'เหลาชวนฟู ไห่เซียน ต้าไพ่ตัง' ที่ตั้งอยู่บนถนนจงซานในชิงเต่า สามารถเดินทางไปได้อย่างไร?

'เหลาชวนฟู ไห่เซียน ต้าไพ่ตัง' ตั้งอยู่ที่เลขที่ 28 ถนนต้ากู เขตซื่อหนาน เมืองชิงเต่า คุณสามารถเดินจากถนนจงซานไปถึงได้ภายใน 10 นาทีในขณะที่ท่องเที่ยว

หากสั่งหอยลายผัด, กุ้งย่างกระทะร้อน, หมูสามชั้นผัด และเบียร์ ที่ 'เหลาชวนฟู ไห่เซียน ต้าไพ่ตัง' จะเป็นเงินรวมเท่าไหร่? และสำหรับคู่รัก 2 คน ควรสั่งกี่เมนูจึงจะเหมาะสม?

รวมหอยลายผัด, กุ้งย่างกระทะร้อน, หมูสามชั้นผัด และเบียร์ ทั้งหมดเป็นเงิน 187 หยวน ปริมาณอาหารเยอะมาก ดังนั้นสำหรับคู่รัก 2 คน การสั่งประมาณ 2 เมนูก็น่าจะเพียงพอแล้ว

มีบริการพิเศษสำหรับคนเกาหลีเมื่อสั่งอาหารที่ 'เหลาชวนฟู ไห่เซียน ต้าไพ่ตัง' หรือไม่?

มีค่ะ แม้ว่าปกติแล้วจะสั่งอาหารผ่าน QR โค้ดที่แต่ละโต๊ะ แต่ถ้าพวกเขารู้ว่าเป็นคนเกาหลี พวกเขาจะนำเมนูกระดาษมาให้ต่างหาก นอกจากนี้ หากสั่งอาหารในปริมาณมาก พวกเขาจะแนะนำให้ปรับปริมาณโดยใช้เครื่องแปลภาษาก่อน และยืนยันอย่างเป็นกันเองว่าจะทำอาหารให้ใหม่หากรสชาติไม่ถูกปาก

รสชาติของหอยลายผัดจาก 'เหลาชวนฟู ไห่เซียน ต้าไพ่ตัง' ซึ่งถูกกล่าวถึงว่าเป็นเมนูที่น่าประทับใจที่สุดในบทความเป็นอย่างไร?

หอยลายผัดมีน้ำซุปเยอะพอสมควร มีส่วนผสมของกระเทียมเป็นหลักและพริกที่เพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย เนื้อหอยลายชุ่มฉ่ำและมีรสเค็มหวานที่ซึมซาบเข้าไป พร้อมกลิ่นเนยอ่อนๆ ทำให้เป็นกับแกล้มเบียร์ที่ยอดเยี่ยม

อาหาร/ร้านอาหาร จีน

ร้านอาหารชิงเต่า จงซานลู่: ผัดหอยลายเด็ดกว่าร้านเชฟดัง!

ไปที่คำถามที่พบบ่อย

ใครว่ามาชิงเต่าต้องไปร้านดังอย่างเดียว? วันนี้จะพาไปร้านอาหารทะเลลับๆ ย่านจงซานลู่ ที่คนท้องถิ่นกระซิบมาว่าผัดหอยลายเด็ดสุดในชิงเต่า!

은수수 | eunsusu

สวัสดีค่าเพื่อนนักเดินทางสายกินทุกคน! วันนี้ 'เอนซูซู' จะพาไปลุยชิงเต่า เมืองที่ใครๆ ก็ต้องลอง 'ผัดหอยลาย' หรือ 'หมูสามชั้นผัด' ที่เสิร์ฟมาบนกระทะเหล็กสี่เหลี่ยมใช่ไหมล่ะคะ

แต่เดี๋ยวก่อน! ถ้าใครเบื่อร้านดังที่ 'เชฟแพ็คจงวอน' เคยไปแล้วคนเยอะ วันนี้เราจะพาไปร้านลับย่านจงซานลู่ ที่เดินสะดวก แถมยังเป็นร้านที่คนท้องถิ่นรีวิวเองในแอป DaZhongDianPing ด้วยนะ รับรองว่าฟินกว่าเยอะ!

