่เลยต้องรบกวนให้คอนสิเอจ (Concierge) ของโรงแรมช่วยโทรจองให้ แล้วค่อยเดินทางไปกิน

ส่วนร้าน Ye Shanghai (เย่เซี่ยงไฮ้) อันนี้จองผ่านแอป Dianping ได้นะ

ซึ่งเราเขียนขั้นตอนสอนจองไว้ให้อีกโพสต์นึงแล้ว

เลื่อนไปจิ้มลิงก์ รีวิว Ye Shanghai ที่อยู่ท้ายบทความนี้ได้เลยจ้า!

ร้าน Siji Minfu (ซื่อจี้หมินฝู) สาขาแถวเดอะบันด์ (The Bund) เนี่ยขึ้นชื่อเรื่องคิวที่ยาวเหยียดมากกก

แต่สาขาที่เราไปกินคือสาขา Qipulu Joy City (七浦路大悦城)

บอกเลยว่าคิวไม่ได้ยาวอย่างที่คิดเลยแก!

ส่วนตัวก็เลยขอป้ายยาให้มาสาขานี้กันเยอะๆ นะ 👍🏻

แถมในตึกเดียวกันยังมีช็อปเครื่องสำอางจีนแบรนด์ดัง

อย่าง INTO YOU กับ Judydoll อยู่ด้วยนะ

กินเสร็จปุ๊บก็เดินช้อปปิ้งต่อได้เลยทันที ฟินๆ

ใครที่ชอบมาลุยช้อปปิ้งที่เซี่ยงไฮ้

บอกเลยว่าเส้นทางเดินเที่ยวนี้ดีงามพระรามแปดมากจ้า

รีวิวเป็ดปักกิ่ง Siji Minfu

ปกติถ้าจะกินเป็ดปักกิ่งบ้านเรา

มันต้องใช้เวลาอบนานใช่ปะล่ะ

เราเลยต้องโทรจองร้านล่วงหน้าสัก 2 วันก่อนไปกินตลอดเลยใช่ปะ?

แต่ร้านเป็ดปักกิ่งเฉพาะทางที่จีนนี่ ด้วยความที่คนเขากินกันเยอะเป็นเรื่องปกติอยู่แล้วมั้ง

เลยไม่ต้องทำถึงขนาดนั้นเลยแก

และแล้วเราก็มาถึงร้าน Siji Minfu ตรงตามเวลาที่โรงแรมจองไว้ให้เป๊ะ!

แล้วที่น่าทึ่งคือ ไม่ได้มีแค่กลุ่มนักท่องเที่ยวอย่างพวกเรานะ

แต่คนพื้นที่ (คนจีนแท้ๆ) ก็แห่มากินกันเยอะมากกก

ได้ฟีลร้านเด็ดเจ้าถิ่นที่คนจีนยอมรับของจริงเลยล่ะ

เมนูที่เราสั่งสำหรับแก๊ง 3 คน ก็จะมีประมาณนี้จ้า

เป็ดปักกิ่งครึ่งตัว, ผัดถั่วแขก, ไก่ผัดซอสสไตล์เสฉวน (กงเป่าจีติง) แล้วก็ผักนึ่ง

ตามนี้เลยจ้า

เริ่มจากเครื่องเคียงต่างๆ ทยอยเสิร์ฟมาก่อนเลย

แจกทริคเด็ด!

ร้านอาหารส่วนใหญ่ในจีนแทบจะฟรีค่าเปิดขวด (Corkage Fee) เลยนะทุกคน

เพราะฉะนั้น ถ้าเราหิ้วเครื่องดื่มจากซูเปอร์หรือร้านสะดวกซื้อเข้าไปเอง

บอกเลยว่าประหยัดเงินแถมฟินได้แบบสบายกระเป๋าเวอร์!

แถมพอไปบอกพนักงานในร้านปุ๊บ

เขาก็จะเอา 'เฟินจู่ฉี่' (เหยือกแบ่งเหล้าเก๋ๆ ที่ช่วยให้เหล้าหอมยิ่งขึ้น) และ

แก้วมาเซ็ตอัปให้ครบชุดเลย! บริการประทับใจสุดๆ

สายดื่มสายตี้ทั้งหลาย... เตรียมแพ็กกระเป๋าบินมาจีนด่วนๆ เลยจ้า 5555

บริการเปิดขวดฟรีที่จีน พร้อมเซ็ตเหยือกและแก้วสำหรับเหล้าโกเหลียง

พี่พนักงานเค้าจะมายืนแล่หนังเป็ดให้ดูกันสดๆ ข้างโต๊ะเลยนะ

ยืนดูเขาแล่คือเพลินมากกก ถ่ายคลิปลงไอจีสตอรี่ได้เก๋ๆ เลย

คำแรกเขาแนะให้จิ้มกินแค่หนังเป็ดเปล่าๆ พอกัดเข้าไปปุ๊บ...

โหหห มันกรอบกรุ๊บแบบแสงออกปากเลยคุณน้า! 😆

แถมยังมีให้ลองจิ้มกินกับน้ำตาลทรายด้วยนะ

ตอนแรกก็แอบเอ๊ะในใจ... 'เป็ดกับน้ำตาลเนี่ยนะ? จะเข้ากันหรอ?'

แต่พอได้กินไปคำนึง เออแฮะ! มันเข้ากันได้นัวและดีงามเฉยเลยว่ะ

แต่เดอะเบสต์ที่สุดของงานนี้ก็ต้องกินคู่กับแผ่นแป้งโรตีนี่แหละ!

