รีวิว Hwanghae Sikdang เชจู 2026: ร้านลับปลาคาลชิโจริม

​ร้านฮวางแฮ (Hwanghae Sikdang)

ร้านเด็ดคาลชีโจริม (ปลาดาบต้มซีอิ๊วเกาหลี) ของแท้ตัวจริง!

เวลาเปิด-ปิด และวันหยุด

10:00 - 18:40 น.

(รับออเดอร์สุดท้าย 18:00 น.)

หยุดทุกวันพฤหัสบดี

​

​

​

​

​

​

หน้าร้าน

ถ้าพูดถึงเกาะเจจู เมนูที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ คาลชีโจริม (ปลาดาบต้มซีอิ๊ว) ใช่ไหมล่าาา

และนี่คือร้านที่บาลานซ์ทั้งรสชาติ ปริมาณ และราคาได้แบบลงตัวสุดๆ

บอกเลยว่าหาเจอแล้วจ้า!

รับรถเช่าปุ๊บ ก็รีบซิ่งมาที่นี่ปั๊บเลยครับ

ร้านเค้าเปิดตอน 10:00 น.

แต่พวกเรามาสแตนด์บายรอตั้งแต่ 09:30 น. ไปเลยสิครับ!

​

ห่างจากสนามบินแค่ 5 นาที

และห่างจากหาดอีโฮ (Iho Beach) แค่ 3 นาทีเท่านั้นเอง

พิกัดคือใกล้มากกก

ทำให้แวะมาหาอะไรกินแต่เช้าได้แบบสะดวกสุดๆ

ที่จอดรถ

ที่จอดรถกว้างขวางประมาณนี้เลยครับ สบายใจได้เลย

บรรยากาศภายในร้าน

พอเดินเข้าร้านมาปุ๊บ

ก็สะดุดตากับลายเซ็นดารา

ที่แปะเรียงรายอยู่เต็มไปหมดเลยครับ

ที่นี่เค้าใช้ปลาที่ตกมาเองกับมือเลยนะครับ!

มิน่าล่ะ รสชาติมันถึงอร่อยติดใจจนลืมไม่ลง

เป็นร้านฮวางแฮที่ประทับใจสุดๆ เลย

ในร้านมีที่นั่งประมาณ 30 ที่นั่ง

และค่อนข้างกว้างขวางเลยทีเดียว

พวกเรามาก่อน 10:00 น.

และได้เป็นคิวแรกสุดเลยก็จริง

แต่พอเปิดร้านปุ๊บ เค้าใช้วิธีให้คนยกมือแล้วรับออเดอร์พร้อมกันทีเดียว

แล้วก็ทะยอยเสิร์ฟเครื่องเคียง

อาจไม่ได้เสิร์ฟเรียงตามลำดับคิวก่อนหลังแบบเป๊ะๆ

แต่เมนูหลักอย่างคาลชีโจริม (ปลาดาบต้มซีอิ๊ว)

และอาหารอื่นๆ เค้าทำออกมาได้เร็วมาก แป๊บเดียวได้กินเลยครับ

เมนู & ราคา

เราลองสั่ง คาลชีโจริม (ปลาดาบต้มซีอิ๊ว) ประมาณ 300 บาท สำหรับ 2 ที่

และโคดึงออโจริม (ปลาซาบะต้มซีอิ๊ว) ประมาณ 300 บาท สำหรับ 2 ที่

ลองสั่งมาจัดหนักกันดูครับ!

จริงๆ ผมเคยอยู่ที่เจจูมานะ

แต่นี่เป็นครั้งแรกเลยที่ได้ลองกินคาลชีโจริม (ปลาดาบต้มซีอิ๊ว)

ปกติถ้ามากันหลายคนแล้วอยากกินคาลชีโจริม

ราคาร้านอื่นน่าจะพุ่งไปเกิน ประมาณ 2,100 บาท นู่นเลย

แต่พวกเรามากัน 4 คน สั่งปลาซาบะ 2 ที่ และปลาดาบ 2 ที่

รวมกันเป็นเงินแค่ ประมาณ 1,200 บาท

ส่วนข้าวสวยต้องสั่งแยกต่างหาก ถ้วยละ ประมาณ 20 บาท

สรุปคือ 4 คน อิ่มแปล้ไปในราคาแค่ ประมาณ 1,300 บาท เท่านั้นเอง!

บอกเลยว่าคุ้มค่าคุ้มราคาที่สุดในสามโลก!

เครื่องเคียงอาจจะไม่ได้เยอะละลานตาเท่าไหร่ แต่...

