รีวิว Pho Ga Po Co โฮจิมินห์: เฝอไก่สไตล์เวียดนามเหนือรสเด็…

กำลังโหลด...

เมื่อคืนซัดเหล้าสาเกขวดใหญ่ไปซะเต็มคอ ต้องไปหาอะไรแก้แฮงค์ด่วนๆ!

เดินเล่นชิลๆ ไปแถวท่าวเดียน เขต 2 เคยเห็นร้านนี้แว๊บๆ

ร้านเฝอไก่สไตล์เวียดนามเหนือ ชื่อ เฝอ กา โป๋ โก๋ (Phở Gà Phố Cổ) ที่ขายเฝอไก่เป็นหลัก ก็เลยพุ่งตัวเข้าไปเลยจ้า

เกินคาดมาก! เมนูไก่ของร้านนี้มีให้เลือกเยอะแยะเลย

ร้านก็ค่อนข้างใหญ่พอสมควรเลยนะ

ส่วนประเภทเส้นเฝอก็มีให้เลือกทั้งเส้นเฝอปกติ วุ้นเส้น แล้วก็เส้นเฝอแบบกลมๆ ด้วย

นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าไก่, ข้าวเหนียวไก่

เมนูข้าวอื่นๆ อีกเพียบ แถมยังมีเมนูไก่ทั้งตัวอีกต่างหาก!

แถวสถานีอันฟู้ ท่าวเดียนเนี่ย

คิดว่าเหมาะกับการมาซดซุปไก่บำรุงกำลังในวันบกนัลมากๆ เลยนะ (แต่ว่า...)

เฝอปีีกไก่ใส่หน่อไม้ (เส้นวุ้นเส้น)

75,000 ดองเวียดนาม (ประมาณ 100 บาท)

ส่วนเฝอไก่หน้าอกแบบธรรมดาเนี่ย

ราคา 60,000 ดองเวียดนาม (ประมาณ 80 บาท)

ถ้าเพิ่มหน่อไม้ก็บวกไปอีก 10,000 ดอง

ส่วนถ้าสั่งเป็นส่วนปีกไก่ก็เพิ่ม 5,000 ดอง

เมนูก็จะแยกย่อยเป็นส่วนๆ แบบนี้แหละ

ส่วนของยงบัม (Yongbam) เนี่ย สั่งเฝอไก่หน้าอกแบบธรรมดา (เส้นวุ้นเส้น) ราคา 60,000 ดองเวียดนาม

น้ำซุปใสๆ คลีนๆ เหมือนซุปไก่ตุ๋นเกาหลีเลยอ่ะ

เป็นรสชาติที่คนไทยกินยังไงก็ถูกปากชัวร์ๆ

แต่ไก่เนี่ยจะเหนียวไปหน่อย ไม่ใช่แค่หนึบนะ นี่มันออกแนวเหนียวหนึบเลย

ฟีลเหมือนไก่บ้านตามต่างจังหวัดเลยแก!

ลองไปอ่านรีวิวใน Google มานะ เห็นเขาบอกว่าถ้าใครไม่ชอบหนังไก่

เขาก็ให้สั่งแบบไม่เอาหนังไก่ได้ด้วยนะ

เหมือนร้านอาหารเวียดนามทั่วๆ ไปเลย

ทิชชูเปียกนี่คิดเงินเป็นแผ่นนะจ๊ะ

ส่วนบนโต๊ะก็มีเครื่องปรุงเพียบ ทั้งเกลือ พริกไทย ซอสพริก ซีอิ๊ว

ให้เราปรุงรสได้ตามชอบเลย

มีกระเทียมดองสไลด์ด้วยนะ!

เขาบอกว่าถ้าใส่กระเทียมดองนี่กับพริกเผ็ดๆ นะ

จะได้รสชาติเกาหลีแท้ๆ เลยอ่ะ!

