République LA: บรันช์คาเฟ่มิชลินปังๆ ที่แอลเอ ห้ามพลาด!
ปักหมุด République คาเฟ่บรันช์สุดชิคที่ LA ที่เคยติดมิชลิน! บรรยากาศดี อาหารอร่อย มีเมนูแนะนำและเคล็ดลับจอดรถให้พร้อมสำหรับนักเดินทางชาวไทยสายกิน.
กำลังโหลด...
ปักหมุด République คาเฟ่บรันช์สุดชิคที่ LA ที่เคยติดมิชลิน! บรรยากาศดี อาหารอร่อย มีเมนูแนะนำและเคล็ดลับจอดรถให้พร้อมสำหรับนักเดินทางชาวไทยสายกิน.
สวัสดีค่า องซังเองนะ!
พูดถึงบรันช์ที่ LA เนี่ยะ
เขาก็มีร้านดังๆ อยู่หลายที่เลยนะ
แล้วหนึ่งในนั้นก็คือ République (รีพับลิก) เนี่ยะแหละ
ที่ได้เป็นร้านมิชลินปี 2025 ด้วยนะเธอ!
คือแบบ...บรรยากาศดีงามมม
อาหารก็อร่อยเด็ด
ถึงขนาดไปซ้ำสองรอบเลยทีเดียวเชียวแหละ!
จะมารีวิวทั้งเมนูเด็ด ที่จอดรถ
และข้อมูลอื่นๆ ให้เพื่อนๆ ดูกันจุกๆ ไปเลย!
รีพับลิก (République) ข้อมูลพื้นฐาน |
📍 ที่อยู่ :
624 S La Brea Ave, Los Angeles
เวลาทำการ
· อังคาร - ศุกร์ 8 โมงเช้า - บ่าย 2 โมง
และ 5 โมงครึ่งเย็น - 4 ทุ่ม
· เสาร์ 8 โมงเช้า - บ่าย 2 โมง
และ 5 โมงครึ่งเย็น - 4 ทุ่ม
· อาทิตย์ 8 โมงเช้า - บ่าย 2 โมง
· ปิดทุกวันจันทร์
การจอง :
แอป OpenTable หรือเว็บไซต์
(ดินเนอร์ต้องจอง ส่วนบรันช์ Walk-in ได้เลย)
ตัวอาคารของ République ทั้งภายนอกและภายใน
สวยมากใช่ปะล่ะ!
ที่นี่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1929 โดยชาร์ลี แชปลินเลยนะ
จากอดีตที่เป็น La Brea Bakery
ตอนนี้กลายมาเป็น République อย่างที่เราเห็นนี่แหละ
ภายในตัวร้านเพดานสูง โดดเด่นด้วยแสงธรรมชาติที่สาดส่องเข้ามา
ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่แถบยุโรป
มากกว่าจะเป็นร้านไฟน์ไดนิ่งซะอีก
ด้านหน้าจะเป็นโซนเบเกอรี่และคาเฟ่แบบสบายๆ
ส่วนด้านในจะเป็นโซนรับประทานอาหารที่ดูเป็นทางการขึ้นมาหน่อย
แบ่งเป็นสัดส่วนชัดเจนเลย
รีพับลิก (République) เมนูอาหาร |
พอสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ตรงทางเข้าเสร็จ
พนักงานก็จะให้แก้วที่มีเลขมา
เราก็เอาแก้วใบนี้ไปเลือกที่นั่ง
ตรงไหนก็ได้ตามสบายเลย!
ที่นี่เชฟเขาจะเปลี่ยนเมนูตามวัตถุดิบตามฤดูกาลทุกวันเลยนะ
เพราะงั้นไปกี่ทีก็ได้เจอเมนูใหม่ๆ ไม่ซ้ำแน่นอน
สั่งกิมจิฟรายส์มาเอาใจคุณแม่ที่บ่นว่าอาหารอเมริกา
เลี่ยนทุกสิ่งอย่าง!
