รีวิว MaMa's Style โฮจิมินห์: ร้านอาหารเวียดนามโฮมเมด District 1
ปักหมุดร้านอร่อยโฮจิมินห์! รีวิว MaMa's Style ร้านอาหารเวียดนามสไตล์โฮมเมดสุดอบอุ่นย่าน District 1 ใกล้ทำเนียบรวมชาติ บั๋นเซว้-บุ๋นจ๋าอร่อยแสงออกปาก
มาเที่ยวเวียดนามทั้งที ถ้าไม่ได้กิน "บั๋นเซว้" และ "บุ๋นจ๋า" รสชาติแบบคนท้องถิ่นแท้ๆ ถือว่ายังมาไม่ถึงนะจ๊ะ!
วันนี้เราจะพาทุกคนไปเปิดวาร์ปร้านอาหารเวียดนามสไตล์โฮมเมดสุดอบอุ่นที่ชื่อว่า MaMa's Style
ตั้งอยู่ในย่าน District 1 ใกล้กับทำเนียบรวมชาติ (Independence Palace) บอกเลยว่าบรรยากาศดีงามตั้งแต่หน้าร้าน ได้ฟีลเวียดนามแท้ๆ เลยล่ะ!
📍 MaMa's Style
77 Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Thành, Hồ Chí Minh 700000 Vietnam
เวลาเปิด-ปิด
เปิดทุกวัน 10:00 - 22:00 น.
เมนูอาหารเวียดนามโฮมเมดของ MaMa's Style
เมนูของที่นี่มีให้เลือกเยอะมากกก! ทั้งบั๋นเซว้ บุ๋นจ๋า ผัดผักบุ้งไฟแดง และปอเปี๊ยะสดแสนอร่อย เราสั่งมาแบบจัดเต็มเพื่อความฟิน!
นอกจากอาหารคาวแล้ว เครื่องดื่ม กาแฟ และของหวานก็มีครบครัน วันนี้เราแวะกินน้ำอ้อยข้างทางมาแล้ว เลยขอเก็บท้องไว้ตบท้ายด้วยไอศกรีมทุเรียนแทน บอกเลยว่าห้ามพลาด!
แอบกระซิบว่าที่ร้านมีเมนูมังสวิรัติ (Vegetarian) แยกไว้ให้ด้วยนะ ดีงามสุดๆ ไปเลย
ร้านมีทั้งหมด 2 ชั้น ตกแต่งสไตล์เวียดนามร่วมสมัย โต๊ะกว้างขวาง แถมแอร์เย็นฉ่ำสุดๆ เหมาะกับการมานั่งพักเหนื่อยจากการเดินเที่ยวมาก ตอนเราเดินไปห้องน้ำที่ชั้น 2 แอบแชะภาพมุมสูงของโต๊ะเราริมหน้าต่างมาด้วย น่ารักมากๆ
ชั้น 2 พื้นที่กว้างขวางมาก มีโต๊ะเยอะ เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวใหญ่ที่มาเที่ยวด้วยกันเลยค่ะ
มองออกไปนอกหน้าต่างกระจกบานใหญ่ จะเห็นวิวถนนย่าน District 1 ชิลสุดๆ
เมนูที่เราสั่งมาลิ้มลองในวันนี้
ผัดผักบุ้งกระเทียม (Garlic Morning Glory)
ราคา 79,000 VND (ประมาณ 100 บาท)
จานแรกที่เสิร์ฟมาพร้อมพริกสด ซีอิ๊ว และซอสพริกก็คือผัดผักบุ้ง!
ราคา 79,000 VND (ประมาณ 100 บาท)
เมนูนี้บอกเลยว่าคนไทยคุ้นเคยกันดี ไปเที่ยวประเทศไหนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็ต้องสั่ง เหมือนเป็นกิมจิแห่งอาเซียนเลยล่ะ!
จริงๆ เขามีแบบผัดใส่เนื้อวัวด้วยนะ
แต่รอบนี้เราสั่งเมนูหลักอย่างอื่นเยอะแล้ว
เลยเลือกแบบผัดกระเทียมธรรมดา
ผักบุ้งกรอบๆ ผัดกับกระเทียมโทน
แถมโรยกระเทียมเจียวกรุบกรอบด้านบน เพิ่มเทกเจอร์ได้เริ่ดมาก!
