รีวิว Porteño ซิดนีย์ 2026: สเต๊ก Dry-Aged สุดปัง ต้องลอง!

วันนึงระหว่างทริปเที่ยวซิดนีย์ ก็อยากจัดดินเนอร์หรูๆ พิเศษๆ ให้ตัวเอง

เลยเสิร์ชหาร้าน จนได้มาร้านนี้ Porteno (ปอร์เตโย่) จ้า!

---

ร้านอร่อยซิดนีย์ Porteno (ปอร์เตโย่)

---

ที่นี่เป็นร้านที่เชฟชาวอาร์เจนตินาเป็นคนดูแล

แล้วเขาก็ขึ้นชื่อเรื่องสเต๊ก Dry-aged สุดๆ!

ติดอันดับ Top 40 ร้านสเต๊กที่ดีที่สุดในโลก

แถมยังกวาดรางวัล AGFG ของออสเตรเลียมา 13 ปีซ้อนอีกด้วยนะ!

สารภาพตรงๆ ว่าตอนแรกก็ไม่รู้หรอกว่ามันคืออะไร

แต่เห็นรีวิวดีขนาดนี้ก็ต้องไปลองสิค้าบ!

วันที่เราไปเนี่ย ลมแรงมาก แถมเป็นช่วงพระอาทิตย์กำลังตกดินพอดี

ถนนแถว Surry Hills (ซูรี่ฮิลส์) เลยดูมืดๆ แล้วก็เงียบๆ เลยอ่ะ

แบบว่า... ในตรอกโทรมๆ แบบนี้เนี่ยนะ..

จะมีร้านอาหารหรูๆ อยู่เหรอ?

แอบคิดในใจว่า 'เอ๊ะ เรามาผิดที่เปล่าเนี่ย?' ก็แอบกังวลอยู่นะ

แต่พอเปิดประตูเข้าไปเท่านั้นแหละ

แสงไฟอบอุ่น เพลงเพราะๆ บรรยากาศโคตรดี

รู้สึกได้ถึงความอบอุ่นเลย

---

วิธีจอง Porteno & ข้อควรระวัง

---

​

คือเราไม่ได้จองล่วงหน้านะ

มาเสิร์ชหาแล้วจองวันนั้นเลย

โชคดีสุดๆ ที่จองได้พอดี!

ปกติร้านนี้ฮิตมากนะ ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น!

จองได้ที่เว็บไซต์ทางการเลย

เว็บไซต์ทางการ

-เลือกเมนู Reservations

-กรอกวัน เวลา จำนวนคน

-ใส่อีเมลแล้วกด Complete ได้เลย

ข้อควรระวัง

ยกเลิกได้แค่ 48 ชั่วโมงก่อนหน้าเท่านั้น

ถ้า No-show หรือยกเลิกในวันนั้น จะมีค่าปรับ ประมาณ 3,300 บาท/คน

เผื่อว่าตารางอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ ก็เช็กให้ชัวร์ก่อนนะ

พอเข้าไปถึงปุ๊บ

พี่พนักงานก็จะพาเราไปที่โต๊ะ

ยื่นเมนูให้

แล้วก็ชวนคุยนู่นนี่นิดหน่อย

แล้วก็ช่วยเราสั่งอาหารด้วย

เราสั่งค็อกเทลก่อนเลย

ส่วนเมนูอาหารเนี่ยเหมือนจะสั่งตอนจองไปแล้ว

เขาก็เลยแค่มาถามยืนยันอีกที

---

แนะนำเมนู

รีวิว Chef’s Selection Course

ประมาณ 4,600 บาท /คน

---

​

เราเลือกคอร์สเมนูยอดฮิตของ Porteno เลย

คือ Chef’s Selection (ประมาณ 4,600 บาท/คน)

แล้วก็สั่งค็อกเทลคนละแก้วด้วย

(ตอนจ่ายเงินแอบมือสั่นนิดๆ นะ 😅)