ร้านนี้ชื่อว่า 老戳子肉海鲜大排档 (中山路店) อ่านว่า 'ลาวชัวจื่อโร่ว ไห่เซียน ต้าไพ่ตัง' ค่ะ

ความหมายก็คือ 'ร้านอาหารทะเลสตรีทฟู้ดต้นตำรับชัวจื่อโร่ว (ผัดกระทะเหล็กสไตล์ชิงเต่า)' นั่นเอง!

ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ ย่านจงซานลู่ ห้ามพลาดอ่านจนจบเลยน้า!

สารบัญ

พิกัดร้านและบรรยากาศ

ขั้นตอนการสั่งอาหาร

เมนูที่สั่ง

ผัดหมูสามชั้น

กุ้งย่างกระทะร้อน

ผัดหอยลาย

เมนูเพิ่มเติม (ข้าวผัดไข่)

สรุปความฟิน

พิกัดร้าน

ร้านตั้งอยู่ที่ 28 ถนนต้ากู (Daguro), เขตซีหนาน (Shinan District) เมืองชิงเต่า ไม่ไกลจากย่านจงซานลู่เลยค่ะ เดินจากจงซานลู่มาแค่ประมาณ 10 นาทีก็ถึงแล้ว ชิลล์มาก!

📍แผนที่ (高德地图)

高德地图surl.amap.com

เวลาทำการ: 10:00 - 24:00 น.

บรรยากาศร้านทั้งภายในและภายนอก

พอเดินเข้าร้านปุ๊บ สิ่งแรกที่สะดุดตาคือบรรดาอาหารทะเลสดๆ ที่จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ สะอาดสะอ้าน น่ากินสุดๆ ไปเลย!

เมนูอาหารก็มีรูปภาพประกอบ ทำให้เราเลือกสั่งได้ง่ายมาก ไม่ต้องกลัวสั่งผิดเลยจ้า

ภายในร้านก็กว้างขวางมากกกก เหมาะกับการมาเป็นครอบครัว หรือแก๊งเพื่อนซี้ก็สบายเลยนะ

แถมข้างนอกยังมีโซน 'ย่าจาง' (Yajang) หรือโต๊ะนั่งกินริมทางให้ฟีลสตรีทฟู้ดสุดๆ อีกด้วย! วันที่เราไปอากาศดี๊ดี เลยเลือกนั่งโซนย่าจางซะเลยค่ะ ฟีลดีมากกก

ขั้นตอนการสั่งอาหาร

พอเรานั่งโต๊ะปุ๊บ พนักงานก็เอาชุดช้อนส้อมที่แพ็คมาอย่างดีมาให้ค่ะ แต่ที่ว้าวคือ เขาเอาน้ำร้อนมาล้างทำความสะอาดให้เราถึงโต๊ะเลยนะ! ไม่เหมือนร้านอื่นเลยอ่ะ

เขาบอกว่าทำแบบนี้เพื่อกำจัดฝุ่นที่อาจติดมากับภาชนะค่ะ แถมตอนเราถ่ายวิดีโอ พนักงานยังชูนิ้วโป้งให้ด้วยนะ น่ารักมากกกก ทำให้เราอารมณ์ดีตั้งแต่ยังไม่เริ่มกินเลยค่ะ

การสั่งอาหารที่นี่ใช้ QR Code ที่โต๊ะเลยค่ะ แต่พอพนักงานรู้ว่าเราเป็นคนไทย ก็จัดเมนูกระดาษมาให้เป็นพิเศษเลยนะ (เมนูที่เราสั่งทำเครื่องหมายลูกศรไว้ให้ดูด้วยจ้า!)

เราสั่งไปหลายอย่างมาก จนเจ้าของร้านต้องใช้แอปแปลภาษามาถามว่า "สั่งเยอะไปรึเปล่า กินไปก่อนแล้วค่อยสั่งเพิ่มดีกว่าไหม" โห! คือแบบว่าร้านนี้ซื่อสัตย์และจริงใจกับลูกค้าสุดๆ เลยอ่ะ!

