คู่มือช้อปปิ้งไวน์ฮังการี 2026: โทไคจ์, เกเร, บอก, ซาวสก้า

Q: เหตุใดไวน์ Tokaji จึงถูกเรียกว่า 'ไวน์แห่งราชา' และจัดอยู่ในอันดับไวน์หวาน 3 อันดับแรกของโลก?

ไวน์ Tokaji มีชื่อเสียงจากการที่พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ทรงยกย่องว่าเป็น 'ไวน์แห่งราชาและราชาแห่งไวน์' ผลิตในภูมิภาค Tokaj ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฮังการี และถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสามไวน์หวานชั้นนำของโลก ร่วมกับ Sauternes ของฝรั่งเศส และ Eiswein ของเยอรมนี มีลักษณะพิเศษคือความหวานที่เข้มข้นอย่างยิ่ง ซึ่งทำจากองุ่นที่ได้รับเชื้อราโนเบิลร็อต

Q: ไวน์แดง 3 แบรนด์ดังของฮังการี (Gere, Bock, Sauska) แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะอย่างไร และช่วงราคาเป็นอย่างไร?

BOCK มีเสน่ห์ด้วยบอดี้ที่หนักแน่นและกลิ่นโอ๊กที่ลุ่มลึก ส่วน Gere Attila เป็นแบรนด์พรีเมียมที่ได้รับความนิยมสำหรับเป็นของขวัญ Sauska มีสไตล์ที่ทันสมัยและมีรสนิยม เหมาะสำหรับการดื่มในชีวิตประจำวัน ทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว และโรเซ่ ช่วงราคาเรียงตามลำดับคือ Tokaji < Sauska < Bock < Gere.

Q: หน่วยที่ใช้ระบุระดับความหวานของไวน์ Tokaji คืออะไร และมีเคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับไวน์นี้ให้มากขึ้นหรือไม่?

หน่วยความหวานของไวน์ Tokaji คือตัวเลขที่หมายถึงจำนวนตะกร้าขององุ่นที่ติดเชื้อราโนเบิลร็อตที่ใช้ ซึ่งมีตั้งแต่ 3 ถึง 6 ยิ่งตัวเลขสูง ความหวานและความเข้มข้นก็จะยิ่งมากขึ้น หากรู้สึกว่าไวน์หวานเกินไป การเติมน้ำแข็งจำนวนมากจะช่วยลดความหวานที่มากเกินไปได้ ในขณะที่ยังคงสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของผลไม้

ไปที่คำถามที่พบบ่อย

ไปฮังการีแล้วไม่รู้จะซื้อไวน์อะไรดี? นอกจากโทไคจ์ที่ทุกคนรู้จัก เรามีลิสต์ไวน์แดงพรีเมียม Gere, Bock, Sauska ที่สายดรายต้องเลิฟ พร้อมทริคดื่มโทไคจ์ให้อร่อยฟิน!

찌

찌니

อ่าน 7 นาที

33 ครั้ง

28 สิงหาคม 2569อัปเดต: 6 ตุลาคม 2569

ข้อมูลช้อปปิ้งไวน์ฮังการี

โทไคจ์ (TOKAJI), เกเร (GERE),

บอก (BOCK), ซาวสก้า (SAUSKA)

เรื่องและภาพ ©

จิ๋ว

สวัสดีค่าเพื่อนๆ นักเดินทางสายแอดเวนเจอร์ (●'◡'●)

วันนี้จิ๋วจะพาไปตะลุยลิสต์ของฝากจากฮังการีที่คนรักไวน์ห้ามพลาด!

พอพูดถึงไวน์ฮังการี หลายคนคงนึกถึง ไวน์โทไคจ์ (Tokaji) เป็นอันดับแรกใช่ไหมคะ

เป็นไวน์หวานระดับโลกที่ใครๆ ก็อยากได้เป็นของฝาก แต่เอาเข้าจริง พอได้ลองแล้วก็อาจจะมีทั้งคนชอบและไม่ชอบนะ

วันนี้จิ๋วเลยจะมาแนะนำไวน์แดงคุณภาพดีที่ราคาดี๊ดีไม่แพ้โทไคจ์ แถมเป็น 3 แบรนด์ตัวท็อปของฮังการีที่คอไวน์ดรายต้องรู้จัก นั่นก็คือ