ค็อกเทล

แก้วละประมาณ 800 บาท

รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กินคู่กับอาหารคือเข้ากันดีมาก

แถมแอลกอฮอล์ก็แรงกว่าที่คิด

เลยได้กรึ่มๆ กำลังดีเลยแหละ

ซาวร์โดว์ & โรสต์บีฟแฟตบัตเตอร์

หอมมัน รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน ช่วยเปิดต่อมรับรสได้ดีเลย

(แอบกระซิบว่า... อย่าเพิ่งกินขนมปังเยอะนะ!)

มาริเนดโอลีฟ & วากิวคาร์ปาชโช

ช่วยให้รสชาติในปากสดชื่นขึ้นเลยนะ

ไข่ วากิว แล้วก็ซอสเนี่ย เข้ากันได้ดีสุดๆ ไปเลย

เมนูชีส & โชริโซ่ & ไก่ย่างถ่าน

ชีสอุ่นๆ นุ่มๆ

ลงตัวสุดๆ กับโชริโซ่ไส้กรอกหอมๆ ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว

ส่วนไก่ย่างถ่านเนี่ยนะ ไม่ได้มีกลิ่นรมควันแบบฉุนๆ

แต่มีกลิ่นหอมรมควันอ่อนๆ ที่ชวนประทับใจสุดๆ

เริ่มอิ่มแล้วอ่ะดิ

อาหารก็เริ่มกองเต็มโต๊ะแล้วจ้า

เมนคอร์ส!

สเต๊กเนื้อสันนอกดรายเอจ

นี่คือเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน Forte เลยนะ!

สเต๊กดรายเอจที่ใครมาก็ต้องสั่งแหละ

ที่เรากินไปเนี่ย

เป็นเนื้อสันนอกที่ดรายเอจมา 3 อาทิตย์เต็มๆ เลยนะ

(แล้วอยากกินอีกแล้วอ่ะ..)

ข้างนอกกรอบ ข้างในฉ่ำสุดๆ

คือถึงแม้จะไม่มีซอสพิเศษอะไรมาให้

แต่รสชาติเนื้อแท้ๆ ก็คือดีงามไร้ที่ติไปเลยจ้า

เครื่องเคียง & ของหวาน

ต่อจากสลัดกับเฟรนช์ฟรายแล้วเนี่ย

ซอร์เบต์กับเจลาโต้ก็มาเสิร์ฟจนได้

สงสัยสื่อสารกันผิดพลาดนิดหน่อยมั้ง

ก็เลยมีเมนูเห็ดโผล่มาอีกหนึ่งจานเฉยเลย

ถึงแม้จะอิ่มแทบจะแตกแล้วก็ตาม

แต่ก็คืออร่อยทุกอย่างอ่ะเนอะ เลยตั้งใจกินไปเยอะเลย

สุดท้ายก็กินไม่หมด แล้วก็ต้องยอมแพ้ จบมื้ออาหารไปแบบเสียดายสุดๆ

ระหว่างที่กินๆ อยู่เนี่ย

พนักงานก็เดินมาถามตลอดว่ารสชาติโอเคไหม

แล้วก็คอยดูว่าเรากินดีไหม กินหมดไหม

คือรู้สึกว่าพนักงานเยอะกว่าลูกค้าอีกนะ

เหมือนคอยจับตามองลูกค้าทุกคนเลยอ่ะ

แอบกังวลนิดๆ ว่าถ้าเผลอสบตา พนักงานจะเข้ามาคุยด้วยไหมเนี่ย..

