รีวิว Mastro Ciccio ร้านเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์ชื่อดังแห่งเมืองบารี อิตาลี

พิกัดของอร่อยเมืองบารี

Mastro Ciccio

​

ⓒ เรื่อง/ภาพ โดย Nomad Ssalmi

พอแลนดิ้งถึงเมืองบารี ประเทศอิตาลีปุ๊บ

ก็มีเมนูหนึ่งที่ฉันปักหมุดเซฟไว้ในลิสต์ว่า "ต้องโดนให้ได้!"

นั่นก็คือ... เบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์🐙

จริงๆ มีหลายร้านเลยนะที่ขายเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์เนี่ย

แต่ร้านที่ฮอตฮิตติดชาร์ตและดังที่สุด

ก็ต้องยกให้ร้าน Mastro Ciccio เลยจ้า งานนี้ต้องไปพิสูจน์ซะหน่อย!

วันนี้จะมารีวิวแบบเรียลๆ โนสปอนเซอร์ให้ฟังกันค่ะ!

1. ข้อมูลพื้นฐานของร้าน Mastro Ciccio

แคว้นปูลยา (Puglia) ทางตอนใต้ของอิตาลี

โดยเฉพาะเมือง บารี (Bari) เนี่ย บอกเลยว่าเป็นสวรรค์ของคนรักซีฟู้ดแบบตะโกน!

ยิ่งเป็นรสชาติความสดจากทะเล

ที่อัดแน่นอยู่ตรงกลางขนมปังอย่างเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์เนี่ย

ถือเป็นเมนูจิตวิญญาณ (Soul Food) ของที่นี่เลยก็ว่าได้ค่ะ

และร้าน Mastro Ciccio

ก็เป็นร้านที่ทำเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์ออกมาได้

ชิค เก๋ และอร่อยที่สุดในเมืองบารี

จนใครๆ ก็ต้องมาเช็กอินกันค่ะ

2. พาทัวร์ในร้านกันหน่อย

หน้าร้านโดดเด่นด้วยตึกสไตล์คลาสสิกโบราณ

ตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ ตัดกับโลโก้สีแดงสะดุดตา

มองเห็นมาแต่ไกลแบบไม่ต้องกลัวหลงเลยล่ะค่ะ

ด้วยความที่เป็นร้านตัวตึงยอดฮิต

หน้าร้านเลยมีคนมายืนต่อคิวกันยาวเหยียดเลยทีเดียว!

แต่ถ้าใครไม่อยากยืนขาแข็งรอคิวล่ะก็

เขามีให้สแกน QR Code เพื่อสั่งออนไลน์ล่วงหน้าได้นะ

แล้วค่อยเดินสวยๆ ไปรับของที่ช่องสั่งกลับบ้านได้เลย สะดวกเวอร์!

แต่พวกเราอยากเห็นเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์ที่โชว์อยู่ในตู้แบบชัดๆ เต็มสองตา

ก็เลยตัดสินใจเดินเข้าไปข้างในร้านก่อนค่ะ

อาจจะเพราะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยมั้งคะ

เลยมีครอบครัวพาลูกๆ มาจัดปาร์ตี้วันเกิดกันที่นี่

ตั้งหลายกลุ่มแน่ะ!

ผลก็คือ... ไม่มีที่นั่งว่างเหลือเลยค่าาา เศร้าแป๊บ 🥲

สุดท้ายก็เลยต้องยอมแพ้ สั่งแบบ Takeaway กลับไปกินแทนค่ะ

เมนูของที่นี่ไม่ได้มีแค่เบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์นะจ๊ะ

แต่เขายังมีอาหารพื้นเมืองของแคว้นปูลยาอีกเพียบ

ขนมาให้เลือกกินกันแบบหลากหลายสุดๆ

ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่ใช้ปลาหมึกยักษ์และซีฟู้ดเป็นหลัก

แถมยังมีปันเซรอตตี (พายทอดอิตาเลียน) และสลัดต่างๆ ขายด้วยนะ น่ากินไปหมดเลยยย!

หน้าตาเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์คืออลังการงานสร้างมากกกก ว่ามั้ยทุกคน?

พวกเราตั้งใจมาเพื่อล่าเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์โดยเฉพาะเลย

ก็เลยจัดตัวเด็ดมาลอง 2 แบบด้วยกันค๊าาา

3. รีวิวอาหาร

1️⃣

U Pulp

12 ยูโร

เริ่มด้วยเบอร์เกอร์ที่หน้าตาโครตจะตะโกน!

