รีวิว Endo Sushi โอซาก้า 2026: ซูชิร้อยปีในตำนาน

สวัสดีค่ะทุกคน! ใครมีแพลนไปเที่ยวโอซาก้าปี 2026 นี้ แล้วกำลังตามหาร้านซูชิระดับโลคอลแท้ๆ รสชาติฟินบินได้ วันนี้เราขอป้ายยาร้าน "Endo Sushi" (엔도스시) เลยค่ะ!

ร้านนี้เป็นร้านซูชิระดับตำนานที่เปิดมานานกว่า 100 ปี! ถึงแม้จะมีนักท่องเที่ยวเกาหลีหรือไทยเริ่มรู้จักบ้างแล้ว แต่บอกเลยว่าตอนเราไป คนญี่ปุ่นท้องถิ่นยังมาต่อคิวทานกันเยอะมากๆ ค่ะ ได้ฟีลโลคอลและอบอุ่นสุดๆ

⏰ เวลาเปิด-ปิด: จันทร์ - เสาร์ 06:15 - 13:45 น.
❌ วันหยุด: ปิดทุกวันอาทิตย์

1. รีวิวการรอคิว (Waiting)

ได้ยินข่าวลือมาว่า ถ้ามาวันเสาร์ช่วงสายๆ หรือหลัง 10 โมงเช้า วัตถุดิบอาจจะหมดเกลี้ยงจนอดกิน! และถ้ามาหลัง 9 โมงเช้าคือต้องต่อคิวยาวแน่นอน ขนาดเราไปวันธรรมดาเลยขอเซฟตัวเองด้วยการไปถึงร้านตอน 06:30 น. ค่ะ (เช้ามากกกก 😴)

พอไปถึงตอนเช้ามืดคือไม่มีคิวเลยค่ะ ด้านในร้านมีลูกค้านั่งอยู่แค่ไม่กี่คน ชิลสุดๆ แต่ถ้าใครไม่อยากตื่นเช้าขนาดนี้ แนะนำว่ามาถึงช่วง 08:00 - 09:00 น. กำลังปลอดภัยค่ะ

ปล. เรื่องการจองคิว เห็นว่าจองได้ทางโทรศัพท์เท่านั้น (พนักงานพอพูดภาษาอังกฤษได้นิดหน่อยค่ะ) แต่ถ้าไปเช้าๆ แบบเราก็เดินเข้าไปทานได้เลยสบายๆ ไม่ต้องจองจ้า

2. พิกัดและการเดินทาง

จริงๆ แล้วพิกัดของ Endo Sushi แอบอยู่นอกเส้นทางท่องเที่ยวยอดฮิตนิดนึงค่ะ ร้านจะตั้งอยู่กึ่งกลางระหว่างสถานี Namba และ Umeda

การเดินทางด้วยรถสาธารณะ:
- จากสถานี Namba: ใช้เวลาประมาณ 22 นาที (ต้องเดินต่ออีกประมาณ 13 นาที)
- จากสถานี Umeda: ใช้เวลาประมาณ 27 นาที (ต้องเดินต่ออีกประมาณ 10 นาที)

เนื่องจากเราไปเช้ามากและขี้เกียจเดิน เลยใช้โค้ดส่วนลดเรียก Uber นั่งแท็กซี่ไปส่งถึงหน้าร้านเลยค่ะ สะดวกสุดๆ!

ตัวร้านตั้งอยู่ติดกับตลาดค้าส่งปลา (Wholesale Market) ตอนไปถึงครั้งแรกอาจจะงงๆ ว่ามีร้านซูชิอยู่ในนี้จริงๆ หรอ แถวนั้นจะมีร้านซูชิอีกร้านตั้งอยู่ข้างๆ กันด้วยนะ อย่าลืมมองหาป้ายชื่อร้าน Endo Sushi ดีๆ แล้วเดินเข้าไปเลยค่ะ!

3. เมนูและราคา

เมนูของที่นี่เข้าใจง่ายมากค่ะ จะเสิร์ฟเป็นเซ็ตซูชิเบอร์ 1, 2, 3, 4 ซึ่งแต่ละเซ็ตจะมีซูชิหน้าต่างกันไป 5 คำ
ราคาเซ็ตละ 1,400 เยน (ประมาณ 320 บาท)
และสามารถสั่งซุปมิโซะเพิ่มได้ในราคา 400 เยน (ประมาณ 90 บาท) ค่ะ

เมื่อก่อนร้านนี้รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น แต่ตอนนี้อัปเดตล่าสุดคือรับบัตรเครดิตแล้วนะจ๊ะ! สะดวกขึ้นเยอะเลย

⚠️ ข้อควรรู้: หากมีคิวหน้าร้าน ทางร้านจะจำกัดเวลาทานที่ 45 นาที และอนุญาตให้ถ่ายรูปนิ่งได้ แต่ห้ามถ่ายวิดีโอนะคะ

4. บรรยากาศภายในร้าน

ร้านมีขนาดค่อนข้างเล็กและอบอุ่น ได้กลิ่นอายความคลาสสิกของร้านอาหารญี่ปุ่นโบราณที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมากว่าศตวรรษ สัมผัสได้ถึงมนต์ขลังของความเก๋าเลยค่ะ

