รีวิวเฝอไก่ Huyen Huong ฮานอย: อร่อยเด็ดสมคำร่ำลือ!
มาฮานอยทั้งที ใครๆ ก็บอกว่าอาหารที่นี่เด็ดจริง โดยเฉพาะเฝอไก่! เราไปลองพิสูจน์ที่ร้าน Huyen Huong ใกล้ทะเลสาบฮหว่านเกี๋ยมมาแล้ว บอกเลยว่าเนื้อไก่เด้ง น้ำซุปกลมกล่อม ต้องไปลอง!
กำลังโหลด...
มาฮานอยทั้งที ใครๆ ก็บอกว่าอาหารที่นี่เด็ดจริง โดยเฉพาะเฝอไก่! เราไปลองพิสูจน์ที่ร้าน Huyen Huong ใกล้ทะเลสาบฮหว่านเกี๋ยมมาแล้ว บอกเลยว่าเนื้อไก่เด้ง น้ำซุปกลมกล่อม ต้องไปลอง!
HANOI Original
ไม่ได้ตั้งใจจะเปรียบเทียบเลยนะจ๊ะ แต่เอาจริงคือสองเมืองใหญ่อย่างโฮจิมินห์กับฮานอยก็มักจะถูกหยิบมาเทียบกันบ่อยๆ อยู่แล้วแหละเนอะ
ส่วนตัวรู้สึกว่าคนรุ่นใหม่ๆ อาจจะมุ่งหน้าไปโฮจิมินห์ที่เป็นเมืองเศรษฐกิจซะมากกว่า แต่เรื่องบรรยากาศหรือไลฟ์สไตล์ก็แล้วแต่คนชอบจริงๆ นั่นแหละ (บางคนก็ชอบฮานอยนะ แต่บางคนก็บอกว่าฮานอยน่าเบื่อกว่า)
แต่มีสิ่งหนึ่งที่ทุกคนยอมรับเป็นเสียงเดียวกันคือ...
คนฮานอยเค้าภูมิใจในเรื่องอาหารมากๆ เลยนะ! ㅋㅋㅋ
หรือจะพูดให้ถูกก็คือ "เรื่องอาหารต้องยกให้ฮานอย!" นั่นแหละ
แต่ในฐานะที่เราเป็น Ho Chi Minh Lover เนี่ยนะ
ก็อดเถียงไม่ได้ว่า "โฮจิมินห์ก็มีร้านอร่อยเยอะแยะแกนั่นแหละที่ไม่รู้!"
ก็เลยลองเถียงกับคนเวียดนามเรื่องร้านอร่อยไปเลยสิจ๊ะ 🤣
สุดท้ายเค้ายอมถอยให้ก้าวหนึ่ง แล้วบอกว่า
"แต่เฝอต้นตำรับต้องฮานอยเท่านั้น!"
โดยเฉพาะเฝอกับบุ๋นจ่าเนี่ย เค้าภูมิใจนำเสนอสุดๆ เลยนะ ㅋㅋㅋ
เออ... เอาจริงบุ๋นจ่าที่ฮานอยนี่อร่อยทุกร้านเลยจริงๆ แหละ
ที่โฮจิมินห์บางทีก็มีผิดหวังบ้างนะ
ยอมรับไปหนึ่งอย่างแล้ว ก็ได้เวลาไปพิสูจน์อีกอย่างแล้วล่ะ!
ร้านนี้เลยจ้า ดูเหมือนจะเล็กๆ แต่เดินเข้าไปด้านหลังมีบันไดขึ้นไปชั้น 2 ด้วยนะ
เมนูก็ประมาณนี้เลย ปกติเราจะสั่งเฝอเนื้อตลอด แต่ดูจากเมนูแล้วร้านนี้เค้าเน้นเฝอไก่ชัดๆ เลยสั่ง Normal Chicken Pho มาลองก่อน เพราะเป็นตอนเช้าแล้วก็ยังไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ เลยไม่ได้สั่งแบบ Special
จิบน้ำมะพร้าวเย็นๆ รอไปก่อนนะจ๊ะ
แล้วเฝอไก่ฮานอยก็มาเสิร์ฟแล้วจ้าาา
บอกเลยว่าร้านนี้อร่อยจริง! เนื้อไก่นี่แบบ... หนึบหนับ เคี้ยวเพลินสุดๆ
งงเลยว่าทำไมเนื้อไก่มันถึงได้เด้งขนาดนี้
รู้งี้สั่งแบบ Special ไปเลยก็ดีนะ... เสียดายเบาๆ ㅋㅋㅋ
ส่วนตัวเราชอบเฝอเนื้อมากกว่า แต่ถ้าเฝอไก่อร่อยขนาดนี้ ก็ยอมรับเลยว่าเฝอไก่ก็ดีงามไม่แพ้กันนะ
ไว้คราวหน้าจะกลับมาซ้ำแบบ Special ให้ได้เลย!
