รีวิวคลาสทำพาสต้า Florence 2026: กิจกรรมสุดฟินในอิตาลี

​

​

แนะนำกิจกรรมห้ามพลาดในฟลอเรนซ์ (Florence)

คลาสเรียนทำพาสต้าเส้นสด 1 วัน สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ

​

ทริปเที่ยวอิตาลีรอบนี้ เรามีเวลาชิลๆ ที่ฟลอเรนซ์ตั้ง 4 วันค่ะ

พอมีเวลาว่างปุ๊บ เดินเล่นไปมาในเมืองก็ไปสะดุดตากับสิ่งนี้เข้า...

นั่นก็คือ "คลาสเรียนทำพาสต้า" นั่นเอง!

​

เห็นฝรั่งเขากำลังนวดแป้งทำอาหารกันอย่างสนุกสนาน ความอยากรู้อยากเห็นก็พุ่งปรี๊ด

เลยตัดสินใจกดจองตอนเช้า แล้วไปเรียนคลาสช่วงเย็นวันนั้นเลย!

สรุปคือมันเป็น One Day Class ที่สนุกเกินคาดมากกก ฟีลดีย์สุดๆ

​

ใครที่ชอบท่องเที่ยวแบบเน้น Experience ได้สัมผัสวิถีชีวิตคนโลคอลจริงๆ

รับรองว่าคลาสนี้จะเป็นความทรงจำที่ปังมากในทริปอิตาลีแน่นอน

เดี๋ยวเรามารีวิวให้ดูกันแบบเจาะลึกเลยจ้า :D

​

​

​

​

1. วิธีจองคลาสทำพาสต้า ฟลอเรนซ์

​

​

ตอนแรกเดินผ่านหน้าร้านก็งงๆ ว่าต้องจองยังไง

เราเลยเสิร์ชหาข้อมูลในเน็ต แล้วไปเจอในเว็บจองทัวร์

เลือกร้านที่รีวิวแน่นๆ คะแนนดีๆ ก็เลยกดจองมาเลยค่ะ!

​

​

ข้อมูลคลาสเรียนที่เราจองมานะคะ

​

สิ่งที่ได้ทำ: พาสต้าเส้นสด 2 ชนิด และ ทีรามิสุ

รวมในแพ็กเกจ: ของว่าง, ไวน์เติมไม่อั้น! (เริ่ดตรงนี้) และมื้ออาหารที่เราทำเอง

ราคา: ประมาณ 1,300 บาท/คน

ระยะเวลา: ประมาณ 3 ชั่วโมง 30 นาที (รวมเวลานั่งทานอาหารแล้ว)

รอบเวลา: มีให้เลือก 10:00 น., 13:30 น., 17:00 น.

จองคลาสทำพาสต้าคลิกเลย!

​

​

ได้เรียนทำพาสต้า 2 แบบ ทำทีรามิสุ แถมยังได้กินเป็นมื้อเย็นด้วย

แถมราคาที่เราจองมาคือคุ้มสุดๆ แค่พันต้นๆ เอง แนะนำเลย!

(แอบกระซิบว่า วันรุ่งขึ้นไปคุยกับไกด์ท้องถิ่น

เขาบอกปกติคลาสแบบนี้ที่อิตาลีราคาประมาณ 70 ยูโร หรือเกือบ 3 พันบาทเลยนะ!)

​

ในคลาสวันนั้น นอกจากเรากับเพื่อนแล้ว คนอื่นมาเป็นคู่รักกันหมดเลยค่ะ

ใครมาทริปฮันนีมูนคือเหมาะมาก โรแมนติกแถมสนุกด้วย

​

​

​

2. รีวิวบรรยากาศคลาสเรียนสุดปัง

​

​

พอไปถึงปุ๊บ เขาก็จะเช็คชื่อ ให้เราล้างมือ แล้วแบ่งกลุ่มค่ะ

สถานที่เรียนสะอาดสะอ้าน ดูโปรเฟสชันนอลมาก

​

​

​

​

อุปกรณ์ทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้ให้หมดแล้วที่โต๊ะ

ไม่ต้องกลัวว่าจะจำสูตรไม่ได้นะคะ เพราะเรียนเสร็จ

เขามีไฟล์สูตรอาหาร (Recipe) ส่งให้เราเก็บไว้ทำกินเองที่ไทยได้ด้วย เริ่ด!

​

ระหว่างเรียน เขามีตากล้องคอยถ่ายรูปให้ แล้วอัปลง Google Drive ให้เราไปโหลด

หรือจะใช้มือถือตัวเองถ่ายทำคอนเทนต์รัวๆ ก็ไม่มีใครว่าค่ะ

​

​

​

​

ใครกังวลเรื่องภาษา ขอบอกว่าไม่ต้องกลัว! ภาษาอังกฤษงูๆ ปลาๆ ก็เรียนรู้เรื่องค่ะ

​

ช่วงแรกเชฟจะเล่าประวัติความเป็นมาของพาสต้าให้ฟังนิดหน่อย

เราก็ฟังออกบ้างไม่ออกบ้าง อาศัยเน้นลงมือทำเอา 555

​

การได้ตอกไข่ใส่แป้ง นวดแป้งด้วยมือตัวเองในดินแดนต้นตำรับ

มันเป็นความรู้สึกที่ว้าวมาก เหมือนได้เป็นคนอิตาเลียนท่านหนึ่ง!