แต่แม่ก็ยังบ่นว่าเลี่ยนอยู่ดี
สุดท้ายก็เข้าปากอิฉันไปหมดเลยจ้า 🤣🤣
เฟรนช์โทสต์อร่อยจริงไรจริงแก
ต้องสั่งเลยนะ!
นี่ไปมาสองรอบถึงจะสำเร็จนะ
รอบแรกที่ไปคือหมดเกลี้ยง
ไม่ได้กินจ้าาาาาาาาา เสียใจไปอี๊กก ㅠㅠ
ลองกินมาหลายอย่างละนะ
ที่ประทับใจสุดๆ คือพายนี่แหละ
พายเค้าจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วยนะ!
เอ้กเบเนดิกต์ก็เห็นคนสั่งเยอะอยู่นะ
อันนี้ชั้นก็ว่าอร่อย!
แต่รวมๆ แล้วอาหารที่นี่
ค่อนข้างมันเลี่ยนนะจ๊ะ
ต้องสั่งอเมริกาโน่เย็นหรือลาเต้มากินคู่กันนะ!
กะว่าจะสั่งมาตัดเลี่ยนหน่อย
เลยจัดไลม์บาร์มาหนึ่งอัน
แต่สำหรับชั้นคือเปรี้ยวจี๊ดเกิน กินไปคำเดียวก็ไปต่อไม่ไหวแล้ววว...
ถ้าใครชอบกินเปรี้ยวก็จัดไปเลย!
เรพับลิก ข้อมูลที่จอดรถ |
บริการรับจอดรถ (Valet) อยู่ทางทิศใต้ของร้านนะ
· บรันช์/อาหารกลางวัน $14
· อาหารเย็น $17
ใช้แอป Curbstand
จ่ายเงินและเรียกรับรถได้เลย สะดวกสุดๆ
ส่วนตัวนะ นี่วนไปวนมาสองรอบแถวๆ นั้น
จนเจอที่จอดฟรี 2 ชั่วโมง!
ก็เลยจอดไปเลยจ้า
วันธรรมดาน่าจะพอหาที่จอดฟรีได้นะ
แต่ถ้าวันหยุด เสาร์-อาทิตย์เนี่ย ถ้าไม่ไปเช้าตรู่จริงๆ
วันหยุดนี่หาที่จอดข้างทาง หรือ
ที่จอดแบบมิเตอร์น่ะ
หายากโคตรๆ เลยแก
เคล็ดลับจากอุงซัง |
ถ้ากังวลเรื่องคิวรออาหารบรันช์
ช่วง 9.15-9.45 น. ในวันหยุด
คิวจะค่อนข้างสั้นนะ
นี่ไปถึงประมาณสิบโมงครึ่ง
ก็ได้เข้าเลย ไม่ต้องต่อคิว
พอกินไปเรื่อยๆ จนเกือบเที่ยง
คนเริ่มแห่กันมาเยอะมากกก
แล้วคนก็มายืนรอตรงข้างๆ โต๊ะเราเลยจ้า... แอบกดดันอยู่นะแก;;;
ช่วงเวลานี้แหละ
ที่จอดรถฟรีข้างทาง
ก็หาง่ายด้วย!
