Santiago de Compostela 2026: เมืองปลายทางเส้นทางแสวงบุญสเปน

เรื่องเล่าจากจุดหมายปลายทางของเส้นทางแสวงบุญซานเตียโก

Santiago de Compostela

แชร์ข้อมูลจากมุมมองของนักเรียนแลกเปลี่ยน

ที่เคยแนะนำไปว่าไปสเปนมา 6 ครั้งแล้ว

ครั้งแรกเลยคือไปเรียนจ้า

ตอนนี้ก็เลยสอนภาษาสเปนสำหรับการเดินทาง

หรือภาษาสเปนสำหรับนักแสวงบุญ

ให้คนที่กำลังจะไปเส้นทางแสวงบุญ

ก็เลยได้อัปเดตข่าวสารล่าสุดอยู่ตลอด ดีงามมากๆ เลยล่ะ :)

แต่ยังไงก็ตาม พอกลับมาเกาหลีแล้วก็กลับไปอีกสองครั้งนะ

ครั้งนึงพาคุณแม่ไปด้วย

อยากพาแม่ไปดูว่าเราเคยอยู่ที่ไหนมาบ้างไง!

ถึงแม้จะเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยคนนอก

แต่ส่วนใหญ่ก็เป็นนักแสวงบุญมากกว่านักท่องเที่ยวนะ

พวกคอมมูนิตี้ที่เตรียมตัวไปเส้นทางแสวงบุญ

อาจจะมีข้อมูลหรือทิปส์เยอะแยะอยู่แล้ว

แต่จะลองเขียนจากมุมมองของนักเรียนแลกเปลี่ยนด้วยความรักดูนะจ๊ะ-

ข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ ของซานเตียโก เด กอมโปสเตลา

อาหารท้องถิ่นที่ต้องลอง

เรื่องราวเกี่ยวกับซูเปอร์มาร์เก็ต และอื่นๆ อีกมากมาย

รวบรวมมาให้ตามที่นึกขึ้นได้เลย!

ซานเตียโก เด กอมโปสเตลา จุดหมายปลายทางของนักแสวงบุญ

ซานเตียโก เด กอมโปสเตลา อยู่ทางตอนเหนือของสเปนนะ

อยู่ไม่ไกลจากเมืองปอร์โตของโปรตุเกสเท่าไหร่

นั่งรถบัสไปได้ด้วยนะ

(คือมันใกล้แบบเปรียบเทียบกันนะ ไม่ได้ใกล้แบบจิ๊บๆ)

แน่นอนว่าไม่มีบินตรงจากบ้านเราอยู่แล้ว

ก็ต้องต่อเครื่องภายในประเทศจากมาดริดหรือบาร์เซโลนา

หรือถ้าเป็นเส้นทางมาดริด-ซานเตียโก เด กอมโปสเตลา

ก็มีรถไฟความเร็วสูงวิ่งผ่านนะ จะนั่งก็ได้เลย

แต่ก็ไม่ได้มีบ่อยๆ หรอก

** โอ๊ย ชื่อเมืองมันยาวเกิ๊น....

ซานเตียโก เด กอมโปสเตลาเนี่ย

เป็นเมืองที่อยู่ในแคว้นปกครองตนเองกาลิเซีย

สำหรับกาลิเซีย หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นหูเท่าไหร่เนอะ

อันดาลูซิอาที่เซบิยาตั้งอยู่

กาตาลุญญาที่บาร์เซโลนาอยู่

บาสก์ที่มีบิลบาโอ..

พวกนี้คงคุ้นหูอยู่แล้วใช่ปะ?

ทั้งหมดเป็นชื่อแคว้นปกครองตนเองของสเปนเลย

ในกาลิเซียเนี่ย เขาจะใช้ภาษากาเยโก (Gallego)

ซึ่งเป็นภาษาที่แตกต่างจากภาษาสเปนนะ

ดังนั้นป้ายต่างๆ ก็จะมีทั้งภาษากาเยโก

และภาษาสเปนคาเตยาโน (Castellano)

แสดงควบคู่กันไปเลยจ้า

พวกผู้สูงอายุเขาจะคุยกันแต่ภาษากาเยโก

จนบางทีเราก็ฟังไม่ค่อยรู้เรื่องเหมือนกัน @.@

ภาษากาเยโกเนี่ยจะใกล้เคียงกับภาษาโปรตุเกสมากกว่าภาษาสเปนนะ

อ้อ อีกอย่างนะ ใน Google Maps ชื่อถนนต่างๆ

จะเขียนว่า Rúa do franco.. อะไรทำนองนี้

ซึ่งคำว่า Rúa เนี่ยเป็นภาษากาเยโกนะ

แปลว่า 'ถนน' นั่นเอง

ส่วน do ในภาษากาเยโกก็เหมือนกับ de ในภาษาสเปน

ซึ่งก็คือ 'ของ' ในภาษาอังกฤษนั่นแหละจ้า

เอ่อ.. ถ้าถามว่ามีเสน่ห์ดึงดูดในฐานะแหล่งท่องเที่ยวไหมนะ

พูดตรงๆ แบบไม่อ้อมค้อมเลยนะ..

