Ganso Ramen Nagahamake ฟุกุโอกะ: ราเมงร้านโปรดคนท้องถิ่น!
มาฟุกุโอกะทั้งที ต้องลองราเมงร้านลับที่คนโลคอลแนะนำ! Ganso Ramen Nagahamake ราเมงทงคตสึรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่เค็มเกิน ใครๆ ก็หลงรัก!
กำลังโหลด...
มาฟุกุโอกะทั้งที ต้องลองราเมงร้านลับที่คนโลคอลแนะนำ! Ganso Ramen Nagahamake ราเมงทงคตสึรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่เค็มเกิน ใครๆ ก็หลงรัก!
สวัสดีค่า
นาบงซุน อินฟลูฯ สายเที่ยวเองค่า
#ราเมงฟุกุโอกะ
#ร้านอร่อยญี่ปุ่น
#เที่ยวฟุกุโอกะกับครอบครัว
#ราเมงญี่ปุ่น
ในฐานะคนที่เป็นสายเที่ยวญี่ปุ่นบ่อยๆ ทั้งทริปครอบครัวและไปทำงานปีละหลายหนเนี่ย
บอกเลยว่าได้ลองร้านอร่อยๆ ในญี่ปุ่นมาก็เยอะ
พักหลังๆ นี่ไปร้านราเมงดังๆ ที่เค้ารีวิวกัน
ก็แอบผิดหวังเล็กน้อยเพราะรสชาติไม่ได้ว้าวอย่างที่คิด
แต่จู่ๆ ก็ไปเจอร้านราเมงฟุกุโอกะร้านนึงเข้า ชื่อว่า Ganso Ramen Nagahamake
ที่โดนดึงดูดด้วยบรรยากาศหน้าร้าน
และที่นี่แหละที่ทำให้ได้ฟินกับรสชาติสุดพรีเมียมในรอบนานสองนาน แถมยังได้พาลูกไปตะลุยทริปกินเที่ยวแบบฟินๆ ด้วยกันอีกด้วย
ร้านราเมงร้านนี้มีเสน่ห์ตรงความขลัง
กลิ่นซุปหอมกรุ่น และบรรยากาศสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยคนท้องถิ่น ไม่ใช่นักท่องเที่ยว
เดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังแบบเจาะลึกทั้งพิกัด เมนู บรรยากาศ และรสชาติความอร่อย
ของร้านอร่อยที่เหมาะกับทริปตะลุยกินเที่ยวของครอบครัวที่ฟุกุโอกะกัน
1. พิกัดร้านอร่อยตัวจริงสำหรับทริปเที่ยวฟุกุโอกะด้วยตัวเอง
ร้านนี้สืบทอดประวัติศาสตร์และธรรมเนียมอันยาวนานของราเมงนางาฮามะแห่งฟุกุโอกะ
โดยยังคงความขลังของร้านเก่าแก่ที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความลึกซึ้งไว้ได้อย่างดีเลยล่ะ
🍜🥢😋
กันโซ ราเมง นางาฮามะเคะ
元祖ラーメン長浜家
📍
ที่อยู่
10-242 Kamikawabatamachi,
Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026 ญี่ปุ่น
⏰
เวลาทำการ
วันธรรมดา 08:00 - 02:30 น.
(อาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย)
วันหยุด 24 ชั่วโมง
ร้านตั้งอยู่สุดถนนช้อปปิ้งคาวาบาตะโดริ ริมแม่น้ำนาคาตะ
ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องขบวนแห่ประดับตกแต่งขนาดใหญ่ที่จัดแสดงในช่วงเทศกาลฮากาตะ กิอง ยามาซากะ เทศกาลหน้าร้อนอันโด่งดังของฟุกุโอกะช่วงต้นเดือนกรกฎาคม
ถ้ามาจากสถานี Nakasukawabata ให้ออกทางออก 5 แล้วเดินตรงตามถนนตลาดมาเรื่อยๆ จนสุดทางจะเจอร้านเก่าแก่ป้ายขาวๆ
แต่ถ้ามาอีกทาง ให้ออกทางออก 3 ของสถานี Kushida Jinja-mae แล้วเดินตรงมาเลยค่า
ระหว่างทางก็แวะเที่ยวศาลเจ้าคุชิดะได้ด้วยนะ เป็นการจัดทริปที่ลงตัวสุดๆ
ถ้าเป็นช่วงเย็นๆ ก็เดินไปฟินกับร้านแผงลอยริมแม่น้ำนาคาสุ หรือไปช้อปปิ้งที่ Canal City ต่อได้สบายเลย
ร้านราเมงเด็ดฟุกุโอกะร้านนี้เปิด 24 ชั่วโมงในวันหยุดสุดสัปดาห์ ส่วนวันธรรมดาก็เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ยันเช้ามืดเลยทีเดียว
บอกเลยว่าเหมาะมากสำหรับมื้อเช้า หรือใครจะมาซดน้ำซุปแก้แฮงก์ตอนดึกๆ ก็จัดไป!
2. วิธีสั่งอาหาร
ครอบครัวพี่ชายที่มาญี่ปุ่นบ่อยๆ กับครอบครัวเราเองก็เป็นสายกินจริงจัง
ซึ่งร้านนี้ก็ดังเรื่องทงคตสึราเมงที่เด็กๆ กินได้สบายเลยนะ
พอเดินเข้าร้านปุ๊บก็จะเจอที่นั่งเคาน์เตอร์บาร์ในพื้นที่แคบๆ
ซึ่งเต็มไปด้วยคนท้องถิ่นแน่นเอี๊ยด ทำให้ยิ่งเชื่อมั่นในรสชาติและตื่นเต้นสุดๆ เลยล่ะ
การสั่งอาหารจะต้องทำที่ตู้กดบัตรคิวที่อยู่ตรงมุมร้าน
มีเครื่องแบบเดียวกัน 2 เครื่อง เลยสามารถใช้เครื่องที่ว่างอยู่ได้เลย
ตอนแรกๆ อาจจะรู้สึกว่ายากนิดหน่อย
ที่ร้านเขามีภาษาเกาหลีแปลไว้อย่างละเอียดเลยนะแก
ก็เลยกดปุ่มสั่งกับจ่ายเงินได้ง่ายๆ เลย
แต่ว่าที่นี่รับแค่เงินสดนะ
แนะนำให้พกแบงก์กับเหรียญไปเผื่อๆ ไว้หน่อยก็ดี
ラーメン
ราเม็ง
ประมาณ 100 บาท
替ぇ玉 (คาเอะดามะ)
เพิ่มเส้น
ประมาณ 0 บาท
替肉 (คาเอะนิกุ)
เพิ่มท็อปปิ้งเนื้อ
ประมาณ 0 บาท
นอกจากราเม็งแล้ว
ก็สั่งเบียร์ขวด สาเก โซจู อะไรพวกนี้ได้ด้วยนะ
เขาบอกว่าถ้าสั่งผิดแล้วจะคืนเงินไม่ได้
ก็เลยต้องตั้งสติให้ดีตอนสั่งนะจ๊ะ
พอกดสั่งแล้วจะมีตั๋วใบเล็กๆ ออกมาเป็นแถวยาวเลย
ส่วนเรื่องความสุกของเส้นราเม็งกับสไตล์น้ำซุปเนี่ย
เราเลือกเองได้ด้วยนะ
<ระดับความสุกของเส้น>
なま (นามะ)
Very hard noodles
เส้นแข็งมาก
かた (คาตะ)
Hard noodles
เส้นแข็ง
普通 (ฟุซึ)
Ordinary noodles
เส้นธรรมดา
やわ (ยาวะ)
Very soft noodles
เส้นนุ่ม
ずん (ซุน)
Very soft noodles
เส้นนุ่มมาก
<ความเข้มข้นของน้ำซุป>
あっさり (อัสสะริ)
Light soup
น้ำซุปใสๆ เบาๆ ไม่มันเลี่ยน
