รีวิวร้านทูคอบีชิกดัง เจชอน 2026: ซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดกับข้าวสมุนไพร

ใครมาเที่ยวเจชอนแล้วกำลังมองหาร้านเด็ด ร้านดัง ที่คนท้องถิ่นเค้าไปกินกันนะ

ต้องมีชื่อ 'ทูคอบีชิกดัง' (Dukkeobi Sikdang) โผล่มาในลิสต์แน่นอนเลยจ้า!

ร้านนี้เค้าดังเรื่องซี่โครงหมูตุ๋นรสแซ่บสุดๆ

ที่มาพร้อมน้ำซุปเผ็ดร้อนกลมกล่อม

ทริปเจชอนของเราเมื่อเร็วๆ นี้

ก็ไม่พลาดที่จะไปลองจัดมื้อเย็นที่นี่มาเหมือนกันนะ

ตอนเราไปกันสองคน สั่งซี่โครงหมูตุ๋น 2 ที่

แล้วก็ข้าวสมุนไพร (곤드레밥) อีก 1 ถ้วย

บอกเลยว่าอิ่มกำลังดีเลยจ้า

ส่วนตัวเราคือชอบมาก! เผ็ดแบบสะใจ

แต่เพื่อนเราที่กินเผ็ดไม่ค่อยได้นี่ถึงกับซี้ดซ้าดเลยนะ 🌶️🔥

เราไปช่วงเย็นวันธรรมดา

ประมาณ 19:00 น. ในช่วงปลายปี 2026 นี้

ที่จอดรถกว้างขวางอยู่นะ รู้สึกว่าสะดวกมากๆ เลย

สำหรับใครที่ขับรถเที่ยวเจชอน

แล้วอยากแวะมาฝากท้องมื้อเย็นก็สบายหายห่วง

แต่ก็แนะนำให้เช็คสถานการณ์ที่จอดรถหน้างานอีกทีน้า

เพราะช่วงเวลาพีคๆ คนอาจจะเยอะก็ได้จ้า

สั่งซี่โครงหมูตุ๋น 2 ที่ กับข้าวสมุนไพร 1 ถ้วย

พอเรานั่งที่โต๊ะปุ๊บ

พนักงานก็มาถามว่าจะเอาเมนูอะไร

เราก็จัด 'ยังพุนคัลบี' (ซี่โครงหมูตุ๋น) 2 ที่

กับข้าวสมุนไพร 1 ถ้วยไปเลยจ้า

ไม่นานซี่โครงหมูตุ๋นที่โปะเห็ดมาอย่างงาม

ก็ยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะเลย

เค้าจะมาตั้งเตาให้เราต้มไปกินไปเลยนะ

สดใหม่ร้อนๆ ตลอดเวลา! ฟินสุดๆ

แค่เห็นสีน้ำซุปก็รู้แล้วว่าแซ่บจริง!

แดงเข้มข้นน่าซดมาก “นี่มันของโปรดสายแซ่บชัดๆ” เราคิดในใจ

ยิ่งมีเห็ดวางมาข้างบนด้วยนะ ยิ่งน่ากินไปอี๊กก

ต้มไปเรื่อยๆ เห็ดก็จะดูดน้ำซุปเข้าไป ฉ่ำๆ เลย

ต็อกกับถั่วงอกก็เอามาใส่ในหม้อเลยจ้า!

เครื่องเคียงที่มาคู่กันก็มีดงชิมิ (กิมจิหัวไชเท้าดองน้ำ), กิมจิ,

ถั่วงอก แล้วก็ต็อก (แป้งต็อกบกกี)

ตอนที่เราไปได้ต็อกมาประมาณ 4 ชิ้นนะ

ส่วนถั่วงอกกับต็อกนี่ไม่ต้องกินแยกนะจ๊ะ

เอาไปโยนลงหม้อต้มกับซี่โครงหมูตุ๋นเลย ฟินกว่าเยอะ!

เราว่าซี่โครงหมูตุ๋นก็อร่อยนะ

แต่ที่ประทับใจไม่แพ้กันเลยก็คือ 'ข้าวสมุนไพร'

หรือ 곤드레밥 (กนดือเรบับ) นี่แหละ!

เค้าใส่ผักสมุนไพรกนดือเรมาแบบจัดเต็ม

หอมกรุ่นเตะจมูกมาก

พอซี้ดซ้าดกับซี่โครงหมูตุ๋นแล้วตักข้าวหอมๆ เข้าปากนะ

มันเข้ากันแบบลงตัวสุดๆ เลยแกเอ๊ย!