ตัวเอกของงานอย่าง คาลชีโจริม

ตอนแรกก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมากหรอกครับ

แต่น้ำซอสเค้ามีความเผ็ดนิดๆ กำลังนัวเลย

ที่สำคัญคือสัมผัสได้เลยว่าใช้ปลาสดๆ แบบไม่ใช่ปลาแช่แข็ง!

เนื้อปลานี่นุ่มละลายในปาก และไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิดเดียว

บอกเลยว่าอร่อยแสงออกปากมากกกก!

โคดึงออโจริม (ปลาซาบะต้มซีอิ๊ว)

และคาลชีโจริม (ปลาดาบต้มซีอิ๊ว)

รสชาติเผ็ดๆ หวานๆ กำลังดี

แถมยังให้ฟีลสดชื่นมากกก

ได้บรรยากาศร้านข้าวแนวโฮมมี่สุดอบอุ่น

และนี่คือ "ปลาซาบะตุ๋น" (고등어조림) จ้าาา

ปกติฉันไม่ใช่คนชอบกินเมนูปลาซาบะตุ๋นเลยนะแก

แต่น้ำซอสราดเอามาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด

จอมโจรขโมยข้าวที่แท้ทรู!

ร้านอาจไม่ได้ดูหรูหราอลังการ แต่รสชาติคือของจริง

ขอป้ายยาเลยจ้าา ร้านอร่อยตัวจริงเสียงจริง!

ล้างปากกันสักหน่อย

ด้วยเยลลี่มะม่วงสักหนึ่งกรุบ

อันนี้เป็นน้ำคั้นสดจากส้มชอนฮเยฮยาง ส้มฮัลลาบง และส้มชองกยูล

รสชาติเข้มข้น อร่อยสดชื่นสุดๆ เลยจัดมาขวดนึงจ้า

เขามีกิจกรรมเขียนรีวิวใบเสร็จใน Naver ด้วยนะแก

แถมฟรี! น้ำส้ม/มาส์กส้มเกาะเชจูไปเลย 2 ชิ้นเน้นๆ

มาเชจูรอบหน้าคือต้องซ้ำแน่นอน ปักหมุดไว้เลย!

พิกัด & ที่อยู่

7682 Iljuseo-ro, Jeju-si, Jeju (제주 제주시 일주서로 7682)

​ร้าน Hwanghae Sikdang (황해식당)

ร้านอร่อยของแทร่!

เวลาทำการ & วันหยุด

10:00 - 18:40 น.

18:00 น. ออเดอร์สุดท้าย (Last Order)

ปิดทุกวันพฤหัสบดี

​

​

​

​

​

​

บรรยากาศหน้าร้าน

ถ้าพูดถึงเกาะเชจู เมนูแรกที่ต้องโดนก็คือ "ปลาดาบเงินตุ๋นรสเผ็ด" (갈치조림) ปะแก!

และฉันก็เจอร้านที่รสชาติ ปริมาณ และราคามันบาลานซ์กันได้แบบโคตรลงตัว!

เจอร้านเด็ดเข้าให้แล้วจ้าาา

รับรถเช่าปุ๊บก็ซิ่งตรงดิ่งมาที่นี่ทันที

ร้านเปิด 10 โมงตรง

แต่ฉันไปถึงตั้งแต่ 9 โมงครึ่ง ยืนรอกันไปเลยจ้าาา 555

​

ห่างจากสนามบินแค่ 10 นาทีเอง

และห่างจากหาดอีโฮเทอู (Iho Beach) แค่ 5 นาทีเท่านั้น

พิกัดคือดีงาม ใกล้สิ่งอำนวยความสะดวกมาก

ตื่นเช้ามาก็แวะมาฝากท้องได้สบายๆ เลย

ที่จอดรถ

ที่จอดรถกว้างขวางประมาณนี้เลย สบายใจหายห่วง

บรรยากาศในร้าน

พอเดินก้าวเข้ามาในร้านปุ๊บ

ก็เจอลายเซ็นดาราเกาหลี

ติดเรียงรายอยู่เพียบเลยแก!

