รีวิว Tempura Hyori ฟุกุโอกะ 2026: โอมากาเสะเทมปุระระดับเชฟ

กำลังโหลด...

รีวิว Tempura Hyori ฟุกุโอกะ 2026: โอมากาเสะเทมปุระระดับเชฟ | TRVLOGUE

แนะนำร้านอร่อยฟุกุโอกะ โอมากาเสะ

เทมปุระเฮียวริ เทนจิน เส้นทางห้ามพลาดสำหรับทริปครอบครัว

© เรื่องและภาพ / คุณนายโอไร

พอมาหาพวกร้านอร่อยในฟุกุโอกะ

ก็เจอที่ที่คิดว่า “ที่นี่ต้องไปให้ได้เลย!”

ตั้งแต่ก่อนเดินทาง เราก็หารายชื่อร้านอร่อยมาเยอะแยะ

แล้วก็ลองเปรียบเทียบดู

แต่ร้านที่เตะตาเราเข้าอย่างจัง

ก็คือ "เทมปุระเฮียวริ" นั่นเองค่ะ

ยิ่งไปกว่านั้น ร้านนี้เป็นร้านที่เชฟชเวคังรกเคยมาเยี่ยมเยือน

และเป็นเชฟเจ้าของร้านฮากาตะ ฮิซาโกะ เป็นคนดูแล

เราเลยคาดหวังว่าจะได้สัมผัสกับมื้ออาหารคุณภาพแน่นๆ

ด้วยความคาดหวังนั้น ก็เลยจองเป็นมื้อสำคัญที่สุด

ในกำหนดการเที่ยวกับครอบครัวไปเลยค่ะ

พูดถึงบทสรุปเลยนะทุกคน

ถ้ามาเที่ยวฟุกุโอกะคือต้องมาให้ได้จริงๆ!

ข้อมูลร้าน

ชื่อร้าน: เทมปุระเฮียวริ (天ぷら瓢離)

ที่อยู่: 3-13-23 Haruyoshi, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken

เวลาทำการ: 16:00 – 22:00 น.

วันหยุด: วันจันทร์

01. แนะนำร้านอร่อยฟุกุโอกะ เทมปุระเฮียวริ

ร้านนี้ตั้งอยู่ระหว่างเทนจินกับนากาสุ

เดินทางมาสะดวกมาก

เทมปุระเฮียวริใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลทั้งสี่

แล้วนำมาทอดเบาๆ ด้วยเทคนิคของเชฟผู้เชี่ยวชาญ

เป็นร้านเทมปุระโดยเฉพาะเลย

ทางร้านมีการควบคุมน้ำมัน, แป้งที่ใช้ทอด, และอุณหภูมิอย่างเข้มงวด

เพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด

เป็นจุดเด่นเลยค่ะ

โครงสร้างร้านเป็นแบบเคาน์เตอร์เป็นหลัก ทำให้เชฟสามารถทอดเทมปุระให้เราเห็นกันตรงหน้า

และเสิร์ฟให้เรากินในจังหวะที่อร่อยที่สุด

.

เป็นประสบการณ์ Live Dining ที่หาได้ยากในเกาหลี

ด้วยประสบการณ์แบบ Live Dining นี้

ทำให้เรารู้สึกพอใจยิ่งกว่าเดิมไปอีกค่ะ

ที่นี่แหละที่ทำให้ทั้งห้าสัมผัสของเรามีความสุข!

02. เหตุผลที่มาเยือน

สิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเดินทาง

ก็คือการตะลุยกินนั่นเองใช่ไหมคะ?

เทมปุระเฮียวริเป็นร้านที่เจ้าของร้านฮากาตะ ฮิซาโกะ

เป็นคนดูแล

✔ พอรู้ว่าเป็นร้านที่เชฟชเวคังรกเคยมา

ก็เลยรู้สึกไว้ใจและน่าเชื่อถือมากขึ้นไปอีก

นอกจากนี้ ร้านยังเป็นที่รู้จักในหมู่คนท้องถิ่นมากกว่า

นักท่องเที่ยวทั่วไป

เราเลยยิ่งคาดหวังมากขึ้นไปอีกค่ะ

03. โอมากาเสะ ฟินกับการกินแบบจัดเต็ม!

6,800 เยน ต่อคน (ไม่รวมภาษี)

ตอนสั่งอาหารก็แอบกังวลว่าพูดญี่ปุ่นไม่เก่ง

จะทำยังไงดี

แต่โชคดีที่มีเมนูเขียนเป็นภาษาเกาหลีแบบง่ายๆ

เลยช่วยได้เยอะเลยค่ะ

สั่งไม่ยาก ไม่ต้องกลัวไปนะทุกคน ^^

พวกเราสั่งโอมากาเสะไปเพราะได้ยินว่าจะเสิร์ฟทั้งหมด 13 เมนู

เลยคาดหวังมากๆ เลยค่ะ

① ชาบูมูฉิฟัวกราส์

ชาบูมูฉิไข่ตุ๋นนุ่มๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นของฟัวกราส์มาเพิ่ม

เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกหรูหราตั้งแต่เริ่มเลยค่ะ

② ซาชิมิประจำวัน

เป็นซาชิมิปลาซาวาระอาบุริ เชฟแนะนำให้กินคู่กับกระเทียมดองซีอิ๊ว

พอได้ลองกินแบบนั้นแล้ว

โอ้โห!! รสอูมามิคือพุ่งกระฉูดเลยค่ะ!

③ เทมปุระขากุ้ง

ใช้กุ้งโบะริ (กุ้งลายเสือญี่ปุ่น) สัมผัสกรุบกรอบน่าประทับใจมาก

เข้ากันได้ดีกับเกลือที่เสิร์ฟมาให้เลยค่ะ

④ เทมปุระกุ้ง

ความเด้งดึ๋งอันเป็นเอกลักษณ์ของกุ้งโบรี

กับความเค็มของเกลือที่บีบเลมอนลงไปนิดๆ คือเข้ากันสุดๆ อะ!

⑤ เทมปุระหน่อไม้ฝรั่ง

ส่วนยอดของหน่อไม้ฝรั่งกินกับเกลือ

ส่วนโคนก็จิ้มกินกับซอสเท็นสึยุ

บอกเลยว่ามันมีกิมมิคที่สนุกและไม่เหมือนใครดีนะ

⑥ อิคาเกะดาชิปลาหมึกหิ่งห้อย

เมนูที่รสชาติและเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบตามฤดูกาลนั้นสดใหม่สุดๆ

อร่อยเด็ดไปเลย!

เพิ่งเคยได้ยินชื่อปลาหมึกหิ่งห้อยนี่แหละ

แต่บอกเลยว่าเนื้อสัมผัสดีมากกกก

⑦ เทมปุระผักดูรุป & มัน

เป็นของทอดที่ความขมหน่อยๆ กับความนุ่มละมุนเข้ากันได้ดีมาก

ส่วนตัวคือชอบกลิ่นหอมของมันมากๆ เลย

⑧ เทมปุระปลาเข็มกับบ๊วยและใบชิโซะ

ปลาทอดกรอบๆ หอมๆ จิ้มเกลือเล็กน้อย

พอกินคู่กับบ๊วยดอง (อุเมโบชิ) กับใบชิโซะ

มันก็ยิ่งเพิ่มรสชาติที่สดชื่น

ทำให้เจริญอาหารขึ้นมาอีกครั้งเลยนะ

⑨ เทนงาคุหน่อไม้

มีมิโซะอยู่ข้างบน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นเลยทีเดียว

⑩ เทมปุระเนื้อวากิวกับใบชิโซะ

จะกินกับเกลือวาซาบิ

หรือจะกินกับซอสเท็นสึยุผสมเลมอน

คือบอกเลยว่ารสชาติเนื้อวากิวจะดีมากกกกจนบรรยายไม่ถูกเลยอ่ะ!