​

​

​

​

และที่สำคัญ ไฮไลท์สำหรับสายดื่มต้องถูกใจสิ่งนี้!

คลาสนี้เสิร์ฟไวน์ไม่อั้นจ้าาา คุ้มค่าตั๋วก็ตรงนี้แหละ!!

มีทั้งไวน์ขาวและไวน์แดงให้เลือก เราจัดไวน์ขาวไป รสชาติดีมาก

เรียนเสร็จเห็นฝรั่งหลายคนหน้าแดงกร่ำกันเลยทีเดียว

​

นอกจากไวน์ก็มีของว่างอย่าง พาร์มาแฮม (Prosciutto)

และขนมปังฟอคคาเซีย (Focaccia) ให้หยิบทานเล่นเพลินๆ ระหว่างทำด้วยค่ะ

​

​

​

​

ระหว่างรอแป้งพาสต้าพักตัว เราก็มาตีเมอแรงก์ทำทีรามิสุกันต่อ

เอาเลดี้ฟิงเกอร์จุ่มกาแฟ ปาดชีสมาสคาโปน ฟินสุดๆ

​

บรรยากาศในคลาสไม่ได้เครียดแบบเรียนทำอาหารจริงจังนะ

แต่มันสนุก เฮฮา มีเปิดเพลง ฝรั่งก็เอ็นจอยกันสุดฤทธิ์

เพื่อนเราที่เป็นคน Introvert อาจจะแอบเสียพลังงานนิดนึง แต่ก็บอกว่าสนุกมาก 555

​

​

​

​

พอแป้งได้ที่ ก็เอาเข้าเครื่องรีดเส้นให้บางเฉียบ แล้วก็ตัด!

​

เชฟบอกว่าพาสต้าในอิตาลี แต่ละแคว้นจะมีรูปทรงเส้นที่ต่างกันไป

วันนี้เราได้ทำเส้นแบนๆ ที่เรียกว่า Tagliatelle และแบบเกี๊ยวอิตาลีอย่าง Ravioli ค่ะ

​

​

​

​

ตัวราวิโอลี่ (Ravioli) เราจะบีบไส้ผักโขมผสมชีสริคอตต้าลงไป

แล้วใช้อุปกรณ์กดพิมพ์ตัดออกมาเป็นชิ้นๆ น่ารักมาก ถ่ายรูปทำคอนเทนต์ปังสุด!

​

​

​

3. รสชาติพาสต้า & ทีรามิสุฝีมือตัวเอง!

​

แอบเสียดายนิดนึงตรงที่เราทำแค่ตัวเส้นพาสต้าค่ะ

ส่วนขั้นตอนการผัดกับซอส เชฟจะเอาไปทำให้หลังครัวเพื่อประหยัดเวลา

แต่เอาจริงๆ แค่นวดแป้งทำเส้นก็แอบเหนื่อยแล้ว มีคนทำให้กินก็ดีเหมือนกัน 555

​

​

​

​

เขาเสิร์ฟมา 2 จาน เป็นซอสมะเขือเทศ กับ ซอสครีม

ถามว่ารสชาติเป็นไง... เอาตรงๆ ไปกินร้านอาหารดังๆ อาจจะอร่อยกว่าแหละ ㅋㅋㅋ

แต่มันก็อร่อยทานได้เพลินๆ รสชาติกลมกล่อมสไตล์โฮมเมด

เน้นกินเอาฟีลลิ่งความภูมิใจว่า "นี่ฝีมือฉันทำเองนะ!" มากกว่าค่ะ

​

​

​

​

ส่วนทีรามิสุที่เราทำครีมเตรียมไว้ตอนแรก

เชฟก็เอาไปประกอบร่างมาเสิร์ฟให้เป็นของหวานปิดท้ายมื้อนี้!

​

​

​

​

ตัวทีรามิสุคือดีงามมากกก ไม่หวานเกินไป ครีมนุ่มละมุน ให้เต็มสิบ!

เรียนจบปุ๊บ แค่ทัก DM ไอจีร้านไปว่า cooking class

เขาก็จะส่งสูตรอาหารแบบละเอียด พร้อมใบประกาศนียบัตร (Certificate) มาให้ด้วย

ตอนนี้ขอสถาปนาตัวเองเป็นมาสเตอร์พาสต้าและทีรามิสุแล้วจ้า ✨

​

​

​

​

เมืองฟลอเรนซ์เป็นเมืองน่ารักๆ เดินเล่นได้ชิลๆ

ถ้าใครมาเที่ยวแล้วจัดตารางว่างๆ ไว้สักครึ่งวัน

​

เราขอแนะนำให้ลองมาเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ เรียนทำพาสต้าในดินแดนต้นตำรับดูนะคะ

ได้ทั้งเพื่อนใหม่ ได้สนุก แถมได้กินของอร่อย คุ้มเกินราคาแน่นอน ปักหมุดเลย! ✨

​

​จองคลาสทำพาสต้าคลิกเลย!