Yamamotoya ชินจูกุ: ราเมนอิเอะเคะรสเด็ดเปิดถึงเที่ยงคืน 2026
ใครว่ามาโตเกียวแล้วต้องเจอแต่ร้านราเมนดังๆ คนเยอะๆ? วันนี้เราจะพาไปร้านลับของคนท้องถิ่น Yamamotoya ชินจูกุ กับราเมนอิเอะเคะซุปเข้มข้นที่ต้องลอง!
กำลังโหลด...
ใครว่ามาโตเกียวแล้วต้องเจอแต่ร้านราเมนดังๆ คนเยอะๆ? วันนี้เราจะพาไปร้านลับของคนท้องถิ่น Yamamotoya ชินจูกุ กับราเมนอิเอะเคะซุปเข้มข้นที่ต้องลอง!
ร้านราเมงอร่อยๆ ที่โตเกียว ญี่ปุ่น แนะนำเลย!
ราเมงอิเอะเคะ ยามาโมโตะยะ สาขาชินจูกุ
เรื่องราว/ภาพถ่าย ©ฮายบูบู
ถ้าพูดถึงญี่ปุ่น อาหารที่ต้องนึกถึงก็คือราเมงใช่ปะล่ะ?
ส่วนโตเกียวก็ขึ้นชื่อเรื่องร้านอร่อยๆ เพียบเลยนะ!
ที่โตเกียวน่ะ ร้านราเมงดังๆ เยอะโคตรๆ เลยแก
แล้วในบรรดานั้นก็มีราเมงชนิดหนึ่งที่เรียกว่า 'อิเอะเคะ ราเมง' ด้วยนะ
วันนี้เราจะมาแนะนำ ร้านอิเอะเคะ ราเมงเด็ดๆ แถวชินจูกุ
ที่ชื่อว่า 'ยามาโมโตะยะ' ราเมงสไตล์โยโกฮาม่า ให้ทุกคนได้รู้จักกัน!
ร้านราเมงเด็ดๆ ในโตเกียว ญี่ปุ่น
ยามาโมโตะยะ ราเมงสไตล์โยโกฮาม่า |
เวลาทำการ: 10:00 - 24:00 น. วันหยุด: ไม่มี ที่ตั้ง: ห่างจากสถานีชินจูกุแค่ 3 นาที |
ร้านราเมงที่อยากแนะนำวันนี้ แถวชินจูกุ โตเกียว
ก็คือ ร้านยามาโมโตะยะ นั่นเองจ้า
📍 เปิดทุกวัน ไม่มีวันหยุด ยันเที่ยงคืนเลยนะ
แถมอยู่ห่างจากสถานีชินจูกุแค่ 3 นาที เดินแป๊บเดียวถึง!
อยากกินราเมงตอนไหนก็ได้หมดเลย
นอกจากนี้ ราเมงสไตล์โยโกฮาม่า ที่อยู่ในชื่อร้านเนี่ย
เป็นราเมงที่กำเนิดขึ้นที่เมืองโยโกฮาม่าแหละ
และก็ดังในชื่ออิเอะเคะ ราเมงด้วยนะ
เค้าใช้ซุปเบสทงคตสึโชยุ ผสมกับน้ำมันไก่
ทำให้ได้ซุปที่อูมามิขั้นสุด ยอดฮิตมากเว่อร์!
ขนาดร้านยามาโมโตะยะเองก็มีคนต่อคิวยาวเหยียดจนดึกดื่นเลยนะ
เป็นร้านโปรดของคนท้องถิ่นเลยล่ะ
💡 สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากรู้ทริคเล็กๆ น้อยๆ นะ ถ้าชื่อร้านมีตัวอักษร '家' (อ่านว่า 'อิเอะ' หรือ 'เคะ' ที่แปลว่า 'บ้าน') อยู่ด้วยล่ะก็
มีโอกาสสูงมากเลยนะว่าจะเป็นร้านอิเอะเคะ ราเมงต้นตำรับของแทร่!