มันก็ไม่ได้น่ามาขนาดต้องลำบากต่อเครื่องหลายต่อขนาดนั้นหรอก

เมื่อก่อนน่ะ ไม่มีคนไร้บ้านเลยนะ

(ตอนเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนไม่เคยเจอเลยสักครั้ง)

นักแสวงบุญก็ไม่ได้เยอะเท่าตอนนี้

เป็นเมืองที่เงียบสงบ เยือกเย็น และปลอดภัยดี

ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเมืองท้องถิ่นของสเปนจริงๆ

แต่ตอนที่ไปล่าสุดคือมันกลายเป็นเชิงพาณิชย์ไปหมด แถมมีคนไร้บ้านด้วย..

เมืองสูญเสียข้อดีหลายอย่างที่เคยมีไปเยอะเลยอ่ะ

รูปภาพส่วนใหญ่ดูอึมครึมเพราะสภาพอากาศ

ทางแถบนี้ฝนตกตลอดตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ร่วงเป็นต้นไปเลยนะ

สำหรับฉันแล้วกลับชอบความอึมครึมแบบนี้มากกว่าอีก

อ้อ อากาศที่นี่ช่วงหน้าร้อนก็เย็นสบายกว่าเมืองอื่นๆ ด้วยนะ

ภาพเมืองและข้อมูลของซานเตียโก เด กอมโปสเตลา

หน้าโบสถ์เนี่ยคนพลุกพล่านตลอดเลย

ยิ่งช่วงที่อากาศดีๆ นักแสวงบุญก็จะมานั่งกับพื้น

พูดคุยกระหนุงกระหนิงกัน

บางคนก็นั่งร้องไห้ด้วยความตื้นตันใจ...

เห็นคนปั่นจักรยานมาแสวงบุญก็มีนะ

คึกคักสุดๆ ไปเลย

ทุกคนดูมีความสุขกันมากเลย

ลานที่อยู่หน้าโบสถ์ชื่อว่า

ลานโอวราโดยโร และตรงข้ามโบสถ์ก็มี

อาคารสไตล์ยุโรปอยู่หลังหนึ่งด้วย (ตามรูปด้านบน)

ก็.. เหมือนเป็นสถานที่ราชการที่มีพวกเจ้าหน้าที่รัฐอยู่อะไรทำนองนั้นแหละ

ที่ลานนี้ก็มีจัดกิจกรรมต่างๆ เป็นบางครั้งนะ

ช่วงคริสต์มาสก็จะมีต้นคริสต์มาสตั้งอยู่ตรงนี้ด้วยนะ

ตึกรามบ้านช่องในเขตเมืองเก่าดูเก่าแก่มากกกก

และสีก็เรียบๆ... บางมุมก็ดูวินเทจนะ

ตึกพวกนี้จะเรียงยาวไปเรื่อยๆ เลย

ถ้าลองสังเกตดีๆ บางตึกก็คือ

ตึกคณะของมหาวิทยาลัยที่นี่แหละ

ประมาณว่าเป็นแคมปัสแบบในเมืองมั้ง?

ก็เลยมีตึกคณะกระจายอยู่ทั่วเมืองเลย

รูปข้างบนคือตึกคณะแพทย์นะ!

อยู่ข้างๆ โบสถ์เลย... 555

ซอยเล็กซอยน้อยในเมืองเก่าน่ะ ในสายตาเรามันก็ดูเหมือนกันไปหมดเลยอะ

ก็เลยหลงทางตลอดเลย ...

(แน่นอนว่าเราน่ะโคตรคนหลงทางเลย!)

เอาเป็นว่าโบสถ์มันใหญ่ เห็นชัดดี ก็เดินไปทางนั้นแหละ!

เราก็เที่ยวแบบใช้เซนส์นี้แหละ....

(แต่กลับบ้านถูกนะ...)