เกเร (GERE), บอก (BOCK), ซาวสก้า (SAUSKA)

รับรองว่าถูกใจสายจิบไวน์แน่นอนค่ะ~

ไวน์คู่ใจพระเจ้าหลุยส์ที่ 14

'ราชาแห่งไวน์' โทไคจ์ (Tokaji)

พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ทรงยกย่องว่าเป็นไวน์ของเหล่าราชาและราชาแห่งไวน์

หนึ่งใน 3 ไวน์หวานที่ดีที่สุดในโลก

ไวน์โทไคจ์ผลิตทางตะวันออกเฉียงเหนือของฮังการี และได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ใน 3 ไวน์หวานที่ดีที่สุดในโลก เคียงคู่กับ Sauternes จากฝรั่งเศส และ Eiswein จากเยอรมนีเลยนะ ว้าว!

ไวน์ Noble Rot

ไวน์ชนิดนี้ทำจากองุ่นที่ติดเชื้อรา Botrytis cinerea หรือที่เรียกว่า "ราขุนนาง" (Noble Rot) ซึ่งทำให้องุ่นสูญเสียน้ำและมีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงมาก พอเอามาทำไวน์ก็เลยได้รสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์สุดๆ

หน่วยความหวาน (Puttonyos)

Puttonyos คือหน่วยที่บอกจำนวนตะกร้าขององุ่น Noble Rot ที่ใช้ในการผลิต ไวน์ยิ่งมีตัวเลข (ตั้งแต่ 3 ถึง 6) สูงเท่าไหร่ ก็ยิ่งหวานและเข้มข้นมากเท่านั้นค่ะ

เคล็ดลับดื่มไวน์โทไคจ์ให้ฟิน 200%

ส่วนตัวจิ๋วไม่ค่อยชอบดื่มอะไรหวานจัดๆ แต่ถ้าวันไหนอยากจิบไวน์หวานชื่นใจ จิ๋วจะเอาไวน์โทไคจ์มาใส่น้ำแข็งเยอะๆ เลยค่ะ

ความหวานจะลดลง ไม่เลี่ยนเกินไป แต่ยังคงได้กลิ่นหอมฟรุตตี้ขององุ่นอยู่ ทำให้ดื่มง่าย สดชื่นมากๆ ค่ะ

เหมาะจะดื่มเป็น Aperitif หรือไวน์เรียกน้ำย่อยตอนรวมญาติ หรือมีปาร์ตี้เล็กๆ ในครอบครัวมากๆ เลยนะ

รับรองว่าจิบแรกคือดีย์ คือฟิน คือสวรรค์เลยค่าาาา

นอกจากโทไคจ์แล้ว ซื้ออะไรดี?

3 ไวน์แดงตัวท็อปของฮังการี

เกเร (GERE), บอก (BOCK), ซาวสก้า (SAUSKA)

สำหรับใครที่บอกว่า 'ฉันไม่ชอบไวน์หวานจ้า ขอไวน์แดงดรายๆ เข้มๆ หน่อย!'

จิ๋วจัดมาให้แล้ว กับ 3 ไวน์แดงพรีเมียมของฮังการีที่ต้องลองค่ะ

1. บอก (BOCK)

ไวน์แดงตัวนี้มี Body หนักแน่น กลิ่นโอ๊คหอมลึกซึ้งเป็นเสน่ห์เฉพาะตัว

ถ้าชอบไวน์แดงดรายที่เข้มข้น นุ่มลึก ต้องลองไลน์ Bock Cuvée เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง

2. เกเร อัตติลา (Gere Attila)

แบรนด์พรีเมียมที่นักท่องเที่ยวคนอื่นๆ ก็ฮิตไม่แพ้กัน

โดยเฉพาะ 'เกเร แพ็กเกจสีดำ' ในรูปนี้ จิ๋วแนะนำเลยว่าเหมาะมากสำหรับเป็นของขวัญให้คนสำคัญ หรือเพื่อนที่ชอบไวน์

รสชาติหรูหรา ดื่มง่าย ไม่ต้องกลัวผิดหวังค่ะ

ส่วนตัวจิ๋วเอง เวลาได้รับเชิญไปบ้านเพื่อน หรือมีแขกคนสำคัญมาที่บ้าน ก็มักจะเลือกไวน์ขวดนี้เป็นของขวัญติดไม้ติดมือไปเสมอเลยนะ