普通 (ฟุซึ)
น้ำซุปธรรมดา
Ordinary soup
こってり (คตเตริ)
Rich soup
น้ำซุปเข้มข้น แบบมันๆ
ระดับความสุกของเส้นมีตั้ง 5 แบบ ส่วนน้ำซุปก็เลือกความเข้มข้นได้ 3 ระดับ
สั่งได้แบบละเอียดสุดๆ ไปเลยอ่ะแก
ดูเหมือนจะยุ่งยากใช่มั้ยล่ะ แต่จริงๆ แล้ว
ราเม็งที่นี่มีแค่แบบเดียวแหละ
แค่เราเลือกปริมาณ ความสุกของเส้น แล้วก็ความเข้มข้นของน้ำซุปเอง
พอจ่ายเงินที่เครื่องกดตั๋วแล้วก็นั่งรอ
แค่บอกระดับความสุกของเส้นกับความเข้มข้น
ลองสั่งจริงดูแล้วจะรู้ว่าไม่ได้ยากขนาดนั้นหรอก
ถึงแม้ว่าร้านราเม็งราคาดีแบบคนท้องถิ่นสไตล์นี้ จะมีบรรยากาศแบบว่ารีบกินรีบไป
เพื่อให้ลูกค้าคนต่อไปได้เข้ามานั่งก็เถอะ
แต่การที่ได้มาเที่ยวฟุกุโอกะแบบอิสระกับลูก แล้วได้สัมผัส
บรรยากาศร้านอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ไปด้วยกัน
แถมยังได้ให้ลูกได้ลิ้มรสราเม็งตามที่เขาชอบได้ด้วยเนี่ย
ถือเป็นข้อดีมากๆ เลยล่ะ
3. รสชาติที่ใช่... อย่างที่คิดไว้เป๊ะ!
แค่เดินเข้าไปในร้านก็ได้กลิ่นน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น
อบอวลไปทั่ว ทำเอาท้องร้องจ๊อกๆ เลยอ่ะ
บนโต๊ะก็มีเครื่องเคียงจัดเต็ม ทั้งพริกไทยผสมผงกระเทียม,
งาขาวหอมๆ กับขิงดองรสชาติสดชื่น
ราเม็งนี่ออกมาเร็วแบบสั่งปุ๊บได้ปั๊บเลยนะ
ถึงว่าทำไมเขาถึงบอกว่าสั่งแล้วยกเลิกไม่ได้
ตอนนั้นเราสั่งแบบเส้นธรรมดานะ
แต่ถ้าใครที่อินกับราเม็งญี่ปุ่นแบบจริงจัง
ก็จะชอบแบบเส้นแข็งหน่อยๆ เคี้ยวเพลินๆ
ประมาณ Al Dente ของพาสต้าเลย
ส่วนใหญ่จะสั่งแบบคาตะกันใช่มั้ยล่ะ
ส่วนตัวนะ ราเม็งที่เราเคยกินตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบครอบครัวส่วนใหญ่
รสชาติมันจะออกเค็มไปหน่อยสำหรับเรา
คือจะกินได้แค่เส้นกับเครื่องเคียงแบบหืดขึ้นคอเลยอ่ะ
แต่ราเม็งที่ร้าน Ganso Ramen Nagahamaya เนี่ย
แค่ซดน้ำซุปคำแรกก็รู้สึกว่า "โอ๊ยยยย อยากเอาข้าวมาคลุกกิน!"
รสชาติเข้าปากคนเกาหลีแบบเราสุดๆ ไปเลย
เป็นรสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้นลึกซึ้ง
ไม่มีกลิ่นคาวหรือความเลี่ยนจนรู้สึกไม่สบายเลย
คือมันดีงามจนต้องอวยไม่หยุดเลยอ่ะ
ส่วนเส้นราเม็งก็เป็นแบบเส้นเล็กๆ ซึ่งถูกใจเรามาก
ไม่ค่อยมีกลิ่นแป้งเท่าไหร่ กินแล้วลื่นคอสุดๆ
เด็กๆ ก็กินง่ายด้วยนะ
ที่นี่ไม่มีท็อปปิ้งราเมงทั่วไปอย่างเห็ดหูหนู ไข่ หน่อไม้ อะไรพวกนั้นเลย
ถ้าดูแค่รูปก็อาจจะรู้สึกว่ามันขาดๆ ไปหน่อยนะ
แต่แค่ซุปที่เคี่ยวมาอย่างดีกับต้นหอมเนี่ย
ก็คือจบเกมแล้วป่ะ! ฟินสุดๆ
ใครชอบต้นหอม
สามารถขอต้นหอมเพิ่มได้เลยนะ
"ネギ多めでお願いします"
"เนะกิ โอโอเมะ!!"
