รีวิว องโพฮเวจิบ (Ongpo Hoejip) ฮยอบแจ 2026: ซาชิมิปลาแมคเคอเรล & กุ้งแก้วเนื้อเด้ง

หวัดดีค่าทุกคน!

ตั้งแต่เดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ฉันก็เริ่ม ใช้ชีวิตที่เกาะเชจูเป็นเวลาสามเดือน แล้วค่าาา

หนึ่งในลิสต์ที่อยากทำมานาน...

ก็คือการ ซื้อซาชิมิแบบแพ็กกลับบ้าน มานั่งกินชิลๆ ที่ที่พักนี่แหละค่ะ!

วันอังคารที่ผ่านมา เรียนเช้ายันเย็นจนเหนื่อยล้าไปหมด เลยรีบแจ้นไปที่นี่เลยค่ะทุกคนนน

นั่นก็คือ Ongpo Hoetjip (องโพฮเวจิบ) ร้านอร่อยแห่งฮย็อบแจ เกาะเชจู นั่นเอง!

จริงๆ อยากกินตั้งแต่จันทร์แล้วนะ แต่ติดนัดสำคัญเลยต้องเลื่อน

จนสุดท้ายก็ได้ไปสักที! บอกเลยว่าตั้งแต่ เนื้อปลาชิ้นหนาๆ

ไปจนถึง กุ้งตั๊กแซอูอวบๆ เด้งๆ คือมันเกินคาดมากกก

จนประทับใจสุดๆ ไปเลยล่ะค่ะ!

Ongpo Hoetjip สาขาหลักที่ฮย็อบแจ ฮัลลิม เชจู ยิ่งทำให้ตื่นเต้นเข้าไปใหญ่ เพราะปลาซาบะดิบกับกุ้งตั๊กแซอูของที่นี่สีสวยน่ากินม๊ากกกก!

ที่สำคัญคือ ห่างจากหาดฮย็อบแจแค่ขับรถ 5 นาทีเอง

เหมาะสุดๆ ที่จะซื้อกลับไปกินที่ที่พักชิลๆ!

1. Ongpo Hoetjip ซ่อนอยู่หลังอาคาร (แต่หาง่ายนะ!)

มีที่จอดรถส่วนตัวกว้างขวางด้านในร้าน

-> คนขับมือใหม่ก็จอดรถสบายม๊ากมาก

ห่างจากหาดฮย็อบแจแค่ขับรถ 5 นาทีเป๊ะๆ!

-> เหมาะสุดๆ สำหรับใครที่มองหาร้านปลาดิบแพ็กกลับบ้านแถวฮย็อบแจ

ร้านสะอาดสะอ้านเว่อร์ๆ และพอเดินเข้าไปปุ๊บ

พนักงานก็ต้อนรับอย่างเป็นกันเองและเป็นมิตรมากๆ เลยค่า~!

ที่สำคัญคือ เจ้าของร้านอารมณ์ดี มีมุกตลกเพียบ!

: ต้อนรับด้วยประโยคเด็ดว่า "รออยู่เลยนะคร้าบบบ~" ฟีลเหมือนเจอเพื่อนสนิทเลย!

ถ้าเสิร์ช 'Ongpo Hoetjip Jeju Hyeopjae Main Branch' (องโพฮเวจิบ สาขาหลักฮย็อบแจ เชจู) ใน Naver แล้วเขียนรีวิวพร้อมรูป ทางร้านจะให้ไอศกรีมเชอร์เบทหรือน้ำอัดลมเป็นของแถมด้วยนะ! ใครไปก็อย่าลืมจัดกันให้คุ้มล่ะ!

2. เมนูจัดเต็ม เลือกได้ตามใจชอบ!

ที่นี่เป็น ร้านเฉพาะทางด้านปลาซาบะดิบ, กุ้งตั๊กแซอูดิบ, และปลาดิบตามฤดูกาล เลยนะ

สามารถมากินคนเดียวได้, มีทั้งเมนูเดี่ยวและแบบเซ็ต

ไม่ว่าจะสั่งกลับบ้านหรือจะนั่งกินที่ร้าน เขาก็จัดมาให้แบบดีงามลงตัวสุดๆ!

ฉันโทรสั่งล่วงหน้าไป พอไปถึงก็หยิบได้เลย ไม่ต้องรอนาน! สะดวกสบายมาก

ส่วนฉันก็ซื้อกลับไปกินชิลๆ ที่ที่พักเลยจ้า!

เวลาหาร้าน ปลาดิบแพ็กกลับบ้านแถวฮัลลิมหรือฮย็อบแจ ฉันจะดูองค์ประกอบของเครื่องเคียง (ซึกิดาชิ) อย่างละเอียดเลยนะ

และที่นี่ก็ตอบโจทย์ความต้องการฉันแบบเป๊ะๆ!

3. แกะกล่องเซ็ตห่อกลับสำหรับ 2 คน

พอเห็นเซ็ตห่อกลับสำหรับ 2 คน ปลาลิ้นหมา+ซาชิมิปลาซาบะ+กุ้งมังกรเจจู เท่านั้นแหละ

คือแบบ... อ้าปากค้างไปเลยจ้า!

ปกติเวลาสั่งซาชิมิแบบห่อกลับบ้าน ส่วนใหญ่ก็ได้แค่ซาชิมิไม่กี่ชิ้นกับน้ำจิ้มพื้นฐานใช่ปะ? แต่เซ็ตเมนูของ Ongpo Hoetjip เนี่ยะ คือแบบ โคตรอลังการเลยแกเอ๊ย!

