รีวิว Jangpung Jjajang กงจู: ชัมปงซุปใสรสเด็ดจนต้องกลับไปซ้ำ!

ใครที่เคยมาเที่ยวเมืองกงจู (Gongju) คงรู้ดีว่าที่นี่คือสวรรค์ของคนรักชัมปงเลยใช่มั้ยคะ!

มีร้านอาหารจีนดังๆ ทั่วประเทศก็เยอะ แถมยังมีร้านที่ได้ฉายาว่าเป็น “ชัมปงระดับตำนานแห่งกงจู” อีกเพียบเลยนะ

แต่เชื่อไหมว่าร้านที่เราไปกินชัมปงแล้วติดใจจนต้องกลับไปซ้ำเนี่ย

กลับไม่ใช่ร้านดังๆ ที่ใครๆ ก็รู้จักซะงั้นอ่ะ!

ร้านนั้นก็คือ Jangpung Jjajang (장풍짜장) ร้านอาหารจีนที่ตั้งอยู่หน้า Na Tae-ju Grass Flower Literature Museum นี่เองค่ะ

บอกเลยว่าบังเอิญเดินเข้าไปแบบไม่ได้ตั้งใจ แต่พอได้ลองน้ำซุปชัมปงแล้วคือดีงามมากกกก จนต้องกลับไปซ้ำในหนึ่งสัปดาห์เลยนะ! ฮ่าๆๆ

เราไปมา 2 รอบ ได้ลองทั้งชัมปง, คันจาจัง, ข้าวผัด, แล้วก็ทังซูยุกไซส์มินิ

แต่ที่ประทับใจสุดๆ ก็คือชัมปงซุปใสรสชาติสดชื่น กับทังซูยุกสไตล์เก่าแก่ที่กรอบอร่อยนี่แหละค่ะ

ร้าน Jangpung Jjajang ตั้งอยู่ในย่านบันจุกดง (Banjuk-dong) ของเมืองกงจูค่ะ

สถานที่ท่องเที่ยวในกงจู Na Tae-ju Grass Flower Literature Museum ประสบการณ์ AI ที่น่าสนใจแม้ไม่รู้จักบทกวีblog.naver.com

ครั้งแรกที่เราได้รู้จักร้านนี้ก็คือตอนที่เรามาเที่ยวกงจูเป็นครั้งที่สามเลยนะ

ตอนนั้นเดินออกมาจาก Na Tae-ju Grass Flower Literature Museum แล้วก็ได้กลิ่นหอมๆ ของอาหารจีนลอยมาเตะจมูกพอดีเลย

เห็นว่ามีลูกค้าในร้านเยอะพอสมควรเลยตัดสินใจว่าเย็นนี้จะฝากท้องไว้ที่นี่แหละ

ตอนที่เราไปครั้งแรกประมาณ 17:20 น. ก็มีคนกินข้าวอยู่เยอะแล้วนะ พอเรากินเสร็จเดินออกมา คนยิ่งเยอะกว่าเดิมอีกค่ะ!

แล้วพอหนึ่งสัปดาห์ต่อมา เรากลับไปอีกครั้งตอนประมาณ 17:00 น. ลูกค้าก็ยังแน่นร้านเหมือนเดิมเลยนะ!

เมนูแรกที่เราสั่งตอนไปครั้งแรกคือ

ชัมปง, คันจาจัง, และทังซูยุกไซส์มินิ ค่ะ

เห็นรีวิวของคนอื่นบอกว่าชัมปงที่นี่เผ็ด เราก็เลยบอกที่ร้านไปว่าขอแบบไม่เผ็ดมากนะคะ

รอประมาณ 10 นาที ทังซูยุกไซส์มินิก็มาเสิร์ฟก่อนเลยค่ะ

ขนาดกำลังดีเลยนะสำหรับกิน 2 คนกับเมนูหลัก

ที่สำคัญคือมันไม่ใช่ทังซูยุกแป้งเหนียวนุ่มแบบสมัยใหม่ที่ฮิตๆ กันนะ

แต่เป็นทังซูยุกสไตล์เก่าแก่ที่แป้งบางกรอบอร่อยมาก คือถูกใจสุดๆ เลย! ฮ่าๆๆ

ต่อมาก็เป็นชัมปงค่ะ น้ำซุปคืออร่อยจริงจังมาก!

มีอาหารทะเลทั้งปลาหมึก กุ้ง จัดเต็มแบบไม่หวงเครื่องเลย

ที่สำคัญคือน้ำซุปไม่มันเยิ้มเลย ทำให้รสชาติสดชื่นและกลมกล่อมมาก

ปกติถ้าเจอชัมปงที่น้ำซุปมันเยอะๆ กินไปนานๆ จะรู้สึกเลี่ยน แต่ของ Jangpung Jjajang นี่คือไม่เลี่ยนเลย กินได้เรื่อยๆ เพลินมากค่ะ ฮ่าๆๆ

คันจาจังก็ผัดมาได้ถึงเครื่องถึงรสชาติ อร่อยเหาะเลยค่ะ

วันนั้นเมนูทั้งสามอย่างอร่อยหมดเลย ทำให้เราคิดว่าแม้จะเป็นร้านที่บังเอิญเจอ แต่ก็ได้เจอร้านอาหารจีนดีๆ ในกงจูแบบไม่คาดฝันเลยนะ! ฮ่าๆๆ

อาจจะเป็นเพราะชัมปงที่กินไปครั้งแรกมันอร่อยติดใจมากๆ มั้งคะ?! ฮ่าๆๆ

พอหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตอนที่เราไปดูงานเทศกาล Gongju National Heritage Night Walk ก็คิดถึงชัมปงที่ร้าน Jangpung Jjajang ขึ้นมาอีกแล้ว! ฮ่าๆๆ

ทั้งๆ ที่ในกงจูก็มีร้านชัมปงดังๆ ที่ยังไม่เคยไปอีกเยอะเลยนะ แต่เรากลับอยากกินชัมปงร้านนี้อีกรอบมากกว่า

คราวนี้เราเลยสั่งชัมปงชาดลบักกี้ (เนื้อบริสเก็ต), ข้าวผัด, แล้วก็ทังซูยุกไซส์มินิค่ะ

รอบนี้เราไม่ได้บอกให้ร้านปรับระดับความเผ็ดนะ แต่ก็รู้สึกว่ารสชาติไม่ต่างจากครั้งก่อนมากเท่าไหร่

คือเผ็ดแบบกำลังดีเลยอ่ะ! ฮ่าๆๆ ดูเหมือนว่าปกติแล้วชัมปงของที่นี่จะไม่ค่อยเผ็ดมากอยู่แล้วนะ

(หรือว่าคนที่รีวิวว่าเผ็ดเนี่ย อาจจะเป็นคนไม่กินเผ็ดเลยก็ได้นะ ฮ่าๆๆ)

แน่นอนว่าเรื่องความเผ็ดมันขึ้นอยู่กับแต่ละคนด้วยนะ

ถ้าใครไม่ถนัดกินเผ็ดเลยก็แนะนำให้บอกทางร้านตอนสั่งอาหารไปเลยค่ะ

ที่สำคัญคือน้ำซุปที่เราติดใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง!

ชัมปงชาดลบักกี้เนี่ย รสชาติจะเข้มข้นกว่าชัมปงแบบธรรมดานิดหน่อย

แต่ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันเลยนะ!

ทังซูยุกไซส์มินิก็ยังอร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ

แต่เมนูข้าวผัดที่เราสั่งมาลองรอบนี้ก็ค่อนข้างธรรมดานะ

ไม่ได้ถึงกับไม่อร่อยนะ แต่ก็ไม่ได้ติดใจจนจำได้เหมือนชัมปงกับคันจาจังอ่ะ

เรากับคุณสามีคือติดใจชัมปงกันสุดๆ เลยนะ

เลยตกลงกันว่าถ้ามาครั้งหน้าจะสั่งชัมปงคนละชามไปเลย! ฮ่าๆๆ

ถ้าให้แนะนำเมนูเด็ดที่ Jangpung Jjajang ร้านอาหารจีนในกงจูที่เราได้ลองมาเองเนี่ย ก็ต้องบอกว่าคือ “ชัมปง” เลยค่ะ

ทั้งชัมปงซุปใสที่ไม่ค่อยมีน้ำมัน รสชาติสดชื่นก็อร่อยเด็ด

ส่วนชัมปงชาดลบักกี้ก็รสชาติเข้มข้นอร่อยมากเหมือนกัน

​

แล้วถ้าใครชอบทังซูยุกสไตล์เก่าแก่ที่แป้งบางกรอบนะ

ก็อยากแนะนำให้ลองทังซูยุกไซส์มินิเลยค่ะ

คันจาจังก็อร่อยแบบรสชาติต้นตำรับเลยนะ

แม้ว่าหน้าร้านจะมีที่จอดรถนะ แต่ก็จอดได้ไม่กี่คันเอง

เลยอยากแนะนำให้ไปจอดที่ลานจอดรถสาธารณะใกล้ๆ แทนจะสะดวกกว่าค่ะ

ในกงจูมีร้านชัมปงดังๆ อย่าง Donghaewon, Jangsoonru, Jinheunggak อีกเพียบเลยนะ

ส่วนตัวเรายังไม่เคยไปลองร้านพวกนั้นเลย ก็เลยเปรียบเทียบรสชาติกันไม่ได้นะ

แต่บอกเลยว่าชัมปงของ Jangpung Jjajang เนี่ย ถึงแม้จะไม่ดังเท่าร้านอื่น แต่รสชาติคืออร่อยเด็ดจริงๆ ค่ะ! ฮ่าๆๆ