รีวิว Menya Kanetora Hakata Deitos 2026: สึเคเมงเข้มข้น…

กำลังโหลด...

สึเคเมง Menya Kanetora ที่ต่อคิวนานแค่ไหนก็ยอม!

น้ำซุปดาชิเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่มหนึบ ฟินสุดๆ!

มาฟุกุโอกะ มื้อแรกต้องจัดเลยนะทุกคน

ทริปฟุกุโอกะของเรา เมื่อช่วงกลางปี 2026 ที่ผ่านมานะทุกคน มื้อแรกเราแพลนว่าจะจัดราเมงเลย!

เลยพุ่งตัวไปที่ร้านราเมงมะเขือเทศใกล้ที่พัก

แต่ก็นะ สไตล์ร้านราเมงส่วนใหญ่ในฟุกุโอกะก็ต้องมีคิวอยู่แล้ว

แต่ที่นี่คือยืนรอไปเรื่อยๆ ไม่มีป้ายบอกอะไรเลยว่าต้องรอนานแค่ไหน

จะสั่งเมนูไหนก็ไม่รู้ มึนตึ้บเลยจ้า

รอไปรอมา เริ่มรู้สึกว่าไม่ค่อยอยากกินที่นี่แล้วแหละ

เลยเปลี่ยนแผนใหม่ เดินไปหาอะไรอร่อยๆ ที่ Hakata Station Deitos Noodle Street แทนดีกว่า!

พอมาถึงโซน Noodle Street ก็เห็นแต่ละร้านมีคิวยาวเหยียดไม่แพ้กันเลยนะ

แต่ที่สะดุดตาเป็นพิเศษก็คือร้าน Shinshin Ramen (ชินชิน ราเมง) กับ Menya Kanetora Tsukemen (เมนยะ คาเนโทระ สึเคเมง) นี่แหละ

ความจริงแล้ว ตัวเราเองยังไม่เคยลองสึเคเมงเลยสักครั้งนะ

ไหนๆ ก็มาถึงถิ่นแล้ว เลยตัดสินใจว่าขอท้าทายตัวเอง ลองชิมดูสักหน่อยแล้วกัน!

ระหว่างรอคิว พนักงานก็เอาเมนูมาให้เราเลือกดูก่อนเลยจ้า จะได้ไม่เสียเวลาตอนเข้าไปสั่ง

ถึงแม้คิวจะยาวกว่าร้านแรกที่เราไปมาเยอะเลยนะ แต่ประทับใจตรงที่พนักงานออกมาดูแลจัดการคิวตลอด

คอยให้คำแนะนำเมนู ทำให้รู้สึกดีมากๆ เลยค่ะ

ระหว่างรอคิว เราก็แอบเห็นคนที่กำลังกินอยู่ข้างใน คือแบบว่าอิจฉามาก!

พอรู้ว่าต้องรอนานประมาณเท่าไหร่ ก็รู้สึกสบายใจขึ้นเยอะเลย ไม่ต้องลุ้นว่าจะได้กินเมื่อไหร่

น่าจะรอคิวข้างนอกประมาณ 40 นาที แล้วก็รอในโซนที่นั่งรออีก 10 นาทีได้ค่ะ

สรุปแล้วเราก็รอไปประมาณ 50 นาทีนะ กว่าจะได้เข้าไปนั่งที่โต๊ะ

ก่อนจะเข้าไปนั่งในโซนรอคิวข้างใน เราก็สั่งเมนูเรียบร้อยแล้วนะ

สงสัยเพราะเราเลือกเมนูและสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าตอนรอคิวนั่นแหละ

พอได้ที่นั่งปุ๊บ อาหารก็มาเสิร์ฟไวมาก ไม่ต้องรอนานเลย

พวกเราสั่งสึเคเมงรสเผ็ดแบบ Premium (พรีเมียม) เส้นขนาด Regular (ปกติ)

และเลือกระดับความเผ็ดเป็นขั้น 2 คือแบบ "Crazy" (บ้าคลั่ง) ไปเลยจ้า!

สึเคเมงก็จะเสิร์ฟมาแบบแยกเส้นกับน้ำซุปแบบนี้เลยนะทุกคน

ในน้ำซุปก็มีเนื้อชิ้นโตๆ เยอะพอสมควรเลยนะ ส่วนไข่ต้มยางมะตูมกับหมูชาชูที่มาเป็นท็อปปิ้งเสริม เราว่ามันไม่ค่อยเข้ากับน้ำซุปเท่าไหร่ในความรู้สึกส่วนตัวของเรานะ

ในน้ำซุปเองก็มีเนื้อหมูและเครื่องต่างๆ ใส่มาให้แบบจัดเต็มอยู่แล้ว

ส่วนตัวเลยคิดว่าไม่จำเป็นต้องสั่งแบบ Premium ก็ได้นะ คุ้มค่าเหมือนกัน!