​

มาเที่ยวเจจูทั้งที แถมยังได้ฟินกับซาชิมิปลาซาบะฮยอบแจแบบจัดเต็มโต๊ะที่โคตรเพอร์เฟกต์สบายๆ ที่ที่พักอีก คือแบบ... มันฟินจนต้องร้องว้าวออกมาเองเลยอะ!

คือจัดเต็มมาให้แบบแน่นเอี๊ยด! ตั้งแต่ปลาทอดกรอบสีเหลืองทองอร่าม มากิหอมๆ มันหวานทอดกรอบ ข้าวสำหรับทำซูชิ วาซาบิ สาหร่ายแผ่นสดๆ ไปจนถึงซอสหัวหอมสูตรพิเศษเลยนะ

​

4. กลิ่นคาวเป็นศูนย์! ZERO!

ความหนาแบบเต็มคำกับเท็กซ์เจอร์หนึบหนับกรุบกรับของกุ้งมังกรเจจู

​

สายซาชิมิอย่างเราๆ ก็รู้กันอยู่แล้วปะว่า ซาชิมิที่หั่นมาแบบบางๆ ลวกๆ เนี่ยะ มันไม่หนึบหนับ แถมแป๊บเดียวก็หมดแล้วอะ เสียดายปะ?

แต่ที่ Ongpo Hoetjip เนี่ยะ ซาชิมิเขาหั่นมาหนาแบบสะใจจริงไรจริง!

ซาชิมิปลาซาบะ & ปลาลิ้นหมา

ไม่มีกลิ่นคาวเฉพาะตัวของซาชิมิปลาซาบะเลยนะแก!

สมกับเป็นซาชิมิปลาซาบะฮยอบแจสดๆ ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมมัน ยิ่งหนึบหนับเต็มปากเต็มคำเลยจ้า

กุ้งมังกรเจจู

เนื้อแน่นๆ เด้งๆ ตัวใหญ่เบิ้ม! พอได้กัดไปหนึ่งคำนะ เท็กซ์เจอร์หนึบหนับ กรุบกรับเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวบวกกับรสหวานกลมกล่อมคือแบบ... ระเบิดในปากเลยแม่!

นี่เป็นการสั่งซาชิมิแบบห่อกลับบ้านครั้งที่สองตั้งแต่มาเจจูเลยนะ

บอกเลยว่าโคตรพอใจ จนรู้สึกว่าได้เจอ

ร้านซาชิมิห่อกลับฮยอบแจที่อร่อยจริงอะไรจริงแล้ว!

'สุดยอดคอมโบกินซาชิมิยังไงให้อร่อยฟินขั้นสุด!'

- บนสาหร่ายแผ่นกรอบๆ ที่ให้มา

วางข้าวสำหรับทำซูชิลงไปพอดีคำ

- วางซาชิมิปลาซาบะฮยอบแจ (หรือปลาลิ้นหมา)

ที่หั่นมาแบบหนาๆ หนึ่งชิ้นลงไป

- ราดซอสหัวหอมสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นเอง รสเปรี้ยวอมหวาน กรุบกรอบ ลงไปแบบฉ่ำๆ แล้วยัดเข้าปากไปเลยคำโตๆ!

ซอสหัวหอมสูตรพิเศษเนี่ยะ มันช่วยตัดเลี่ยนซาชิมิได้แบบกริ๊บ! แถมยังเพิ่มความหอมมันได้แบบสุดๆ ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อเลยอะ! คือสาหร่าย ข้าวซูชิ และซอสพิเศษที่ Ongpo Hoetjip ให้มา มันเป็นสามประสานที่ลงตัวอะไรเบอร์นั้น!

กุ้งมังกรเจจู! เลิฟเลย!! สีสันน่ากินสุดๆ แถมเนื้อแน่นเต็มคำ!

เป็นไซส์กุ้งมังกรเจจูที่รับประกันความเริ่ดแบบไม่ผิดหวัง บอกเลยว่าร้านนี้แนะนำสุดๆ!

6. กินซาชิมิแบบห่อกลับเสร็จแล้วไปเพลินต่อกับ

เส้นทางขับรถเลียบทะเลองโพ

​

แค่เดินออกมาจากร้านองโพฮเวจิบแป๊บเดียว ก็จะเจอทะเลฮยอบแจ-ฮัลลิมที่ทอดตัวกว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตาให้ได้ฟินนน!

พอเราห่อซาชิมิกลับจากฮัลลิมได้สำเร็จปุ๊บ

ระหว่างทางกลับที่พัก

ก็ขอแวะเดินเล่นเลียบชายหาดแป๊บนึง

ชมวิวทะเลสวยๆ หน่อยเซ่!!

ถ้าจะให้พูดตรงๆ ว่าเสียดายอะไรสุดๆ ก็คือ,

แม้จะห่อกลับมาก็ยังสดฉ่ำนะ แต่ถ้าได้กินที่ร้านเลยตอนนั้นคงจะฟินคูณสิบ! ร้านก็สะอาดเอี่ยม บรรยากาศก็ดีงามพระรามแปด คราวหน้าขอมานั่งกินในร้าน สูดบรรยากาศชิลๆ แล้วซัดซาชิมิปลาแมคเคอเรลฮยอบแจสดๆ ที่แล่มาใหม่ๆ ตรงนั้นเลยดีกว่ามั้ยอ่าาา?!

สรุปคือประทับใจเว่อร์วัง! แนะนำสุดใจเลยแกรรรร!