Gobchange Doddog BBQ โฮจิมินห์: ปิ้งย่างเกาหลีฟินๆ ฟูมีฮึง 2026

Gobchange Doddog BBQ

ร้านเด็ดที่ฟูมีฮึง โฮจิมินห์

ปิ้งย่างเกาหลีฉ่ำๆ

เฮลโหลทุกคน! ใครจะไปคิดว่ามาเที่ยวเวียดนามแล้วจะได้กินปิ้งย่างไส้ย่างเกาหลีแบบจัดเต็มขนาดนี้! ปกติเรามาเวียดนามก็จะเน้นอาหารเวียดนาม หรือถ้าอยากกินเกาหลีก็คงเป็นหมูสามชั้นย่างแก้คิดถึงบ้านใช่มั้ยล่ะ แต่รอบนี้คือเจอร้านเด็ดที่ทำให้ใจสั่น อยากบอกต่อสุดๆ เลยจ้าาา

ตอนแรกก็แค่เดินผ่าน เห็นแล้วก็คิดในใจว่า "โอ้โห น่ากินจัง" แต่ก็ไม่ได้แวะ พอหลังจากนั้นเท่านั้นแหละ ภาพไส้ย่างเกาหลีก็ลอยมาหลอกหลอนในหัวตลอด สุดท้ายก็ต้องยอมแพ้ แล้วพุ่งตัวไปลองจนได้! บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง!

ร้านนี้แหละทุกคน! ใช่แล้ววว... ถ้าเป็นร้านอาหารเกาหลี แน่นอนว่าต้องอยู่แถว Quận 7 (เขต 7) หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ "ฟูมีฮึง" (Phu My Hung) นี่แหละค่ะ เป็นย่านที่เกาหลี๊เกาหลีสุดๆ ในโฮจิมินห์เลยก็ว่าได้นะ ร้านอาหารเกาหลีส่วนใหญ่ก็จะเริ่มจากตรงนี้ แล้วค่อยๆ ขยายไปเขตอื่นๆ

เราไปช่วงหัวค่ำหน่อยๆ ลูกค้าเลยยังไม่เยอะเท่าไหร่ แต่พนักงานคือพร้อมบริการแบบเต็มที่! เมนูของที่ร้านก็มีครบครันเลยนะ ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้น ไส้ย่าง หมูหมักซอสเกาหลี ไปจนถึงซุปกิมจิและอาหารจานเดียวต่างๆ คือมาที่นี่ได้กินครบทุกอย่างที่อยากกินแน่นอน!

เมนูแรกที่เราสั่งมาลองคือ "แดชัง" (Dae-chang) หรือไส้ใหญ่ย่างเนื้อวัวฮันอูพรีเมียม! แค่เห็นก็ท้องร้องแล้วอ่ะทุกคน

เค้าจะเสิร์ฟมาเป็นถาดแบบนี้เลยนะ แล้วก็เอาไปย่างบนเตาถ่านร้อนๆ พอสุกกำลังดีก็พร้อมโซ้ยแล้วจ้าาา

สิ่งที่ชอบมากคือ พนักงานที่ร้านเค้าจะมาบริการปิ้งย่างให้เราถึงโต๊ะเลยจ้าาา เราไม่ต้องทำอะไรเลย แค่นั่งรอสวยๆ แล้วก็เตรียมอ้าปากกินได้เลย ฟินสุดๆ! พนักงานบางคนพูดภาษาเกาหลีได้นิดหน่อยด้วยนะ

ที่พีคคือ เค้าจะคอยบอกเราด้วยว่า "ถ้าจะถ่ายรูป ตอนนี้เลยค่ะ!" "ถ้าจะถ่ายวิดีโอตอนหั่น ตอนนี้เลยนะคะ!" สงสัยคงเห็นคนท้องถิ่นเวียดนามมาถ่ายรูป ถ่ายวิดีโออวดเพื่อนเยอะแน่ๆ เพราะร้านนี้เค้าดังจริงอะไรจริงในโฮจิมินห์เลยนะ บางทีเราก็เผลอนั่งดูเค้าย่างเพลินๆ จนลืมถ่ายไปเลยก็มี 555+

ไม่ได้กินนานแล้ว เห็นเครื่องเคียงกับน้ำจิ้มเกาหลีคุ้นตาแบบนี้แล้วรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านเลยค่ะ!

และนี่คือแดชังที่ย่างจนเหลืองทองน่ากินสุดๆ! ส่วนตัวเราชอบกินแบบกรอบนอกนุ่มในหน่อยๆ ก็เลยรอให้เค้าย่างนานเป็นพิเศษ ส่วนระหว่างรอก็ขอชิมอย่างอื่นที่สุกก่อนไปพลางๆ ละกันนะ 555+

พอไม่ได้กินนานๆ แบบนี้ บอกเลยว่าแป๊บเดียวจานแรกก็หมดเกลี้ยง! ฟินจนต้องสั่งเพิ่มเลยค่ะ

รอบนี้เราสั่ง "กบชัง" (Gop-chang) หรือไส้เล็กย่างมาลองบ้าง

จริงๆ ส่วนตัวเราเลิฟ "มักชัง" (Mak-chang) หรือไส้หมูย่างมากกว่านะ แต่เพื่อนร่วมทริปอยากกินกบชัง ก็เลยจัดไปตามใจเพื่อนเลยจ้าาา

พอกินจานนี้เข้าไปเท่านั้นแหละ เริ่มรู้สึกอิ่มขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

ปกติเราจะต้องปิดท้ายมื้อปิ้งย่างด้วยซุปกิมจิหรือบะหมี่เย็นใช่มั้ยคะ แต่ที่ร้านนี้เค้ามีทีเด็ดที่ทำให้เราว้าวสุดๆ นั่นก็คือ! ตู้ทำรามยอนกึ่งสำเร็จรูปอัตโนมัติสุดฮิตจากเกาหลี! (แน่นอนว่าเค้าก็มีเมนูอาหารจานเดียวอื่นๆ ให้เลือกสั่งด้วยนะ)

เราสามารถเลือกรามยอนที่ชอบ แล้วก็กดเครื่องให้เค้าทำให้ได้เลยนะ! เครื่องจะคำนวณเวลาและอุณหภูมิให้พอดีเป๊ะ ได้รามยอนร้อนๆ เส้นเหนียวนุ่ม ซุปเข้มข้น อร่อยเหาะไปเลยจ้าาา

โต๊ะเราอยู่ใกล้ๆ ตู้นี้พอดี ก็เลยได้เห็นว่าคนเวียดนามเค้าฮิตกินรามยอนกันจริงๆ นะ คือมาแล้วต้องลองอ่ะ! ปังมากแม่!

ร้านนี้เป็นร้านอาหารเกาหลีก็จริงนะ แต่บอกเลยว่าลูกค้าส่วนใหญ่คือคนเวียดนามจ้าาาา! เราเห็นคนเกาหลีแค่โต๊ะเดียวเอง นอกนั้นคือคนท้องถิ่นเวียดนามมากันแน่นร้านเลยนะ!

แสดงว่ากระแสฮันรยู (Hallyu) หรือกระแสเกาหลีนี่แรงจริงอะไรจริงนะ! สงสัยคงจะดูซีรีส์เกาหลีแล้วอยากกินตามกันแน่ๆ เลย 555+

ด้วยความที่ร้านเค้าฮอตฮิตติดลมบนขนาดนี้ ก็เลยมีสาขาที่ Quận 10 (เขต 10) ด้วยนะ! ถ้าสาขา Quận 7 จะเหมาะกับมากับครอบครัวหรือเพื่อนกลุ่มใหญ่ๆ หน่อย สาขา Quận 10 ก็จะให้ฟีลแบบมากับคู่รักหรือเพื่อนซี้สองคน ฟีลดีย์สุดๆ ไปเลย!

นี่คือบรรยากาศของสาขา Quận 10 นะคะ จะเห็นว่ามีที่นั่งสำหรับ 2 คนเยอะเลย (ฝั่งตรงข้ามในรูปก็เป็นโต๊ะ 2 คนนะ) บรรยากาศดูสะอาดสะอ้าน น่านั่งสุดๆ! แถมยังตั้งอยู่หน้าห้าง Van Hanh Mall ด้วยนะ ใครไปช้อปปิ้งที่นั่น ก็แวะมากินข้าวเย็นต่อได้เลย สะดวกมากๆ

สรุปเลยว่า ถ้าใครชอบกินกบชัง มักชัง หรือแดชังอยู่แล้ว และทนคิดถึงอาหารเกาหลีไม่ไหวจนกว่าจะกลับไทยนะ! บอกเลยว่า Gobchange Doddog BBQ ทั้งสองสาขาที่โฮจิมินห์คือร้านเด็ดที่ต้องไปโดนให้ได้! อร่อยฟิน เหมือนวาร์ปไปเกาหลีเลยจ้าาา ต้องไปลองนะทุกคน!