แต่พวกเราลองแค่ใส่พริกเผ็ดๆ อย่างเดียว

น้ำซุปก็ยังแซ่บ นัว อร่อยเลยนะ

เสียดายที่เลือกวุ้นเส้นมาทั้งสองชามเลยอ่ะ

น่าจะลองสั่งเส้นเฝอแบบปกติมาคนนึงนะ

อโวคาโดสมูทตี้ 35,000 ดองเวียดนาม

น้ำบ๊วยเกาหลี 30,000 ดองเวียดนาม

อโวคาโดสมูทตี้ เขาไม่ใส่ไซรัปนมข้นเยอะ

เลยดื่มแล้วไม่รู้สึกกระหายน้ำต่อ คือมันอร่อยเลยแหละ

ส่วนน้ำบ๊วยเกาหลีก็ใส่บ๊วยดองมาตั้ง 3 ลูกแน่ะ

ฟีลน้ำบ๊วยเกาหลีเป๊ะๆ เลยแก~

แต่จู่ๆ กินๆ ไปก็เจออะไรแบบนี้โผล่มา

ตอนแรกคิดว่าเป็นผักซะอีก

ที่ไหนได้ เป็นเชือกพลาสติกที่ใช้มัดหน่อไม้จ้า...อึ๋ยยยยย

ก็แค่ดึงออกแล้วกินต่อ แต่ตอนจ่ายเงินก็บอกพนักงานไปนะ

พนักงานก็ 'โซซอรี่ โซซอรี่' (Sorry, sorry) แล้วก็ไปบอกทางครัวนะ

เรื่องความสะอาดก็ไม่ได้ดีเริ่ดอะไรขนาดนั้น

แถมราคาก็ถือว่าแพงนะ ถ้าเทียบกับเฝอเจ้าอื่นๆ ในท้องถิ่น

ถามว่าจะกลับไปอีกมั้ย... อืมมมม ไม่แน่ใจอ่ะ

ในคอนโดที่เราพักอยู่ตรง Masteri Thao Dien เนี่ย

หน้าตึก T3 ก็มีร้านเฝอไก่เจ้าดังอยู่เหมือนกัน

ครั้งหน้าคงต้องไปลองที่นั่นแล้วเอามาเทียบกันซะหน่อยแล้ว!

ส่วนเรื่องการจ่ายเงินนะจ๊ะ รับแต่เงินสด ไม่รับบัตรจ้า

ข้างในก็กว้างพอสมควรเลย แล้วก็มีที่นั่งด้านนอกด้วยนะ

เรื่องความสะอาด อาจจะไม่ได้เป๊ะมาก แต่คนเยอะ ร้านขายดีเวอร์

มีไก่ตุ๋นหม้อไฟ เฝอไก่ ข้าวหน้าไก่ และเมนูอื่นๆ อีกเพียบเลยนะ

เมนูหลากหลายมาก เป็นร้านเฝอไก่ที่น่าไปลองสักครั้งเลย

วันก่อนซัดสาเกขวดใหญ่ไป คราวนี้เลยต้องไปแก้แฮงค์กัน!

เดินเรื่อยๆ ชิลล์ๆ ผ่านไปแถวเถาเดียน เขต 2 แล้วเห็นร้านนี้เข้า

ร้านเฝอไก่สไตล์เวียดนามเหนือชื่อ เฝอ กา โป๋ะ โก๋ (Phở Gà Phố Cổ) ก็เลยแวะจัดซะเลย

เมนูไก่มีให้เลือกเยอะกว่าที่คิด

เป็นร้านใหญ่พอสมควรเลยนะ

ประเภทเส้นเฝอก็มีทั้งเส้นเฝอธรรมดา วุ้นเส้น แล้วก็เส้นเฝอแบบเส้นกลม

เลือกได้เลย ส่วนข้าวก็มีข้าวหน้าไก่ ข้าวเหนียวไก่ และอื่นๆ

มีพวกข้าวด้วยนะ แถมยังมีเมนูไก่ตุ๋นหม้อไฟทั้งตัวอีกด้วยนะ

แถวๆ สถานีอันฟูย่านเถาเดียน

คิดว่าน่าจะเหมาะกับการมาบำรุงร่างกาย (แต่ว่า...)

เฝอปีีกไก่ใส่หน่อไม้ (วุ้นเส้น)

75,000 VND (ประมาณ 100 บาท)

ส่วนเฝอไก่หน้าอกแบบธรรมดา

ราคา 60,000 VND (ประมาณ 100 บาท)

ถ้าเพิ่มหน่อไม้ก็บวกเพิ่ม 10,000 ดอง

ถ้าเป็นปีกไก่ก็บวกเพิ่ม 5,000 ดอง

เมนูเค้าก็จะแยกย่อยแบบนี้แหละ มีให้เลือกเยอะดีเลย

ส่วนของยงบัมคือเฝอไก่หน้าอกแบบธรรมดา (วุ้นเส้น) 60,000 VND

น้ำซุปใสๆ ให้ความรู้สึกเหมือนซุปไก่เกาหลี (ทักคอมทัง)