แผ่นแป้งบางๆ วางเนื้อเป็ด ตามด้วยแตงกวา ต้นหอม แล้วราดซอสหวานๆ ม้วนเข้าปากคำโตๆ... โอยยย เมนูนี้เคี้ยวเพลินจนหยุดกินไม่ได้เลยอะแก

ส่วนเมนูอื่นๆ ที่สั่งมาร่วมโต๊ะก็อร่อยและฟินไม่แพ้กันเลยจ้า

ที่อยากแนะนำจากใจจริงเลยคือ

ผัดถั่วแขก กับ กงเป่าจีติง (ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์) เลยจ้า

ผัดถั่วแขกนี่คือกรอบกรุบสู้ฟันมาก

เอามากินแกล้มตัดเลี่ยนกับเป็ดปักกิ่งได้เลิศสุดๆ

ส่วนกงเป่าจีติงรสชาติจะออกแนวหวานๆ เผ็ดๆ นิดๆ

ตักกินสลับกันไปมาบอกเลยว่าลงตัวสุดอะไรสุด 😆

อ้อ แล้วเรายังสั่งผักนึ่งกับฟองเต้าหู้ (พูจู) มาด้วยนะ

ถือเป็นเมนูช่วยเบรกความมันของเป็ดปักกิ่งได้อย่างเพอร์เฟกต์เลยล่ะแก!

โดยเฉพาะฟองเต้าหู้ (พูจู) เนี่ย ไปจีนทีไรเป็นต้องได้กินบ่อยๆ แบบงงๆ

ด้วยความที่มีความหอมมันนัวๆ เลยสั่งมาเป็นเครื่องเคียงกินคู่กันได้เลิศมากกก

อ้อ แล้วเขามีซุปอุ่นๆ (ฟีลแบบซุปไก่ตุ๋น) เสิร์ฟให้ฟรีด้วยนะ แต่เอาดีๆ ถ้วยนี้แอบมีความเห็นแตกเป็นสองเสียงอยู่เหมือนกันแฮะ

ส่วนตัวเราแอบได้กลิ่นคาวไก่นิดนึงมั้ง?

แต่เพื่อนที่ไปด้วยกันคือกดไลก์ ซดหมดถ้วยเฉยเลยจ้า! 5555

แต่โดยรวมแล้วก็ถือว่าเป็นมื้อที่ทำให้เข้าใจเลยว่า ทำไมร้านนี้คนถึงเยอะและฮิตขนาดนี้!

ถ้าใครอยากสัมผัสฟีลกินอาหารจีนแบบโลคัลแท้ๆ

ที่ได้อรรถรสแบบตะโกนในเซี่ยงไฮ้ละก็...

บอกเลยว่าต้องจด "ร้านเป็ดปักกิ่ง" นี้ใส่แพลนด่วนๆ เลยนะแกรรร ห้ามพลาด! 😆

[แถม] รีวิวเข้าพัก Hyatt on the Bund ที่เห็นวิวหอไข่มุกเซี่ยงไฮ้แบบสะใจ ในราคาแค่ประมาณ 4,300 บาท!

https://www.trvlogue.com/ko/hyatt-on-the-bund-shanghai-review

ถ้าชอบรีวิวนี้และคิดว่าเป็นประโยชน์

ฝากกดไลก์ กดคอมเมนต์เป็นกำลังใจให้กันหน่อยน้าาา ♥

ยินดีต้อนรับเพื่อนใหม่เสมอ กดติดตามกันไว้ได้เลยนะค้าาา 😍

คำถามที่พบบ่อย

จะจองโต๊ะที่ร้าน Siji Minfu ในเซี่ยงไฮ้ได้อย่างไร?

คุณสามารถต่อคิวผ่านแอป Dianping ของจีนได้ แต่จะไม่มีปุ่มให้กดจองโดยตรง หากต้องการความชัวร์ ขอแนะนำให้คอนเซียร์จของโรงแรมช่วยโทรจองให้

หากต้องการหลีกเลี่ยงการรอคิวที่ยาวนานของร้าน Siji Minfu สาขาเดอะบันด์ (Waitan) ควรไปที่สาขาไหนดี?

ขอแนะนำให้ไปที่สาขา Qipu Road Joy City เนื่องจากใช้เวลารอคิวค่อนข้างสั้น และในอาคารยังมีร้านเครื่องสำอาง INTO YOU และ Judydoll ซึ่งเหมาะสำหรับการช้อปปิ้งทั้งก่อนและหลังมื้ออาหาร

หากไปทานอาหารที่ Siji Minfu 3 คน ควรจะสั่งเมนูอะไรมาทานคู่กับเป็ดปักกิ่งครึ่งตัวดี?

ขอแนะนำให้สั่งถั่วแขกผัด ไก่ผัดกงเป่า (ไก่ผัดพริกแห้งสไตล์เสฉวน) และผักนึ่ง ถั่วแขกที่กรุบกรอบและไก่ผัดกงเป่ารสชาติหวานเผ็ดจะเข้ากันได้ดีกับเป็ดปักกิ่ง ในขณะที่ผักนึ่งจะช่วยตัดความเลี่ยนได้เป็นอย่างดี

สามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากข้างนอกเข้าไปดื่มในร้าน Siji Minfu ได้หรือไม่?

ได้ ทางร้าน Siji Minfu ไม่คิดค่าเปิดขวด คุณจึงสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อเข้ามาได้ หากแจ้งทางร้าน พนักงานจะจัดเตรียมเหยือกแบ่งเหล้าและแก้วให้ฟรีเพื่อช่วยดึงกลิ่นหอมของเครื่องดื่มออกมา