✅ แถมอีกอย่างนะ ช่วง 10 โมงเช้าถึง 11 โมงเช้าเนี่ย
สามารถกินราเมงได้ในราคาแค่ 700 เยนเท่านั้น!
แถมข้าวก็เติมได้ฟรีอีกต่างหาก คุ้มสุดๆ ไปเลย
เพราะฉะนั้น ใครที่ตื่นเช้าและมีเวลาสบายๆ
เราขอแนะนำให้มาช่วงกลางวันนะ
เมนูและวิธีสั่งราเมงยามาโมโตะยะ
ต่อไปจะมาอธิบายเมนูกับวิธีการสั่งให้ฟังนะ
การสั่งอาหารจะเป็นแบบซื้อตั๋วจากตู้นอกร้านก่อนนะ
ถ้ามีคิว ก็กดตั๋วเสร็จแล้วไปต่อคิวหน้าร้านได้เลย
เมนู
ราเมงพิเศษ 1,100 เยน
ราเมงธรรมดา 900 เยน
ชาชูเมงธรรมดา 1,200 เยน
ข้าว (เติมไม่อั้น) 200 เยน
ข้าวธรรมดา 150 เยน
เมนูหลักก็เป็นไปตามตารางข้างบนเลยจ้า
ถ้าเพิ่มขนาดเส้นก็เพิ่มอีก 100 เยนนะ
ส่วนข้าวก็สั่งเพิ่มได้ในราคา 100-200 เยนเลยนะ
ถ้าเลือกข้าวราคา 200 เยน ก็จะเติมได้ไม่อั้นด้วย!
บอกเลยว่าซุปของอิเอะเคะ ราเมงเนี่ย เค้าขึ้นชื่อเรื่องความเข้ากันได้ดีกับข้าวสุดๆ
เพราะฉะนั้น แนะนำให้สั่งข้าวเปล่ามากินคู่กันด้วยนะ ฟินแน่นอน!
ส่วนเรา สั่งราเมงขนาดกลางราคา 1,000 เยน
พอเข้าไปในร้าน ก็นั่งประจำที่
แล้วยื่นตั๋วให้พนักงานได้เลย
จากนั้น พนักงานก็จะพูดภาษาญี่ปุ่นอะไรบางอย่าง (ไม่ต้องตกใจนะ)
คือเค้าจะถามเรื่องความชอบของเส้น, รสชาติ และความมันของน้ำมันในราเมงนั่นเอง
ก็ตอบตามความชอบของเราได้เลย
ถ้าไม่แน่ใจว่าจะเลือกอะไรดี แค่พูดว่า 'เซนบุ ฟุทสึอุ (หรือ โนมารุ) เดะ'
(แปลว่า 'ทั้งหมดแบบธรรมดา') เค้าก็จะจัดแบบรสชาติกลางๆ ให้เลยจ้ะ
บรรยากาศภายในร้านยามาโมโตะยะ
ภายในร้านมี 14 ที่นั่ง ถือว่าค่อนข้างเล็ก
ทั้งหมดเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์
ตอนที่ไปโชคดีมากที่ไม่มีคิวเลย
แต่หลังจากนั้นไม่นานก็มีคนท้องถิ่นมาต่อคิวเต็มเลยจ้า
บนโต๊ะมีกระเทียม ขิง และช้อนส้อมวางอยู่ครบครันเลยนะ
ส่วนทิชชูจะซ่อนอยู่ใต้โต๊ะจ้า
ส่วนน้ำดื่มเนี่ย เราก็กดเองได้จากเครื่องกรองน้ำที่อยู่ตรงมุมร้านเลยนะ
สิ่งที่พิเศษที่สุดคือ กระเทียมบด นี่แหละทุกคน
คือในญี่ปุ่นไม่ค่อยมีร้านที่ใช้กระเทียมเท่าไหร่เลยนะ
การที่ร้านมีกระเทียมวางไว้แบบนี้ก็เลยเป็นเรื่องแปลกสำหรับเรามาก
แล้วถ้าเอาไปใส่ในราเมนที่ออกจะมันๆ หน่อยเนี่ย รสชาติจะเข้ากันได้ดีมาก
บอกเลยว่าคนไทยที่ชอบรสจัดๆ น่าจะถูกใจสิ่งนี้!
