Yama อิซากายะเชจู โนฮยองดง: ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางห้ามพลาด
ก่อนย้ายออกจากเชจู เรากลับไปซ้ำที่ Yama อิซากายะลับย่านโนฮยองดง ที่นี่มีซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางหอมๆ และเบียร์สดฉ่ำๆ ที่ทำให้เราประทับใจไม่ลืม!
กำลังโหลด...
ก่อนย้ายออกจากเชจู เรากลับไปซ้ำที่ Yama อิซากายะลับย่านโนฮยองดง ที่นี่มีซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางหอมๆ และเบียร์สดฉ่ำๆ ที่ทำให้เราประทับใจไม่ลืม!
ก่อนที่เราจะย้ายออกจากเกาะเชจูเมื่อไม่นานมานี้
เรากับสามีก็คิดกันแล้วคิดกันอีกว่ามื้อสุดท้ายที่เชจูจะไปฝากท้องที่ไหนดีนะ
สุดท้ายก็วนกลับมาที่อิซากายะร้านโปรดที่เคยไปแล้วประทับใจไม่ลืมเลยค่ะ!
ร้านนั้นก็คือ Yama อิซากายะเชจู ย่านโนฮยองดงนั่นเอง!
ตอนแรกเราไปร้านนี้เพราะได้ยินมาว่าแถวบ้านหายากมากที่จะมีเบียร์สด Sapporo อร่อยๆ ให้จิบได้ฟินๆ
แต่พอได้ไปจริงๆ กลับไม่ใช่แค่เบียร์สดที่ติดใจนะ
แต่เป็นซาชิมิต่างหากที่ทำให้เราต้องกลับไปซ้ำ!
โดยเฉพาะซาชิมิปลาซาบะรมควันฟาง ที่มีกลิ่นหอมฟางข้าวอันเป็นเอกลักษณ์ มันประทับใจจนต้องกลับไปกินอีกครั้งก่อนจากเชจูเลยค่ะ
ถ้าใครพักแถวโนฮยองดงหรือยอนดง แล้วอยากหาร้านนั่งชิลๆ บรรยากาศดีๆ
จิบสาเกเพลินๆ คู่กับซาชิมิสดๆ
Yama อิซากายะเชจูแห่งนี้คืออีกหนึ่งร้านที่ต้องปักหมุดเลยนะ!
ครั้งแรกที่เราไปคือช่วงวันหยุด ประมาณ 18:30 น. ค่ะ
เป็นเวลาที่ยังไม่ดึกมาก คนเลยยังไม่เยอะเท่าไหร่
ทำให้เรากับสามีได้นั่งกินดื่มกันแบบส่วนตัว ชิลๆ เลย
วันนั้นเราสั่งเมนูเด็ดอย่าง
ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟาง (볏짚 고등어사시미) กับ
อาจินาเมโร (아지 나메로우) ค่ะ
ที่ประทับใจที่สุดก็ต้องยกให้ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางนี่แหละ!
เค้าจะนำผิวปลาซาบะไปย่างไฟฟางแบบทาทากิเบาๆ
พอเข้าปากปุ๊บ กลิ่นหอมฟางข้าวก็อบอวลไปทั่วปากเลย ฟีลกู๊ดมาก!
มันทำให้เรานึกถึงเมนูปลาฟางย่างที่เคยกินตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นเมื่อเร็วๆ นี้เลยนะ!
ความมันของปลาซาบะบวกกับกลิ่นหอมของไฟย่าง
ทำให้เมนูนี้มีเสน่ห์ที่แตกต่างจากซาชิมิปลาซาบะทั่วไปเลยค่ะ
ส่วน อาจินาเมโร
เป็นเมนูปลาอาจิซาชิมิคลุกเคล้ากับมิโสะ
รสชาติเค็มๆ มันๆ ของมิโสะเข้ากันดีกับความสดหวานของปลาอาจิ
บอกเลยว่าอร่อยลงตัวมากๆ ค่ะ
กินไปคำนึง จิบเบียร์สด Sapporo เย็นเจี๊ยบตามไปอีกอึก
โอ้โห! มันเข้ากันสุดๆ ไปเลย! ☺️
ตอนแรกตั้งใจมาดื่มเบียร์สด แต่กลายเป็นว่าได้เจอร้านซาชิมิเด็ดของเชจูไปซะงั้น! 🤣
การมาเยือนครั้งที่สองของเรานี่พิเศษหน่อยค่ะ ☺️
เพราะมันคือวันก่อนที่เราจะย้ายออกจากเชจูเลยนะ!