ช้อปปิ้ง ซื้อของเข้าบ้าน

ถึงซานเตียโก เด กอมโปสเตลาจะดูเหมือนเมืองบ้านๆ

แต่ก็มีซูเปอร์มาร์เก็ตหลากหลายนะเว้ย

เช่น gadis, dia, carrefour... และอื่นๆ อีกเพียบ

ในบรรดาร้านพวกนั้น เราชอบไป gadis บ่อยสุดเลย

เพราะเค้าอบขนมปังที่นี่ด้วยนะ บาแกตต์อร่อยจริง!

ในเมืองมีหลายสาขาเลยนะ

แต่ไม่แน่ใจว่าทุกสาขาอบขนมปังมั้ย

อ้าว! ไหนบอกว่าจะให้ข้อมูลไง ทำไมดูไม่รับผิดชอบงี้ล่ะ?

ก็เราไปแต่ gadis แถวบ้านเรานี่นา...

ห้างใหญ่สุดคือ Alcampo แต่ว่า

เดินทางไปลำบากอะ นักท่องเที่ยวก็ไม่จำเป็นต้องไปหรอกมั้ง

เราก็ไม่ค่อยได้ไปหรอกนะ นานๆ ทีไปเปลี่ยนบรรยากาศเฉยๆ 55

ถ้าเดินตรงมาเรื่อยๆ ตามถนน Franco จากโบสถ์

ก็จะเจอสวน Alameda

ที่นี่มีรูปปั้นอะไรบางอย่างที่...เอ่อ...ให้ความรู้สึกประหลาดๆ อยู่นะ

เค้าชื่อ Dos Marias... แปลว่าสองมาเรีย ซึ่ง

เป็นสองพี่น้องที่ถูกกดขี่ในสมัยเผด็จการฟรังโก

แล้วก็สร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึง... ประมาณนั้นมั้ง?

สองมาเรียแห่งซานเตียโก เด กอมโปสเตลาandaspain.com

เป็นรูปปั้นที่มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์นะ

แต่ก็ไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่... แอบน่ากลัว....

เอาเป็นว่า สวน Alameda เนี่ยแหละเป็นจุดแบ่งระหว่างเมืองใหม่กับเมืองเก่า

ถ้าอยากช้อปปิ้งร้านอย่าง Zara หรืออะไรทำนองนั้นนะ

ต้องเดินผ่านสวนไปเมืองใหม่เลยจ้ะ

มันคนละฟีลกับเมืองเก่าเลยนะ

ในเมืองใหม่มี Zara, Pull & Bear และอื่นๆ อีกเพียบเลย!

ร้านอาจจะเล็กกว่าที่มาดริดหรือบาร์เซโลนา

แต่แบรนด์ดังๆ ก็มีครบนะ

คาร์ฟูร์ใหญ่ๆ ก็อยู่ในเมืองใหม่นะ

อาหารเด็ดๆ ของซานเตียโก เด กอมโปสเตลา

แคว้นกาลิเซียเค้าขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลนะ

เค้ากินพวกปูเยอะมาก (แบบปูขนๆ อะ)

แล้วก็กุ้ง หอยงวงช้าง หอยต่างๆ นานาอีกเพียบ...

ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดสดก็จะเจออาหารทะเล

โคตรสดเยอะแยะไปหมดเลย

ตามร้านอาหารที่มีโชว์เคสริมถนน Franco ข้างโบสถ์น่ะ

ก็มีอาหารทะเลกองพะเนินเลย

รูปข้างบนเนี่ยคืออาหารที่เราสั่งมาจากร้านโลคอลแท้ๆ เลยนะ

ทุกอย่างในรูปเป็นอาหารพื้นเมืองของที่นี่หมดเลย

เริ่มจากเครื่องดื่มนะ เป็นไวน์พื้นเมืองของที่นี่

ซึ่งแถวกาลิเซียเค้าดังไวน์ขาวมากกว่าไวน์แดง

แต่เค้าบอกว่าการดื่มไวน์จากชามใหญ่ๆ แบบนั้น

เป็นวัฒนธรรมของที่นี่ (มั้ง?) มันให้ความรู้สึกเหมือนดื่มมาคอลลีเลยอะ

จานซ้ายคือ empanada (เอ็มปานาด้า) ซึ่ง

หาทานได้ง่ายทั่วสเปนเลยนะ และวัฒนธรรมการกินนี้ก็แพร่หลายไปถึงอเมริกาใต้

ทำให้แต่ละประเทศในอเมริกาใต้ก็มีเอ็มปานาด้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เอ็มปานาด้าแบบกาลิเซียจะอบมาเป็นชิ้นใหญ่ๆ เหมือนพาย

(ปกติจะคล้ายเกี๊ยวซ่า) แล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ กิน อร่อยนะ 55 แนะนำเลย!