รีวิวรสชาติ Iekei Ramen ของจริง!
ต่อไป เราจะมาอธิบายกันว่าราเมนที่เราสั่งไปเนี่ย
รสชาติเป็นยังไงบ้างน้า~
เราสั่งแบบเส้นแข็ง รสชาติเข้มข้น
และน้ำมันระดับปกติไปนะทุกคน
แค่เห็นหน้าตาก็น่ากินสุดๆ แล้วจริงๆ
จุดเด่นของ Iekei Ramen คือ น้ำซุปเบสทงคตสึ
แล้วใส่น้ำมันไก่, ผักโขม, ชาชู, และสาหร่ายมาด้วยนะ
แถมเส้นก็ค่อนข้างหนาเลยแหละ เหมือนในรูปเป๊ะ!
คือปกติคนก็จะกินเส้นห่อกับสาหร่ายกันใช่มั้ยล่า
แต่คนท้องถิ่นเค้าจะสั่งข้าวเปล่ามากินคู่กันด้วยนะ
คือกินสาหร่าย ข้าว แล้วก็ซดน้ำซุปตามไปด้วยเลยจ้า
ส่วนน้ำซุปเนี่ย คือรู้สึกได้ถึงเบสทงคตสึชัดเจนเลยนะ แต่ก็ไม่ได้รู้สึกแย่อะไรเลย
อาจจะเพราะมีน้ำมันไก่ด้วย เลยมีรสอูมามิที่กลมกล่อมมาก
นอกจากนี้เนี่ย ถึงแม้น้ำซุปราเมนจะค่อนข้างเค็มไปนิดนึง
แต่พอรวมกับรสอูมามิแล้วคือเข้ากันได้ดีแบบลงตัวสุดๆ เลยนะ
แต่บางคนก็อาจจะรู้สึกว่าเค็มไปหน่อยแหละ
ในกรณีนี้ ถ้าใส่กระเทียมเยอะๆ เข้าไป
จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นเยอะเลยนะ ลองดู!
Iekei Ramen: เค็มไปนิด แต่รสชาติลึกซึ้งจนต้องซ้ำ!
Iekei Ramen ของร้าน Yamamotoya เนี่ย
แตกต่างจากราเมนทั่วไปที่เราเคยกินมานิดนึงนะ
ถึงแม้จะเป็นเบสทงคตสึ แต่ก็ไม่หนักจนเกินไปเลย
กลับรู้สึกได้ถึงรสอูมามิเต็มๆ
นอกจากนี้ คนไทยอย่างเราอาจจะรู้สึกว่าเค็มไปนิดนึงนะ
แต่ถ้ากินกับข้าวเนี่ย บอกเลยว่าเข้ากันได้ดีกว่าเยอะ!
ถ้าสั่งข้าวไซส์ใหญ่สามารถเติมได้ด้วยนะ
ดังนั้นถ้าไปตอนที่ท้องร้องจ๊อกๆ เนี่ย น่าจะฟินยิ่งกว่าเดิมแน่นอน
แล้วที่สำคัญคือ ร้านเปิดถึงเที่ยงคืนเลยนะ
เหมาะมากกับการแวะไปซดน้ำซุปแก้อาการเมาค้างเป็นมื้อสุดท้ายก่อนกลับที่พัก!
ถ้าอย่างนั้น ข้อมูลร้าน Iekei Ramen ที่เราแนะนำไปในวันนี้
ก็หวังว่าจะช่วยให้ทุกคนมีข้อมูลไว้ใช้ แล้วไปลองกินราเมนอร่อยๆ กันนะทุกคน!
