รีวิว Hanayama Udon กินซ่า โตเกียว 2026…

กำลังโหลด...

ร้านเปิด 11:00 น. เป๊ะเลยนะ

ช่วงกลางวัน: 11:00 น. - 16:00 น.

ช่วงพักเบรก

ช่วงเย็น: 18:00 น. - 22:00 น.

แบบนี้เลยค่ะ

รูปนี้ตอนประมาณ 11:06 น. คือบอกเลยว่าไม่ได้ตั้งใจมาตั้งแต่แรกนะ แค่เดินผ่านแล้วเห็นคนเยอะดีเลยถ่ายรูปเก็บไว้เฉยๆ พอดีตอนนั้นยังไม่รู้จะกินอะไรเป็นมื้อเที่ยง เลยคิดว่า 'เออ! กลับไปลองร้านที่คิวยาวๆ นั่นแหละ!' ก็เลยเดินย้อนกลับมาอีกทีตอนประมาณ 11:40 น.

และนี่คือสภาพคิวตอนนั้นค่ะ! ป้ายบอกว่าต้องรอประมาณ 60 นาทีจากจุดที่เรายืนอยู่

แถมด้านหลังเราคิวก็ยังยาวต่อไปเรื่อยๆ ไม่หยุดหย่อนเลยจ้า

ระหว่างรอก็หยิบป้ายเมนูมาดูแก้เบื่อไปพลางๆ... โอยยย ไม่ชอบการรอคอยเลยจริงๆ นะ! แถมแดดก็แรงกว่าที่คิดมากด้วย ช่วงท้ายๆ คิวจะอยู่กลางแดดเปรี้ยงๆ เลยค่ะ ต่างจากข้างหน้าที่มีตึกบังให้ร่มเงาหน่อย ยืนรอไปก็เหงื่อตกไป บอกเลยว่าเหนื่อยเอาเรื่อง! สรุปว่าถ้าจะมาที่นี่ ต้องวางแผนมา 'Open Run' ตั้งแต่ร้านเปิดเท่านั้นแหละ อย่ามาแบบเราที่เดินผ่านแล้วค่อยย้อนกลับมานะ เสียเวลาสุดๆ

เมนู Signature และเมนูอื่นๆ

ร้านอร่อยในโตเกียว

ในที่สุดก็ได้เข้าร้านตอน 12:22 น. เร็วกว่าที่ป้ายบอกไว้หน่อยนึงค่ะ! ส่วนตัวเราชอบซารุอุด้ง (อุด้งเย็น) อยู่แล้ว ก็เลยเลือกแบบเย็น

ทีนี้มาถึงช่วงตัดสินใจสำคัญ! เส้นอุด้งมีให้เลือก 2 แบบ คือ

1. เส้นแบบปกติ

2. เส้นแบนยักษ์ ซึ่งเป็น Signature ของร้าน

สารภาพเลยว่าใจจริงอยากสั่งเส้นแบบปกติมากกว่า เพราะคิดว่ามันน่าจะหนึบหนับเคี้ยวเพลินกว่า แต่ด้วยความที่รอนานขนาดนี้ ถ้าไม่สั่ง Signature ก็คงเหมือนมาไม่ถึงใช่ไหมล่ะ? สุดท้ายก็เลยต้องยอมแพ้ให้กับการรอคอย สั่งเมนู Signature ที่เป็นเส้นแบนยักษ์ไป (แบบในรูปแรกเลยจ้า)

สำหรับเรา อุด้งเย็นๆ แบบซารุอุด้งเนี่ย มีแค่ 2 อย่างที่ต้องเป๊ะ คือ

1. ความเหนียวนุ่มหนึบของเส้น

2. รสชาติของซอสซึยุที่ใช้จิ้ม

ซึ่งคิดยังไง๊ยังไง เส้นแบนมันก็ไม่น่าจะหนึบเท่าเส้นกลมๆ ปกติเลยอ่ะเนอะ...

ระหว่างรออาหาร ก็แอบเก็บภาพบรรยากาศภายในร้านมาฝากค่ะ

สมกับที่เป็นร้านดังจริงๆ ค่ะ เรื่องหน้าตาอาหารคือสวยงามไร้ที่ติ ถ่ายรูปขึ้นกล้องสุดๆ!

ควรมาลองไหม? ร้านอุด้งโตเกียวร้านนี้

ถ้าถามว่ารสชาติเป็นยังไงน่ะเหรอ? อืม... ก็อร่อยนะ! ด้วยความที่เราชอบอุด้งอยู่แล้ว และยิ่งรอนานท่ามกลางแดดร้อนๆ พอได้กินมันก็เลยอร่อยเป็นพิเศษแหละ (หัวเราะ)

แต่ด้วยความที่เราเป็นสายอุด้งตัวยง ความคาดหวังมันก็เลยสูงเป็นธรรมดาค่ะ คือถ้าให้พูดตรงๆ จากใจเลยนะ ในบรรดา 2 อย่างที่เราให้ความสำคัญ (ความหนึบของเส้น และรสชาติซึยุ) เรารู้สึกว่า 'เส้นอุด้ง' แอบน่าเสียดายไปนิดนึงค่ะ มันก็หนึบนะสำหรับเส้นแบน แต่ส่วนตัวคิดว่าถ้าเป็นเส้นแบบปกติที่หนากว่านี้ น่าจะฟินกว่านี้อีกหลายเท่าเลย คือเป็นไปตามที่คิดไว้เป๊ะๆ เลยอ่ะ

แต่! ถึงแม้เส้นจะไม่ตรงใจเรา 100% แต่ร้านนี้ก็เป็นร้านดังที่ได้รับรางวัลจากการแข่งขันด้วยนะ แถมหน้าตาอาหารก็สวยงาม ถ่ายรูปออกมาปังแน่นอน!

สรุปง่ายๆ คือ ถ้าคุณอยากมาตามรอยร้านดัง ถ่ายรูปสวยๆ เก็บเป็นประสบการณ์ หรืออยากลองอุด้งเส้นแบนยักษ์ที่ไม่เหมือนใคร ก็ถือว่าคุ้มค่าที่จะมาลองค่ะ แต่ถ้าคุณเป็นสายเน้นรสชาติอุด้งแบบเพียวๆ ที่ต้องการความหนึบเด้งของเส้นแบบจัดเต็ม เราว่าในโตเกียวยังมีร้านอุด้งอร่อยๆ อีกเยอะที่อาจจะถูกปากกว่านี้ก็ได้นะ

นี่แหละค่ะ รีวิวแบบตรงไปตรงมาจากการรอคิวเกือบ 40 นาที (จริงๆ น่าจะประมาณ 42 นาที) เพื่อกินเมนู Signature ของร้าน Godaime Hanayama Udon สาขากินซ่า หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับนักเดินทางสายกินทุกคนนะคะ!

คำถามที่พบบ่อย

หากไปเยี่ยมชมร้าน Godaime Hanayama Udon Ginza ประมาณ 11:40 น. จะมีเวลารอคิวนานเท่าไหร่ครับ/คะ?

ผู้เขียนบทความนี้ได้รับแจ้งว่าคาดว่าจะต้องรอประมาณ 60 นาที เมื่อมาถึงประมาณ 11:40 น. แต่ในความเป็นจริงแล้ว ได้เข้าที่นั่งเวลา 12:22 น. ซึ่งเร็วกว่าที่แจ้งไว้ และรอคิวทั้งหมดประมาณ 40 นาทีครับ/ค่ะ

ร้าน Godaime Hanayama Udon Ginza มีเวลาทำการอย่างไรบ้างครับ/คะ?

ร้าน Godaime Hanayama Udon Ginza เปิดทำการเวลา 11:00 น. และเปิดให้บริการตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 16:00 น. และอีกครั้งตั้งแต่ 18:00 น. ถึง 22:00 น.

ผู้เขียนบทความมีความเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเมนูซิกเนเจอร์อุด้งเส้นแบนซารุอุด้งที่สั่งที่ร้าน Godaime Hanayama Udon Ginza ครับ/คะ?

หลังจากรอคิวนาน ผู้เขียนได้สั่งเมนูซิกเนเจอร์อุด้งเส้นแบนซารุอุด้ง แม้ว่าเส้นแบนจะมีความหนึบหนับดีสำหรับประเภทของเส้น แต่โดยส่วนตัวแล้ว ผู้เขียนรู้สึกว่าเส้นแบบปกติอาจจะดีกว่า และแสดงความผิดหวังเล็กน้อยกับเส้นอุด้ง นอกจากนี้ยังกล่าวว่าหากต้องการรสชาติที่อร่อยเลิศโดยแท้จริง ก็ยังมีร้านอาหารอร่อยๆ อีกมากมายให้เลือก