รีวิว Kolkovna Celnice ปราก 2026: ทาร์ทาร์กับปีกไก่สุดฟิน!

สวัสดีค่า นักเดินทางสายกินทุกคน! วันนี้นาบรีกลับมาพร้อมรีวิวร้านอาหารปรากเด็ดๆ ที่บอกเลยว่าต้องปักหมุด! หลังจากเล่าเรื่อง ขั้นตอนตรวจคนเข้าเมืองที่สนามบินปราก ไปแล้ว ก็มาต่อกันที่มื้อแรกในปรากที่ประทับใจสุดๆ กันเลยค่ะ

พอเราเดินทางจากสนามบินเข้าเมือง จัดแจงเก็บของที่พักเรียบร้อย ท้องก็เริ่มร้องจ๊อกๆ แล้วสิคะ! เลยตัดสินใจเดินไปร้านใกล้ๆ ชื่อว่า Kolkovna Celnice บอกเลยว่าฟินตั้งแต่คำแรก! ทั้งเมนู ทาร์ทาร์ และ ปีกไก่ คือดีงามพระรามแปด ทำให้มื้อแรกที่ปรากเริ่มต้นได้อย่างแฮปปี้สุดๆ เลยค่ะ

1. Kolkovna Celnice: พิกัด เวลาเปิด-ปิด และการจอง

Kolkovna Celnice

พิกัด : ใกล้หอนาฬิกาดินปืน

เมนูเด็ด : ทาร์ทาร์

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11.00 น. – 24.00 น.

Kolkovna Celnice ตั้งอยู่ใกล้ หอนาฬิกาดินปืน (Powder Tower) เดินทางง่ายมากๆ ค่ะ จาก จัตุรัสสาธารณรัฐ (Náměstí Republiky) ให้เลี้ยวเข้าถนน V Celnici ก็จะเจอร้านเลยค่ะ

แถมยังอยู่ใกล้กับ Municipal House และ Palladium Shopping Centre ด้วยนะ ใครเดินเล่นแถวหอนาฬิกาดินปืนจนหิว ก็แวะมาเติมพลังที่นี่ได้เลย สะดวกสุดๆ

ที่อยู่คือ V Celnici 1031/4, 110 00 Praha 1 ค่ะ

ข้อมูลจากเว็บไซต์ทางการ ณ เดือนสิงหาคม 2026 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 24.00 น. เลยค่ะ

ที่สำคัญคือ เขามีระบบจองออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ทางการด้วยนะ ถ้าใครมีแพลนเที่ยวแน่นอนแล้ว แนะนำให้จองล่วงหน้าไปเลย จะได้ไม่ต้องไปลุ้นหน้าร้านให้เสียเวลาค่ะ

เวลาเปิด-ปิด และราคาเมนูต่างๆ อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้นะคะ แนะนำให้เช็กอีกครั้งในเว็บไซต์ทางการก่อนไปค่ะ

หน้าทางเข้าร้านจะมีป้าย CELNICE ตัวใหญ่ๆ พร้อมแบนเนอร์ Pilsner Urquell Original Restaurant ตั้งเด่นเป็นสง่า มองเข้าไปจะเห็นถังเบียร์ทองแดงขนาดใหญ่ตั้งอยู่ด้านใน แถมริมหน้าต่างยังมีถังไม้ตกแต่งอีก บรรยากาศแบบร้านเบียร์เช็กแท้ๆ มาเต็มตั้งแต่ยังไม่เข้าร้านเลยค่ะ

อีกทริคเล็กๆ ที่อยากบอกต่อคือ ในเมนูจะมี ตัวเลขเล็กๆ กำกับอยู่แต่ละเมนู นะคะ ตัวเลขพวกนี้คือ สัญลักษณ์แจ้งข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ ค่ะ แนะนำให้เช็กก่อนสั่งอาหาร เพื่อความปลอดภัยของเราเองน้า

2. ทาร์ทาร์ เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด!

เมนูที่ประทับใจที่สุดและอยากแนะนำเลยก็คือ ทาร์ทาร์ ค่ะ

ทาร์ทาร์คือเนื้อบดปรุงรสที่เสิร์ฟแบบดิบๆ ตอนแรกก็แอบลังเลว่าหน้าร้อนแบบนี้จะโอเคไหมนะ แต่เห็นว่าเป็น เมนูแนะนำอันดับ 1 ของร้าน ก็เลยต้องลองค่ะ

เห็นรีวิวจากเพื่อนๆ นักเดินทางชาวไทยบางคนบอกว่าอาจจะเลี่ยนนิดนึง เลยลองขอ **กระเทียม** มาเพิ่มค่ะ แล้วเอามาผ่าครึ่ง ถูๆ ลงบนขนมปังก่อนทาน พอได้กลิ่นหอมๆ ของกระเทียมเข้ามาช่วยตัดรสชาติ บอกเลยว่าอร่อยขึ้นเป็นกอง กินเพลินจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ

จานทาร์ทาร์จะเสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อวัวบดละเอียด ผักร็อกเก็ต กระเทียม และขนมปังปิ้งกรอบๆ ค่ะ

พอเอาขนมปังถูด้วยกระเทียม แล้วตักทาร์ทาร์วางลงไป คำแรกที่เข้าปากคือฟินมาก! ใครที่ไม่เคยกินทาร์ทาร์มาก่อน ลองวิธีนี้ดูนะคะ รับรองว่าเปิดใจได้แน่นอน

สำหรับราคา ณ วันที่ 12 สิงหาคม 2026 ตามเมนูทางการ สเต๊กทาร์ทาร์ 120 กรัม ราคา 299 โครูนาเช็ก หรือ **ประมาณ 450 บาท** ค่ะ ราคานี้เป็นข้อมูลจากเมนูปัจจุบันนะคะ อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ค่ะ

3. ปีกไก่ Kolkovna ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน!

นอกจากทาร์ทาร์แล้ว อีกเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันเลยก็คือ ปีกไก่ Kolkovna ค่ะ

ปีกไก่ที่สั่งมาเสิร์ฟบนถาดไม้สวยงาม มาพร้อมข้าวโพดย่าง สลัด และซอส 2 อย่าง

บอกเลยว่าปีกไก่รสชาติเค็มๆ หวานๆ ซึมเข้าเนื้อหนังแบบฉ่ำๆ กินกับเบียร์คือเข้ากันสุดๆ แถมมีสลัดมาช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ จนหมดเลยค่ะ

ตอนนี้ในเมนูทางการ ปีกไก่ Kolkovna 9 ชิ้น ราคา 289 โครูนาเช็ก หรือ **ประมาณ 430 บาท** ค่ะ ถึงแม้เมนูและราคาอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล แต่ถ้าใครกำลังมองหาเมนูอร่อยๆ มาสั่งคู่กับทาร์ทาร์ ปีกไก่ก็เป็นอีกตัวเลือกที่อยากแนะนำมากๆ เลยนะคะ

4. เมนูบาร์บีคิวพิเศษช่วงซัมเมอร์

ตอนที่เราไป มีเมนูพิเศษช่วงซัมเมอร์วางอยู่บนโต๊ะด้วยค่ะ ชื่อว่า Summer Barbecue at Kolkovna

เมนูพิเศษตามฤดูกาลนี้มีตั้งแต่ Burrata ชีสย่าง, สเต๊กเนื้อย่าง, เบอร์เกอร์แซลมอนเสิร์ฟพร้อมอโวคาโดกัวคาโมเล่และมันหวานทอด ไปจนถึง Strawberry Cappuccino ท็อปด้วยไอศกรีมวานิลลาเลยค่ะ รูปก็น่ากินมากๆ

แต่ตอนนั้นเราจัดทาร์ทาร์กับปีกไก่ไปแล้ว เลยไม่ได้ลองเมนูพิเศษเหล่านี้ค่ะ เมนูพวกนี้เป็นข้อมูลอัปเดตตอนที่เราไปเที่ยวช่วงเดือนกรกฎาคม 2026 นะคะ หลังจากนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ค่ะ

5. บรรยากาศรอบจัตุรัสสาธารณรัฐ ทั้งกลางวันและกลางคืน

บริเวณหน้าร้านเป็นเหมือนลานกว้างเล็กๆ มีตึก UniCredit Bank อยู่ฝั่งตรงข้าม ตอนกลางวันบรรยากาศดูสงบ สบายๆ สไตล์เมืองปราก แต่พอเรากินข้าวเย็นเสร็จออกมาอีกที ไฟถนนกับไฟตึกเปิดสว่างไสว บรรยากาศเปลี่ยนไปเลยค่ะ ดูมีชีวิตชีวาและโรแมนติกขึ้นมาทันทีเลย

ทริคดีๆ จากนาบรี

วันแรกที่มาถึงปราก หลายคนอาจจะเหนื่อยกับการเดินทางและการปรับเวลา ทำให้ไม่อยากไปหาร้านไกลๆ ใช่ไหมคะ

ร้าน Kolkovna Celnice ถือว่า ทำเลดีมากๆ ค่ะ อยู่ใกล้จัตุรัสสาธารณรัฐและหอนาฬิกาดินปืน เดินเที่ยวเสร็จก็แวะมาได้เลย แถมเมนูที่เราสั่งอย่าง ทาร์ทาร์และปีกไก่ก็อร่อยถูกปากสุดๆ

ถ้าใครอยากลองทาร์ทาร์ ก็อย่าลืมทริคเด็ดเรื่องกระเทียมนะคะ ช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีจริงๆ ค่ะ

ส่วนบทความหน้า เราจะพาไปกินบรันช์ที่ Café Savoy คาเฟ่ชื่อดังของปรากกันต่อค่ะ

แล้วเพื่อนๆ ล่ะคะ ระหว่างทาร์ทาร์กับปีกไก่ เมนูไหนที่ดึงดูดใจให้ไปลองมากกว่ากันนะ? คอมเมนต์บอกกันหน่อยน้า