รีวิว Fujisan แดจอน 2026: ร้านอาหารห้องส่วนตัวสุดพรีเมียม

ช่วงเดือนพฤษภาคมที่เป็นเดือนแห่งครอบครัวแบบนี้

หลายคนคงกำลังมองหาร้านอาหารแบบห้องส่วนตัวไว้นัดเจอกันเงียบๆ อยู่ใช่ไหมล่า?

แต่เอาจริง การจะหาร้านห้องส่วนตัวที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องรสชาติ ปริมาณ และบริการเนี่ย

มันยากกว่าที่คิดเยอะเลยว่ามะ 🥲

พอดีช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมา เราได้ไปลอง

คอร์สเซ็ตปลาดิบ B (회정식 B코스) ที่ร้านฟูจิซัง (Fujisan) ย่านดุนซาน동มาค่ะ

บอกเลยว่าอาหารอลังการจัดเต็ม แถมอร่อยจนเพื่อนร่วมโต๊ะชมไม่หยุดปาก

ขอป้ายยาแรงๆ ให้เป็นพิกัดร้านฉลองวันครอบครัวในแทจอนเลยค่า :)

ร้านอาหารสำหรับครอบครัวแทจอน ห้องส่วนตัว ย่านดุนซาน동 ร้านฟูจิซัง คอร์สเซ็ตปลาดิบ B

​

ชั้น 4 อาคาร Daeseung, 21 Dunsan-ro 137beon-gil, Seo-gu, Daejeon

​

เปิดทุกวัน 10:00 - 23:00 น.

​

มีที่จอดรถ ⭕ มีบริการรับรถ (Valet Parking) ⭕

รอบนี้เราโทรจองล่วงหน้าไว้ก่อนแล้วค่อยเข้าไปค่ะ

พอไปถึงพนักงานก็พาไปที่ห้องส่วนตัว

ซึ่งจัดโต๊ะเตรียมพร้อมให้เราโซ้ยได้ทันทีแบบพร้อมสับ!

ด้วยความที่เป็นร้านอาหารแบบห้องส่วนตัว บรรยากาศเงียบสงบ

เลยเมาท์มอยกันได้เต็มที่ไม่มีใครกวน

เหมาะกับเป็นที่รวมตัวของชาวแก๊งหลังจากไม่ได้เจอกันนานสุดๆ

แถมใต้โต๊ะยังมีช่องให้หย่อนขาลงไปได้ด้วยนะ

ต่อให้เป็นผู้สูงอายุที่นั่งขัดสมาธิไม่สะดวก

ก็นั่งทานข้าวได้สบายๆ ยาวๆ เลยค่ะ!

อย่างที่บอกว่าเราจอง คอร์สเซ็ตปลาดิบ B ไป

ในเซ็ตจะมี ซาชิมิรวมตามฤดูกาล 5 ชนิด,

ทะเลกระทะร้อน หรือ ทะเลนึ่ง,

และเครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น (สึคิยาชิ) อีกกว่า 20 อย่างเลยทีเดียวค่ะ

เมนูหลากหลายขนาดนี้ ตอบโจทย์คนกินยากของทุกคนในครอบครัวแน่นอน

เหมาะจะเป็นพิกัดนัดกินข้าวสำหรับครอบครัวที่สุด!

เริ่มกันที่เมนูออเดิร์ฟเบาๆ อย่างไข่ม้วน, สลัดแซลมอน และยำแมงกะพรุนเย็น

มาเสิร์ฟช่วยเรียกน้ำย่อยให้พุ่งพล่านพร้อมปะทะมื้อหนัก

ถัดมาเป็นโจ๊กเป๋าฮื้อเสิร์ฟคู่กับกิมจิน้ำ (ดงชิมิ)

ถึงจะเป็นกิมจิน้ำธรรมดาๆ

แต่พอนำมาเสิร์ฟในแก้วเหล้า Ilpoom Jinro แบรนด์พรีเมียมแบบนี้

ก็ดูเก๋แปลกตาและสร้างความประทับใจได้ดีสุดๆ เลยค่ะ

ตามมาด้วยขบวนสลัดหลากหลายสไตล์ เครื่องเคียงละลานตา ปลาหมึกสดดิ้นดุ๊กดิ๊ก

และ 'มุลฮเว' (ซุปปลาดิบเย็น) รสจี๊ดจ๊าดที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ ช่วงนี้เป็นที่สุด!

