กำลังโหลด...
สัมผัสความหรูหราที่ Jumeirah Bali Resort บาหลี! ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่ร้าน Segaran พร้อมชมวิวพระอาทิตย์ตกดินสุดอลังการและเมนูอาหารทะเลพรีเมียมระดับ 7 ดาว ต้องมาเช็คอินในปี 2026 นี้!
รีวิว Segaran ห้องอาหารชมพระอาทิตย์ตกดินสุดปังที่ จูเมราห์ บาหลี รีสอร์ท
ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สายเที่ยวทุกคนจ้า! วันนี้เราจะพาวาร์ปไปเช็กอินที่ 'จูเมราห์ บาหลี (Jumeirah Bali)' รีสอร์ทฮันนีมูนสุดหรูหราหมาเห่าในย่านอูลูวาตู-จิมบารัน บาหลีกันค่า บอกเลยว่าราคาแรงจริงอะไรจริง ช่วง Low Season นี่ยังเริ่มต้นที่คืนละประมาณ 21,400 บาทเลยแก! แต่ขอบอกเลยว่าคุ้มค่าตัวมาก เพราะจูเมราห์ บาหลี ที่ตั้งอยู่บนหน้าผานี้ มีทั้งพูลวิลล่า วิวทะเลหลักล้าน ดินเนอร์ชมพระอาทิตย์ตกดิน และสปาที่โคตรจะเพอร์เฟกต์ วันนี้เราเลยจะมารีวิวดินเนอร์สุดหรูที่ห้องอาหารเซการัน (Segaran) ของจูเมราห์ ให้ฟังกันแบบจุกๆ เลยจ้า
สารบัญ |
1️⃣ ราคาและข้อมูลของจูเมราห์ บาหลี รีสอร์ท |
2️⃣ ห้องอาหารเซการัน (เมนูดินเนอร์) |
3️⃣เมนูดินเนอร์แนะนำที่เซการัน |
4️⃣ รีวิวรวมแบบไม่อวย |
5️⃣ |
จูเมราห์ บาหลี รีสอร์ท
Jumeirah bali
'จูเมราห์' เป็นแบรนด์รีสอร์ทสุดหรูในเครือดูไบกรุ๊ป ซึ่งที่บาหลีนี้ถือเป็นรีสอร์ทแห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเขาเลยนะ ถึงหน้าเว็บจะบอกว่าเป็นระดับ 5 ดาว แต่ในความเป็นจริงแล้ว ที่นี่ได้รับคำชมและประเมินว่าเป็นรีสอร์ทระดับ 7 ดาวเลยทีเดียว! (หรูแบบตะโกนมากแม่)
ข้างในรีสอร์ทกว้างมากกกก กว้างจนมีสนามกอล์ฟอยู่ในนั้นด้วยอะแก เพราะฉะนั้นเวลาเดินทางไปไหนในรีสอร์ทต้องเรียกน้องรถบั๊กกี้ตลอดจ้า! และความที่เป็นรีสอร์ทระดับไฮเอนด์ แขกส่วนใหญ่ก็เลยเน้นใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์และฝากท้องไว้ในรีสอร์ทกันหมด ซึ่งเราก็ได้ไปสัมผัสความอลังการงานสร้างของทั้งห้องอาหารและสปามาแล้ว บอกเลยว่าคลาสต่างกันลิบลับ ระดับ 'อะนาเธอร์เลเวล' ของจริง!
ถ้าจะไปช่วง High Season ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 เดือนเลยนะทุกคน! กดจองราคาดีที่สุดได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้เลยจ้า!
ห้องอาหารเซการัน (Segaran)
Segaran Dining Terrace เป็นหนึ่งในห้องอาหารหลักของจูเมราห์ บาหลี ตัวร้านตั้งอยู่ตรงแนวระเบียงที่มองลงไปเห็นทั้งชายหาดและหน้าผาสุดปัง จะแวะมาฝากท้องช่วงมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นก็ได้หมดเลยค่า
แต่ขอบอกเลยนะว่า บาหลีเนี่ยขึ้นชื่อเรื่องพระอาทิตย์ตกดินสุดอลัง เพราะฉะนั้นต้องห้ามพลาดมาดินเนอร์ที่นี่สักครั้งในชีวิต! คอนเฟิร์มว่าแสงสวยจนร้องกรี๊ด!