เป็นรสชาติที่น่าจะถูกปากคนไทยแน่นอน

แต่ไก่แอบเหนียวไปหน่อย ไม่ใช่แค่หนึบนะ แต่มันเหนียวเลยอ่ะ

สไตล์ไก่บ้านแท้ๆ

ลองไปอ่านรีวิวใน Google ดู เห็นว่าถ้าใครไม่ชอบหนังไก่

เค้าก็จะให้ส่วนที่ไม่มีหนังไก่มาให้นะ

เหมือนร้านอาหารเวียดนามทั่วๆ ไป

ผ้าเปียกต้องจ่ายเงินแยกเป็นแผ่นๆ เลยนะ

ส่วนพวกเกลือ พริกไทย ซอสพริก ซีอิ๊ว

มีซอสหลากหลายวางอยู่บนโต๊ะ

ให้เราปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบเลย

มีกระเทียมดองหั่นแว่นด้วยนะ

ถ้าใส่ไอ้นี่กับพริกเผ็ดๆ ลงไปด้วยนะ

เค้าบอกว่าจะได้รสชาติเกาหลีแท้ๆ เลยล่ะ

แต่พวกเราแค่ใส่พริกเผ็ดๆ อย่างเดียว

น้ำซุปก็เผ็ดร้อนอร่อยแล้วนะ

เมนูร้านเฝอไก่ เฝอ กา โป๋ะ โก๋ ที่โฮจิมินห์

เมนูหลากหลายสุดๆ น่าจะเหมาะกับการมาทานหลายๆ คนแล้วแชร์กันนะ

แอบเสียดายที่เราสองคนเลือกวุ้นเส้นทั้งคู่

น่าจะให้คนนึงลองสั่งแบบเส้นเฝอดูบ้าง

อโวคาโดสมูทตี้ 35,000 VND

น้ำบ๊วย 30,000 VND

สมูทตี้อโวคาโดที่ไม่ได้ใส่นมข้นเยอะ

ดื่มแล้วสดชื่น ไม่รู้สึกคอแห้งเพิ่มเลย อร่อยมาก!

ส่วนน้ำแอพริคอทเค้าก็ใส่แอพริคอทเชื่อมมาให้ตั้ง 3 ชิ้นแน่ะ

รสชาติออกแนวฟีลน้ำบ๊วยเลยแกรรร~

แต่ๆๆๆ ระหว่างกินดันเจอสิ่งนี้...

ตอนแรกก็คิดว่าผักอะไรวะ

ที่ไหนได้... เป็นเชือกพลาสติกที่ใช้มัดหน่อไม้จ้าาา... อึ๋ยยยยย

ก็คือเราก็เขี่ยออกแล้วกินต่อเนี่ยแหละ พอไปบอกตอนจะจ่ายเงิน

พนักงานก็แบบ 쏘리ๆ แล้วก็ไปแจ้งครัวนะ

เรื่องความสะอาดก็คือ ไม่ค่อยเท่าไหร่

ส่วนราคาก็ถ้าเทียบกับเฝอเจ้าถิ่น ก็ถือว่าแอบแพงอยู่นะ

ดังนั้นเรื่องจะกลับมาซ้ำมั้ย... ก็คงต้องคิดดูก่อนอะนะ 😅

ใน Masteri Thao Dien อพาร์ตเมนต์ที่พักเราเนี่ย

ข้างหน้า T3 ก็มีร้านเฝอไก่เฉพาะทางอยู่เหมือนกันนะ

เดี๋ยวคราวหน้าต้องลองไปชิมแล้วมาเปรียบเทียบดูละ

คำถามที่พบบ่อย

ราคาเฝอปีไก่ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์และเฝอหน้าอกไก่แบบพื้นฐานที่ Phở Gà Phố Cổ ในทำเลเถาเดียน เขต 2 นครโฮจิมินห์คือเท่าไร?

เฝอปีไก่ (เส้นหมี่) พร้อมหน่อไม้ ราคาประมาณ 1,700 บาท และเฝอหน้าอกไก่แบบพื้นฐานราคาประมาณ 1,400 บาท หากเพิ่มหน่อไม้จะเพิ่มประมาณ 200 บาท และเพิ่มส่วนปีไก่จะเพิ่มประมาณ 100 บาท

ที่ Phở Gà Phố Cổ มีเส้นเฝอให้เลือกแบบไหนบ้าง และสามารถเลือกส่วนของเนื้อไก่ได้หรือไม่?

คุณสามารถเลือกเส้นเฝอได้จากเส้นเฝอแบบพื้นฐาน เส้นหมี่ หรือเส้นกลม นอกจากนี้ ตามรีวิวใน Google หากคุณไม่ชอบหนังไก่ ก็สามารถขอส่วนที่ไม่มีหนังไก่ได้

ที่ Phở Gà Phố Cổ สามารถชำระเงินด้วยวิธีใดได้บ้าง?

ที่ Phở Gà Phố Cổ ไม่รับชำระด้วยบัตรเครดิต รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น ขอแนะนำให้เตรียมเงินสดไปล่วงหน้าเมื่อไปเยี่ยมชม

ที่ Phở Gà Phố Cổ มีซอสหรือส่วนผสมพิเศษอะไรบ้างที่จะทำให้เฝออร่อยยิ่งขึ้น?

บนโต๊ะมีซอสปรุงรสหลากหลาย เช่น เกลือ พริกไทย ซอสพริก และซีอิ๊ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีคนบอกว่าการใส่กระเทียมดองหั่นแว่นและพริกเผ็ดจะช่วยให้ได้รสชาติแบบเกาหลี