แค่พูดว่า “เนะกิ โอโอเมะ!!” แค่นี้ก็ได้แล้ว!
ส่วนฉันชอบขิงดองญี่ปุ่นมาก
เลยใส่ไปซะเยอะเลย
สุดท้ายน้ำซุปเลยกลายเป็นสีชมพูเกือบหมดเลยอะ 555
พี่สะใภ้ฉันตอนแรกสั่งแค่ของหลานที่อยู่โรงเรียนอนุบาล
พอได้ลองชิมเท่านั้นแหละ ตาโตเลยจ้า แล้วก็รีบหาที่นั่ง
ถึงกับต้องสั่งราเมงของตัวเองเพิ่มอีกชามเลยนะ
ทริปกินเที่ยวกับเด็กๆ ฟินกันไปเลยสิคะงานนี้!
4. ปิดท้ายทริปชิมราเมงร้านเด็ดในฟุกุโอกะกับครอบครัว
'ร้าน Ganso Ramen Nagahamake' ที่เราบังเอิญแวะมาเนี่ย
ให้ฟีลร้านเก่าแก่สไตล์คนท้องถิ่น ที่แตกต่างจากร้านแฟรนไชส์ทั่วไปเลย
เป็นร้านราเมงที่สร้างความทรงจำสุดพิเศษให้กับทริปครอบครัวที่ฟุกุโอกะครั้งนี้ของเราเลยนะ
ถึงแม้จะไม่มีท็อปปิ้งอลังการ แต่รสชาติพื้นฐานที่เน้นความดั้งเดิม
รวมกับการเลือกระดับความสุกของเส้นได้ตามใจชอบ
ก็เอาชนะใจทุกคนในทริปครอบครัวญี่ปุ่นครั้งนี้ไปเลย!
ถ้าอยากสัมผัสแก่นแท้ของราเมงร้านเด็ดญี่ปุ่น
ในบรรยากาศสุดฟินสไตล์คนท้องถิ่น
ก็ลองปักหมุดแวะไปในทริปเที่ยวฟุกุโอกะด้วยตัวเองดูนะ!
📍 Ganso Ramen Nagahamake (กันโซ ราเมง นางาฮามะเคะ)
10-242 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026 ญี่ปุ่น
วันธรรมดาเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงตี 2 ครึ่ง ส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์เปิด 24 ชั่วโมง เหมาะสำหรับแวะมาทานอาหารเช้าหรือแก้แฮงค์ตอนดึกๆ ครับ
คุณสามารถสั่งอาหารผ่านเครื่องจำหน่ายตั๋วที่อยู่ด้านหนึ่งของร้าน ซึ่งมีบริการแปลภาษาเกาหลีให้ด้วย การชำระเงินรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น ดังนั้นควรเตรียมธนบัตรหรือเหรียญไว้ล่วงหน้าครับ
ราเมนหนึ่งชามราคาประมาณ 100 บาท การเพิ่มเส้น (คาเอดามะ) ราคาประมาณ 100 บาท และการเพิ่มเนื้อท็อปปิ้ง (คาเอนิกุ) ก็ราคาประมาณ 100 บาท เช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถสั่งเบียร์ขวด สาเก โชจู และอื่นๆ ได้ด้วยครับ
คุณสามารถเลือกระดับความแข็งของเส้นได้ 5 ระดับ ได้แก่ 'แข็งมาก', 'แข็ง', 'ปกติ', 'นุ่ม', และ 'นุ่มมาก' ส่วนความเข้มข้นของน้ำซุปสามารถเลือกได้ 3 ระดับ คือ 'เบา', 'ปกติ', และ 'เข้มข้น'
ร้านตั้งอยู่ในย่านคามิคาวาบาตะ-มาจิ เขตฮากาตะ เมืองฟุกุโอกะ ใกล้กับทางออก 5 ของสถานีนากาสุ-คาวาบาตะ หรือทางออก 3 ของสถานีคูชิดะ-จินจะ-มาเอะ เป็นทำเลที่ดีสำหรับการเยี่ยมชมศาลเจ้าคูชิดะ แผงลอยอาหารริมแม่น้ำนากาสุ และคาแนลซิตี้ในเส้นทางเดียวกันครับ
เบื่อเที่ยวฟุกุโอกะในเมืองแล้วอยากหาที่เที่ยวฟีลธรรมชาติ? มาปักหมุด 'ยูฟุอิน' หมู่บ้านน่ารักในเทพนิยาย กับ 'ฮิตะ' เกียวโตแห่งตะวันตก ไปกับบัสทัวร์สุดชิลล์!