คนที่มาทานส่วนใหญ่ก็จะมีทั้งแขกที่พักในรีสอร์ท และคนที่ตั้งใจเดินทางมาจากข้างนอกเพื่อมาดินเนอร์โดยเฉพาะเลยล่ะ ด้วยความที่ฟีลลิ่งของร้านมีความหรูหราสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining) ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยแพง เหมาะแก่การมาฉลองวันครบรอบหรือโอกาสพิเศษสุดๆ
แต่วันที่เราไป ลมแรงมากกกก (แบบผมปลิวหัวยุ่ง) เลยขอย้ายมานั่งโซนอินดอร์ด้านในแทนจ้า ส่วนเวลาที่พระอาทิตย์จะตกดินคือประมาณ 6 โมงครึ่ง เราก็เลยจองโต๊ะล่วงหน้าไว้ตอน 6 โมงเย็นพอดีเป๊ะ กระซิบว่าโต๊ะริมระเบียงวิวดีๆ จะเป็นแบบใครดีใครได้ (First-come, first-served) นะจ๊ะ ใครอยากได้โต๊ะมุมโปรดแนะนำให้รีบมาไวหน่อยน้า!
เมนูดินเนอร์แนะนำที่เซการัน
และนี่คือหน้าตาของเมนูที่เราสั่งมาลองกันในวันนี้จ้า!
✅ ทูน่าครีบเหลืองแห่งมหาสมุทรอินเดีย - เมนูเรียกน้ำย่อย (Indian Ocean Yellowfin Tuna)
น้องทูน่าครีบเหลืองจานนี้จะปรุงมาในสไตล์เซบีเช่ (Ceviche) รสเปรี้ยวสดชื่น ด้านล่างจะมีข้าวรองมาให้ด้วย พอทานคู่กับเดรสซิ่งสมุนไพรที่เสิร์ฟมาคู่กันแล้ว บอกเลยว่าสดชื่น เข้ากันได้อย่างลงตัว ไม่หนักท้องเกินไป เหมาะเป็นจานเปิดสุดๆ
การตกแต่งจานคือสวยจึ้งมากกก แค่เห็นสีทูน่าก็รู้เลยว่าเกรดพรีเมียมสุดๆ เนื้อทูน่าสดๆ เคี้ยวหนึบหนับ เข้ากันดี๊ดีกับข้าวทอดกรุบๆ กรอบๆ แถมไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด... บอกเลยว่าที่สุด!
✅ทูน่า สามบัล ซูชิโรล (Tuna Sambal Sushi Roll)
เมนูนี้คือซูชิโรลที่ใช้ทูน่าซากุ (Tuna Saku) ท็อปด้วยซอสพริกสามบัลเมราห์ (Sambal Merah) และซอสสามบัลไอโอลี่ค่ะ
เป็นเมนูฟิวชันสไตล์เมดิเตอเรเซียน (Mediterasian) แท้ๆ ที่จับเอาซูชิแบบญี่ปุ่นมาฟีเจอริ่งกับซอสท้องถิ่นของบาหลีได้อย่างลงตัวสุดๆ
ตัวซอสสามบัลไอโอลี่จะมีความครีมมี่นัวๆ แต่มีความเผ็ดปลายลิ้นนิดๆ ช่วยตัดเลี่ยนทำให้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่รู้สึกเลี่ยนเลยค่า
✅ปลาค็อดดำแอตแลนติก (Atlantic Black Codfish)
สำหรับเรานี่คือเมนูที่ ประทับใจที่สุดในมื้อค่ำที่ Segaran เลยค่ะ! เจ้าปลาค็อดดำ (Black Cod) เนี่ย ถือเป็นปลาเกรดพรีเมียมระดับท็อปๆ ของโลกเลยนะแกรรร
จัดจานมาแบบสวยหรูดูแพง แถมย่างปลามาได้เป๊ะเวอร์! เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ หนังปลากรอบกำลังดี กินคู่กันคือแสงออกปาก! ไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด อร่อยตาโตมากกก
✅ซี่โครงแกะ - จานหลัก (Lamb Rack)
ซี่โครงแกะออสเตรเลียติดกระดูกย่างมาแบบหอมๆ เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวลูกเล็ก, ถั่วลันเตา, มันฝรั่ง และราดซอสแกงเขียวหวานไทยแบบเก๋ๆ ค่ะ
หน้าตาอาหารคือทรงพลังสมกับเป็นจานหลักมากกก พอลงมีดหั่นปุ๊บ เนื้อหลุดออกจากกระดูกอย่างง่ายดาย คือทำมาได้เป๊ะสุดๆ ละมุนมากกก
กลิ่นอายความพรีเมียมของเนื้อแกะเข้ากันได้ดีแบบงงๆ กับซอสแกงเขียวหวาน แถมผักเคียงที่ให้มาก็ยังมีความกรอบเคี้ยวสนุก โดยรวมคืออร่อยฟินมากกก (รอบนี้เราสั่งความสุกระดับ Medium นะคะ กำลังดีเลย!)