หลังจากรับออเดอร์ไปแล้ว เขาก็ยังใช้แอปแปลภาษามาย้ำอีกว่า "ถ้าไม่อร่อยหรือไม่ถูกปาก ยินดีทำใหม่ให้เลยนะ" คือแบบว่าบริการดีเกินเบอร์ไปมาก! ยิ่งทำให้เราอยากแนะนำร้านนี้ให้ทุกคนเลยค่ะ (ส่วนตัวเราเป็นคนกินง่ายอะไรก็อร่อยอยู่แล้ว เลยไม่มีปัญหาตรงนี้เลยจ้า)

เมนูที่สั่ง

เราสั่งผัดหอยลาย, กุ้งย่างกระทะร้อน, หมูสามชั้นผัด และเบียร์อีกแก้ว รวมทั้งหมด 187 หยวนจีน หรือประมาณ 900 บาทเท่านั้นเองค่ะ!

ปริมาณอาหารคือเยอะมากกกก ถ้ามากันสองคน สั่งแค่ 2 เมนูก็อิ่มจุกแล้วนะ บอกเลย!

ผัดหมูสามชั้น อร่อยแค่ไหน?

ผัดหมูสามชั้นที่นี่มาแบบจัดเต็มจานใหญ่เลยค่ะ เราสั่งแบบเผ็ดกลาง แต่แทบไม่รู้สึกเผ็ดเลย อาจจะเป็นเพราะผัดกับยี่หร่าเยอะหน่อย

หมูสามชั้นมีมันแทรกกำลังดี เคี้ยวแล้วหอมมัน ไม่ได้รสจัดจ้านแบบที่คิดไว้ และผักที่ผัดมาด้วยก็สุกกำลังดี กรอบๆ เคี้ยวเพลินสุดๆ ค่ะ

กุ้งย่างกระทะร้อน อร่อยแค่ไหน?

กุ้งเสิร์ฟมาทั้งเปลือก ผัดมาแดงๆ น่ากินมาก แค่เห็นก็ท้องร้องแล้วค่ะ

พอแกะเปลือกกินแล้ว บอกเลยว่ากุ้งหวานเจี๊ยบ เนื้อเด้งๆ สดมาก ที่สำคัญคือไม่เลี่ยนเลย สงสัยใช้น้ำมันดีมากๆ แน่ๆ

รสชาติคล้ายๆ กับหอยทอด/ผัดไทยกุ้งสดของบ้านเราเลยนะ ใครชอบกินกุ้งต้องสั่งเมนูนี้เลยค่ะ ไม่ผิดหวังแน่นอน!

ผัดหอยลาย อร่อยแค่ไหน?

มาถึงเมนูที่ประทับใจที่สุดในมื้อนี้ นั่นก็คือ 'ผัดหอยลาย' นั่นเอง! เสิร์ฟมาแบบมีน้ำซอสคลุกคลิกเยอะๆ น่ากินมาก

รสชาติกระเทียมนำ หอมกลิ่นพริกนิดๆ เผ็ดปลายลิ้นกำลังดี เนื้อหอยลายนุ่มฉ่ำ ซอสซึมเข้าเนื้อ เค็มๆ หวานๆ คือหยุดกินไม่ได้เลยจริงๆ ค่ะ

แอบได้กลิ่นเนยหอมๆ ด้วยนะ เป็นกับแกล้มเบียร์ที่ลงตัวที่สุด! กล้าพูดเลยว่านี่คือผัดหอยลายที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยค่ะ ต้องลอง!

เมนูเพิ่มเติม (ข้าวผัดไข่)

กินไปกินมาก็รู้สึกอยากกินคาร์บ เลยสั่งข้าวผัดไข่มาด้วยค่ะ ราคาประมาณ 100 บาทเองนะ แต่ได้มาจานใหญ่เบิ้ม กินได้ 3-4 คนเลย! ข้าวผัดมาแบบร่วนๆ หอมๆ เค็มกำลังดี กินกับเมนูอื่นๆ คือเข้ากันสุดๆ ค่ะ

📌สรุปความฟิน

มื้อนี้เราจัดเต็มทั้งผัดหอยลาย กุ้งย่างกระทะร้อน หมูสามชั้นผัด และเบียร์ คืออิ่มอร่อยคุ้มค่ามากจริงๆ ทั้งรสชาติและบริการประทับใจสุดๆ ค่ะ ถ้าใครมาเที่ยวชิงเต่า แล้วอยากหาร้านอาหารทะเลโลคอลอร่อยๆ ย่านจงซานลู่ เราแนะนำร้านนี้เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง!