รีวิว Epais โอซาก้า 2026: ทงคัตสึพรีเมียมในตำนาน คุ้มไหม?

ใครมาโอซาก้าแล้วเป็นสายทงคัตสึตัวจริง ต้องห้ามพลาดร้านนี้เลยค่ะ!

วันนี้เราจะพาไปบุก Epais ร้านทงคัตสึระดับพรีเมียมที่เคยเป็นตำนาน

หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่า Epais เคยติด Michelin แต่ต้องบอกตรงๆ ว่าไม่ใช่ดาว Michelin 1, 2, 3 ดวงแบบที่เราคุ้นเคยกันนะคะ

แต่เป็น Bib Gourmand ที่เน้นร้านอร่อยคุ้มค่าต่างหากค่ะ!

ร้านนี้เคยถูกเลือกให้เป็น Bib Gourmand ในหมวดเกียวโต-โอซาก้า ติดต่อกันถึง 3 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2016, 2017 และ 2018 ค่ะ แต่ปัจจุบัน (ปี 2026) ไม่ได้อยู่ในลิสต์แล้วน้า

✔️เวลาทำการ 11:00-15:30 น.

18:00-20:00 น.

(ปิดวันอาทิตย์)

ที่ตั้งร้าน

ร้าน Epais ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี Umeda เลยค่ะ

เดินจากสถานี Kitashinchi แค่ 3 นาทีเท่านั้น

และยังมีสถานีรถไฟใต้ดินอื่นๆ ที่ใกล้เคียงอีก 3 แห่งด้วยนะ

ถ้าใครมีแพลนเที่ยวโซน Umeda ก็แวะมาเติมพลังที่นี่ได้เลย สะดวกสุดๆ

การจองคิว

เมื่อก่อนต้องโทรจองอย่างเดียวเลยค่ะ แต่ตอนนี้สามารถจองออนไลน์ได้แล้วนะ

มีหลายเว็บไซต์ให้เลือกจอง ไม่ว่าจะเป็น Tabelog หรือ TableCheck

แต่เราแนะนำ TableCheck เพราะมีภาษาอังกฤษให้เลือกใช้ สะดวกมากสำหรับนักท่องเที่ยวอย่างเราๆ ค่ะ

ตอนที่เราไป เราเลือกเปิดร้านตอน 11 โมงเช้าวันธรรมดาเลยค่ะ (แบบ Open Run)

แต่ปรากฏว่าคิวหลังๆ เต็มหมดแล้ว ทางร้านเลยให้เรานั่งได้แค่ 1 ชั่วโมงเท่านั้นเอง

ยังไงก็แนะนำให้จองล่วงหน้าไปก่อนจะดีกว่านะคะ จะได้ไม่ต้องลุ้นหน้างาน

บรรยากาศร้าน

ร้าน Epais มีที่นั่งไม่เยอะมากค่ะ

รวมทั้งโต๊ะและที่นั่งเคาน์เตอร์แล้วมีแค่ 12 ที่เท่านั้นเอง แถมการหมุนเวียนลูกค้าก็ไม่เร็วเท่าไหร่ด้วย

พนักงานที่ร้านไม่มีใครพูดภาษาอังกฤษได้เลยค่ะ

แต่การสื่อสารก็ไม่ได้ติดขัดอะไรนะคะ ส่วนเรื่องการบริการ ถ้าใครคาดหวังความเฟรนด์ลี่แบบสุดๆ อาจจะต้องทำใจนิดนึงน้า

เมนูเด็ด

เมนูภาษาอังกฤษที่ร้านจะไม่ได้มีทุกเมนูนะคะ

จะมีแค่ TokyoX ที่เป็นเมนูยอดฮิต และเครื่องดื่มเท่านั้นค่ะ

แต่ส่วนใหญ่คนที่มา Epais ก็ตั้งใจมาลอง TokyoX กันอยู่แล้ว เลยไม่น่าจะมีปัญหาอะไร

TokyoX คือหมูสายพันธุ์พรีเมียมที่พัฒนาขึ้นในโตเกียว

เป็นลูกผสมระหว่างหมูดำปักกิ่ง, Berkshire และ Duroc

จุดเด่นคือไขมันคุณภาพดี มีลายหินอ่อนสวยงาม

ทำให้เนื้อนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ค่ะ

ส่วนเมนูอื่นๆ ที่เหลือจะเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมดค่ะ ต้องใช้ Google Translate ช่วยแปลเอาหน่อยนะ

