รีวิว Katsuretsutei คุมาโมโตะ: ทงคัตสึมิชลิน ต้องลองไหม?
ตามรอยร้านทงคัตสึมิชลิน Katsuretsutei สาขาใหญ่ที่คุมาโมโตะ! ต้องรอคิวนานแค่ไหน? ราคาแรงไหม? และรสชาติจะเด็ดสมคำร่ำลือหรือเปล่า? มาหาคำตอบกัน!
กำลังโหลด...
ตามรอยร้านทงคัตสึมิชลิน Katsuretsutei สาขาใหญ่ที่คุมาโมโตะ! ต้องรอคิวนานแค่ไหน? ราคาแรงไหม? และรสชาติจะเด็ดสมคำร่ำลือหรือเปล่า? มาหาคำตอบกัน!
คัตสึเรทสึเท ร้านทงคัตสึมิชลินแห่งคุมาโมโตะ
มาดูกันว่าต้องรอคิวนานแค่ไหน? ราคาเป็นยังไง? และอร่อยคุ้มค่าไหม?
สวัสดีค่าทุกคน! วันนี้เราจะพาไปตะลุยกินของอร่อยที่คุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่นกัน
ใครที่เป็นสายทงคัตสึตัวจริงต้องห้ามพลาดร้านนี้เลย นั่นก็คือ Katsuretsutei (คัตสึเรทสึเท)
ที่ได้ชื่อว่าเป็นร้านทงคัตสึระดับมิชลินไกด์เชียวนะ!
ทริปนี้เรากับคุณสามีไปเที่ยวคุมาโมโตะมาค่ะ หลังจากตะลุยเที่ยวภูเขาอะโซะมาทั้งวัน
เราก็เข้าพักที่โรงแรม Ref Kumamoto by Vessel
พอเช้าวันรุ่งขึ้น กำลังคิดอยู่ว่าจะกินอะไรดีเป็นมื้อเช้าควบกลางวัน
พอดี๊พอดีว่าร้าน Katsuretsutei สาขาใหญ่ อยู่ห่างจากโรงแรมแค่เดิน 1 นาทีเองค่ะ!
คุณสามีคือตื่นเต้นมากกก เพราะร้านนี้เขาเคยถูกจัดอันดับในมิชลินไกด์ฉบับพิเศษคุมาโมโตะ-โออิตะ ปี 2018 ด้วยนะ
แม้จะผ่านมาหลายปีแล้ว (ปี 2026 แล้วนะ!) แต่ความปังก็ยังคงอยู่แน่นอน
ร้าน Katsuretsutei เปิดตอน 11:00 น. เป๊ะๆ ค่ะ
แต่เรากับสามีไปถึงประมาณ 10:40 น. คือกะไปเปิดร้านเลย
แต่ปรากฏว่ามีคนมารออยู่แล้ว 3 คิว! โอ้โห นี่แหละร้านดังของจริง!
พอร้านเปิดตอน 11:00 น. พนักงานก็จะให้เราลงทะเบียนรอคิว
แล้วเราก็ได้ที่นั่งเลยตอนประมาณ 11:05 น. คือเร็วมาก ไม่ต้องรอนานเลยจ้า
มาถึงเมนูที่สั่งกันบ้าง เราเลือกเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน
นั่นก็คือทงคัตสึหมูคุโรบูตะ (หมูดำ) นั่นเองค่ะ
ชุดอาสึอาเกะ คุโรบูตะ โรคัตสึ (สันนอก) ราคา 3,520 เยน
ชุดอาสึอาเกะ คุโรบูตะ ฮิเระคัตสึ (สันใน) ราคา 3,630 เยน
จริงๆ เขามีชุดที่มีกุ้งทอดด้วยนะ แต่ราคาจะขยับไปเกิน 4,000 เยน
เราเลยคิดว่ามันอาจจะเกินงบไปหน่อยสำหรับเราสองคน
เลยขอโฟกัสที่หมูคุโรบูตะแบบจัดเต็มดีกว่า
สารภาพเลยว่า ตอนแรกก็แอบคิดหนักเหมือนกันนะ
เพราะค่าอาหารมื้อเดียวสำหรับ 2 คน ก็ถือว่าราคาสูงอยู่นะ
แต่ไหนๆ ก็มาถึงญี่ปุ่นแล้ว ก็ต้องจัดเต็มให้สมกับเป็นทริปในฝันสิ!
เลยตัดสินใจสั่งแบบไม่คิดมาก (เท่าไหร่) เลยค่ะ!
ในชุดอาหารจะรวมข้าวสวย ซุปมิโซะ สึเคโมโนะ (ผักดอง) และหัวไชเท้าขูด
ซึ่งถ้าสั่งแบบเป็นชุดจะแพงกว่าเมนูเดี่ยว 440 เยน
แต่พอกินจริงๆ คือข้าวสวยเยอะมากกกก
เลยอยากจะแนะนำว่า ถ้ามากัน 2 คน
สั่งแบบชุด 1 ที่ แล้วสั่งแบบเดี่ยวอีก 1 ที่
แล้วค่อยแบ่งข้าวกันกิน จะคุ้มค่ากว่าเยอะเลยนะ ประหยัดไปได้อีก!
ระหว่างรออาหารก็บดงาที่โต๊ะเพลินๆ ประมาณ 20 นาที
อาหารก็มาเสิร์ฟแล้วค่าาาาา
ทั้งโรคัตสึและฮิเระคัตสึคือหนามากกกก กรอบนอกนุ่มในสุดๆ
ตอนแรกดูเหมือนปริมาณไม่เยอะเท่าไหร่ แต่พอได้กินจริงๆ คืออิ่มแน่นพุงไปเลยจ้า
เพราะเนื้อหมูเขาคุณภาพดีและชิ้นใหญ่มาก!