แพลนเที่ยวฟุกุโอกะ-เบปปุ-เฮาส์เทนบอชให้คุ้มสุดๆ ด้วย SUNQ Pass พาสรถบัสสุดประหยัดที่จะช่วยเซฟค่าเดินทางได้หลักร้อยบาท พร้อมวิธีจองที่นั่งแบบละเอียด!
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเทศกาลซากุระฟุกุโอกะ 2026 ที่สวนไมซูรุ! มาดูตารางไลท์อัพ ค่าเข้า และลิ้มลองของอร่อยรอบๆ กัน ฟินสุดๆ!
รีวิวบินตรงฟุกุโอกะกับ Asiana Airlines (OZ134/OZ133) สายการบินฟูลเซอร์วิสสุดคุ้ม โหลดกระเป๋าฟรี 23 กก. มีอาหารร้อนเสิร์ฟ พร้อมแชร์ทริคผ่าน ตม. ใน 10 นาที!
เที่ยวฟุกุโอกะปี 2026 ต้องรู้! วิธีเดินทางจากสนามบินฟุกุโอกะไปสถานีเทนจินง่ายๆ ด้วยรถ Shuttle Bus ฟรี และรถไฟใต้ดิน พร้อมทริคจ่ายค่ารถไฟแบบไม่ต้องซื้อตั๋ว!
อยากเที่ยวฟุกุโอกะแบบฟินๆ ต้องปักหมุด Hotel Monterey La Soeur Fukuoka ที่พักย่านเทนจิน ห้องกว้างสะใจ ใกล้สถานีรถไฟ แถมหน้าโรงแรมมียาไตร้านเด็ดเพียบ!
#ราเมงฟุกุโอกะ #เที่ยวฟุกุโอกะ #ร้านอร่อยญี่ปุ่น #ราเมงญี่ปุ่น #ราเมงฟุกุโอกะ หลังจากไปเที่ยวพิพิธภัณฑ์อันปังแมนที่ฟุกุโอกะ ก็ถูกดึงดูดด้วยกลิ่นซุปกระดูกหมูและบรรยากาศ เลยพุ่งตัวเข้าร้าน Ganso Ramen Nagahamake! ที่นี่เลือกความเข้มข้นของซุปและความนุ่มของเส้นได้ตามใจชอบ แถมซุปทงคตสึก็ไม่เค็มเกินไป เด็กๆ เลยกินกันได้สบายเลยค่ะ ถึงแม้จะไม่มีท็อปปิ้งอลังการ แต่รสชาติซุปคือศิลปะขั้นสุด จนอยากจะแนะนำให้เป็นร้านเด็ดที่คนท้องถิ่นยืนยันเลย
แนะนำโรงแรมใกล้สถานีฮากาตะ ฟุกุโอกะ: โรงแรม Yaoji Hakata พร้อมออนเซ็นและห้องอาบน้ำรวม
โรงแรมในฟุกุโอกะ ญี่ปุ่น: ที่พักสำหรับ 5 คน Alphausio Riverside Stay Hakata
ทัวร์รถบัสฟุกุโอกะ ยูฟุอิน เบปปุ: African Safari และบ่อนรกคามะโดะออนเซ็น