รีวิว Jumeirah Bali Resort 2026: ดินเนอร์ชมพระอาทิตย์ตกที่ Segaran สุดหรู

รีวิว Segaran ห้องอาหารชมพระอาทิตย์ตกดินสุดปังที่ จูเมราห์ บาหลี รีสอร์ท

ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สายเที่ยวทุกคนจ้า! วันนี้เราจะพาวาร์ปไปเช็กอินที่ 'จูเมราห์ บาหลี (Jumeirah Bali)' รีสอร์ทฮันนีมูนสุดหรูหราหมาเห่าในย่านอูลูวาตู-จิมบารัน บาหลีกันค่า บอกเลยว่าราคาแรงจริงอะไรจริง ช่วง Low Season นี่ยังเริ่มต้นที่คืนละประมาณ 21,400 บาทเลยแก! แต่ขอบอกเลยว่าคุ้มค่าตัวมาก เพราะจูเมราห์ บาหลี ที่ตั้งอยู่บนหน้าผานี้ มีทั้งพูลวิลล่า วิวทะเลหลักล้าน ดินเนอร์ชมพระอาทิตย์ตกดิน และสปาที่โคตรจะเพอร์เฟกต์ วันนี้เราเลยจะมารีวิวดินเนอร์สุดหรูที่ห้องอาหารเซการัน (Segaran) ของจูเมราห์ ให้ฟังกันแบบจุกๆ เลยจ้า

---

สารบัญ

1️⃣ ราคาและข้อมูลของจูเมราห์ บาหลี รีสอร์ท

2️⃣ ห้องอาหารเซการัน (เมนูดินเนอร์)

3️⃣เมนูดินเนอร์แนะนำที่เซการัน

4️⃣ รีวิวรวมแบบไม่อวย

5️⃣

จูเมราห์ บาหลี รีสอร์ท

Jumeirah bali

'จูเมราห์' เป็นแบรนด์รีสอร์ทสุดหรูในเครือดูไบกรุ๊ป ซึ่งที่บาหลีนี้ถือเป็นรีสอร์ทแห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเขาเลยนะ ถึงหน้าเว็บจะบอกว่าเป็นระดับ 5 ดาว แต่ในความเป็นจริงแล้ว ที่นี่ได้รับคำชมและประเมินว่าเป็นรีสอร์ทระดับ 7 ดาวเลยทีเดียว! (หรูแบบตะโกนมากแม่)

ข้างในรีสอร์ทกว้างมากกกก กว้างจนมีสนามกอล์ฟอยู่ในนั้นด้วยอะแก เพราะฉะนั้นเวลาเดินทางไปไหนในรีสอร์ทต้องเรียกน้องรถบั๊กกี้ตลอดจ้า! และความที่เป็นรีสอร์ทระดับไฮเอนด์ แขกส่วนใหญ่ก็เลยเน้นใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์และฝากท้องไว้ในรีสอร์ทกันหมด ซึ่งเราก็ได้ไปสัมผัสความอลังการงานสร้างของทั้งห้องอาหารและสปามาแล้ว บอกเลยว่าคลาสต่างกันลิบลับ ระดับ 'อะนาเธอร์เลเวล' ของจริง!

ถ้าจะไปช่วง High Season ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 เดือนเลยนะทุกคน! กดจองราคาดีที่สุดได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้เลยจ้า!

👉จูเมราห์ บาหลี👈

จองราคาถูกที่สุดที่นี่

ห้องอาหารเซการัน (Segaran)

Segaran Dining Terrace เป็นหนึ่งในห้องอาหารหลักของจูเมราห์ บาหลี ตัวร้านตั้งอยู่ตรงแนวระเบียงที่มองลงไปเห็นทั้งชายหาดและหน้าผาสุดปัง จะแวะมาฝากท้องช่วงมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นก็ได้หมดเลยค่า

แต่ขอบอกเลยนะว่า บาหลีเนี่ยขึ้นชื่อเรื่องพระอาทิตย์ตกดินสุดอลัง เพราะฉะนั้นต้องห้ามพลาดมาดินเนอร์ที่นี่สักครั้งในชีวิต! คอนเฟิร์มว่าแสงสวยจนร้องกรี๊ด!

คนที่มาทานส่วนใหญ่ก็จะมีทั้งแขกที่พักในรีสอร์ท และคนที่ตั้งใจเดินทางมาจากข้างนอกเพื่อมาดินเนอร์โดยเฉพาะเลยล่ะ ด้วยความที่ฟีลลิ่งของร้านมีความหรูหราสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining) ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยแพง เหมาะแก่การมาฉลองวันครบรอบหรือโอกาสพิเศษสุดๆ

แต่วันที่เราไป ลมแรงมากกกก (แบบผมปลิวหัวยุ่ง) เลยขอย้ายมานั่งโซนอินดอร์ด้านในแทนจ้า ส่วนเวลาที่พระอาทิตย์จะตกดินคือประมาณ 6 โมงครึ่ง เราก็เลยจองโต๊ะล่วงหน้าไว้ตอน 6 โมงเย็นพอดีเป๊ะ กระซิบว่าโต๊ะริมระเบียงวิวดีๆ จะเป็นแบบใครดีใครได้ (First-come, first-served) นะจ๊ะ ใครอยากได้โต๊ะมุมโปรดแนะนำให้รีบมาไวหน่อยน้า!

เมนูดินเนอร์แนะนำที่เซการัน

และนี่คือหน้าตาของเมนูที่เราสั่งมาลองกันในวันนี้จ้า!

✅ ทูน่าครีบเหลืองแห่งมหาสมุทรอินเดีย - เมนูเรียกน้ำย่อย (Indian Ocean Yellowfin Tuna)

​

น้องทูน่าครีบเหลืองจานนี้จะปรุงมาในสไตล์เซบีเช่ (Ceviche) รสเปรี้ยวสดชื่น ด้านล่างจะมีข้าวรองมาให้ด้วย พอทานคู่กับเดรสซิ่งสมุนไพรที่เสิร์ฟมาคู่กันแล้ว บอกเลยว่าสดชื่น เข้ากันได้อย่างลงตัว ไม่หนักท้องเกินไป เหมาะเป็นจานเปิดสุดๆ

การตกแต่งจานคือสวยจึ้งมากกก แค่เห็นสีทูน่าก็รู้เลยว่าเกรดพรีเมียมสุดๆ เนื้อทูน่าสดๆ เคี้ยวหนึบหนับ เข้ากันดี๊ดีกับข้าวทอดกรุบๆ กรอบๆ แถมไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด... บอกเลยว่าที่สุด!

✅ทูน่า สามบัล ซูชิโรล (Tuna Sambal Sushi Roll)

เมนูนี้คือซูชิโรลที่ใช้ทูน่าซากุ (Tuna Saku) ท็อปด้วยซอสพริกสามบัลเมราห์ (Sambal Merah) และซอสสามบัลไอโอลี่ค่ะ

เป็นเมนูฟิวชันสไตล์เมดิเตอเรเซียน (Mediterasian) แท้ๆ ที่จับเอาซูชิแบบญี่ปุ่นมาฟีเจอริ่งกับซอสท้องถิ่นของบาหลีได้อย่างลงตัวสุดๆ

ตัวซอสสามบัลไอโอลี่จะมีความครีมมี่นัวๆ แต่มีความเผ็ดปลายลิ้นนิดๆ ช่วยตัดเลี่ยนทำให้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่รู้สึกเลี่ยนเลยค่า

✅ปลาค็อดดำแอตแลนติก (Atlantic Black Codfish)

สำหรับเรานี่คือเมนูที่ ประทับใจที่สุดในมื้อค่ำที่ Segaran เลยค่ะ! เจ้าปลาค็อดดำ (Black Cod) เนี่ย ถือเป็นปลาเกรดพรีเมียมระดับท็อปๆ ของโลกเลยนะแกรรร

จัดจานมาแบบสวยหรูดูแพง แถมย่างปลามาได้เป๊ะเวอร์! เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ หนังปลากรอบกำลังดี กินคู่กันคือแสงออกปาก! ไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด อร่อยตาโตมากกก

✅ซี่โครงแกะ - จานหลัก (Lamb Rack)

ซี่โครงแกะออสเตรเลียติดกระดูกย่างมาแบบหอมๆ เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวลูกเล็ก, ถั่วลันเตา, มันฝรั่ง และราดซอสแกงเขียวหวานไทยแบบเก๋ๆ ค่ะ

หน้าตาอาหารคือทรงพลังสมกับเป็นจานหลักมากกก พอลงมีดหั่นปุ๊บ เนื้อหลุดออกจากกระดูกอย่างง่ายดาย คือทำมาได้เป๊ะสุดๆ ละมุนมากกก

กลิ่นอายความพรีเมียมของเนื้อแกะเข้ากันได้ดีแบบงงๆ กับซอสแกงเขียวหวาน แถมผักเคียงที่ให้มาก็ยังมีความกรอบเคี้ยวสนุก โดยรวมคืออร่อยฟินมากกก (รอบนี้เราสั่งความสุกระดับ Medium นะคะ กำลังดีเลย!)

​

✅ ทิรามิสุ - ของหวาน

ทิรามิสุของ Segaran เป็นสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกที่ใช้บิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ ผสมผสานกับกาแฟและเจลลี่อามาริตโต้ (Amaretto Jelly) ท็อปด้วยมาสคาร์โปเนครีมนุ่มๆ และผงโกโก้เข้มข้น

ความเก๋คือตัวเลดี้ฟิงเกอร์ยังมีความกรอบกรุบอยู่เลยอะแกรรร เดาว่าน่าจะเพิ่งทำสดๆ ร้อนๆ ไม่ใช่ทำค้างคืนไว้แน่นอน เป็นทิรามิสุสไตล์แปลกใหม่ที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน เปิดหูเปิดตามากค่ะ!

✅ เจลาโต้พิสตาชิโอ - ของหวาน

ไอศกรีมเจลาโต้ที่นี่สั่งเป็นสคูปนะคะ มีรสชาติให้เลือกเพียบ ทั้งวานิลลา, สตรอว์เบอร์รี, ช็อกโกแลต, นูเทลล่า, ซอลเต็ดคาราเมล, พิสตาชิโอ และรัมเรซิน

ส่วนตัวเราเลิฟเจลาโต้รสพิสตาชิโออยู่แล้ว และของที่นี่คือดีงามมาก! ไม่ใช่กลิ่นสังเคราะห์ปลอมๆ นะคะ แต่เป็นรสพิสตาชิโอหอมละมุนๆ ธรรมชาติสุดๆ กินแล้วล้างปากได้ดีมาก ใครชอบของหวานแบบหวานน้อย แนะนำรสนี้เลยค่า!

รีวิวจากใจจริง

ดินเนอร์ที่ห้องอาหาร Segaran ใน Jumeirah Bali มื้อนี้ บอกเลยว่าคุณภาพอาหารคือคนละเรื่องกับร้านทั่วไปที่เคยกินในบาหลีเลยค่ะ ต่างกันแบบเห็นได้ชัดเจน!

สมมงสมราคาจ่ายจริงค่ะ ได้กินอาหารแบบเป็นชิ้นเป็นอัน วัตถุดิบกับรสชาติคือก้าวข้ามคำว่าไฟน์ไดนิ่งทั่วไปไปแล้ว ดีเลิศ!

แนะนำว่าอย่าสุ่มสี่สุ่มห้า Walk-in เข้าไปนะแกรรร จองล่วงหน้าแล้วเลือกเวลาให้พอดีกับช่วงพระอาทิตย์ตกดิน (Sunset) จะฟินที่สุดค่ะ!

โดยเฉพาะใครที่มาฮันนีมูนนะ ขอป้ายยาเลยว่าควรมานอนพักที่นี่สัก 1-2 คืน สัมผัสความหรูหราอลังการดูสักครั้ง เพราะฮันนีมูนทั้งที ชีวิตนี้มีครั้งเดียวจริงไหมล่ะค้าาา อิอิ 💖

👉Jumeirah Bali👈

จองราคาถูกที่สุดที่นี่

---

แนะนำที่พักบาหลีเพิ่มเติม

แนะนำที่พักอูบุด บาหลี ใจกลางเมือง พูลวิลล่าวิวหลักล้านราคาสุดคุ้ม Tejaprana Bisma

แนะนำที่พักชางกู บาหลี รีวิวอาหารเช้าและการบริการสุดคุ้มที่ Holiday Inn Resort Canggu

แนะนำพูลวิลล่าบาหลี ย่านเซมินยัก 'The Amala' สวยหรูดูแพงในราคาโคตรคุ้ม!