▼ ถ้าอยากรู้ร้านราเมนเด็ดๆ ในชินจูกุเพิ่มเติมล่ะก็ ▼
ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 11.00 น. คุณสามารถเพลิดเพลินกับราเมงได้ในราคาประมาณ 100 บาท นอกจากนี้ ในช่วงเวลานี้ คุณยังสามารถเติมข้าวได้ฟรีอีกด้วย
Yamamotoya ตั้งอยู่ห่างจากสถานี Shinjuku โดยใช้เวลาเดิน 3 นาที เวลาทำการคือตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 24.00 น. (เที่ยงคืน) และเปิดให้บริการทุกวันไม่มีวันหยุด
การสั่งอาหารจะทำโดยการซื้อตั๋วอาหารจากเครื่องจำหน่ายตั๋วด้านนอกร้าน เมื่อยื่นตั๋วให้กับพนักงาน คุณสามารถเลือกความชอบสำหรับความแข็งของเส้น ความเข้มข้นของรสชาติ และปริมาณน้ำมันได้ หากไม่แน่ใจ สามารถพูดว่า 'Zenbu Futsude' (ทั้งหมดปกติ) เพื่อสั่งรสชาติกลางๆ ได้
ที่ Yamamotoya คุณสามารถเพลิดเพลินกับราเมงโดยใช้กระเทียมบดที่วางอยู่บนโต๊ะ หากรู้สึกว่าน้ำซุปราเมงเค็มไปหน่อย การใส่กระเทียมเยอะๆ จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวลขึ้นมาก
พบเรื่องราวการเดินทางที่คัดสรรในธีมเดียวกัน
รีวิววิธีนั่งรถบัสลิมูซีนจากสนามบินฮาเนดะไปชินจูกุ อัปเดตล่าสุดปี 2026 จองง่ายผ่าน KKday และ Klook สบายกว่านั่งรถไฟ ไม่ต้องลากกระเป๋าให้เหนื่อย!
อยากไปเห็นฟูจิซังด้วยตาตัวเองสักครั้งไหมคะ? รีวิวทัวร์ภูเขาไฟฟูจิแบบวันเดย์ทริปจากโตเกียวปี 2026 เที่ยวครบจุดไฮไลท์ยอดฮิตในราคาประหยัดเพียง 1,200 บาท!
เที่ยวโตเกียวปี 2026 ให้ฟินสุดๆ! มาเตรียมตัวจอง Tokyo Metro Pass ตัวช่วยประหยัดและสะดวกสบายในการเดินทางรอบเมืองกัน!
รีวิว Remm Roppongi โรงแรมสุดคุ้มใจกลางโตเกียว เดินจากสถานีแค่ 2 นาที แถมได้ห้องพักวิวโตเกียวทาวเวอร์แบบพาโนรามา ในราคาเริ่มต้นแค่ประมาณ 2,100 บาท!
รีวิววิธีจองตั๋ว Harry Potter Studio โตเกียว แบบคุ้มที่สุดปี 2026! เทียบราคาเว็บตรง vs Klook พร้อมแจกโค้ดส่วนลดพิเศษ ไปตามรอยเวทมนตร์กันเลย!
แจกพิกัดร้านยากิโทริลับโตเกียว Meat Man ย่านรปปงงิ ร้านแฮงเอาท์สุดชิลของคนโลคอล อาหารอร่อย บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย ปักหมุดแล้วตามไปฟินกันเลย!
ร้านราเมงเด็ดในชินจุกุ คาบูกิโจ โตเกียว! ราเมงน้ำซุปไก่สไตล์ร้านอาหารยามดึก ชื่อร้าน Mendou Nishiki (เมนโดว นิชิกิ)
ราเมงเด็ดในชินจุกุที่คนท้องถิ่นแนะนำ! ราเมงโทริโซบะ คากุระยะ ที่รสชาติฟีลเหมือนซัมเกทังเลยนะ