น้ำซุปสึเคเมงเป็นเบสซุปดาชิที่เข้มข้นมากๆ เลยนะทุกคน

รสชาติอูมามิคือจัดเต็มสุดๆ แต่ถ้าจุ่มเส้นลงไปเยอะๆ เราว่ามันเค็มไปหน่อยสำหรับเรานะ

ต้องจุ่มน้ำซุปแค่เบาๆ ถึงจะพอดีคำนะ แต่ด้วยความที่เส้นมันเย็น เราก็เลยอยากกินแบบอุ่นๆ

เลยเผลอจุ่มลงไปเยอะตลอดเลย

ผลคือ ดื่มน้ำไปหลายแก้วเลยจ้า 😅

เส้นที่เสิร์ฟมาเย็นๆ ทำให้หนึบหนับดี แต่ข้อเสียคือน้ำซุปก็จะเย็นลงเร็วมาก

ช่วงแรกๆ ที่กินก็คืออร่อยฟินมากนะ แต่พอนานๆ เข้า น้ำซุปก็เริ่มเย็นลง

ทำให้โดยรวมแล้วมันอุ่นๆ ไม่ร้อนจัดเหมือนตอนแรก อันนี้ก็แอบเสียดายนิดนึง

แต่ก็คิดว่าอันนี้ไม่ใช่ปัญหาของร้านหรอกนะ น่าจะเป็นเอกลักษณ์ของอาหารประเภทสึเคเมงเองมากกว่า

พอกินเส้นหมดแล้ว เขาก็จะเติมน้ำซุปดาชิร้อนๆ ให้เราเอามาซดเป็นซุปวาริได้นะ (Soup-wari) ฟีลดีไปอีกแบบ

ถ้าใครที่ชอบซดน้ำซุปร้อนๆ ตลอดแบบพวกเราเนี่ย

ก็อาจจะรู้สึกว่าสึเคเมงอาจจะไม่ตอบโจทย์เท่าไหร่นะ เพราะมันจะอุ่นๆ เย็นๆ สลับกันไป

แต่ถึงอย่างนั้น ด้วยการบริการของพนักงานที่จัดการคิวและดูแลลูกค้าได้เป็นอย่างดี

ก็ทำให้เรายังรู้สึกประทับใจและได้กินข้าวแบบฟีลกู๊ดอยู่นะ!

คำถามที่พบบ่อย

คุณต้องรอนานแค่ไหนโดยประมาณเพื่อรับประทานสึเคเมงที่ร้านเมนยะ คาเนโทระ สาขาฮากาตะ เดอิโทส?

ตามบทความนี้ ผู้เขียนรอที่ร้านเมนยะ คาเนโทระ ประมาณ 40 นาทีข้างนอก และอีก 10 นาทีในที่นั่งรอภายใน รวมเป็น 50 นาทีจึงจะได้ที่นั่ง พนักงานได้จัดการคิวและแจ้งเวลาที่ต้องรอ ทำให้การรอค่อนข้างสบาย

เมื่อสั่ง 'สึเคเมงรสเผ็ดพรีเมียม' ที่เมนยะ คาเนโทระ คุณเลือกระดับเส้นและระดับความเผ็ดอย่างไร?

ผู้เขียนบทความได้สั่งสึเคเมงรสเผ็ดพรีเมียม โดยเลือกปริมาณเส้นแบบปกติ และระดับความเผ็ดระดับ 2 ที่เรียกว่า "Crazy" อย่างไรก็ตาม พวกเขาแนะนำว่าไม่จำเป็นต้องสั่งแบบพรีเมียม เนื่องจากในซอสมีเนื้อสัตว์และส่วนผสมมากมายอยู่แล้ว

ซอสสึเคเมงและเส้นของเมนยะ คาเนโทระมีลักษณะเด่นอย่างไร และมีข้อเสียอะไรบ้าง?

ซอสสึเคเมงมีรสชาติเข้มข้นมากจากน้ำซุปดาชิ และมีอูมามิที่ยอดเยี่ยม แต่จะเค็มเกินไปหากจุ่มเส้นลึกเกินไป เส้นถูกเสิร์ฟแบบเย็นทำให้เหนียวนุ่ม แต่ข้อเสียคือซอสเย็นลงอย่างรวดเร็ว ทำให้โดยรวมแล้วอาหารมีอุณหภูมิอุ่นๆ ซึ่งเป็นจุดที่น่าเสียดาย