คือวัตถุดิบมันสดมากกกก และอร่อยตะโกนสุดๆ 😍

ส่วนจานหลักอย่าง 'ซาชิมิรวมตามฤดูกาล'

ประกอบไปด้วย ทูน่า, ปลาโดมิ (กะพงส้ม), ปลาควางออ (ตาเดียว), ปลาอูร็อก และแซลมอน

แถมมีสาหร่ายกับน้ำมันงาเกลือที่กินคู่กับทูน่าขาดไม่ได้เลย

ถ้าไม่มีบนโต๊ะก็สามารถขอพนักงานเพิ่มได้เลยนะคะ ต้องกินคู่กันนะถึงจะฟินระดับสิบ!

ขนาดเพื่อนของฉันที่เพิ่งจะเริ่มเปิดใจให้วงการซีฟู้ดได้ไม่นาน

พอได้มาลองกินปลาทูน่าครั้งแรกที่ร้านฟูจิซัง

นางยังเอ่ยปากชมเลยว่าอร่อยมากกกก ทำเอาเราคนพามาปลื้มปริ่มสุดๆ ฮ่าๆ 🤭

แถมที่นี่เขาหั่นปลาดิบมาแบบชิ้นหนาเต็มคำสะใจมาก

ความเคี้ยวหนึบหนับคือคูณสอง ดีงามต่อใจสุดๆ

ใครที่เป็นสาวกปลาดิบ (ซาชิมิ) บอกเลยว่าต้องยอมสยบให้สิ่งนี้!

ตามมาติดๆ ด้วยซูชิปลาตาเดียว & ซูชิกุ้ง, หัวปลาไท (โดมิ) ย่าง

แล้วก็ยังมีอากูจิม (ปลามังค์ฟิชนึ่งเผ็ด) กับแฮมุลจิม (ทะเลรวมนึ่งเผ็ด) ด้วยนะ

ส่วนตัวคือเลิฟเมนูหัวปลาไทรานึ่ง/ย่างนี่มากกกก อร่อยแบบตะโกน!

เนื้อมีความหนึบ แถมหนังปลาด้านนอกก็กรอบกรุบ คือเด็ดจริงอะไรจริง!

ขนาดเป็นแค่ส่วนหัว แต่เนื้อข้างในแอบเยอะแบบจุกๆ เลยนะแก

ตัวอากูจิมรสชาติเผ็ดอมหวานกำลังดีเลย

เนื้อปลาอวบๆ เด้งสู้ฟัน เคี้ยวเพลินสุดๆ

ส่วนแฮมุลจิมก็นึ่งมาแบบจัดเต็ม ทั้งหอยเป๋าฮื้อ, หอยเชลล์ และเอ็นหอยเชลล์

นึ่งมาแบบพอดี๊พอดี เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลยสักนิด

ได้รสชาติความหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบแบบเน้นๆ

บอกเลยว่าคอร์ส B ซาชิมิเซ็ตของร้านฟูจิซัง ย่านทนซานดง

ยังไม่จบแค่นี้จ้าาา

ตะเกียบในมือคือสู้ชีวิตมาก ไม่ได้พักเลยคุณน้า! 🤤

แล้วก็มีเมนูวัดใจที่มีทั้งคนรักและคนเกลียด แต่ฐานแฟนคลับแน่นปึ้กอย่าง

"ฮงออซัมฮับ" (ปลากระเบนหมักทานคู่กับหมูสามชั้นและกิมจิ) เสิร์ฟมาด้วยล่ะ

พอลองกินเข้าไปคำแรกเท่านั้นแหละ... รสชาติปลากระเบนหมักแบบออริจินัล

กลิ่นเตะขึ้นจมูกจังๆ จนหน้าสั่นเลยแก 🥵

แต่แปลกมาก คือกินไปกินมาดันเข้าใจเฉยเลยว่าทำไมคนถึงชอบกัน ฮ่าๆ

ปิดท้ายความฟินด้วยต้มยำกุ้งฝอยน้ำจืดรสจัดจ้านกับกุ้งทอดกรอบๆ

อิ่มหนำสำราญแบบจุกๆ จนถึงคำสุดท้าย 😎

แถมถ้ามาช่วงมื้อกลางวัน เขามีบริการเสิร์ฟข้าวอบไข่ปลา (Albap) ให้ฟรีๆ อีก

คุ้มค่าและจัดเต็มกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว น้ำตาจะไหล 🥹

ร้านอาหารแบบห้องส่วนตัว "ฟูจิซัง" ย่านทนซานดงเนี่ย

ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน City Hall (시청역) เลยเดินทางสะดวกสุดๆ

ส่วนตัวฉันขับรถไปเอง

ที่นี่เขามีพี่พนักงานคอยบริการ รับจอดรถ (Valet Parking) ให้ด้วย สบายใจหายห่วง!

เวลาพาพ่อแม่หรือผู้ใหญ่ไปกินข้าวในโอกาสพิเศษเนี่ย

เรื่องรสชาติก็ส่วนหนึ่งนะ แต่การบริการคือหัวใจสำคัญเลยป่ะแก?

นานๆ ทีจะรวมตัวพร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัว

เชื่อว่าหลายคนต้องเคยเจอประสบการณ์บริการแย่ๆ จนเสียบรรยากาศกันมาบ้างแหละ

แต่ที่ร้านฟูจิซัง ทนซานดงร้านนี้คือดีย์!

ทั้งคุณเจ้าของร้านและพี่ๆ พนักงานดูแลดีมากกก ต้อนรับอย่างอบอุ่นสุดๆ

ตลอดมื้อคือแฮปปี้สุดใจ

รู้สึกเหมือนตัวเองเป็น VIP ได้รับการปรนเปรอระดับหรูหราหมาเห่าเลยคุณน้า 😍

ถ้าอาหารเริ่มร่อยหรอ พนักงานก็จะคอยถามไถ่และเติมให้แบบไม่มีขาดสาย

จานไหนว่างปุ๊บก็รีบมาเก็บปั๊บ โต๊ะโล่งสะอาดตลอดเวลา

หน้าที่เดียวของเราคือ นั่งกินแบบสวยๆ สบายๆ ชิลขั้นสุด!

ขอป้ายยาแรงๆ! ร้านอร่อยในแทจอนที่ต้องพาพ่อแม่มาฉลองวันครอบครัวสุดๆ

​

แต่ถ้าใครตารางงานแน่นเอี้ยด จนไม่มีเวลาไปกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันจริงๆ

ทางร้าน "ฟูจิซัง" (Fujisan) เขามีบัตรกำนัล (Voucher) ขายด้วยนะแก!

ซื้อเปย์ให้คุณพ่อคุณแม่ไปเดทกันสองต่อสองสวีทๆ หลังจากไม่ได้สวีทกันมานาน

ยื่นให้แบบชิคๆ คูลๆ ดูเป็นลูกที่ใส่ใจและสายเปย์สุดๆ ไปเลยค่ะ :)

ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารที่รสชาติเลิศ ปริมาณจุกๆ แถมบริการดีงามจนต้องกราบ

แถมมีห้องส่วนตัวให้เม้าท์มอยได้เต็มที่ เหมาะกับรวมตัวครอบครัวขนาดนี้

ต้องปักหมุดมาที่ร้าน "ฟูจิซัง" (Fujisan) ย่านทนซานดง (Dunsan-dong) ร้านเด็ดแห่งเมืองแทจอนด่วนๆ เลยจ้า ไม่ผิดหวังแน่นอน!