เพราะเขาใส่หนวดปลาหมึกยักษ์ชิ้นโตมาให้แบบทั้งเส้นเน้นๆ

กัดไปคำไหนก็เจอแต่ปลาหมึกยักษ์แบบเต็มคราบ!

แล้วคือปลาหมึกนุ่มมากกกกก

ขนาดใส่มาทั้งเส้นขนาดนี้

ยังเคี้ยวสบาย ไม่เหนียวเลยซักนิด กินง่ายสุดๆ

ตัวขนมปังด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ

แถมยังมีชีสสตราชาเตลลา (Stracciatella) หอมมันเข้มข้น

กับซอสเฮิร์บเพสโต้หอมๆ ใส่มาให้แบบฉ่ำๆ

ช่วยชูรสชาติอูมามิของปลาหมึกให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!

ไซส์คือใหญ่บิ๊กบึ้มมาก

กินก้อนเดียวคือนิ่ม ท้องอิ่มตื้อไปเลยจ้า

อร่อยใช้ได้เลยนะ

แต่ถามว่าถึงขั้นแสงออกปากจนต้องร้องว้าวมั้ย ก็ยังไม่ขนาดนั้นแฮะ

2️⃣

Lady Pulp

12 ยูโร

ส่วนตัวขอบอกเลยว่า แนะนำตัว Lady Pulp นี้

มากกว่าตัวซิกเนเจอร์อย่าง U Pulp อีกนะเออ!

ใครที่รู้สึกว่าหนวดปลาหมึกยักษ์แบบเป็นเส้นๆ มันแอบเคี้ยวยากหรือดูฮาร์ดคอร์เกินไป

จิ้มสั่งเมนูนี้ด่วนๆ เลยจ้า!

เพราะเขาเอาปลาหมึกที่ปรุงจนนุ่มละมุน

มาสไลด์เป็นแผ่นบางๆ แล้ววางซ้อนกันเป็นเลเยอร์

ทำให้สัมผัสมันนุ่มนวล ละเมียดละไมมาก

แถมเข้ากับขนมปังได้ลงตัวและนุ่มฟินกว่าเยอะเลย

ชีสก็ใส่มาให้แบบเป็นก้อนเต็มๆ คำ

มีทั้งมันฝรั่งหั่นเต๋า มะเขือเทศ และอื่นๆ

เครื่องแน่นจัดเต็มแบบไม่กั๊กเลยสักนิด!

ความเค็มๆ นัวๆ ของปลาหมึกยักษ์

โดนชีสเข้ามาช่วยตัดรสให้อ่อนโยนขึ้น

ทำให้กินได้เรื่อยๆ จนถึงคำสุดท้ายแบบไม่เลี่ยนเลย

เป็นรสชาติที่เคลียร์และลงตัวสุดๆ

แต่ทีเด็ดของเบอร์เกอร์ร้าน Mastro Ciccio เนี่ย

เหนือสิ่งอื่นใดคือ "แป้งขนมปัง" โคตรอร่อยเลยแก!

ฟีลแบบ... แค่กินขนมปังเปล่าๆ ก็ฟินแล้วอ่ะ!

ด้านนอกกรอบกรุบ แต่ข้างในไม่เหนียวเลย

กัดคำแรกเข้าไปปุ๊บคือต้องร้องอุทานว่า "นี่แหละที่ตามหา!"

4. สรุปส่งท้าย

ปกติพวกเราไม่ใช่สายยืนต่อคิวยาวๆ เพื่อของกินเลยนะ

แต่สำหรับร้าน Mastro Ciccio แล้ว

ขอบอกเลยว่า คุ้มค่าแก่การยืนรอสุดๆ!

ถ้าเพื่อนๆ มีโอกาสได้ไปเที่ยวเมืองบารี (Bari) ละก็...

บอกเลยว่าเบอร์เกอร์ปลาหมึกยักษ์คือดีย์! ต้องไปลองให้ได้นะทุกคน แนะนำสุดตัวเลยยย

หวังว่ารีวิวนี้จะมีประโยชน์

และช่วยให้ทริปของทุกคนสนุกสุดเหวี่ยงและฟินยิ่งขึ้นน้าาา