ส่วนมื้อเย็นเนี่ย นี่ไม่เคยไปนะ
สำหรับดินเนอร์ แนะนำให้จองผ่าน OpenTable
ล่วงหน้าไว้จะดีกว่าจ้ะ
📍 เรพับลิก
624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036 สหรัฐอเมริกา
📌 บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เกี่ยวกับทริป LA ของอุงซัง
République ให้บริการบรันช์ตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงบ่าย 2 โมง และดินเนอร์ตั้งแต่ 5 โมงครึ่งเย็นถึง 4 ทุ่ม ตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์ สำหรับวันอาทิตย์เปิดให้บริการตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงบ่าย 2 โมงเท่านั้น ส่วนวันจันทร์เป็นวันหยุดประจำ
การจองโต๊ะสำหรับดินเนอร์ที่ République เป็นสิ่งจำเป็น โดยสามารถจองได้ผ่านแอปพลิเคชัน OpenTable หรือเว็บไซต์ สำหรับบรันช์ ไม่จำเป็นต้องจองล่วงหน้า สามารถวอล์กอินเข้ามาได้เลย
เฟรนช์โทสต์, พาย, และเอ้กเบเนดิกต์เป็นเมนูแนะนำ โดยเฉพาะเฟรนช์โทสต์อาจหมดได้ อาหารโดยรวมค่อนข้างมันเลี่ยนเล็กน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้สั่งอเมริกาโน่หรือลาเต้มาดื่มคู่กัน
มีบริการ Valet Parking อยู่ทางทิศใต้ของร้านอาหาร ค่าบริการประมาณ 500 บาทสำหรับการใช้บริการบรันช์/อาหารกลางวัน และประมาณ 600 บาทสำหรับดินเนอร์ ในวันธรรมดาอาจหาที่จอดรถฟรีได้ในบริเวณใกล้เคียง แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์จะหายากมาก
พบเรื่องราวการเดินทางที่คัดสรรในธีมเดียวกัน
มา LA ทั้งที อย่าเพิ่งรีบไป In-N-Out อย่างเดียว! เราจะพาไปเช็คอิน Tacos Royale ร้านทาโก้สุดฮิตที่คนโลคอลแนะนำ อร่อยฟิน บรรยากาศดี แถมมีบาร์ลับให้แฮงก์เอาต์ด้วยนะ!
คาเฟ่ Dulce LA ที่ 'อี ยองจี' แร็ปเปอร์สาวสุดฮอตยังต้องปักหมุด! มาดูกันว่าบลูเบอร์รีมัทฉะลาเต้จะฟินเบอร์ไหน พร้อมบอกพิกัดสาขาเด็ดๆ ห้ามพลาดเลยนะ!
ใครไป LA แล้วไม่รู้จะกินทาโก้ร้านไหนดี? เราขอป้ายยา Leo's Tacos Truck ทาโก้ Al Pastor ชื่อดัง เนื้อหมูย่างฉ่ำๆ หอมเครื่องเทศ กินแล้วฟินเหมือนอยู่เม็กซิโก!
มาจ้ะ! มินิจะพาเพื่อนๆ ไปตะลุยอเมริกาตะวันตก 7 วันแบบจัดเต็ม ทั้ง LA, ลาสเวกัส, ซานฟรานซิสโก! แพลนเที่ยวที่เราจัดเอง ลองแล้วเวิร์คสุดๆ พร้อมพิกัดเด็ดและทริคดีๆ ที่ห้ามพลาด! ปักหมุดรอเลย!
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับทริปอเมริกาตะวันตกในฝันปี 2026! มินิรวบรวม 10 สุดยอดที่เที่ยว LA ลาสเวกัส ซานฟรานซิสโก ที่ห้ามพลาด มาให้แล้วนะ!
ฝันอยากตะลุยอเมริกาตะวันตก LA, Las Vegas, San Francisco ใช่ไหม? มาดูกันว่าทริป 7 วัน 9 คืนต้องใช้งบประมาณเท่าไหร่! เรามีสรุปค่าใช้จ่ายจริงปี 2026 มาให้แบบละเอียดเลยจ้า
Republique - Los Angeles, CA on OpenTable
สรุปวิธีไปหอดูดาวกริฟฟิท LA, ค่าเข้า, รถบัส, ที่จอดรถ, เคล็ดลับชมพระอาทิตย์ตก
LA The Getty Center จะปิดแล้วเหรอ? ไม่ไปตอนนี้คือพลาดนะ (วิธีจอง, ที่จอดรถ)
ไปแกรนด์แคนยอนจากแอลเอ 2 คืน 3 วัน! รีวิวตรงๆ ไม่มีกั๊ก (J Canyon Tour)
ปักหมุดที่เที่ยวแอลเอ: LACMA Jazz Night! พร้อมข้อมูลที่จอดรถแบบครบวงจร