ส่วนใหญ่จะมีทูน่ากับพริกหยวกเป็นไส้

ซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นเลยนะ

และเมนูที่ดังสุดๆ ก็คือ

pulpo a feira (ปุลโป อา เฟย์ร่า)

มันฝรั่งต้มบนจานไม้

แล้วก็โปะหมึกยักษ์ต้มที่นุ่มนิ่มสุดๆ ลงไป

ราดน้ำมันมะกอก, ผงปาปริก้า, แล้วก็เกลือ!

เป็นเมนูหมึกยักษ์ง่ายๆ แต่ถ้าพูดถึงอาหารพื้นเมืองแถวนี้ล่ะก็

ต้องเมนูนี้เท่านั้น!

แล้วก็...

หมึกยักษ์ในภาษาสเปนคือ PULPO

อ่านว่า ปุล. โป.

ปอล. โปเนี่ยมันภาษาอิตาเลียนนะ

(พูดจริงจังมาก แบบว่าจริงจังเว่อร์)

กินหมึกยักษ์สเปน (ถูก)

กินปุลโปสเปน (ถูก)

กินปอลโปสเปน (ผิดมหันต์!!!)

พลาดไม่ได้เลยกับเมนู พริกปาดรอน (padron) นะจ๊ะ

พริกนี้มีถิ่นกำเนิดที่แคว้นกาลิเซียเลยนะ

หน้าตาจะคล้ายพริกหยวกสั้นๆ อ้วนๆ หน่อย

ปกติก็เอาไปทอดแบบในรูปแล้วโรยเกลือกินกัน

เมนูนี้ไม่ได้หากินได้แค่ที่นี่นะ

ทั่วสเปนก็มีให้เจอเป็นทาปาสได้หมดเลยจ้า

เป็นกับแกล้มที่หยิบกินเพลินๆ ไม่ต้องคิดมากเลยล่ะแกรรร 😆

ส่วนของหวานก็ต้องทาร์ตซานเตียโกเลย

tarta de santiago นั่นเอง!

รูปข้างบนคืออันที่ฉันทำเอง... 555 เลยดูเละๆ หน่อยนะ

ปกติแล้วเค้าไม่ใช้แป้งสาลีนะ

จะใช้แป้งอัลมอนด์ทำแทน แล้วอร่อยด้วยแหละ

ร้านของฝากก็มีขายเยอะมากนะ

แต่ขอร้องเลยว่าอย่าซื้อจากร้านพวกนั้น!

ถ้าหาซื้อได้จากร้านเบเกอรี่ ให้กินจากร้านเบเกอรี่ดีกว่า

หรือลองเช็คดูว่ามีเป็นของหวานในร้านอาหารรึเปล่า

แล้วก็ขาดไม่ได้เลยจริงจริ๊งงงง! แอลกอฮอล์!!!!!!!!

crema de orujo (เครม่า เด ออรูโฮ) กับ

licor cafe (ลิคอร์ คาเฟ่) เนี่ย

สั่งได้ง่ายๆ ที่บาร์เลยนะ

เค้าจะขายเป็นแก้วแบบในรูปข้างล่างเลยจ้า

ทั้งสองอย่างเป็นเหล้าที่ค่อนข้างหวานเลยนะ

crema de orujo เนี่ยเป็นเหล้าเบสนม

ฟีลแบบคาลัวร์มิลค์เลยอะ

ส่วน licor cafe ก็เป็นเหล้ารสกาแฟ

แต่แอลกอฮอล์จะแรงกว่าหน่อยนะ

แล้วก็กินแบบ On the rocks ได้ทั้งคู่เลย

ส่งท้ายกันนะ

ซานเตียโก เด คอมโปสเตลา เนี่ย

เป็นที่แรกที่ฉันได้อยู่นานๆ นอกประเทศเกาหลีเลยนะ

เลยเป็นเมืองที่พิเศษกับฉันมากๆ เลยล่ะ

จริงๆ อยากจะเขียนให้ละเอียดกว่านี้อีกนะ

แต่ก็นั่งคิดว่าจะเขียนอะไรเพิ่มดี

ก็เลยขอจบแค่นี้ก่อนละกัน

ถึงแม้ว่าจะไม่ค่อยมีคนไปเที่ยวแบบนักท่องเที่ยวเท่าไหร่

แต่สำหรับคนที่มาเดินกาเมโน่เนี่ย

ฉันก็หวังว่าเมืองนี้จะเป็นความทรงจำดีๆ ให้กับทุกคนนะ

ขอให้ทุกคน

Buen Viaje y Buen Camino !!