ที่ประทับใจอีกอย่างคือข้าวสวยค่ะ! เม็ดสวย หุงได้ขึ้นหม้อ
อร่อยจนเสียดายที่กินไม่หมดเลยอ่ะ
โดยรวมแล้วทงคัตสึของ Katsuretsutei รสชาติดีเยี่ยมจริงๆ นะคะ
แต่ถ้าถามถึงเรื่องความคุ้มค่ากับราคาที่ค่อนข้างสูง (ประมาณ 800 กว่าบาทต่อคน) เราว่าอาจจะไม่ได้ว้าวเรื่องราคาขนาดนั้น
แต่ถ้าใครอยากสัมผัสประสบการณ์มิชลินที่คุมาโมโตะ
และอยากลองทงคัตสึหมูคุโรบูตะพรีเมียมสักครั้งในชีวิต ก็ถือว่าคุ้มค่าที่จะมาลองค่ะ
ร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากได้มื้อพิเศษๆ ในทริป ไม่ใช่ร้านที่จะแวะกินบ่อยๆ นะคะ
📍 Katsuretsutei สาขาใหญ่ชินชิกาอิ
8-18 Shinshigai, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0803 ญี่ปุ่น
ถ้าขับรถมา แนะนำให้จอดที่ลานจอดรถสวนสาธารณะคาราชิมะ (Karashima Park)
และอย่าลืม! ทุกๆ การใช้จ่าย 3,000 เยน จะได้รับบัตรส่วนลดค่าจอดรถ 100 เยน (สำหรับจอด 30 นาที) นะคะ
ตอนคิดเงินก็อย่าลืมแจ้งพนักงานเพื่อขอส่วนลดด้วยนะจ๊ะ!
ร้าน Katsuretsutei Honten เปิดเวลา 11:00 น. ตามบทความ เมื่อไปถึงประมาณ 10:40 น. มีคิวรออยู่ประมาณ 3 กลุ่ม และสามารถเข้าได้ทันทีประมาณ 11:05 น. ขอแนะนำให้ไปถึงก่อนเวลาเปิดเล็กน้อยครับ/ค่ะ
มีครับ/ค่ะ บทความแนะนำว่าหากมาสองคน ควรสั่งเมนูเซ็ต 1 ชุด และเมนู A La Carte 1 อย่าง แล้วแบ่งข้าวกันทาน เนื่องจากเมนูเซ็ตมีข้าวในปริมาณมาก และเมนูเซ็ตมีราคาแพงกว่าเมนู A La Carte 440 เยน
เมื่อมาเยือน Katsuretsutei Honten แนะนำให้ใช้ที่จอดรถ Karashima Park คุณจะได้รับคูปองส่วนลด 100 เยน (30 นาที) 1 ใบ สำหรับทุกๆ 3,000 เยนที่ใช้จ่ายไปกับค่าอาหาร ดังนั้น โปรดตรวจสอบและใช้สิทธิ์เมื่อชำระเงินหลังรับประทานอาหารครับ/ค่ะ
พบเรื่องราวการเดินทางที่คัดสรรในธีมเดียวกัน
บล็อกนี้อัปเดตข้อมูลเที่ยวเกาหลี 2026 แบบจัดเต็ม! ไม่ต้องหาเอง ทั้งร้านเด็ด มุมถ่ายรูปสวย คาเฟ่น่านั่ง วัฒนธรรมท้องถิ่น และของฝากสุดปัง เหมือนมีเพื่อนซี้มาแนะนำทริปเกาหลีให้คุณ!
เบื่อราเมนรสเค็มๆ มันๆ แล้วใช่ไหม? มาคุมาโมโตะต้องลอง 'บอนบอนเมน' ราเมนคาราเมนรสชาติจัดจ้าน เผ็ดนัวถึงใจ ปรับระดับความเผ็ดได้ แถมเปิดดึก เหมาะกับสายแฮงค์เอาท์สุดๆ
ใครมาคุมาโมโตะแล้วอยากลองฟีลอิซากายะยากิโทริแบบคนโลคอลต้องห้ามพลาด Sumibiyaki Yatsuda ร้านลับเตาถ่านใกล้ศาลากลาง บอกเลยว่าเด็ด!
มาคุมาโมโตะทั้งที ต้องปิดท้ายวันด้วยอิซากายะสไตล์คนท้องถิ่นสิ! Negibouzu คือร้านลับที่ชาวเมืองเค้าไปกัน ฟีลดี อาหารอร่อย ระบบจ่ายเงินก็เก๋ไก๋สุดๆ!
ก่อนบินกลับจากคุมาโมโตะ แวะเติมพลังกับราเมงต้นตำรับที่ Ajisen x Keika Ramen สนามบิน! ไม่ต้องรอคิว ซุปเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม ฟินก่อนขึ้นเครื่องแน่นอนจ้า
มาเที่ยวคุมาโมโตะแล้วอยากได้ที่พักดีๆ ต้องโรงแรมเลฟ คุมาโมโตะเลย! ใกล้ Sakuramachi Terminal เดินทางสะดวก มีออนเซ็นรวมให้แช่ตัวฟินๆ หลังเดินเที่ยวมาทั้งวัน คุ้มสุดๆ!
