ไฮจือปิง เกาสง: บิงซูมะม่วง พ.ย. จะได้กินแบบไหน? 2026

หนึ่งในลิสต์อาหารที่ตั้งตารอสุดๆ ตอนแพลนไปเที่ยวเกาสง ไต้หวัน ก็คือ บิงซูมะม่วง นี่แหละค่า!

ยิ่งเกาสงช่วงเดือนพฤศจิกายน 2026 อากาศยังอุ่นๆ ขนาดกลางคืนใส่เสื้อแขนสั้นยังสบายๆ เลยนะ คิดดูสิว่าอากาศแบบนี้ได้กินบิงซูมะม่วงเย็นๆ ชื่นใจสักถ้วยมันจะฟินแค่ไหน!

พอดีวันที่จะไปเที่ยวเกาะฉีจิน เราก็มุ่งหน้าไปท่าเรือกู่ซาน แล้วบังเอิญเจอร้านบิงซูชื่อดังอย่าง ไฮจือปิง (Hai Zhi Bing) อยู่ใกล้ๆ เลย

คิดในใจว่าถ้าได้กินบิงซูมะม่วงก่อนขึ้นเรือไปฉีจินนะ เส้นทางมันจะเป๊ะปังลงตัวสุดๆ

แต่พอจะสั่งปุ๊บ... ก็ได้ยินเรื่องที่ไม่คาดคิดเข้า!

ไฮจือปิง เกาสง: บิงซูมะม่วงในเดือนพฤศจิกายน จะได้กินแบบไหน?

แวะร้านไฮจือปิงก่อนไปเกาะฉีจิน

ร้านไฮจือปิงนี่อยู่ห่างจากท่าเรือเฟอร์รี่กู่ซานแค่เดิน 1 นาทีเองนะคุณ! ใกล้มากๆ เลยจัดทริปแวะกินบิงซูแล้วไปเกาะฉีจินต่อได้สบายๆ เลย

เราก็ตั้งใจเลยว่าต้องจัดบิงซูสักถ้วยก่อน แล้วค่อยนั่งเรือข้ามไปเช่าจักรยานไฟฟ้าปั่นเที่ยวรอบเกาะฉีจิน

อากาศเกาสงก็ร้อนนนน เลยยิ่งอยากกินบิงซูใจจะขาด! พอเข้าร้านปุ๊บ ส่องเมนูปั๊บ ก็พุ่งตัวไปที่ บิงซูมะม่วงก่อนเลยจ้า!

ในหัวนี่คือภาพมะม่วงสดๆ สีเหลืองทอง หวานฉ่ำวางพูนๆ เต็มถ้วยรออยู่แล้วนะ!

แต่พอพนักงานมารับออเดอร์ เค้าก็อธิบายเรื่องมะม่วงให้ฟัง

ว่า เดือนพฤศจิกายนเค้าจะใช้ มะม่วงแช่แข็ง นะ ไม่ใช่มะม่วงสด เล่นเอาเราสตั๊นไปชั่วขณะเลยค่ะ!

อุตส่าห์มาถึงไต้หวันเพื่อกินบิงซูมะม่วงทั้งที นี่มันมะม่วงแช่แข็งเหรอเนี่ย...

แต่ก็เอาวะ! มาถึงนี่แล้ว อากาศก็ร้อนด้วย จัดไปอย่าให้เสีย!

อ้อ! ตอนสั่งเลือกขนาดได้ด้วยนะ ถ้วยไซส์ x5 ที่เห็นในรูป (ที่มือเราจับอยู่) นี่คือเหมาะสำหรับ 2-3 คนกินกำลังดีเลย

ถึงจะแช่แข็ง ก็ต้องสั่งบิงซูมะม่วงอยู่ดี!

ที่ร้านมีบิงซูหลายแบบนะ ทั้งบิงซูผลไม้รวม บิงซูสตรอว์เบอร์รี่ บิงซูถั่วแดง บิงซูช็อกโกแลตพุดดิ้ง บิงซูชาเขียว แต่ไหนๆ ก็มาเพื่อมะม่วงแล้ว บิงซูมะม่วงก็ต้องมาอยู่แล้ว!

พวกเรามากัน 5 คน เลยสั่ง บิงซูช็อกโกแลตกล้วยหอมนมข้น มาอีกถ้วยด้วย

แล้วก็เพิ่มเงินอีก 20 NTD (ประมาณ 22 บาท) เพื่อเปลี่ยนน้ำแข็งธรรมดาเป็นน้ำแข็งเกล็ดหิมะนุ่มๆ

พอได้บิงซูเย็นๆ หวานๆ มาวางตรงหน้าในวันที่อากาศร้อนๆ แบบนี้ แค่เห็นหน้าตาก็ฟินแล้วค่ะ!

น้ำแข็งเกล็ดหิมะก็นุ่มละมุนลิ้น ละลายในปากง่ายกว่าน้ำแข็งปกติเยอะเลย

แต่ปัญหามันก็คือ... มะม่วงนี่แหละ!

มะม่วงแช่แข็งมันจะมีเนื้อสัมผัสที่นิ่มๆ เละๆ หน่อย ไม่ได้รสชาติมะม่วงสดที่หวานหอมเข้มข้นอย่างที่หวังไว้เลย...

จะว่าไปกินแก้ร้อนก็โอเคอยู่หรอกนะ แต่ถ้าเทียบกับความคาดหวังที่ว่า 'มาไต้หวันทั้งทีต้องกินบิงซูมะม่วงสดๆ' ก็แอบผิดหวังเบาๆ ค่ะ

กลับกัน! บิงซูกล้วยหอมช็อกโกแลตนมข้นนี่สิ รสชาติคือเป๊ะตามที่คิดไว้เลย

จริงๆ มันเป็นเมนูที่โอกาสพลาดน้อยอยู่แล้วแหละ แต่ดันอร่อยกว่าบิงซูมะม่วงซะงั้น! เราเลยกินบิงซูกล้วยหอมช็อกโกแลตเป็นหลักเลย

อากาศร้อนแค่ไหน ก็ไม่ได้หมายความว่ามะม่วงจะออก!

เพราะอากาศที่เกาสงมันร้อนเหมือนหน้าร้อนเมืองไทย เราเลยคิดไปเองว่ามะม่วงก็ต้องมีให้กินแบบสดๆ สิ!

แต่ที่ไหนได้... อากาศร้อนแค่ไหน ผลไม้ก็ไม่ได้ออกตามฤดูเสมอไปนะจ๊ะ...

เพิ่งมารู้ตอนมาถึงที่นี่แหละว่าเดือนพฤศจิกายนเนี่ย มันหมดฤดูมะม่วงสดแล้ว แม้จะเป็นเกาสงที่อยู่ทางใต้ก็ต้องใช้มะม่วงแช่แข็ง

นี่คงเป็นเหตุผลว่าทำไมพนักงานถึงได้แจ้งเราก่อนสั่ง

ไม่ใช่ว่าร้านไฮจือปิงไม่อร่อยนะ แต่แค่เรามาผิดช่วงที่มะม่วงสดมันหมดฤดูไปแล้วเท่านั้นเอง

ครั้งหน้าต้องมาตอนฤดูมะม่วงเท่านั้น!

สรุปว่าบิงซูมะม่วงวันนั้นมันไม่ประทับใจเท่าไหร่ จนแทบจำรสชาติไม่ได้เลยค่ะ

แต่ถึงอย่างนั้น การได้นั่งกินบิงซูเกล็ดหิมะเย็นๆ ที่ไฮจือปิงในวันอากาศร้อนๆ ก็ยังเป็นอะไรที่ดีอยู่นะ แถมร้านก็อยู่ใกล้ท่าเรือฉีจิน แวะพักก่อนไปเที่ยวต่อได้สบายๆ

แถวนั้นก็มีร้านขายของที่ระลึก ตู้คีบตุ๊กตาอะไรแบบนี้ให้เดินเล่นฆ่าเวลาเยอะแยะเลย เพราะเกาะฉีจินเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม

แต่ถ้าใครหวังจะไปกินบิงซูมะม่วงสดๆ ที่ไต้หวันล่ะก็ แนะนำว่าเช็กฤดูกาลมะม่วงให้ดีก่อนไปจะดีที่สุดค่ะ

ครั้งหน้าฉันจะต้องไปเที่ยวไต้หวันช่วงฤดูมะม่วงให้ได้เลย! ㅠㅠ

บัตร EasyCard ใช้ขึ้นเรือเฟอร์รี่ไปเกาะฉีจิน หรือใช้จ่ายค่าเดินทางอื่นๆ ได้สบาย

รับได้เลยที่สนามบินเกาสง!

​

📌จองกับ Klook ที่นี่📌