✅ ทิรามิสุ - ของหวาน
ทิรามิสุของ Segaran เป็นสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกที่ใช้บิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ ผสมผสานกับกาแฟและเจลลี่อามาริตโต้ (Amaretto Jelly) ท็อปด้วยมาสคาร์โปเนครีมนุ่มๆ และผงโกโก้เข้มข้น
ความเก๋คือตัวเลดี้ฟิงเกอร์ยังมีความกรอบกรุบอยู่เลยอะแกรรร เดาว่าน่าจะเพิ่งทำสดๆ ร้อนๆ ไม่ใช่ทำค้างคืนไว้แน่นอน เป็นทิรามิสุสไตล์แปลกใหม่ที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน เปิดหูเปิดตามากค่ะ!
✅ เจลาโต้พิสตาชิโอ - ของหวาน
ไอศกรีมเจลาโต้ที่นี่สั่งเป็นสคูปนะคะ มีรสชาติให้เลือกเพียบ ทั้งวานิลลา, สตรอว์เบอร์รี, ช็อกโกแลต, นูเทลล่า, ซอลเต็ดคาราเมล, พิสตาชิโอ และรัมเรซิน
ส่วนตัวเราเลิฟเจลาโต้รสพิสตาชิโออยู่แล้ว และของที่นี่คือดีงามมาก! ไม่ใช่กลิ่นสังเคราะห์ปลอมๆ นะคะ แต่เป็นรสพิสตาชิโอหอมละมุนๆ ธรรมชาติสุดๆ กินแล้วล้างปากได้ดีมาก ใครชอบของหวานแบบหวานน้อย แนะนำรสนี้เลยค่า!
รีวิวจากใจจริง
ดินเนอร์ที่ห้องอาหาร Segaran ใน Jumeirah Bali มื้อนี้ บอกเลยว่าคุณภาพอาหารคือคนละเรื่องกับร้านทั่วไปที่เคยกินในบาหลีเลยค่ะ ต่างกันแบบเห็นได้ชัดเจน!
สมมงสมราคาจ่ายจริงค่ะ ได้กินอาหารแบบเป็นชิ้นเป็นอัน วัตถุดิบกับรสชาติคือก้าวข้ามคำว่าไฟน์ไดนิ่งทั่วไปไปแล้ว ดีเลิศ!
แนะนำว่าอย่าสุ่มสี่สุ่มห้า Walk-in เข้าไปนะแกรรร จองล่วงหน้าแล้วเลือกเวลาให้พอดีกับช่วงพระอาทิตย์ตกดิน (Sunset) จะฟินที่สุดค่ะ!
โดยเฉพาะใครที่มาฮันนีมูนนะ ขอป้ายยาเลยว่าควรมานอนพักที่นี่สัก 1-2 คืน สัมผัสความหรูหราอลังการดูสักครั้ง เพราะฮันนีมูนทั้งที ชีวิตนี้มีครั้งเดียวจริงไหมล่ะค้าาา อิอิ 💖
แนะนำที่พักบาหลีเพิ่มเติม
แนะนำที่พักอูบุด บาหลี ใจกลางเมือง พูลวิลล่าวิวหลักล้านราคาสุดคุ้ม Tejaprana Bisma
แนะนำที่พักชางกู บาหลี รีวิวอาหารเช้าและการบริการสุดคุ้มที่ Holiday Inn Resort Canggu
แนะนำพูลวิลล่าบาหลี ย่านเซมินยัก 'The Amala' สวยหรูดูแพงในราคาโคตรคุ้ม!