พวกเราสั่งเซ็ตทงคัตสึสันนอก TokyoX (Rosu) และสันใน Chateaubriand (Hire) ราคา 8,780 เยน

บอกเลยว่าราคานี้...ว้าวซ่ามากจริงๆ ค่ะ 😂

TokyoX สันนอก & สันใน

ข้าวสวยร้อนๆ กับซุปมิโสะหอมๆ มาเสิร์ฟก่อนเลยค่ะ

ตามมาด้วยเซ็ตทงคัตสึสันใน TokyoX Chateaubriand

และเซ็ตทงคัตสึสันนอก TokyoX ค่ะ

แป้งทอดของที่นี่จะไม่หนาและกรอบแบบทั่วไปนะคะ

ออกแนวบางๆ ห่อหุ้มเนื้อหมูไว้มากกว่า

พอได้ลองกัดเข้าไปคำแรก สิ่งที่สัมผัสได้ก่อนเลยคือความนุ่มของเนื้อหมูและความฉ่ำของน้ำซุป

ถ้าใครชอบทงคัตสึแบบกรอบๆ ฟีลกรุบกรอบ อาจจะไม่ถูกใจสิ่งนี้นะคะ

ส่วนตัวเราประทับใจสันในมากกว่าค่ะ

ปกติแล้วสันในจะนุ่มแค่ไหน เราก็ไม่ค่อยรู้สึกว่ามัน "อร่อยเด็ด" เท่าไหร่

แต่ TokyoX Chateaubriand สันในของที่นี่คือต่างออกไปจริงๆ ค่ะ

(ซึ่งเอาจริงๆ ราคานี้มันต้องพิเศษกว่าอยู่แล้วป่ะ! 😅)

บอกเลยว่านี่คือสันในทงคัตสึที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา

กัดแล้วนุ่มละมุนลิ้น แต่ยังคงสัมผัสได้ถึงเนื้อหมูเป็นเส้นๆ

รู้สึกได้เลยว่าของแพงมันต่างกันจริงๆ นะคะ

ส่วนสันนอกก็อร่อยแน่นอนค่ะ

ส่วนที่เป็นมันๆ ไม่ได้รู้สึกเลี่ยนเลยนะ แต่เป็นความมันที่พอดีๆ ทำให้รสชาติกลมกล่อมมาก

แต่แอบคิดว่าทงคัตสึสันนอกระดับนี้ ในไทยเราก็หาร้านอร่อยๆ ในราคาที่ถูกกว่านี้ได้นะ

ฟีลลิ่งคล้ายๆ ร้านทงคัตสึปังๆ ในบ้านเราเลยค่ะ

ถ้ามาครั้งแรก แนะนำให้ลองทั้งสันนอกและสันในเลยค่ะ จะได้ฟินครบทุกรสชาติ!

ทานคาวเสร็จก็มีชาและไอศกรีมเป็นของหวานปิดท้ายค่ะ

อันนี้เป็นบริการฟรีนะ แค่ตอนสั่งทงคัตสึก็แจ้งเครื่องดื่มไปได้เลย

ทั้งชาและไอศกรีมรสชาติไม่จัดจ้าน แต่ก็อร่อยสดชื่น ปิดท้ายมื้อได้อย่างลงตัวสุดๆ

โดยรวมแล้ว ทงคัตสึ TokyoX ของ Epais ถือเป็นรสชาติระดับพรีเมียมที่ไม่เหมือนทงคัตสึทั่วไปเลยค่ะ

กินได้เรื่อยๆ จนชิ้นสุดท้ายก็ยังไม่รู้สึกเลี่ยนเลยนะ

แต่ถามว่าอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาไหม ก็ต้องบอกว่าใช่ค่ะ แต่ถ้าให้คิดถึงราคาด้วยแล้ว

เราอาจจะไม่กลับไปซ้ำอีกรอบน้า

แต่สำหรับใครที่อยากลองประสบการณ์ทงคัตสึระดับพรีเมียมสักครั้งในชีวิต ก็แนะนำเลยว่าต้องมาให้ได้ค่ะ!