รีวิวร้านหมั่นโถว Yuxiangju ชิงเต่า 2026: ของดีถนนจงซาน เชฟอี ยอนบก เคยมาจริงเหรอ?

สวัสดีค่าทุกคนน วันนี้เราจะมาเปิดวาร์ปพิกัดเด็ดที่ชิงเต่า ประเทศจีน! ใครที่เดินเล่นแถวถนนจงซาน (Zhongshan Road) แล้วกำลังมองหาร้านอร่อย ต้องแวะมาที่นี่เลยค่ะ 'Yuxiangju (幽香居)' สาขา Pichaiyuan (劈柴院) ในตรอกอาหารชื่อดัง!

ร้านนี้เค้าดังมาก เพราะมีข่าวว่าเชฟอี ยอนบก (Lee Yeon-bok) เชฟคนดังชาวเกาหลีเคยมาเยือน วันนี้เราจะมาพิสูจน์ความปัง พร้อมรีวิวรสชาติแบบจัดเต็มไม่มีกั๊ก ว่าจะเด็ดจริงสมคำร่ำลือมั้ยน้าาา

พิกัดร้าน & บรรยากาศ

ร้าน Yuxiangju ตั้งอยู่ในตรอก Pichaiyuan ที่ต้องเดินลึกเข้าไปจากถนนจงซานนิดหน่อยค่ะ พอเห็นหน้าร้านก็รู้เลยว่าดังจริงอะไรจริง เพราะมีรูปดาราเซเลบ รวมถึงเชฟอี ยอนบก แปะเต็มหน้าร้าน! (ตอนเราถ่ายรูปอยู่ คุณลุงเจ้าของร้านยังชูนิ้วโป้งให้ด้วย น่ารักมากก)

• เวลาเปิด-ปิด: 08:30 – 22:00 น.

(อาจปิดเร็วกว่ากำหนดถ้าของหมดนะ)

ถึงแม้ตรอกนี้จะเป็นพิกัดห้ามพลาดเวลามาเที่ยวถนนจงซาน เราก็คิดว่าคนน่าจะเยอะแน่ๆ แต่พอไปถึงตอนเที่ยงๆ ก็ยังได้โต๊ะเลย ไม่ต้องรอคิวเลยค่ะ แต่ถ้ามาช้ากว่านี้นิดนึงก็อาจจะต้องรอนะ! ร้านอาจจะไม่ได้ใหญ่มาก แต่เค้าจัดการคิวและอาหารเร็วสุดๆ ทำให้เราได้ที่นั่งไม่ยากเลย

เมนู & วิธีสั่ง

แค่เห็นเมนูก็รู้เลยว่าคนต่างชาติ โดยเฉพาะคนเกาหลีมาเยอะขนาดไหน เพราะมีภาษาเกาหลีแปลให้เรียบร้อย! ทำให้สั่งอาหารง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ

ส่วนการสั่งก็ไฮเทคสุดๆ แค่สแกน QR Code ที่โต๊ะก็เลือกเมนูได้เลย ใครที่ไม่ถนัดใช้แอป ไม่ต้องห่วงน้า พนักงานเค้าใจดีมาช่วยแนะนำให้ทุกขั้นตอนเลยค่ะ

เกี๊ยวกุ้งน้ำ รสชาติเป็นไง?

มาเริ่มกันที่เมนูแรก 'เกี๊ยวกุ้งน้ำ' (Shrimp Dumpling Soup) แค่เห็นก็ว้าวแล้ว! แป้งเกี๊ยวบางเฉียบจนมองเห็นเนื้อกุ้งเป็นตัวๆ ด้านในเลยค่ะ

น้ำซุปปรุงรสด้วยกะปิกุ้งและสาหร่ายทะเล ให้รสชาติกลมกล่อม หอมสดชื่น ทานง่ายมาก ส่วนตัวเกี๊ยวก็เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำสุดๆ

เค้าเสิร์ฟมาแบบอุณหภูมิกำลังดี ไม่ร้อนลวกปาก ทำให้ทานได้เพลินๆ ไส้ด้านในมีทั้งหมูสับกับกุ้งเป็นชิ้นๆ เลย ฟินมาก!