📍 Jumeirah Bali
Kawasan Pecatu Indah Resort, Jl. New Kuta Beach, Pecatu, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia
📍 Segaran Dining Terrace
Kawasan Pecatu Indah Resort, Jl. Raya Uluwatu Street, Pecatu, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361 ประเทศอินโดนีเซีย
ราคาเริ่มต้นขั้นต่ำอยู่ที่ประมาณ 21,400 บาทต่อคืนในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว หากคุณจะเข้าพักในช่วงฤดูท่องเที่ยว ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 เดือน
เนื่องจากเวลาพระอาทิตย์ตกคือ 18:30 น. จึงขอแนะนำให้จองและไปถึงในเวลา 18:00 น. ที่นั่งโต๊ะจะจัดสรรตามลำดับก่อนหลัง ดังนั้นคุณควรไปถึงแต่เนิ่นๆ หากต้องการเลือกที่นั่งที่ถูกใจ
เป็นอาหารฟิวชันสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน-เอเชีย (MediterrAsian) ที่ใช้ทูน่าซากุ เสิร์ฟพร้อมซอสแบบดั้งเดิมของบาหลีอย่างซัมบัลเมระห์ (Sambal Merah) และซัมบัลไอโอลี (Sambal Aioli) รสชาติที่ครีมมี่แต่มีความเผ็ดร้อนปลายลิ้นของซัมบัลไอโอลีช่วยตัดความเลี่ยนของซูชิโรลได้อย่างลงตัว
ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่างแบบติดกระดูกจะถูกจัดจานเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเปราะ ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และซอสแกงเขียวหวานไทย เนื้อแกะถูกย่างจนสุกกำลังดีจนเนื้อหลุดออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดายเมื่อใช้มีดหั่น
ว้าว! Tejaprana Bisma พูลวิลล่าสุดคุ้มใจกลางอูบุดที่นักเดินทางไทยห้ามพลาด! ห้องกว้างวิวป่าสวยปัง เดินไปไหนก็สะดวก เหมาะกับคู่รักที่อยากฟินกับบรรยากาศบาหลีแบบส่วนตัวสุดๆ
รีวิว Holiday Inn Resort Bali Canggu ที่พักสุดปังย่านจางกู บาหลี! เดินไปบีชคลับดัง La Brisa แค่ 10 นาที ห้องพักสวย สระว่ายน้ำรูฟท็อปวิวปัง อาหารเช้าดีงามจนต้องบอกต่อ!
มาชวนทุกคนไปพักใจที่บาหลี กับที่พักสุดฟินที่เหมาะกับทริปคนเดียว สายโยคะต้องเลิฟ! พร้อมกิจกรรมดีๆ ให้เราได้ค้นหาตัวเองในบรรยากาศธรรมชาติสุดปัง
รีวิว Kenran Resort Ubud ที่พักบาหลีวิวป่าสุดปังในราคาคืนละประมาณ 3,000 บาท! สระว่ายน้ำอินฟินิตี้สองชั้นสุดอลังการที่สายถ่ายรูปห้ามพลาด!
รีวิว Rimba by Ayana Bali รีสอร์ทสุดคุ้มในเครืออายานา บาหลี ไฮไลท์สระว่ายน้ำ 14 แห่ง มุมถ่ายรูปสวยปัง และ Rock Bar บาร์ริมผาระดับโลกที่ห้ามพลาด!
เตรียมตัวฟินที่บาหลีกับแพ็กเกจ Air-tel สุดคุ้ม! บินตรง Korean Air พัก Ayana Resort หรูหรา มีครบทั้งสระว่ายน้ำ ร้านอาหาร และวิวพระอาทิตย์ตกสุดปัง ห้ามพลาด!