เรากับสามีนั่งคิดกันว่าร้านไหนที่เราอยากกลับไปซ้ำเป็นที่ระลึกก่อนจากเชจูดีนะ
แล้วชื่อ Yama ก็ผุดขึ้นมาในใจแบบธรรมชาติเลยค่ะ
ครั้งแรกประทับใจมาก ครั้งนี้เลยอยากลองเมนูอื่นๆ ดูบ้าง
เครื่องดื่มแรกของวันนี้คือสาเกค่ะ! 😋
สั่งแบบแก้วได้ เลยลองชิมดู แต่ส่วนตัวยังไม่ค่อยถูกจริตเท่าไหร่ค่ะ 😅
ส่วนกับแกล้ม เราสั่งซาชิมิปลาเบนจาริ (벤자리사시미) กับหอยเป๋าฮื้อย่าง (전복구이) ค่ะ
ซาชิมิปลาเบนจาริ เค้าจะย่างส่วนหนังปลาเบาๆ
ทำให้มีกลิ่นหอมไฟอ่อนๆ ด้วยค่ะ
เสิร์ฟมาพร้อมกับวาซาบิ เกลือ และมิโสะบาร์เลย์
ทำให้เราได้สนุกกับการลองชิมหลายๆ แบบ แต่ละแบบก็รสชาติต่างกันไป ฟินมากค่ะ
และเมนูที่ประทับใจที่สุดในวันนี้ก็คือหอยเป๋าฮื้อย่างนี่แหละค่ะ!
หอยเป๋าฮื้อราดซอสเกอุเข้มข้น (ซอสจากเครื่องในหอยเป๋าฮื้อ) เสิร์ฟพร้อมกับต๊อกย่าง
ที่สำคัญคือหอยเป๋าฮื้อนุ่มมาก นุ่มจนตกใจเลยค่ะ!
ต๊อกนุ่มหนึบหนับ กับหอยเป๋าฮื้อนุ่มๆ
กินคู่กันแล้วมันเข้ากันสุดๆ ไปเลย!
ถ้าครั้งแรกเราประทับใจซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางมากที่สุด
ครั้งที่สองนี้หอยเป๋าฮื้อย่างคือยืนหนึ่งในใจเลยค่ะ
ถ้ามีโอกาสได้กลับมาที่ Yama อีกครั้ง
ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟาง
หอยเป๋าฮื้อย่าง
เบียร์สด Sapporo
น่าจะเป็นคอมโบที่เราจะสั่งแน่นอนค่ะ
เพราะซาชิมิปลาซาบะจะอร่อยที่สุดช่วงหน้าหนาวนี่แหละ ต้องหาโอกาสมาช่วงนั้นให้ได้เลย! 😆
📍 Yama
1st Floor, 82-1 Sudeok 9-gil, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
ร้าน Yama ที่เราแนะนำวันนี้อยู่ในย่านที่อยู่อาศัยของโนฮยองดง
เดินทางสะดวกด้วยแท็กซี่จากที่พักหลักๆ ในโนฮยองดงหรือยอนดง
และมีที่จอดรถสาธารณะใกล้ๆ ด้วยนะ
ตอนที่เราไป ร้านไม่ได้เป็นแนวโพชาที่เสียงดังโวยวาย
แต่เป็นบรรยากาศแบบสบายๆ ให้เราได้เพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มแบบเงียบๆ
เหมาะกับการมาเดท หรือจะมานั่งดื่มคนเดียวก็ได้เลยค่ะ
ถึงตอนแรกจะตั้งใจมาเพราะเบียร์สด Sapporo
แต่สุดท้ายก็ประทับใจกับซาชิมิและกับแกล้มอื่นๆ จนต้องกลับมาซ้ำก่อนจากเชจูไปเลย
ถ้าใครกำลังมองหาอิซากายะอร่อยๆ ในเชจูแถวโนฮยองดงหรือยอนดง
ที่ได้กินซาชิมิสดๆ คู่กับเบียร์สดเย็นๆ เราแนะนำ Yama เลยค่ะ!
ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางของเรานั้น จะนำผิวปลาซาบะไปย่างไฟฟางเบาๆ คล้ายกับวิธีทำทาทากิ เมื่อรับประทานเข้าไป กลิ่นหอมอ่อนๆ ของฟางจะอบอวลในปาก และรสชาติมันเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาซาบะจะผสานกับกลิ่นหอมจากการรมควัน ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ที่แตกต่างจากซาชิมิปลาซาบะทั่วไป
Yama มีบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่ม มากกว่าร้านโพชา (pocha) ที่มีชีวิตชีวา ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยของโนฮยองดง ทำให้เดินทางสะดวกด้วยแท็กซี่จากที่พักหลักๆ ในโนฮยองดงหรือยอนดง และยังมีที่จอดรถสาธารณะใกล้เคียงให้บริการอีกด้วย
ผู้เขียนกล่าวว่า หากได้กลับมาเยือน Yama อีกครั้ง จะสั่งชุดเมนูที่ประกอบด้วย ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟาง, หอยเป๋าฮื้อย่าง และเบียร์สดซัปโปโร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซาชิมิปลาซาบะรมควันฟางนั้นอร่อยที่สุดในช่วงฤดูหนาว
ในการเยี่ยมชมครั้งที่สอง เมนูที่สร้างความพึงพอใจมากที่สุดคือ หอยเป๋าฮื้อย่าง (Grilled Abalone) หอยเป๋าฮื้อถูกเคลือบด้วยซอสเกอู (ซอสเครื่องในหอยเป๋าฮื้อ) รสเข้มข้น และเสิร์ฟพร้อมต็อกย่าง (ข้าวปั้นย่าง) โดยหอยเป๋าฮื้อนั้นนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ
มาเชจูทั้งที ต้องพักพูลวิลล่าส่วนตัว Aewol The Sunset Resort ที่แอวอล! ฟินกับสระว่ายน้ำรูฟท็อปวิวทะเลแบบจุกๆ พร้อม Floating Breakfast สุดอลังการ ห้ามพลาดเลย!
รีวิวร้านอาหารสนามบินช็องจู อัปเดตล่าสุดปี 2026 ชี้เป้าพิกัดของกินเล่นชั้น 1 และมื้อหลักสุดฟินชั้น 2 อิ่มอร่อยสะดวกรวดเร็วก่อนบินไปเที่ยวเกาะเชจู!
ใครมาเชจูห้ามพลาด! หาดโคแนน ชายหาดเล็กๆ ทางตะวันออกที่น้ำใสเหมือนกระจก เหมาะกับสายสโนว์เกิลและสายคาเฟ่สุดๆ ถ่ายรูปยังไงก็ปัง!
ใครมาเชจูแล้วอยากซดซุปร้อนๆ ชามใหญ่ รสชาติจัดจ้าน ห้ามพลาด 순풍해장국 ฮัมด็อก! ที่นี่มีเมนูเด็ดโคซารียุกแนทัง ที่คนดังยังต้องมาลอง
รีวิว Haejigae Cafe คาเฟ่ฮันอกริมทะเลแอวอล เกาะเจจู แหล่งเช็คอินสุดฮิตวิวพระอาทิตย์ตกหลักล้าน พร้อมเบเกอรี่ส้มฮัลลาบงสูตรโฮมเมดที่สายคาเฟ่ห้ามพลาด!
พาเช็คอิน 'หินชางกม' (Changkkom Rock) พิกัดถ่ายรูปสุด Unseen ของเกาะเชจู ปี 2026 รูหินธรรมชาติที่มองเห็นวิวเกาะทารยอโด ตามรอยซีรีส์ดัง อูยองอู ห้ามพลาดเลย!