⑪ เทมปุระปลาไหลทะเล

มีจุดเด่นคือความนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม

ถ้าอยากอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้จิ้มซอสเท็นสึยุนะ!

⑫ เทมปุระฟักทอง

ด้วยการบ่มถึง 3 เดือน ทำให้มีรสหวานเข้มข้น

และเนื้อสัมผัสก็นุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษเลย!

⑬ วากิว สุกี้ยากี้ + ไข่ออนเซ็น + ข้าวสวย

ปิดท้ายด้วยเมนูที่จัดเต็มแบบสมบูรณ์แบบ

ให้ความรู้สึกว่าเป็นคอร์สที่สมบูรณ์แบบของร้านอร่อยในฟุกุโอกะ

จริงๆ เลย!

"เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่างมีวิธีจับคู่ที่เข้ากันแตกต่างกันไป

มันเลยมีกิมมิคความสนุกของการได้ลองกินตามคำแนะนำ

และยังเลือกอร่อยได้หลากหลายตามความชอบด้วยนะ!"

และถ้าได้จุนไม กินโจ โซเดน สาเก มาอีกสักแก้ว

บอกเลยว่าตรงนี้ก็คือสวรรค์ดีๆ นี่เองใช่ไหมล่ะ?^^

ส่วนจุดเด่นของคอร์สเทมปุระฮโยริก็คือ...

✔ เมนูเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทุกครั้งที่มา

ก็จะได้ประสบการณ์ใหม่ๆ เสมอเลยนะ

✔ การปรุงอย่างพิถีพิถันที่ดึงรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบออกมาได้เต็มที่

✔ ได้สัมผัสประสบการณ์เคาน์เตอร์ไลฟ์ไดนิ่งสุดพิเศษ

ถึงขนาดที่รู้สึกว่าต้องติดอันดับต้นๆ ของลิสต์ร้านอาหารแนะนำในฟุกุโอกะ

จริงๆ นั่นแหละ!

04. รีวิวแบบตรงๆ ไม่อ้อมค้อม

เทมปุระ ฮโยริ เป็นร้านดังฟุกุโอกะ

ที่เจ้าของเดียวกับร้าน ‘ฮากาตะ ฮิซาโกะ’ และ 'บาร์สาเกญี่ปุ่น สึกิโยมิ'

เลยนะแก

แถมยังเป็นร้านที่เชฟชเว คัง-ร็อก เคยแวะมาด้วยนะ!

เจ้าของเดียวกันดูแลเองกับมือแบบนี้ รับประกันความเป๊ะปัง อลังการงานสร้าง

ต้องบอกเลยว่าคาดหวังไว้สูงมากจริงๆ

✔ ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นาน บอกเลยว่ายังไม่แมสในหมู่นักท่องเที่ยว

แต่เป็นร้านอร่อยที่คนท้องถิ่นเค้าบอกต่อกันปากต่อปากนะแก

ฟีลเหมือนร้านลับ ไม่มีป้ายบอกทางอะไรประมาณนั้นเลย

✔ ร้านเปิดตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถ้าไปช่วงแรกๆ จะได้ฟีลแบบ

สงบๆ หรูๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

เหมาะมากสำหรับใครที่มาเดต ฉลองวันพิเศษ หรือมาเที่ยวแบบครอบครัวก็ปัง!

ใครที่กำลังหาร้านอร่อยฟุกุโอกะแบบเน้นๆ

ใครที่อยากลองประสบการณ์โอมากาเสะสุดพรีเมียม

ใครที่ปวดหัวกับการเลือกร้านอาหารสำหรับทริปครอบครัว

ใครที่อยากได้ร้านเด็ดใกล้เทนจิน / นากาสุ

ไม่ต้องเสียเวลาคิดเยอะให้เปลืองพลังงานแล้วนะ

ร้านนี้แหละใช่เลย! ^^

05. วิธีจอง (สำคัญนะ!)

