รีวิวสาเก Kikusui Funaguchi สาเกกระป๋องเซเว่นญี่ปุ่น

ไปเที่ยวญี่ปุ่นรอบนี้ บอกเลยว่าแอบเบื่อเบียร์กระป๋องแบบเดิมๆ ในร้านสะดวกซื้อแล้วจ้า! เลยอยากลองหาอะไรแปลกใหม่ ดื่มง่าย และมีขายเฉพาะที่ญี่ปุ่นเท่านั้นดูบ้าง

และหนึ่งในไอเทมลับที่สะดุดตาที่สุดก็คือ "สาเกกระป๋อง" หรือ "ถ้วยสาเก" (Cup Sake) นั่นเอง!

หลายคนอาจจะคิดว่าสาเกในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นรสชาติงั้นๆ หรือเปล่า? แต่ขอบอกเลยว่าคิดผิดมาก! เพราะที่นี่มีสาเกคุณภาพดี ราคาสบายกระเป๋าซ่อนอยู่เพียบเลยล่ะ

และตัวที่เราเล็งไว้และต้องจัดมาลองให้ได้ก็คือ Kikusui Funaguchi Namagenshu (菊水 ふなぐ치 生原酒) สาเกกระป๋องเหลืองในตำนานตัวนี้นี่เอง!

สาเกกระป๋อง Kikusui ตัวนี้หาซื้อง่ายมากๆ มีขายใน 3 ร้านสะดวกซื้อยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น ทั้ง Lawson, FamilyMart และ Seven-Eleven เลยจ้า เดินไปสาขาไหนก็เจอแน่นอน!

แอบกระซิบวิธีกดหานิดนึง น้องไม่ได้อยู่โซนเบียร์นะจ๊ะ แต่อยู่ตรงตู้วางพวกเหล้าโซจูหรือวิสกี้ ลองมองหากระป๋องสีเหลืองทองสะดุดตาได้เลย

ราคาอยู่ที่ 379 เยน (รวมภาษีแล้ว) หรือคิดเป็นเงินไทยก็ประมาณ 90 บาทเท่านั้น! สำหรับขนาด 200 มล. ขนาดกำลังพอดีมือ เหมาะสำหรับซื้อกลับมาจิบชิลๆ ที่ห้องพักก่อนนอนมาก

ความพิเศษของสาเก Kikusui ตัวนี้คือการเป็น "สาเกดิบแบบบรรจุกระป๋อง (Namagenshu)" ตัวแรกของญี่ปุ่นเลยนะ!

✅ Kikusui (菊水)

ชื่อโรงกลั่นสุราในจังหวัดนีงาตะ (Niigata) ที่มีชื่อเสียงเรื่องแหล่งน้ำและข้าวชั้นยอด โดยคำว่า คิกุซุย แปลว่า น้ำจากใบเก๊กฮวย ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากตำนานจีนโบราณที่ดื่มน้ำนี้แล้วอายุยืนถึง 700 ปีเลยทีเดียว!

✅ Funaguchi (ふなぐち)

หมายถึง ปากท่อของถังบ่มเหล้า หรือน้ำสาเกแรกเริ่มที่คั้นออกมาสดๆ โดยไม่ได้ผ่านกระบวนการปรุงแต่งใดๆ เปรียบเหมือน "สาเกหยดแรก" ที่หอมหวานที่สุด

✅ Namagenshu (生原酒)

คำว่า "นามะ (生)" แปลว่าดิบ (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน) ส่วน "เกนชู (原酒)" คือสุราต้นแบบที่ไม่ได้ผสมน้ำเพื่อลดดีกรีแอลกอฮอล์ลง ดังนั้น รสชาติจะเข้มข้นและสดใหม่แบบสุดๆ

ปกติแล้ว "นามะเกนชู" เป็นสาเกที่เซนซิทีฟมาก โดนแสงโดนอากาศนิดเดียวรสชาติก็เปลี่ยนแล้ว สมัยก่อนถ้าอยากดื่มต้องถ่อไปถึงโรงบ่มเหล้าเท่านั้น

แต่โรงกลั่น Kikusui เค้าเจ๋งจริง! คิดค้น "กระป๋องอะลูมิเนียมกันแสง" ช่วยบล็อกรังสี UV ได้ 100% ทำให้เราหาซื้อสาเกดิบสดใหม่แบบนี้ดื่มได้ง่ายๆ ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปเลยจ้า

สาเกที่รสชาติสดใหม่และพรีเมียมขนาดนี้ แต่หาซื้อง่ายๆ ในราคาหลักสิบที่ร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น บอกเลยว่าสายดื่มอย่างเราไม่มีทางพลาดแน่นอน!