เกี๊ยวทอดเผ็ด (หม่าล่า) รสชาติเป็นไง?

ต่อมาคือ 'เกี๊ยวทอดเผ็ด' (Spicy Fried Dumplings) เมนูนี้คือดีงาม! ด้านล่างทอดมาแบบกรอบๆ แต่ด้านบนนึ่งมานุ่มๆ ฉ่ำๆ ไส้ข้างในเป็นหมูสับปรุงรสหม่าล่า บอกเลยว่ารสชาติจัดจ้านถึงใจคนไทยแน่นอนค่ะ!

ตอนมาเสิร์ฟคือร้อนระอุเลย พนักงานก็รีบเตือนเราเป็นภาษาเกาหลีว่า 'ระวังร้อนนะ' น่ารักสุดๆ พนักงานที่นี่เค้าพูดภาษาเกาหลีได้นิดหน่อย และพยายามสื่อสารกับลูกค้าต่างชาติได้ดีเลย ประทับใจมากค่ะ

เสี่ยวหลงเปาไข่ปู รสชาติเป็นไง?

มาถึง 'เสี่ยวหลงเปาไข่ปู' (Crab Roe Xiaolongbao) เมนูนี้คือต้องสั่ง! ไส้ข้างในเป็นหมูสับผสมกับไข่ปู รสชาติเค็มๆ มันๆ กำลังดี ไม่เค็มโดดจนเกินไป

พอเรากัดแป้งเบาๆ น้ำมันไข่ปูกับน้ำซุปใสๆ ก็ทะลักออกมา หอมฟุ้งเต็มปากเลยค่ะ เป็นรสชาติอูมามิที่ลึกซึ้งมากๆ สายปูต้องเลิฟ!

เครื่องดื่ม รสชาติเป็นไง?

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม 'น้ำบ๊วย' (Plum Tea) ราคา 5 หยวน (CNY) รสชาติเหมือนน้ำบ๊วยเขียวของไทยเลยค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ ชื่นใจ ดื่มแก้เลี่ยนได้ดีเลย

ค่าเสียหายทั้งหมด

มาดูค่าเสียหายกันบ้าง! สำหรับ 2 คน เราสั่งเกี๊ยวกุ้งน้ำ 20 หยวน, เกี๊ยวทอดเผ็ด 15 หยวน, เสี่ยวหลงเปาไข่ปู 34 หยวน และน้ำบ๊วย 5 หยวน รวมทั้งหมด 74 หยวน (CNY) ค่ะ ราคาดีงาม คุ้มค่าสุดๆ!

สรุปความเห็น

สรุปโดยรวมแล้ว รสชาติอาหารที่นี่ก็ถือว่าใช้ได้เลยนะคะ ไม่ได้แย่เลย แต่ถ้าถามว่าเด็ดจนต้องว้าวแบบที่เชฟอี ยอนบกมาการันตีมั้ย? ส่วนตัวคิดว่าอาจจะไม่ได้ว้าวขนาดนั้นค่ะ ถ้าใครคาดหวังไว้สูงมาก อาจจะรู้สึกผิดหวังเล็กน้อยน้าาา

แต่ข้อดีคือ ถ้าเลี่ยงช่วงเที่ยงๆ คนจะน้อย ได้กินเร็ว ไม่ต้องรอคิวเลยค่ะ และด้วยความที่ร้านอยู่ในตรอก Pichaiyuan ซึ่งเป็นพิกัดที่ต้องมาเดินเล่นอยู่แล้ว ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่โอเคเลยค่ะ ถ้าผ่านมาแถวนี้ก็แวะมาลองได้เลย ไม่เสียหาย!