รีวิว นันยองซูซาน มกโพ: ชาบูฮาโมปลาไหลทะเลเจ้าดัง

พิกัดลับมกโพ! นันยองซูซาน ร้านชาบูฮาโม (ปลาไหลทะเล) เจ้าเด็ดที่คนโลคอลแนะนำ

ถ้าพูดถึงเมนูบำรุงร่างกายยอดฮิตในช่วงหน้าร้อนของเกาหลีใต้ บอกเลยว่า 'ฮาโมชาบูชาบู' (Hamo Shabu-shabu) หรือชาบูชาปลาไหลทะเลคือที่สุดของความฟิน! วันนี้เราเลยจะพาทุกคนไปกินของอร่อยกันที่เมืองมกโพ (Mokpo) กับร้านดังในตำนานที่คนท้องถิ่นต่อคิวกันแน่นอย่าง นันยองซูซาน (Nanyeong Susan) ในตลาดชองโฮ (Cheongho Market) จ้าาา

ข้อมูลร้าน นันยองซูซาน (Nanyeong Susan)

ที่อยู่: 28 Seokhyeon-ro, Mokpo-si, Jeollanam-do (전남 목포시 석현로 28)

เวลาเปิด-ปิด: 09:00 - 21:30 น.

วันหยุด: ทุกวันอาทิตย์ที่ 1 และ 3 ของเดือน

เบอร์โทร: 061-284-7841

น้องสาวของเราที่เคยใช้ชีวิตอยู่ที่มกโพกระซิบมาว่า ถ้าอยากไปร้านนันยองซูซานให้เร็วที่สุด ให้เดินเข้าทาง ประตู 9 (Entrance 9) ของตลาดชองโฮเลยนะ เดินแป๊บเดียวถึงเลยจ้า เป็นทางลัดสุดปัง!

ซีฟู้ดสดๆ ดิ้นได้ คัดเกรดพรีเมียม

ที่ร้านนันยองซูซานเค้ามีทั้งปลาสดๆ และอาหารทะเลหลากหลายชนิดให้เลือกทานเลยล่ะเธอออ!

แอบบอกว่าร้านนี้ลูกค้าแน่นที่สุดในโซนนี้แล้ว ขนาดเราพยายามหามุมถ่ายรูปตอนคนซาๆ ยังยากเลย 5555 ตู้ปลาหน้าร้านสะอาดสะอ้านมาก เห็นแล้วมั่นใจได้เลยว่าสดจริงอะไรจริง

ดูปลาไหลฮาโม (Hamo) ตัวโตๆ ที่ว่ายดิ้นไปมาในตู้นั่นสิคะทุกคน! น้องล่ำบึ้กมาก และนี่แหละคือเป้าหมายหลักของเราในวันนี้!

บรรยากาศภายในร้าน

พอเดินทะลุไปด้านหลังร้าน จะเจอกับโซนที่นั่งทานอาหาร บอกเลยว่าฟีลแบบแหล่งรวมตัวของคนโลคอลแท้ๆ เลยแก! เราไปถึงตอนก่อน 5 โมงเย็นนิดหน่อย ซึ่งถือว่าเร็วมากแล้วนะ แต่โต๊ะเกือบเต็มหมดแล้วจ้า หลังจากนั้นไม่นานคนก็หลั่งไหลมาจนเต็มทุกโต๊ะเลย

มีหมดตั้งแต่คุณตาคุณยาย ครอบครัว คู่รักวัยรุ่น ไปจนถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ สมกับเป็นร้านเด็ดในตลาดชองโฮจริงๆ

ร้านนี้เคยออกรายการทีวีช่องดังอย่าง '6 O'clock My Hometown' (6시 내고향) ตั้งแต่ปี 2013 ด้วยนะแก! นับนิ้วดูแล้วก็เปิดมานานกว่า 13 ปีแล้ว (อัปเดตปี 2026) เรื่องฝีมือและรสชาติคือเก๋าเกมแน่นอน ไม่ต้องห่วงเลย!

น้องเราบอกว่าร้านนี้มีชั้น 2 ด้วยนะ (แต่เราไม่ได้เดินขึ้นไปดู) น่าจะเป็นโซนสำหรับโต๊ะกลุ่มใหญ่หรือจัดเลี้ยง ใครมากันเป็นแก๊งใหญ่หายห่วงได้เลย

เมนูของร้าน นันยองซูซาน

เมนูของร้าน

เมนูเค้ามีให้เลือกเพียบ ทั้งปลาดิบสดๆ (Sashimi) อาหารทะเล ซุปต่างๆ และไฮไลท์หน้าร้อนอย่าง ฮาโมซาชิมิ, ฮาโมชาบูชาบู หรือจะสั่งแบบเซ็ตฮาโมคู่ปลาดิบก็เริ่ดนะ

น้องสาวเรายังไม่เคยลองกินฮาโมชาบูชาบูมาก่อนเลย ส่วนเราผู้ผ่านสมรภูมิการกินฮาโมมาแล้ว ขอยืดอกบอกเลยว่า 'เมนูนี้แหละคือที่สุดของการบำรุงร่างกายหน้าร้อน!' จัดฮาโมชาบูชาบูมาด่วนๆ เลยจ้า!

เครื่องเคียงอลังการ จัดเต็มแบบไม่กั๊ก!

