รีวิว Mama's Style โฮจิมินห์ 2026: ร้านอาหารเวียดนามฟีลโฮมเมดสุดปัง!

ใครมาโฮจิมินห์แล้วมองหาร้านอาหารเวียดนามอร่อยๆ บรรยากาศอบอุ่น เหมือนกินข้าวบ้านเพื่อนชาวเวียดนามแท้ๆ ต้องปักหมุดที่นี่เลยค่ะ!

ร้าน Mama's Style คือที่สุดของอาหารเวียดนามสไตล์โฮมเมดในโฮจิมินห์เลยนะ!

นี่มาซ้ำรอบที่สองแล้วนะ เพราะติดใจในรสชาติความอร่อย

ถ้าเพื่อนๆ มาเที่ยวโฮจิมินห์นะ จะต้องพามาโดนร้านนี้ให้ได้เลยจ้า!

เมนูเด็ดที่ Mama's Style ห้ามพลาด!

เมนูแรกที่ต้องสั่ง! Crispy Vietnamese Pancake หรือ บั๋นแบ๋ว นั่นเอง!

ราคา 149,000 VND (ประมาณ 200 บาท) บอกเลยว่าคุ้มมาก!

เพื่อนเราชอบหมี่ผัดมาก ก็เลยจัด หมี่ผัดกุ้ง (Mi Xao Tom) มาอีกจาน!

ราคา 139,000 VND (ประมาณ 200 บาท) กุ้งตัวโตๆ เนื้อเด้งๆ ฟินสุดๆ!

และที่ขาดไม่ได้เลยเวลามา Mama's Style คือ ผักบุ้งผัดกระเทียม (Garlic Morning Glory)

ราคา 79,000 VND (ประมาณ 100 บาท) เมนูนี้สั่งทุกครั้ง ไม่เคยทำให้ผิดหวัง!

รอบนี้ลองสั่งน้ำผลไม้มา 2 แก้วที่ยังไม่เคยลอง!

แก้วแรกคือ Dracontomelon juice ซึ่งพอชิมแล้วก็คือ น้ำบ๊วยนั่นเอง! รสชาติหวานชื่นใจ

อีกแก้วคือ Apricot juice อันนี้เป็นน้ำแอปริคอทที่ชอบส่วนตัวเลย!

น้ำบ๊วยจะออกหวานนำ ส่วนน้ำแอปริคอทจะเปรี้ยวอมหวานสดชื่น ใครชอบความจี๊ดจ๊าดต้องลองแอปริคอทเลยนะ!

บรรยากาศภายในร้าน Mama's Style ก็ตกแต่งได้น่ารักมากๆ

มีหมวกเวียดนามและรูปภาพสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเวียดนามประดับอยู่ทั่วร้าน ให้ฟีลแบบเวียดนามแท้ๆ เลยจ้า!

โคมไฟก็ยังเป็นสไตล์เวียดนามเลยนะ ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยเก๋ไปหมด!

เราลองขึ้นไปดูห้องน้ำที่ชั้น 2 ด้วยนะ

โอ้โห! พื้นที่กว้างขวาง มีโต๊ะเยอะมาก เหมาะสำหรับมากันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ หรือมากับครอบครัวสุดๆ!

จัดเต็มความอร่อยที่ Mama's Style!

มาแล้วก็ต้องจัดเต็ม! เริ่มด้วย ผักบุ้งผัดกระเทียม

เมนูเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้จริงๆ เวลาสั่งอาหารเวียดนาม!

ปกติมา Mama's Style เราจะสั่งบุ๋นจ๋า (Bun Cha) กับปอเปี๊ยะสด

แต่คราวนี้เพื่อนขอสั่ง หมี่ผัดกุ้ง เป็นครั้งแรก!

ซึ่งอร่อยเกินคาดมากๆ เลยนะทุกคน!

เค้าจะเสิร์ฟพร้อมพริกสดหั่นกับน้ำจิ้มซีอิ๊ว

แต่จริงๆ แล้วรสชาติกลมกล่อมอยู่แล้ว ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มเลยก็ได้

แต่ถ้าใครเป็นสายเผ็ดจัดจ้านแบบเรา ก็ขอพริกเพิ่มได้เลยนะ!

แค่บอกว่า "Chili pepper" หรือ "Chili" เค้าก็เข้าใจแล้วจ้า!

แก้วซ้ายคือน้ำบ๊วย แก้วขวาคือน้ำแอปริคอท

ส่วนตัวแล้วชอบน้ำแอปริคอทมากกกก เพราะมันเปรี้ยวอมหวานสดชื่นสุดๆ!

ร้านอาหารเวียดนามส่วนใหญ่ก็จะมีเมนูนี้ให้สั่งนะ

อยากให้มีขายที่ไทยบ้างจังเลยอ่าาา ㅠㅠㅠ

หมี่ผัดกุ้ง จานนี้กุ้งตัวใหญ่เด้งๆ ผักก็สดกรอบ

เส้นหมี่ผัดกับซอสซีอิ๊วรสกลมกล่อม คล้ายๆ มาม่าผัดบ้านเรา แต่ฟีลเวียดนามแท้ๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว!

และแล้วก็มาถึงพระเอกของเรา! บั๋นแบ๋ว!

เพื่อนที่บ่นว่ากินเฝอมาหลายวันจนเบื่ออาหารเวียดนาม พอได้ชิมบั๋นแบ๋วเท่านั้นแหละ ตาโตขึ้นมาทันที!

บั๋นแบ๋วเนี่ย เหมือนแพนเค้กเวียดนามกรอบๆ คล้ายขนมเบื้องญวนบ้านเรา แต่เค้าใช้แป้งบั๋นแบ๋วโดยเฉพาะเลยนะ!

ข้างในมีไส้กุ้งสดๆ ถั่วงอกกรอบๆ และหมูสับนุ่มๆ

วิธีฟินคือ เอาบั๋นแบ๋วห่อกับแผ่นแป้งข้าวเจ้า (Rice Paper) ที่ไม่ต้องจุ่มน้ำ

แล้วก็ใส่ผักสดเยอะๆ แล้วห่อคำโตๆ จิ้มกับน้ำจิ้ม โอ๊ยยยยยยย อร่อยแค่ไหนถามใจดูววววว!

ปกติจะถ่ายรูปตอนห่อแล้วจิ้มน้ำจิ้มสวยๆ แต่รอบนี้คืออร่อยจนลืมถ่ายไปเลยจ้าาาา!

เพื่อนเราติดใจแผ่นแป้งข้าวเจ้าที่ไม่ต้องจุ่มน้ำมาก

ถึงขนาดแวะซื้อกลับไทยที่ห้างเลยนะ! บอกเลยว่าต้องมีติดบ้าน!

มาเวียดนามทั้งที บั๋นแบ๋ว เป็นเมนูที่ต้องห้ามพลาด! ต้องกิน! ต้องโดน! เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่แท้ทรู!

ร้าน Mama's Style คือตอบโจทย์ทุกอย่าง ทั้งความอร่อย ความสะอาด และรสชาติอาหารเวียดนามโฮมเมดแท้ๆ

รอบหน้ามาอีก จะต้องลองบั๋นแบ๋วกับเมนูอื่นๆ ที่ยังไม่ได้ชิมให้ครบเลยนะ!