และนี่คือทัพอาหารเวียดนามที่เราสั่งมา!
ทั้งบั๋นเซว้และปอเปี๊ยะสด น่ากินจนอดใจไม่ไหวแล้ววว
ปอเปี๊ยะสดกุ้งและหมู (Shrimp & Pork Salad Roll)
ราคา 89,000 VND (ประมาณ 100 บาท)
ปอเปี๊ยะสดม้วนมาอย่างสวยงาม ข้างในอัดแน่นด้วยกุ้งตัวโตๆ สองตัว ผักสด หมูต้ม และเส้นขนมจีน ห่อด้วยแผ่นแป้งเหนียวนุ่ม จิ้มน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านแล้วส่งเข้าปาก... ฟินเฟ่อร์! ของอร่อยคือของที่มีคนม้วนให้กินจริงๆ นะฮะ 555
บั๋นเซว้ (Banh Xeo) ราคา 139,000 VND (ประมาณ 200 บาท)
เมนูโปรดในดวงใจของเราเลย!
สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบกินเมนูเส้นอย่างเรา
เวียดนามคือสวรรค์เพราะมีบั๋นเซว้นี่แหละ
แป้งบั๋นเซว้ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองทองน่าทาน
ข้างในอัดแน่นไปด้วยถั่วงอก กุ้ง และเนื้อหมูเน้นๆ
วิธีกินให้อร่อยตามแบบฉบับโลคอล คือหยิบแผ่นแป้งตากแห้ง (แบบที่ไม่ต้องแช่น้ำ)
วางผักสดลงไป ตามด้วยบั๋นเซว้กรอบๆ แล้วม้วนเข้าด้วยกัน
สอนเพื่อนกินแป๊บเดียว นางก็ม้วนกินเองได้อย่างโปร!
จิ้มกับน้ำจิ้มพริกน้ำปลาหวานเวียดนาม (Nuoc Mam) แสนกลมกล่อม
บุ๋นจ๋า (Bun Cha)
ราคา 149,000 VND (ประมาณ 200 บาท)
กินเพลินๆ บุ๋นจ๋าสไตล์ฮานอยก็มาเสิร์ฟ!
เส้นขนมจีนนุ่มๆ ทานคู่กับหมูย่างหอมกลิ่นเตาถ่านในน้ำซุปรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เป็นอีกหนึ่งเมนูห้ามพลาดเลยค่ะ
ตบท้ายด้วยไอศกรีมทุเรียน!
ราคา 35,000 VND (ประมาณ 50 บาท)
กลิ่นทุเรียนหอมละมุนกำลังดี ไม่แรงจนเกินไป แม้แต่เพื่อนที่ไม่ค่อยกินทุเรียนยังบอกว่าอร่อยเลย แนะนำให้สั่งมาล้างปากกันนะจ๊ะ
💡 ข้อควรรู้สำหรับเที่ยวเวียดนาม:
ร้านอาหารส่วนใหญ่ในเวียดนามจะคิดเงินค่าทิชชู่เปียกบนโต๊ะตามจำนวนที่ใช้จริงนะคะ
แต่ที่ MaMa's Style เริ่ดตรงที่มีเขียนบอกราคาในเมนูชัดเจนเลย ตกแผ่นละ 4,000 VND (ประมาณ 5 บาท) สบายใจหายห่วงจ้า
สรุปแล้ว MaMa's Style เป็นร้านที่ทำเลดีมาก ตั้งอยู่ย่าน District 1 ใกล้ทำเนียบรวมชาติ
แถมยังเดินทางไปโบสถ์สีชมพู (Tan Dinh Church) หรือที่เที่ยวอื่นๆ ได้ง่ายมาก
ร้านสะอาด แอร์เย็นฉ่ำ อาหารราคาเป็นมิตรและอร่อยทุกอย่าง!
ใครมาเที่ยวโฮจิมินห์ต้องมาปักหมุดลองด่วนๆ จ้า!
สองคนฟาดไปถึง 5 เมนู! ทั้งบั๋นเซว้, บุ๋นจ๋า, ปอเปี๊ยะสด, ผัดผักบุ้ง และไอศกรีมทุเรียน
สั่งอะไรมาก็อร่อยถูกปากไปหมด รอบหน้าถ้ามาโฮจิมินห์อีก จะกลับมาลองเมนูอื่นๆ แน่นอนจ้า!