โอ้โหหห ดูเครื่องเคียงฟรีที่เค้าเสิร์ฟมาสิคะ! มีทั้งบล็อคโคลี่, ไข่นกกระทา, มะเขือเทศราชินี, ฟักทองนึ่ง, ข้าวโพดเหนียว ไปจนถึงดักแด้ต้ม (Beondegi) รสเค็มๆ มันๆ แถมผักสำหรับทำชาบูก็ใส่มาให้พูนๆ ล้นจานไปเลยจ้า

วาซาบิก็ให้มาแบบพูนๆ สะใจสายจี๊ดขึ้นสมองสุดๆ ผักกาดหอมและผักห่อก็สดกรอบ ให้มาเยอะมากจนห่อแล้วห่ออีกก็ยังไม่หมด

และนี่... ดักแด้ต้มของโปรดเรา! ตักกินเล่นเป็นออเดิร์ฟเคี้ยวเพลินมาก และที่เก๋มากคือเค้ามี 'หน่อไม้ดอง' (죽순 장아찌) มาให้ด้วย ปกติเราชอบกินหน่อไม้ต้มจิ้มน้ำพริกหรือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวอยู่แล้ว พอมาเจอแบบดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลีคืออร่อยแสงออกปาก จนต้องถ่ายรูปเก็บไว้ไปบอกให้แม่ทำให้กินที่บ้านเลย 5555

แต่ช็อตเด็ดที่แท้จริงคืออันนี้ค่ะคุณผู้ช๊มมม!

เค้าแถมจานซีฟู้ดสดๆ ทั้งหอย멍게 (ส้มๆ หวานๆ), หอยเป๋าฮื้อ, ปลิงทะเล และหอยเชลล์มาให้เป็นเครื่องเคียงฟรี! คุณพระ! บริการระดับพรีเมียมขนาดนี้ เอาใจไปเลยยย!

รีวิวรสชาติ ฮาโมชาบูชาบู (แบบไม่อวย!)

และแล้วพระเอกของเราก็มาเสิร์ฟ!

แต่เดี๋ยวนะ... นี่คือขนาดสำหรับ 2 คนจริงๆ หรอคะ?! ปริมาณคือเยอะแบบตะโกน! เนื้อปลาไหลชิ้นใหญ่ หนา และที่สำคัญคือแล่ก้างออกจนเกลี้ยง ทานง่าย ปลอดภัยหายห่วง

ก่อนหน้านี้เราเคยไปกินที่อุลซันกับยอซูมาบ้างนะ แต่บอกเลยว่าไม่มีที่ไหนให้เยอะและชิ้นใหญ่สะใจเท่านันยองซูซานเลยจริงๆ ยกนิ้วโป้งให้สองมือเลยจ้า!

น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกปลาไหลฮาโมจนเข้มข้นเริ่มเดือดปุดๆ...

ได้เวลาโยนผักทุกอย่างลงไปในหม้อให้หมด! จากนั้นคีบเนื้อปลาไหลฮาโมชิ้นโตแกว่งในน้ำซุปเดือดๆ ประมาณ 10 วินาทีพอจ้า

พอน้องสุกปุ๊บ เนื้อปลาไหลจะม้วนตัวฟูฟ่องขาวจั๊วะราวกับดอกมุกุงฮวา (หรือดอกไม้ฮาโมบานนั่นเอง) น่ากินสุดๆ!

💡 ทริคความอร่อยแบบฟินคูณสอง: วางเนื้อปลาไหลฮาโมร้อนๆ ลงบนหอมหัวใหญ่สดกรอบ ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้านนันยองซูซาน แล้วท็อปด้วยหอมใหญ่ดอง... คำนี้คือสวรรค์! หรือจะห่อผักสด ใส่ใบงา (깻잎) ที่ลวกน้ำซุปผ่านๆ ก็หอมฟุ้งละมุนลิ้นสุดๆ รสชาติหวานนุ่ม ละลายในปาก ทานแล้วรู้สึกสดชื่น มีพลังขึ้นมาทันทีเลยแก!

กินเท่าไหร่ก็ไม่หมดสักที ปริมาณเยอะจนเหมือนมีปาฏิหาริย์เติมเนื้อปลาตลอดเวลา 5555 น้องสาวเราที่เพิ่งเคยทานครั้งแรกก็ฟินมาก คีบกินรัวๆ จนเกือบหมดเกลี้ยง!

ปกติพอกินเนื้อปลาหมดแล้ว เราสามารถสั่งข้าวมาต้มเป็นข้าวต้ม (죽) ในน้ำซุปเข้มข้นต่อได้นะ แต่วันนี้บอกตรงๆ ว่าอิ่มจนท้องจะแตกแล้วจ้า เลยต้องขอผ่านเมนูข้าวต้มไปก่อน ถือเป็นการเติมพลังหน้าร้อนที่สมบูรณ์แบบที่สุด!

ใครกำลังมองหาเมนูบำรุงสุขภาพรสชาติพรีเมียม แถมได้สัมผัสวิถีชีวิตคนโลคอลแท้ๆ แนะนำให้ปักหมุดมาที่ ร้านนันยองซูซาน ตลาดชองโฮ เมืองมกโพ เลยจ้า รับรองอิ่มฟินคุ้มค่าแน่นอน!