จองได้ที่เว็บไซต์ทางการของร้านเลยนะ

เอ๊ะ... ไม่จองก่อน เข้าไปกินได้เลยมั้ยนะ?

โนว โนววววว!

ช่วงนี้ร้านเค้าฮอตฮิต เริ่มดังในหมู่นักท่องเที่ยวแล้วด้วยนะ

เพราะงั้นจองล่วงหน้าไปก่อนชัวร์กว่าเยอะ!

เทมปุระ ฮโยริ TOP | ฮากาตะ ฮิซาโกะwww.hakatahisago.com

06. สรุปปิดท้าย (แบบเพื่อนซี้)

ถ้าแกกำลังหาร้านอร่อยฟุกุโอกะที่ครบจบทั้ง

“บรรยากาศ + รสชาติ + ประสบการณ์” เนี่ยะ

ฉันแนะนำเทมปุระ ฮโยริเลยนะ!

ไม่ว่าจะเป็นทริปคู่รักหรือทริปครอบครัว ร้านนี้ก็เป็นเหมือนเช็กลิสต์ที่ต้องมาโดนให้ได้อะ

เพราะแกจะได้สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ แบบฟินๆ เลย

ถ้าอยากกินอาหารดีๆ ที่ฟุกุโอกะ

ให้เป็นมื้อที่น่าจดจำ

อย่ามัวแต่ลังเลอยู่เลยนะเพื่อน

โอมากาเสะที่นี่คือห้ามพลาดเด็ดขาด!

เพราะที่นี่เค้าใช้ผักตามฤดูกาลและอาหารทะเลสดๆ ใหม่ๆ

มาทำเทมปุระที่ดึงรสชาติแท้ๆ ของวัตถุดิบออกมาได้แบบสุดยอด

แกจะได้ประสบการณ์ที่ลืมไม่ลงเลยแหละ

คำถามที่พบบ่อย

เวลาทำการและวันหยุดของเทมปุระเฮียวริ ฟุกุโอกะคือเมื่อไหร่?

เทมปุระเฮียวริเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 16:00 น. ถึง 22:00 น. โปรดทราบว่าร้านปิดทุกวันจันทร์

โอมากาเสะของเทมปุระเฮียวริราคาเท่าไหร่ต่อท่าน และมีกี่เมนูที่เสิร์ฟ?

โอมากาเสะของเทมปุระเฮียวริราคาประมาณ 1,400 บาทต่อท่าน (ไม่รวมภาษี) มีอาหารหลากหลายรวม 13 อย่าง ให้คุณได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารอันอุดมสมบูรณ์

จำเป็นต้องจองล่วงหน้าเพื่อเยี่ยมชมเทมปุระเฮียวริหรือไม่? และสามารถจองได้อย่างไร?

ใช่ครับ/ค่ะ แนะนำให้จองล่วงหน้า เนื่องจากเทมปุระเฮียวริได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ สามารถจองได้ผ่านเว็บไซต์ทางการ (www.hakatahisago.com)

เทมปุระเฮียวริตั้งอยู่ที่ไหนในฟุกุโอกะ และมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบพิเศษอย่างไร?

เทมปุระเฮียวริตั้งอยู่ที่ 3-13-23 Haruyoshi, Chuo-ku, เมืองฟุกุโอกะ สามารถเดินทางได้สะดวกเนื่องจากตั้งอยู่ระหว่างเทนจินและนากาสุ ร้านนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบสดใหม่โดยเน้นที่ที่นั่งเคาน์เตอร์ ซึ่งเชฟจะทอดเทมปุระให้คุณเห็นตรงหน้า และเสิร์ฟให้คุณในเวลาที่อร่อยที่สุด