โดยทั่วไปสาเกจะมีแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 15% แต่น้องกระป๋องเหลืองตัวนี้เป็นแบบ "เกนชู" (ไม่ผสมน้ำ) แอลกอฮอล์เลยดีกรีพุ่งไปถึง 19% ถือว่าแรงเอาเรื่องอยู่นะ!

พอเปิดฝากระป๋องปุ๊บ กลิ่นหอมหวานแนวผลไม้ลอยมาเตะจมูกทันที!

ถึงแอลกอฮอล์จะสูงถึง 19% แต่พอดื่มเข้าไปแล้วกลับละมุนลิ้น ไม่บาดคออย่างที่คิด

บอดี้แน่น เข้มข้น มีความหวานปนอูมามิกลมกล่อมแบบจัดเต็ม

นี่แหละคือเสน่ห์ของนามะเกนชู ที่ให้ทั้งกลิ่นหอมของผลไม้และรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ ไม่คิดเลยว่าสาเกกระป๋องในร้านสะดวกซื้อจะทำได้ดีขนาดนี้!

เคล็ดลับความฟิน: นามะเกนชูต้องดื่มตอนเย็นจัดๆ เท่านั้นนะ!

ซื้อจากร้านสะดวกซื้อมาแล้วแนะนำให้เอาไปแช่ตู้เย็นในโรงแรมให้เย็นเฉียบก่อนค่อยเปิดดื่ม จะได้รสชาติที่สดชื่นและฟินขั้นสุด

ถ้าใครกลัวว่า 19% จะแรงเกินไป

ลองซื้อน้ำแข็งถ้วยจากร้านสะดวกซื้อ หรือใช้น้ำแข็งจากโรงแรมมาทำเป็นแบบ On the Rocks (เทใส่น้ำแข็ง) ค่อยๆ จิบก็เริดไปอีกแบบนะ

ส่วนกับแกล้ม คืนนั้นเราเลือกทานคู่กับสลัดผักเบาๆ จากร้านสะดวกซื้อเพื่อไม่ให้หนักท้องเกินไปตอนดึก

แต่จริงๆ แล้วด้วยความที่บอดี้เค้าเข้มข้นมาก จะทานคู่กับของทอด ยากิโทริ หรืออาหารรสจัดก็เข้ากันได้ดีสุดๆ เลยล่ะ

นอกจากกระป๋องสีเหลืองที่เป็นรสออริจินัลสุดคลาสสิกแล้ว

เค้ายังมีรุ่นพรีเมียมอย่าง กระป๋องสีแดง (Ginjo Namagenshu) และ กระป๋องสีดำ (Kunko) ด้วยนะ

น่าเสียดายที่รอบนี้หาไม่เจอในร้านสะดวกซื้อที่ไปเลย

ไว้ไปญี่ปุ่นรอบหน้าปี 2026 นี้ต้องตามล่ามาลองให้ครบให้ได้!

ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากเบียร์กระป๋องเดิมๆ

ลองเปิดใจให้สาเกกระป๋องเหลือง Kikusui Funaguchi Namagenshu ตัวนี้ดูนะคะ

รับรองว่าจะได้เปิดประสบการณ์การดื่มแบบโลคอลแท้ๆ ที่ทั้งอร่อยและคุ้มค่าสุดๆ เลยจ้า!

#ญี่ปุ่น #เที่ยวญี่ปุ่น #สาเกญี่ปุ่น #รีวิวสาเก #KikusuiFunaguchi #สาเกกระป๋อง #รีวิวเซเว่นญี่ปุ่น #ของกินญี่ปุ่น #คิกุซุย #นิฮอนชู