📍 Huyen Huong Restaurant
20 P. Bảo Khánh, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, เวียดนาม
ร้านเฝอไก่ฮานอยร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบฮหว่านเกี๋ยมนะ (แถวนี้มีร้านอร่อยซ่อนอยู่เยอะเลยแหละ)
เวลาเปิด-ปิดคือ
06:15 - 14:00 น.
16:30 - 21:30 น.
เค้าเปิดเช้ามากๆ เลยนะ เหมาะกับการแวะมาฝากท้องมื้อเช้าสุดๆ
แต่ปกติเราเป็นคนไม่ค่อยกินข้าวเช้าอยู่แล้วที่ไทย
พอมาเที่ยวก็เลยยังไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ ㅋㅋㅋ
แต่ถึงจะไม่หิวมาก ก็ยังกินได้เยอะอยู่นะ!
ทริปนี้เลยได้ค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ของฮานอยที่เมื่อก่อนไม่เคยรู้เลยนะ
ก็ก่อนหน้านี้มาฮานอยทีไรก็รีบไปซาปาหรือไม่ก็ฮาลองเบย์ตลอด เลยไม่ค่อยได้ซึมซับฮานอยเท่าที่ควร
สงสัยต้องกลับมาสำรวจฮานอยให้ลึกซึ้งกว่านี้แล้วแหละ
ที่โฮจิมินห์นี่เรารู้จักร้านอร่อยเยอะแยะเลยนะ แต่ฮานอยยังไม่ค่อยรู้เท่าไหร่ ㅋㅋㅋ
ดูท่าว่าคงต้องกลับมาอีกในเร็วๆ นี้แล้วล่ะ
แล้วจะมาขุดหาร้านอร่อยที่ฮานอยให้ได้มากกว่านี้ว่ามันแตกต่างกับโฮจิมินห์ยังไงนะ 🤣 ไว้เจอกันใหม่นะ!
ร้านอาหาร Huyen Huong ตั้งอยู่ใกล้ทะเลสาบฮหว่านเกี๋ยมในฮานอย ที่ 20 P. Bảo Khánh เวลาทำการคือตั้งแต่ 6:15 น. ถึง 14:00 น. และจาก 16:30 น. ถึง 21:30 น.
เนื้อไก่ในเฝอไก่ธรรมดาที่สั่งไปนั้นมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มมาก ผู้เขียนแม้จะชอบเนื้อวัวมากกว่าเนื้อไก่ แต่ก็ให้คะแนนว่าเฝอไก่ก็ใช้ได้ดี
คนท้องถิ่นมีความภาคภูมิใจในคำกล่าวที่ว่า 'อาหารต้องฮานอย' โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเฝอและบุ๋นจ๋า พวกเขามีความเชื่อว่าต้นตำรับของอาหารเหล่านี้อยู่ที่ฮานอย
พบเรื่องราวการเดินทางที่คัดสรรในธีมเดียวกัน
ใครมาฮานอยแล้วยังไม่รู้จะไปไหนตอนกลางคืน ห้ามพลาด 'ถนนเบียร์ต่าเฮียน' เลยนะ! ที่นี่คือแหล่งรวมความคึกคัก แสงสี และของอร่อย ให้คุณได้สัมผัสวิถีชีวิตยามค่ำคืนแบบคนฮานอยแท้ๆ
มาฮานอยแล้วคิดถึงราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ ต้องปักหมุด Yukichi Ramen เลย! ร้านลับในย่านเบียร์สตรีทโฮอันเกียม บรรยากาศเหมือนวาร์ปไปญี่ปุ่น ฟินกับราเมงต้นตำรับและเบียร์เย็นๆ!
ปักหมุดที่พักฮานอยย่าน Old Quarter สุดคูล! Concon House ตอบโจทย์นักเดินทางสายลุยที่ชอบความสะดวกสบาย ราคาเป็นกันเอง แถมยังใกล้แหล่งเที่ยวฮิตและของอร่อยเพียบ!
มาฮานอยทั้งที ต้องลอง Egg Coffee! ชวนมาเวิร์คช็อปสุดปังที่ Café Minh ย่านเมืองเก่า ไม่ใช่แค่ชิม แต่ได้ลงมือทำเอง สนุกและได้รูปสวยแน่นอน!
พาไปเปิดวาร์ปร้านเฝอไก่ Phở Gà Huyền Hương ฮานอย ร้านลับที่คนท้องถิ่นต่อคิว! เนื้อไก่พรีเมียม น้ำซุปเข้มข้น หอมกรุ่น อร่อยจนต้องกลับไปซ้ำ! ใครมาเที่ยวฮานอยห้ามพลาดเด็ดขาด!
กำลังหาที่พักฮานอย Old Quarter ทำเลปังๆ เดินไปไหนก็สะดวกแถมราคาน่ารักอยู่ใช่ไหม? Wecozy Hanoi คือคำตอบ! มาดูกันว่าที่นี่ดียังไง สายเที่ยวต้องปักหมุดเลย!
