Gopchang Story Dallas 2026: ฟินกับไส้ย่างเกาหลีแท้ที่อเมริก…

กำลังโหลด...

ชื่อร้านใน Google Maps ก็คือ “Gopchang Story” ตรงตัวไปเลยจ้า ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ตอนแรกก็แอบงงๆ แต่พอรู้ว่าลูกพี่ลูกน้องชวนไปเพราะเชฟที่ร้านเป็นคนรู้จัก ก็เลยได้มาปิดท้ายทริปอเมริกาด้วยมื้อไส้ย่างสุดฟิน!

ร้านยังอยู่ในช่วง SOFT OPENING หรือช่วงทดลองเปิดเท่านั้นนะ! แต่พอไปคืนวันศุกร์ โอ้โหหหห คนแน่นร้านมากกกก เหมือนเป็นกระแสฮอตฮิตของที่นี่เลยก็ว่าได้! ส่วนใหญ่ก็เป็นคนเกาหลีมาทานกันนะ ㅋㅋㅋㅋㅋ

เมนูที่นี่คล้ายๆ กับที่เกาหลีเลยนะ แต่ก็มีเมนูอาหารเกาหลีอื่นๆ เพิ่มเติมมาให้ลูกค้าต่างชาติได้ลองชิมด้วยนะ ใครอยากดูเมนูเต็มๆ เลื่อนลงไปด้านล่างได้เลย!

ไม่แน่ใจว่ารูปนี้ถ่ายตอนเข้าร้านหรือเปล่า แต่ที่แน่ๆ คือตอนเราไปกินช่วงประมาณ 17:30-19:00 น. คือคนเต็มร้านเลยจ้าาา!

เมนูก็ประมาณนี้เลยนะ (ถ่ายมาไม่ครบทุกหน้า ㅠㅠ) มีทั้งไส้ย่าง (กบชัง) เนื้อย่าง และเมนูเครื่องเคียงอย่างจอนกอล (หม้อไฟ) ยุกฮเว (ยำเนื้อดิบ) เป็นต้น

พวกเราสั่งเมนูรวม (Modum) ไซส์ใหญ่มา 2 ชุด! ที่นี่ก็ยังคงคอนเซ็ปต์เดิมคือต้องสั่งอย่างน้อย 2 ที่ต่อคนสินะ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

เครื่องเคียงพร้อมมมม! ก่อนไส้ย่างจะมา ก็จัดโซจูผสมเบียร์รอไปก่อนเลยสิค้าาา~~~

มีผ้ากันเปื้อนให้ด้วยนะแกรรร คือฟีลเหมือนอยู่เกาหลีเป๊ะๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องเลอะเลยจ้าาา ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

หน้าตาเหมือนที่เกาหลีเด๊ะๆ เลยจ้าาา ก็เป็นร้านแฟรนไชส์นี่เนอะะะะ

Gopchang Story จะขาดผงวิเศษ (ผงปรุงรส) อันนี้ไปได้ยังไงกันล่ะะะะะ!

เสียงฉ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ! รสชาติเหมือนที่เกาหลีเป๊ะๆ เลยแกรรร ตอนนี้บอกเลยว่าการหาอาหารเกาหลีแท้ๆ กินที่ต่างประเทศไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้วนะ! โดยเฉพาะเมนูไส้ย่างที่เมื่อก่อนหายากมาก ตอนนี้มีร้านแฟรนไชส์มาเปิดเองแบบนี้ หายห่วงเลยจ้าาาาา (?)

จู่ๆ ก็มียุกฮเว (ยำเนื้อดิบ) กับยุกฮเวซูชิ (ข้าวปั้นยำเนื้อดิบ) มาเสิร์ฟเฉยเลย! อันนี้เป็นของแถมนะทุกคน (กระซิบๆ) นานๆ จะได้กินยุกฮเวทีนึงก็เลยฟินมากกกก

เราไม่ได้สั่งไส้ย่างเพิ่มแล้วนะ แต่ย้ายมาต่อที่กบชังจอนกอล (หม้อไฟไส้ย่าง) แทน! เพราะทุกคนดูเหมือนจะอยากซดน้ำซุปร้อนๆ กันแล้ว ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

จำได้ว่าอร่อยมากกกก โดยเฉพาะตอนใส่อุด้งลงไปในน้ำซุปเผ็ดๆ คือฟินสุดๆ! ตอนนั้นเป็นช่วง Soft Opening คนเลยเยอะมาก อุด้งก็เลยมาเสิร์ฟช้าไปหน่อย แต่ถึงยังไงก็อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกชามเลยนะ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

พอกินอิ่มอร่อยแล้วกำลังจะกลับ ก็เลยแวะดูหน่อยว่าร้านอาหารเกาหลีในอเมริกามีเหล้าอะไรให้ดื่มบ้าง สรุปคือเหมือนร้านที่เกาหลีเป๊ะๆ เลยจ้าาาา แค่ราคาแพงกว่าประมาณ 3 เท่าเท่านั้นเอง ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (ถ้าโซจูที่เกาหลีขวดละประมาณ 1,500 บาท ที่นี่ก็คงประมาณ 4,500 บาทนะ)

คิดดูแล้ว ทริปอเมริกาครั้งนี้เราดื่มเบียร์ Terra มากกว่าเบียร์อเมริกาซะอีกนะเนี่ยยยย......,.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

คำถามที่พบบ่อย

ร้านกบชางอียากิ (Gopchang Iyagi) ที่ตั้งอยู่ในเมืองคาร์โรลตัน ดัลลัส สหรัฐอเมริกา มีสถานะการดำเนินงานอย่างไรในปัจจุบัน และลูกค้าส่วนใหญ่เป็นใคร?

ร้านอาหารแห่งนี้กำลังอยู่ในช่วงเปิดตัว (SOFT OPENING) เมื่อไปเยี่ยมชมในเย็นวันศุกร์ ร้านมีลูกค้าหนาแน่นมาก และส่วนใหญ่เป็นชาวเกาหลี

เมนูของร้านกบชางอียากิที่ดัลลัสแตกต่างจากที่เกาหลีอย่างไร และมีเมนูบริการอะไรบ้าง?

การจัดวางเมนูเหมือนกับที่เกาหลี แต่มีการเพิ่มเมนูอาหารเกาหลีบางอย่างที่ชาวต่างชาติอาจจะชอบมากขึ้น เมื่อสั่งกบชางรวม จะได้รับยุกฮเว (เนื้อดิบปรุงรส) และยุกฮเวโชบับ (ซูชิเนื้อดิบปรุงรส) เป็นบริการพิเศษ

ร้านกบชางอียากิที่ดัลลัส สหรัฐอเมริกา มีจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกาหลีหรือไม่ และราคาเป็นอย่างไรเมื่อเทียบกับที่เกาหลี?

ใช่ครับ/ค่ะ มีจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกาหลี เช่น เบียร์ Terra เป็นต้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับเกาหลีแล้ว ราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะแพงกว่าประมาณ 3 เท่า