โอซูชิมาจิ ฮากาตะ 2026: อิซากายะลับคนท้องถิ่นฟุกุโอกะ

​

FUKUOKA

โอสึชิมาจิ

แนะนำอิซากายะฮากาตะสไตล์คนท้องถิ่นสุดคูล!

© Summer | เขียน·ภาพ

---

อิซากายะสไตล์คนท้องถิ่นที่อัดแน่นไปด้วยคนญี่ปุ่นแท้ๆ ไร้นักท่องเที่ยว!

โอสึชิมาจิ

บรรยากาศร้านคือดีย์! เหมาะกับการมาจิบเบียร์ชิลๆ หลังเลิกงาน

แถมหน้าตาอาหารยังสวยเหมือนงานศิลปะอีกด้วย

ดื่มไปฟินไป ได้ทั้งอิ่มท้องและอิ่มตา

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับอิซากายะฮากาตะสุดฟินแห่งนี้กัน!

1. โอสึชิมาจิ

เวลาทำการ

วันธรรมดา 12:00 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:30 วันหยุดสุดสัปดาห์ 12:00 ~ 21:30

โอสึชิมาจิเขาตั้งอยู่บนอาคาร JR ฮากาตะ

ชั้น 2 นะจ๊ะ

ก็เลยทำให้ร้านนี้เป็นเหมือน hidden gem ที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยรู้จัก

ถึงแม้ว่าจะอยู่ข้างๆ สถานีฮากาตะที่เต็มไปด้วยคนเกาหลี (และนักท่องเที่ยว) ก็ตาม!

เราไปช่วงวันธรรมดาประมาณ 1 ทุ่มถึง 2 ทุ่มพอดี

ร้านก็คนแน่นเอี๊ยดเลยนะ เพราะเป็นช่วงที่พนักงานออฟฟิศเลิกงานพอดีเป๊ะ!

มีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ และด้านในก็มีโต๊ะให้นั่งเป็นกลุ่ม

3-4 คนได้สบายๆ เลย

2. เมนูสุดปัง!

การสั่งอาหารก็ง่ายๆ แค่สแกน QR Code ที่โต๊ะเลยจ้า

เมนูอาหารก็มีให้เลือกเยอะมาก! ตั้งแต่ของกินเล่นเบาๆ

อย่างชาวันมุฉิ เทมปุระ มะเขือเทศ ไปจนถึงซาชิมิ ซูชิ และอาหารทะเลสดๆ

เครื่องดื่มก็หลากหลายสุดๆ ทั้งเบียร์ สาเก โซจู และไวน์!

3. อิซากายะที่เหมาะกับการมาแฮงค์เอาต์!

พอสั่งอาหารเสร็จ พนักงานจะยื่นกล่องตะเกียบมาให้

แล้วบอกให้เราลองหยิบดูนะ

พอหยิบออกมาแล้วที่ปลายตะเกียบจะมีกระดาษเสี่ยงทายโชคติดอยู่ด้วยแหละ! เก๋สุดๆ

ตอนแรกเราหยิบได้ 'โชคดีปานกลาง' ก็ดีใจแล้วเชียว

แต่กินๆ ไปทำตะเกียบตก เลยต้องหยิบใหม่

คราวนี้ได้อันไม่ดีเลยจ้า 555+ โธ่เอ๊ย! TT

ซาชิมิทูน่ารวม 5 ชนิด

มีทั้งส่วนที่ติดมันฉ่ำๆ ไปจนถึงส่วนเนื้อแดงรสชาติอ่อนโยน

เพราะเป็นแบบรวม 5 ชนิดก็เลยได้ลองกินครบทุกแบบเลย ฟินสุด!

จะกินกับวาซาบิก็ได้ จิ้มโชยุก็ดี

หรือจะกินคู่กับต้นหอมที่ให้มาด้วยก็กรุบกรอบ เคี้ยวเพลินไปอีกแบบ

คำว่าซาชิมิทูน่า แล้วซัดตามด้วยเบียร์เย็นๆ ซ่าๆ โอ้ยยยย~ มันดีต่อใจจริงๆ นะทุกคน!

โอมากาเสะรวมมิตร

พอได้กินปลาทูน่าสดๆ ไปแล้วฟินมาก

ก็เลยลองสั่งปลาทูน่าย่างเตาถ่านมาลองบ้าง

ข้างนอกย่างพอสุกเบาๆ

แต่ข้างในยังชุ่มฉ่ำ

ให้ความรู้สึกที่แตกต่างกับการกินแบบดิบๆ ไปเลย

ในปากยังได้กลิ่นหอมของเตาถ่านจางๆ

รสชาติปลาทูน่าที่หอมมันเป็นเอกลักษณ์

เลยยิ่งเด่นชัดขึ้นมาอีก

เนื้อปลาทูน่ามินามิ

พอได้ลองกินปลาทูน่าแบบซาชิมิกับแบบย่างแล้วมันอร่อย

ก็เลยจัดซูชิปลาทูน่า

มาเดี่ยวๆ หลายชิ้นเลย

แน่นอนว่าเนื้อปลาหนาเต็มคำ

ละลายในปากฟินสุดๆ ไปเลยจ้า

โอมาจิซูชิคือร้านปลาทูน่าเด็ดจริงอะไรจริง.. 🤍

แคนวาส โทโรทาคุ

แค่เห็นก็กรี๊ดแล้วว่านี่มันงานศิลปะหรือเปล่าเนี่ย

เมนูนี้มันปังมาก!

เค้าเอาเนื้อปลาทูน่าส่วนท้องมาวางเรียงกันบนแคนวาส

แล้วตกแต่งด้วยหัวไชเท้าดอง (ทาคูอัน) หรือต้นหอม

ออกมาเป็นรูปทรงเหมือนช่อดอกไม้

สวยจนไม่กล้ากินเลยแก

วิธีกินคือเอาเนื้อปลาทูน่ากับหัวไชเท้าดอง

มาวางบนมากิโรลชิ้นเล็กๆ ที่เสิร์ฟมาคู่กัน

สัมผัสความนุ่มของเนื้อปลาทูน่าส่วนท้องและความกรอบของหัวไชเท้าดอง

ที่เข้ากันดีในคำเดียว

ยิ่งถ้าได้วางไข่ปลาแซลมอนกับใบอ่อนลงไปด้วยนะ

จะได้สัมผัสความกรุบๆ ที่แตกในปาก

และรสชาติสดชื่นอีก คือเป็นเมนูที่สนุกกับการกินมากเลย!

มากิปลาทูน่าอะโวคาโด

ปลาทูน่ากับอะโวคาโดเนี่ย

เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ อยู่แล้ว

เมนูนี้บอกเลยว่าอร่อยชัวร์ ไม่มีผิดหวัง!

พอได้กินปลาทูน่ากับอะโวคาโดนุ่มๆ

ห่อด้วยสาหร่ายรสเค็มนิดๆ

รสชาติหอมมันกับความกลมกล่อมลงตัวสุดๆ

อิซากายะที่เต็มไปด้วยคนท้องถิ่นฟุกุโอกะ

โอซูชิมาชิ

ร้านอยู่ติดสถานีฮากาตะเลย ทำเลดีเว่อร์

มีทั้งซาชิมิปลาทูน่าและกับแกล้มอื่นๆ ให้เลือกเพียบ

ใครที่อยากจิบเบาๆ ที่ฟุกุโอกะ

คืออิซากายะที่เราอยากแนะนำเลยนะ

อยากสัมผัสบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ

พร้อมจิบเครื่องดื่มชิลๆ ไปด้วย แนะนำที่นี่เลย!

---

👀