ที่สำคัญเขาใช้ปลาที่ตกได้เองตามธรรมชาติมาทำด้วยนะ

มินล่ะ! รสชาติมันถึงได้สด อร่อยตราตรึงใจ

จนกลายเป็นร้านโปรดที่ต้องคิดถึงตลอดอย่าง Hwanghae Sikdang เลย

ในร้านมีที่นั่งประมาณ 30 โต๊ะ

ถือว่ากว้างขวางดีงามเลยทีเดียว

นี่ขนาดอุตส่าห์มาก่อน 10 โมง

ได้เป็นคิวแรกยืนรอหน้าร้านเลยนะ

แต่เวลารับออเดอร์แอบเป็นแบบพนักงานเดินรับพร้อมกันทีเดียวหมด

แล้วเสิร์ฟเครื่องเคียงตามๆ กันไป

อาจจะไม่ได้เรียงคิวเสิร์ฟเป๊ะๆ ตามลำดับคนเดินเข้าร้านแบบ 100%

แต่พวกเมนูหลักอย่างปลาดาบเงินตุ๋น

ก็ยกออกมาพร้อมๆ กันรวดเร็วทันใจดีนะ ไม่ต้องรอนานเลยจ้า

​เมนู & ราคา

แกงส้มปลาดาบ (Galchi Jorim) สำหรับ 2 ที่ ราคาเดิมประมาณ 300 บาท แต่ตอนนี้ปรับขึ้นมาประมาณ 40 บาท เป็นประมาณ 300 บาทแล้วนะจ๊ะ

ส่วนแกงส้มปลาซาบะ (Godeungeo Jorim) สำหรับ 2 ที่ ประมาณ 300 บาท

พวกเราก็เลยจัดมาลองทั้งสองอย่างเลย!

ขนาดเคยใช้ชีวิตอยู่เชจูนะเนี่ย

แต่เพิ่งเคยได้กินแกงส้มปลาดาบเป็นครั้งแรกเลย!

ปกติถ้าจะไปกินแกงส้มปลาดาบกันหลายๆ คน

บอกเลยว่าต้องจ่ายระดับประมาณ 2,100 บาท ขึ้นไปนู่นเลย

แต่นี่พวกเราไปกัน 4 คน สั่งปลาซาบะ 2 และปลาดาบ 2

เช็คบิลค่าอาหารมาแค่ประมาณ 1,200 บาท เท่านั้น!

ส่วนข้าวสวยต้องสั่งแยกต่างหากนะ ถ้วยละประมาณ 20 บาท

สรุปคืออิ่มกันทั้งแก๊ง 4 คน จ่ายไปรวมทั้งหมดแค่ประมาณ 1,300 บาท เองแกรรร!

บอกเลยว่าเป็นร้านอร่อยที่คุ้มค่าคุ้มราคามากกกก

ถึงเครื่องเคียงจะไม่ได้เสิร์ฟมาอลังการเยอะแยะมากมายก็เถอะ

แต่เมนูหลักอย่างแกงส้มปลาดาบ

ตอนแรกแอบไม่ได้คาดหวังอะไรเยอะเลยนะ

แต่รสชาติเค้าจะมีความเผ็ดนิดๆ กำลังดี

แถมสัมผัสได้เลยว่าใช้ปลาดาบสดๆ แน่นอน

เนื้อปลาคือนุ่มละมุนลิ้นและไม่มีความคาวเลยแม้แต่นิดเดียว

อร่อยแสงออกปากสุดๆ!

ทั้งแกงส้มปลาซาบะ

และแกงส้มปลาดาบ

รสชาติเผ็ดๆ หวานๆ กลมกล่อมลงตัว

ได้ฟีลลิ่งของวัตถุดิบที่สดใหม่

ในบรรยากาศร้านอาหารท้องถิ่นที่ดูอบอุ่นและเป็นกันเองสุดๆ

และนี่คือแกงส้มปลาซาบะจ้า!

ปกติฉันไม่ใช่คนชอบทานแกงปลาซาบะเท่าไหร่เลยนะ

แต่น้ำแกงสูตรเด็ดของที่นี่คือเอามาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วฟินมากกก

นี่มันจอมโจรขโมยข้าวสวย (밥도둑) ชัดๆ!

หน้าตาอาจดูเรียบง่ายธรรมดา แต่เป็นร้านอร่อยของจริง

ร้านเด็ดตัวจริงเสียงจริง ขอแนะนำให้มาลองเลยจ้า!

พอกินเสร็จก็ขอล้างปากหน่อย

จัดเจลลี่มะม่วงไปสักชิ้น~

อันนี้เป็นน้ำคั้นสดจากส้มชอนฮเยฮยาง, ฮัลลาบง และส้มกัมกูลเขียว

รสชาติเปรี้ยวหวานเข้มข้นสดชื่นมาก เลยสอยกลับมาขวดนึงจ้า

อ้อ! เค้ามีกิจกรรมร่วมสนุกเขียนรีวิวใบเสร็จทาง Naver ด้วยนะ

รีวิวปุ๊บ รับแผ่นมาส์กหน้าสูตรส้มกัมกูลฟรีทันที 2 แผ่นเน้นๆ!

มาเชจูรอบหน้าบอกเลยว่าต้องปักหมุดกลับมาซ้ำร้านนี้อีกแน่นอนนนน

พิกัด และ ที่อยู่

7682 Iljuseo-ro, Jeju-si, Jeju