3. ซาวสก้า (Sauska)

ไวน์แบรนด์นี้มาในสไตล์โมเดิร์นและทันสมัย

นอกจากไวน์แดงแล้ว ไวน์ขาวและโรเซ่ของเขาก็ทำออกมาได้ดีงาม ดื่มง่าย สดชื่น เหมาะสำหรับจิบชิลๆ เป็น Daily Wine เลยค่ะ

สรุปไวน์ฮังการีสไตล์จิ๋ว

ราคาโดยประมาณ (จากถูกไปแพง): โทไคจ์ < ซาวสก้า < บอก < เกเร

ความหวาน (จากน้อยไปมาก): ซาวสก้า, บอก, เกเร <<< โทไคจ์

แม้ว่าไวน์โทไคจ์จะเป็นของฝากขึ้นชื่อของฮังการีที่ต้องซื้อติดมือกลับบ้าน

แต่เรื่องรสชาติก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเนอะ

ดังนั้น แนะนำให้ลองชิมและเลือกไวน์ที่ถูกปากตัวเองไปเยอะๆ เลยค่ะ

ถ้าใครชอบไวน์ดรายที่จิบกับอาหารได้เรื่อยๆ แนะนำให้ลองมองหาไวน์ Gere, Bock, Sauska นะคะ

หรือจะลองแวะซื้อมาชิมจากซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไประหว่างเดินทางก็ได้เหมือนกัน ฟีลแบบใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่นสุดๆ

ช่วงนี้อากาศร้อนๆ แบบนี้ จิ๋วว่าจะไปหาโทไคจ์ใส่น้ำแข็งเย็นๆ มาจิบกับมื้อเย็นสักหน่อยแล้วค่ะ ฟิน!

หวังว่าโพสต์นี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ ขอให้สนุกกับการเดินทางและช้อปปิ้งไวน์ฮังการีค่าาา❤️

คำถามที่พบบ่อย

เหตุใดไวน์ Tokaji จึงถูกเรียกว่า 'ไวน์แห่งราชา' และจัดอยู่ในอันดับไวน์หวาน 3 อันดับแรกของโลก?

ไวน์ Tokaji มีชื่อเสียงจากการที่พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ทรงยกย่องว่าเป็น 'ไวน์แห่งราชาและราชาแห่งไวน์' ผลิตในภูมิภาค Tokaj ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฮังการี และถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสามไวน์หวานชั้นนำของโลก ร่วมกับ Sauternes ของฝรั่งเศส และ Eiswein ของเยอรมนี มีลักษณะพิเศษคือความหวานที่เข้มข้นอย่างยิ่ง ซึ่งทำจากองุ่นที่ได้รับเชื้อราโนเบิลร็อต

ไวน์แดง 3 แบรนด์ดังของฮังการี (Gere, Bock, Sauska) แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะอย่างไร และช่วงราคาเป็นอย่างไร?

BOCK มีเสน่ห์ด้วยบอดี้ที่หนักแน่นและกลิ่นโอ๊กที่ลุ่มลึก ส่วน Gere Attila เป็นแบรนด์พรีเมียมที่ได้รับความนิยมสำหรับเป็นของขวัญ Sauska มีสไตล์ที่ทันสมัยและมีรสนิยม เหมาะสำหรับการดื่มในชีวิตประจำวัน ทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว และโรเซ่ ช่วงราคาเรียงตามลำดับคือ Tokaji < Sauska < Bock < Gere.

หน่วยที่ใช้ระบุระดับความหวานของไวน์ Tokaji คืออะไร และมีเคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับไวน์นี้ให้มากขึ้นหรือไม่?

หน่วยความหวานของไวน์ Tokaji คือตัวเลขที่หมายถึงจำนวนตะกร้าขององุ่นที่ติดเชื้อราโนเบิลร็อตที่ใช้ ซึ่งมีตั้งแต่ 3 ถึง 6 ยิ่งตัวเลขสูง ความหวานและความเข้มข้นก็จะยิ่งมากขึ้น หากรู้สึกว่าไวน์หวานเกินไป การเติมน้ำแข็งจำนวนมากจะช่วยลดความหวานที่มากเกินไปได้ ในขณะที่ยังคงสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของผลไม้