🐷 ร้านนี้เหมาะกับใครบ้าง? Ciel คอนเฟิร์มเลยว่าต้องมา:
✔︎ คนที่กำลังตามหาไส้ย่าง (Makchang) รสเด็ดในกิมโป
✔︎ สายเส้นที่ชอบก๋วยเตี๋ยวเกาหลี (Janchi Guksu) ซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ
✔︎ คนรักไข่ตุ๋นหม้อไฟเกาหลีเนื้อนุ่มฟู
ช่วงนี้เจอมรสุมชีวิตจนเครียดๆ ปวดหัวตึ้บๆ ท้องไส้ก็ปั่นป่วนไปหมด...
ทางแก้ที่ดีที่สุดของสายกินอย่างเราก็คือใช้ "อาหารบำบัด" สิคะ! ฮ่าๆ วันนี้เลยขอพุ่งตัวมาที่ร้านโปรดในกิมโปซะเลย
ร้านนี้เป็นร้านที่คนโลคอลกิมโปเลิฟมาก แถมคนโซลยังยอมขับรถมากิน คิดดูละกันว่าเด็ดขนาดไหน! วันที่ไปคือโต๊ะเกือบเต็มเลยค่ะ ดีนะที่ไม่ต้องต่อคิว
เมนูแนะนำ
ปกติเวลามาที่นี่ Ciel จะสั่งเมนูซ้ำๆ แบบไม่ต้องดูเมนูเลยค่ะ แต่วันนี้เพื่อนแนะนำว่าต้องลอง "ไข่ตุ๋น" (Gyeran-jjim) ของที่นี่ให้ได้
ตอนแรกแอบดูราคาแอบลังเลนิดนึงเพราะราคาประมาณ 100 บาท (5,000 วอน) แอบรู้สึกว่าแพงกว่าร้านทั่วไปที่มักจะขายประมาณ 60 บาท (3,000 วอน) นิดหน่อย...
แต่เพื่อนบอกว่า "แกเชื่อฉัน สั่งเหอะ คุ้มชัวร์!" ก็เลยจัดไปค่ะ! สรุปวันนี้เราสั่ง: ไส้ย่าง 1 ชุดใหญ่, ก๋วยเตี๋ยว Janchi Guksu 2 ชาม, ไข่ตุ๋น แล้วก็มักกอลลีเย็นๆ มาจิบให้ชื่นใจ ✨️
เครื่องเคียงที่นี่เด็ดมาก! มีน้ำจิ้มสูตรเฉพาะสำหรับไส้ย่างและกิมจิมาให้ด้วย
รอบนี้มาแล้วประทับใจขึ้นไปอีก เพราะเมื่อก่อนเราต้องไปตักกิมจิหัวไชเท้า (Yeolmu Kimchi) เอง แต่ตอนนี้พี่ๆ พนักงานเค้าตักมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเลย ดีงามสุดๆ!
และแล้วพระเอกของเราก็มาเสิร์ฟ! ไส้ย่างจัดจานมาอย่างสวยงามน่ากินสุดๆ
ปกติพอย่างเสร็จเราก็คีบกินเลยใช่ไหมคะ? แต่วันนี้เรามี "สูตรลับ" ที่ได้เรียนรู้มาจากเพื่อนสายกินตัวยง!
นั่นก็คือออ... "ยัดไส้กระเทียมลงไปตรงกลางรูไส้ย่างแล้วค่อยปิ้ง" ค่ะทุกคน! 🧄
พอกระเทียมกับไส้ย่างโดนความร้อนไปด้วยกัน มันจะหอมฟุ้ง รสชาติหวานมันนัวสุดๆ กินคู่กันคือที่สุดของความฟิน!
วันนี้ไส้ย่างมีความมันและหอมกรุ่นเป็นพิเศษ เคี้ยวหนึบหนับสู้ฟัน ยิ่งใส่กระเทียมเข้าไปด้วยคือหยุดกินไม่ได้เลยค่ะ
ถึงตอนยัดกระเทียมมันจะแอบหลุด แอบกวนใจนิดหน่อย แต่บอกเลยว่าความอร่อยคุ้มค่ากับความพยายามแน่นอนค่ะ!
ร้านนี้ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามี "ก๋วยเตี๋ยว" (Guksu) ดังนั้นห้ามพลาดเด็ดขาด!
ก๋วยเตี๋ยว Janchi Guksu ของที่นี่น้ำซุปหอมกลมกล่อมมาก ยิ่งเอาไส้ย่างร้อนๆ มาม้วนพันกินกับเส้นก๋วยเตี๋ยวนะคะคุณผู้ข๊มมม... มันคือที่สุด!
วันนี้รสชาติน้ำซุปแอบดรอปกว่าวันอื่นนิดนึง แต่ก็ยังถือว่าอร่อยได้มาตรฐานอยู่ดีค่ะ ขอบอกเลยว่ามาร้านนี้แล้วไม่สั่งก๋วยเตี๋ยวถือว่าผิดกฎหมายสายกินนะจ๊ะ!
และแล้วก็ถึงเวลาของ "ไข่ตุ๋นเกาหลี" (Gyeran-jjim) หม้อไฟสุดอลังการ!
ตอนแรกที่ว่าราคาประมาณ 100 บาทแอบแพง พอมาเสิร์ฟจริงคือตาโตเลยค่ะ! เค้าเสิร์ฟมาในหม้อดิน뚝배기 (Ttukbaegi) ไซส์บิ๊กเบิ้มมากกก!
ความรู้สึกเปลี่ยนทันทีจาก 'แอบแพง' เป็น 'เฮ้ย คุ้มเว่อร์!' ทันที รสชาติกลมกล่อมพอดิบพอดี เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ฟินสุดๆ ค่ะ
แถมยังมี สูตรลับเฉพาะคนวงใน ที่เพื่อนบอกมาด้วยนะ!
ตอนสั่งให้บอกพนักงานว่า "ขอแบบเผ็ดนะคะ" (맵게 해주세요) เค้าจะใส่พริกสดหั่นซอยลงไปด้วย
คนทานเผ็ดไม่เก่งก็ทานได้สบายๆ ค่ะ ไม่ได้เผ็ดจี๊ดจ๊าด แต่ช่วยตัดเลี่ยนของไส้ย่างได้ดีมากกก อร่อยนัวขึ้นกล้องสุดๆ
แต่ต้องบอกพนักงานเองนะคะ เพราะบางทีร้านยุ่งๆ เค้าอาจจะไม่ได้ถามเรื่องระดับความเผ็ดค่ะ
ฟีลเหมือนเป็นเมนูลับที่มีเฉพาะขาประจำเท่านั้นที่รู้เลยล่ะค่ะ แฮปปี้มากกก!
สรุปทริคเด็ดสำหรับสายกิน
💡 ตอนสั่งไข่ตุ๋น: อย่าลืมรีเควสว่า "ขอแบบเผ็ดนะคะ" (맵게 해주세요) เพื่อเพิ่มความนัวตัดเลี่ยน!
💡 ตอนปิ้งไส้ย่าง: สำหรับคนรักกระเทียม ลองยัดกระเทียมลงในรูไส้ย่างแล้วปิ้งพร้อมกัน รับรองฟินลืมโลก!
✔︎ รีวิวความประทับใจจาก Ciel
รอบนี้กิมจิกับก๋วยเตี๋ยวแอบดรอปไปนิดนึง แต่ไส้ย่างยังคงรักษามาตรฐานความหอมมัน หนึบหนับได้ดีไม่มีเปลี่ยน ส่วนไข่ตุ๋นสูตรลับคือเดอะเบสท์ในใจไปแล้วค่ะ!
ไว้เร็วๆ นี้ต้องหาเรื่องกลับมาซ้ำอีกรอบแน่นอนค่า 🥲
Cielso
ⓒ2026.Cielso All rights reserved.
