ปักหมุด 형제횟집 กังนึง: ปลาดิบพรีเมียมตลาดกลาง ราคาดีงาม คุ้มค่าสุดๆ 2026

​

형제횟집 (Hyungje Hoetjip) กังนึง

ถ้ากำลังมองหาปลาดิบพรีเมียม Takeaway ราคาดีงามที่ตลาดกลางกังนึงอยู่ล่ะก็... ห้ามพลาด!

สวัสดีค่าเพื่อนๆ นักเดินทางสายกิน! 🙋‍♀️ วันนี้ 'จู' บล็อกเกอร์สายเที่ยวขอกลับมาพร้อมรีวิวเด็ดๆ อีกแล้วจ้า

มา 'กังนึง' (Gangneung) ทั้งที จะพลาดของอร่อยอย่าง 'ปลาดิบ' ไปได้ยังไงกันคะทุกคน! 🐟

รอบนี้เราเดินวนในตลาดกลางกังนึงอยู่พักใหญ่เลยนะ เพราะร้านปลาดิบมีให้เลือกเยอะมาก! แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจเลือกร้าน '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความคุ้มค่า คุ้มราคา ไม่ลองไม่ได้แล้ววว

'형제횟집' (Hyungje Hoetjip) อยู่ตรงไหนกันนะ?

เดี๋ยว 'จู' จะมาบอกทริคเด็ดๆ ในการหาร้าน '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) ที่ตลาดกลางกังนึงแบบง่ายๆ เลยนะ

หลายคนอาจจะคุ้นเคยว่าโซนปลาสดของตลาดกลางจะอยู่ชั้นใต้ดินใช่ไหมคะ แต่ร้าน '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) เนี่ย เค้าอยู่โซนร้านอาหารบนชั้น 2 นะทุกคน!

ถ้าใครหาทางขึ้นชั้น 2 ไม่เจอ ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ! ให้มองหาร้าน 'Gangneung Iraeyo' ที่ขายขนมปังมันฝรั่งชื่อดังนะ ทางเข้าจะอยู่ข้างๆ ร้านเลย รับรองหาง่ายสุดๆ! ไม่ต้องเดินหลงให้เสียเวลาช้อปปิ้งเลยจ้า

มา '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) แล้วจะกินอะไรดีนะ?!🐟

เมนูปลาดิบของ '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) มีให้เลือกเยอะมากเลยนะ ไม่ว่าจะเป็น ปลาดิบรวม (Makhoe), ปลาตาเดียว (Gwang-eo), ปลากะพง (Ureok), ปลาเทราต์ (Songeo), ปลากะพงแดง (Chamdom), หรือแม้แต่ปลาหมึก (Ojingeo)

เค้ามีให้เลือกหลายขนาด ทั้งสำหรับ 2 คน, 3 คน, 4 คน ทำให้เราเลือกได้ตามจำนวนเพื่อนร่วมทริปเลย สะดวกสุดๆ ไปเลยค่ะ!

ร้านนี้ไม่ได้มีแค่บริการ Takeaway อย่างเดียวนะ แต่ยังสามารถนั่งทานที่ร้านได้ด้วย! แถมเป็นครัวเปิดให้เห็นกันจะๆ เลยว่าเค้าทำกันสดๆ สะอาดๆ เลยค่ะ

ข้อดีอีกอย่างคือ ราคาแบบ Takeaway จะถูกกว่านั่งทานที่ร้านประมาณ ประมาณ 200 บาท เลยนะ! คุ้มเว่อร์!

🐟 ปลาดิบรวมสำหรับ 2 คน ประมาณ 1,000 บาท

เราเลือกสั่งปลาดิบรวม 2 ชนิดสำหรับ 2 คน เพื่อ Takeaway ค่ะ! ทางร้านจัดมาให้แบบกล่องสวยงาม พร้อมผักห่อและซอสต่างๆ ครบชุด ไม่ต้องเตรียมอะไรเลย สะดวกสุดๆ

แกะกล่องปลาดิบที่ห้องพักกันเถอะ!