แต่ถึงแม้จะดูเหมือนสื่อสารกันไม่ค่อยเข้าใจเท่าไร

แต่เขาก็ดูแลเราดีนะ ไม่มีอะไรให้รู้สึกอึดอัดเลย

---

วิธีจ่ายเงิน & ให้ทิป

---

ค่าอาหารที่เรากินกัน 3 คนในวันนั้นเนี่ยนะ

Chef Selection Course สำหรับ 3 คน กับค็อกเทลอีก 3 แก้ว

แล้วก็มีของที่สั่งเพิ่มอีกนิดหน่อยด้วยนะ

รวมๆ แล้วก็ประมาณ $500 เหรียญได้เลย

วิธีการจ่ายเงินก็มี 2 แบบนะ

ถ้าจ่ายด้วยบัตรเนี่ย พนักงานก็จะเอาเครื่องรูดมาให้

ให้เรายืนยันยอดเงินก่อน

พอมีช่อง Tip/Gratuity เด้งขึ้นมา

เราก็เลือกเปอร์เซ็นต์ทิปได้เลย

คือออสเตรเลียเขาไม่ได้มีวัฒนธรรมการให้ทิปนะ

ถ้าเราไม่อยากให้

ก็เลือก No Tip หรือ Skip ได้เลยจ้า

ส่วนถ้าจ่ายด้วยเงินสด

พอจ่ายเสร็จแล้วจะทิ้งเงินทอนไว้บนโต๊ะก็ได้

หรือไม่ก็ยื่นให้พนักงานที่ดูแลโต๊ะเราโดยตรงเลยก็ได้

---

เคล็ดลับเด็ดๆ สำหรับร้าน Forte

---

1. ต้องจองล่วงหน้า 1 อาทิตย์เลยนะ!

ถ้าโชคดีสุดๆ ก็อาจจะ Walk-in ได้อยู่

2. กฎการยกเลิกโหดมากกกก

ต้องเช็กตารางให้ชัวร์ก่อนนะ!

3. ถ้าสั่งอาหารแบบคอร์ส

เผื่อเวลาดินเนอร์ไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงขึ้นไปเลยนะ

4. สเต๊ก Dry-aged เมนูเด็ดของร้านเนี่ย ห้ามพลาดเลยนะ! (ต้องกินให้ได้!)

5. ถ้าไปตอนกลางวัน

กินเสร็จแล้วแนะนำให้เดินเล่นชิลๆ ถ่ายรูปเก๋ๆ แถวถนน Surry Hills นะ บรรยากาศดีมาก

6. อย่าแต่งตัวชิลเกินไปนะ

ลองเช็ก Dress Code แล้วแต่งตัวให้ดูดีหน่อยจะดีกว่า

7. ไปศึกษาเมนูก่อนก็ดีนะ

เพราะตอนเราไปก็ไม่รู้อะไรเลย

รู้แค่ว่าอร่อยมากกกก แต่ก็ไม่รู้ว่ากินอะไรไปบ้าง 555

8. ถ้าไปกับเพื่อนสาว

สั่งเป็น A la carte ก็ได้นะ เพราะปริมาณมันเยอะมากกกก

เราเองก็กินไม่หมด เสียดายเลย 🥹

---

เราอยากจะหาดินเนอร์สุดพิเศษในซิดนีย์ให้ได้

เลยมาเจอร้าน Porteño นี่แหละ

ทั้งพนักงานที่บริการดี๊ดี อาหารอร่อย และบรรยากาศสุดปัง

ทำให้เราได้มีมื้ออาหารที่น่าประทับใจมากๆ เลยล่ะ

เพราะเราเจอร้านนี้ช่วงกลางๆ ทริปพอดี

เลยได้นั่งคุยกันชิลๆ แลกเปลี่ยนเรื่องราวที่เจอระหว่างทริป ว่าพรุ่งนี้จะไปไหนดีนะ อะไรแบบนี้

ไม่ว่าจะไปกับเพื่อน กับแฟน หรือกับครอบครัว

ถ้าอยากได้มื้ออาหารสุดพิเศษที่ซิดนีย์ เราแนะนำเลยว่าห้ามพลาด!

---

รีวิวร้านอาหารอร่อยในซิดนีย์

---