จะคลุกกับน้ำจิ้มซีอิ๊วที่เค้าให้มาก็ได้นะ

แต่แนะนำให้ค่อยๆ ใส่น้ำจิ้มทีละน้อยๆ แล้วชิมไปเรื่อยๆ นะจ๊ะ

เพื่อนเราใส่เยอะไปหน่อย เค็มปรี๊ดเลย 😅

เพราะงั้นนะ เริ่มจากใส่น้อยๆ ก่อน แล้วถ้ายังไม่ถูกใจค่อยเพิ่มนะจ๊ะ

หรือจะตักน้ำซุปซี่โครงหมูตุ๋นมาคลุกกินก็อร่อยไปอีกแบบนะ

แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยจ้า

เรื่องความเผ็ดเนี่ย แต่ละคนก็รับได้ไม่เท่ากันเนอะ

พอต้มซี่โครงหมูตุ๋นไปเรื่อยๆ น้ำซุปก็จะงวดขึ้นเรื่อยๆ

ใครชอบขลุกขลิกๆ แบบน้ำซุปเข้มข้นจัดๆ ก็ต้มไปนานหน่อย

แต่ถ้ากลัวเผ็ดเกินไปก็อย่าต้มให้น้ำงวดมากนะจ๊ะ

เพราะรสชาติจะเข้มข้นขึ้นและเผ็ดขึ้นด้วย

ตอนเราไปกินกับเพื่อนที่กินเผ็ดไม่เก่ง

เราก็เลยไม่ต้มให้น้ำงวดมาก

แต่เพื่อนเราก็ยังบอกว่าเผ็ดอยู่ดีนะ ฮ่าๆๆ

เพราะงั้นใครที่ไม่กินเผ็ดจัดๆ

แนะนำให้ถามพนักงานก่อนสั่งเลยนะว่าปรับระดับความเผ็ดได้มั้ย

อย่าเพิ่งคิดเองว่าแค่บอกว่า 'ไม่เผ็ด' แล้วเค้าจะลดให้เยอะนะ

ถามให้ชัวร์ไปเลยดีกว่าจ้า จะได้ไม่ผิดหวังเนอะ

พาเด็กมาด้วย? ถามเมนูสำหรับเด็กก่อนนะ!

แอบเห็นโต๊ะข้างๆ มีเด็กเล็กมาด้วยนะ

แล้วเค้าเหมือนจะสั่งซี่โครงหมูตุ๋นแบบซอสซีอิ๊วที่ไม่เผ็ด

สำหรับเด็กโดยเฉพาะเลย

แต่เราไม่ได้สั่งเองนะ เลยไม่ชัวร์ว่ามีตลอดมั้ย

ถ้าใครมาเที่ยวเจชอนกับครอบครัว มีเด็กๆ มาด้วย

ลองถามพนักงานดูก่อนนะว่ามีเมนูสำหรับเด็กมั้ย

จะได้ไม่ต้องกังวลว่าเด็กๆ จะไม่มีอะไรกินจ้า

มีแพนเค้กกะหล่ำปลีเป็นเครื่องเคียงด้วยนะ!

ตอนที่เราไปกิน

ยังมี 'แพชูจอน' (배추전) หรือแพนเค้กกะหล่ำปลี

มาเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วยนะ

เป็นกะหล่ำปลีชุบแป้งบางๆ ทอด รสชาติเรียบง่าย

คล้ายๆ เมมิลจอน (แพนเค้กบัควีท) เลย

กินสลับกับซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดๆ คือเข้ากันดีมาก!

แต่กะหล่ำปลีบางส่วนที่เราได้มาก็อาจจะเหนียวไปนิดนึงนะ

แต่โดยรวมก็อร่อยอยู่ดีจ้า

ส่วนตัวเราชอบกินพวกแพนเค้กแบบนี้อยู่แล้ว

เลยไปเดินหาซื้อกินตามตลาดเจชอนต่ออีกนะ

ใครมีแพลนเดินตลาด ก็ลองมองหาแพนเค้กแบบนี้กินดูได้เลยน้า

สำหรับสองคน คืออิ่มกำลังดีเลยจ้า

เรากินซี่โครงหมูตุ๋นไปเรื่อยๆ

แล้วก็เอาต็อกกับถั่วงอกลงไปต้มเพิ่ม

ซี่โครงหมูตุ๋น 2 ที่ กับข้าวสมุนไพร 1 ถ้วย

คือปริมาณกำลังพอดีสำหรับ 2 คนอย่างเราเลยนะ

แต่ถ้าใครเป็นสายกินจุ กินข้าวเก่ง

ก็อาจจะสั่งข้าวเพิ่ม หรือสั่งเส้นมาม่ามาใส่เพิ่มทีหลังก็ได้จ้า

ถั่วงอกที่ดูดซับน้ำซุปเผ็ดๆ เข้าไปก็อร่อยนะ

กินคู่กับเนื้อซี่โครงหมูตุ๋นคือดีงาม

ส่วนดงชิมิเย็นๆ สดชื่น ก็ช่วยตัดเลี่ยนตัดเผ็ดได้ดีเลย

เวลาซี้ดซ้าดกับน้ำซุปแล้วตักดงชิมิมากินนะ

คือช่วยให้หายเผ็ดไปได้เยอะเลย

ร้านทูคอบีชิกดัง เจชอน เป็นอีกร้านที่เรานึกถึงเลยนะ

เวลาอยากกินซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดๆ ร้อนๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือคอมโบกับข้าวสมุนไพรหอมๆ นะ

เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ แนะนำให้สั่งคู่กันเลยจ้า

แต่ย้ำอีกครั้งนะว่าถ้าใครไม่สันทัดเรื่องเผ็ด

ถามพนักงานเรื่องระดับความเผ็ดก่อนสั่งนะจ๊ะ

ส่วนใครที่ชอบความเผ็ดร้อนแบบเรา กับข้าวสมุนไพรหอมๆ

ลองแวะมาฝากท้องที่ร้านนี้ได้เลย รับรองไม่ผิดหวัง!

#ร้านอาหารเจชอน #ทูคอบีชิกดัง #DukkeobiSikdang #ซี่โครงหมูตุ๋นเกาหลี #ซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ด #เจชอน #เที่ยวเจชอน #ของอร่อยเจชอน #อาหารเกาหลี #กินอะไรดีเจชอน