ปังปุริเย่! 🥳 แกะกล่องออกมาคือว้าวมาก! ปลาดิบปลาตาเดียว (Gwang-eo) กับปลากะพง (Ureok) แพ็คมาอย่างดี สดใหม่น่ากินสุดๆ

แถมเค้ายังให้ 'ผักยำ' มาด้วยนะ กินคู่กับปลาดิบคือเข้ากันดี๊ดี เพิ่มความอร่อยไปอีกสิบเท่าเลยค่ะ

นอกจากผักยำแล้ว เค้ายังจัดเต็มเครื่องเคียงมาให้แบบจุกๆ เลยนะ ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดหอม, สาหร่าย, หอยเชลล์ปรุงรส, วาซาบิ

ไข่กุ้ง, ซอสซัมจัง (ที่อร่อยมาก!), โชยุ และน้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์เกาหลี

เรียกได้ว่าครบเครื่อง! ไม่ต้องไปหาซื้ออะไรเพิ่มเลยค่ะ เลิศมาก!

ปลาดิบที่เราสั่ง Takeaway จาก '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) กังนึง เป็นชุดสำหรับ 2 คนนะทุกคน จัดมาแบบไม่เยอะสิ่ง แต่ครบครัน เหมาะกับ 2 คนแบบกำลังอิ่มพอดีเลยค่ะ

จุดเด่นของ '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) ที่ไม่เหมือนใครเลยก็คือ เค้าจะหั่นปลาดิบในสไตล์ 'Makhoe' หรือแบบหั่นหนาๆ เป็นชิ้นๆ นั่นเองค่ะ

ถึงแม้จะดูเป็นชิ้นหนาๆ ไม่ได้แผ่สวยงามเหมือนบางร้าน แต่ปริมาณสำหรับ 2 คนคือเหลือเฟือนะจ๊ะ กินไปกินมาคืออิ่มแน่นเลยล่ะ! รับรองว่าคุ้มสุดๆ

บางทีปลาดิบถ้าหั่นหนาไปก็เคี้ยวยาก หรือบางไปก็ไม่สะใจใช่ไหมคะ แต่ที่นี่เค้าหั่นมาแบบความหนากำลังดี๊ดี! เคี้ยวแล้วรู้สึกหนึบๆ แต่ก็ยังนุ่มละมุนลิ้น ฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

แค่กินปลาดิบเปล่าๆ ก็ว่าอร่อย หวาน กรอบ มัน นัวแล้วนะ!

แต่ทางร้าน '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) เค้ามีสูตรลับความอร่อยที่อยากให้ลองตามกันดูค่ะ

ลองเอาสาหร่ายมาห่อไข่กุ้ง ปลาดิบ ผักยำ และตบท้ายด้วยซอสซัมจัง (Makjang) ที่เค้าให้มา

โอ้โห! บอกเลยว่าเข้ากันแบบลงตัวสุดๆ ทั้งนุ่ม หนึบ เค็มๆ มันๆ หอมๆ คืออร่อยมาก! โดยเฉพาะซอสซัมจังนี่แหละ ตัวชูโรงเลย ทำให้รสชาติปลาดิบพรีเมียมยิ่งขึ้นไปอีก! ฟินสุดๆ!

'จู' แนะนำร้านนี้สำหรับใครบ้างนะ?

'형제횟집' (Hyungje Hoetjip) ที่กังนึงเนี่ย เป็นร้านปลาดิบสไตล์ Makhoe ที่กินง่าย อร่อยฟิน แถมยังได้ฟีลเหมือนคนท้องถิ่นสุดๆ เลยค่ะ

บอกเลยว่านี่คือร้านปลาดิบในดวงใจ ที่ 'จู' อยากกลับไปกินอีกในทริปกังนึงครั้งหน้ามากๆ เพราะทั้งสด อร่อย และราคาก็คุ้มค่าเกินเบอร์ไปมาก!

ถ้าเพื่อนๆ กำลังมองหาร้านปลาดิบดีๆ ที่ตลาดกลางกังนึงอยู่ล่ะก็ ลองแวะไปที่ '형제횟집' (Hyungje Hoetjip) ชั้น 2 โซนร้านอาหารดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!