โต๊ะในร้านมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เดี่ยว 4 ที่ และโต๊ะสำหรับ 4 คนอีก 3 โต๊ะเท่านั้น ทำให้รอบการรันคิวอาจจะไม่เร็วนักในช่วงที่คนเยอะๆ

ตรงที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์แบบเปิด เราจะได้เห็นเชฟปั้นซูชิสดๆ แล้วยื่นเสิร์ฟให้ตรงหน้าเลยค่ะ ตอนเราไปตอนเช้าตรู่ มีพี่ๆ ที่ทำงานในตลาดปลาแวะมานั่งทานมื้อเช้ากันที่นี่ด้วย ได้ฟีลวิถีชีวิตคนโลคอลจริงๆ

บนผนังมีกรอบรูปพร้อมลายเซ็นของคนดังเต็มไปหมดเลยค่ะ แม้จะไม่รู้ว่าเป็นใครบ้าง แต่ก็การันตีได้ว่าร้านนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน! ฮ่าๆ 😂

5. รีวิวรสชาติซูชิระดับตำนาน

เริ่มต้นด้วยการเสิร์ฟซอสโชยุ ขิงดอง ต้นหอม และชาเขียวร้อนค่ะ ตัวชาเขียวเข้มข้น หอมกรุ่น ล้างปากได้ดีมาก

สำหรับซุปมิโซะแดงใส่หอยลาย (สั่งแยก) แอบมีทั้งคนชอบและไม่ชอบค่ะ เพื่อนที่ไปด้วยกันบอกว่าอร่อยกลมกล่อมมาก แต่สำหรับเราแอบเฉยๆ เพราะน้ำซุปมันเข้มข้นจนเกือบจะข้นเป็นโจ๊กเลยทีเดียว รสชาติเข้มจัดเต็มสุดๆ

และนี่คือ เซ็ตเบอร์ 4 ของเราค่ะ! ประกอบไปด้วย ปลาหมึกกระดอง, ไข่ปลาแซลมอน (Ikura), ปลาอาโอคิริ (ปลาเข็ม), ทูน่า และแซลมอน

สารภาพตามตรงว่าตอนแรกคิดในใจว่า "ซูชิเมืองไทยอร่อยๆ ก็มีเยอะแยะ จะไปต่างกันสักแค่ไหนเชียว..." แต่พอคีบเข้าปากคำแรกเท่านั้นแหละคุณผู้ช๊มมม! นี่คือซูชิที่อร่อยที่สุดในชีวิตที่เคยกินมาเลยค่ะ! ยกให้เป็นเดอะเบสท์ในใจ ถ้าได้กลับมาโอซาก้าอีกรอบ ร้านนี้คือต้องปักหมุดซ้ำแน่นอน!

โดยเฉพาะทูน่าและแซลมอนคือดีงามน้ำตาไหล ไขมันแทรกกำลังดี นุ่มละลายในปากแต่ไม่เลี่ยนเลยสักนิด ปกติเราเฉยๆ กับทูน่าเพราะคิดว่ารสชาติงั้นๆ แต่พอกินที่นี่ปุ๊บเพิ่งตาสว่างว่า ที่ผ่านมาเราแค่ยังไม่เคยเจอทูน่าเกรดพรีเมียมของจริงต่างหาก! ใครไม่ชอบทูน่า อยากให้มาเปิดใจลองที่นี่ดูสักครั้งค่ะ

ต่อด้วย เซ็ตเบอร์ 1 ของเพื่อนร่วมทริปค่ะ มีทั้งปลาไหลอานาโกะ, ไข่หอยเม่น (Uni), ปลาตาเดียว (Karei), ทูน่า และปลาบุริ (Hamachi) เพื่อนบอกว่าฟินมากกก วัตถุดิบสดหวานสุดๆ ข้าวซูชิของทางร้านจะปั้นมาคำค่อนข้างใหญ่และอุ่นกำลังดีเลยค่ะ

สุดท้ายคือ เซ็ตเบอร์ 2 ที่เพื่อนสั่งเพิ่มมาแชร์กัน มีปลาดาบเงิน, ทูน่า, หอยเชลล์ (Hotate), หอยแครงญี่ปุ่น และเนื้อปู สำหรับใครที่ชอบอาหารทะเลแนวหอยและปูสดๆ เซ็ตนี้คือตอบโจทย์มาก ทุกอย่างสดหวาน ไร้กลิ่นคาวร้อยเปอร์เซ็นต์!

สรุปสั้นๆ เลยว่า ใครที่อยากสัมผัสรสชาติซูชิแท้ๆ สไตล์ดั้งเดิมที่เปิดมานานกว่าร้อยปี และไม่เกี่ยงเรื่องการเดินทางที่ต้องออกนอกเส้นทางท่องเที่ยวหลักไปสักนิด เราแนะนำให้ตื่นเช้าแล้วพุ่งตัวมาที่ Endo Sushi เลยค่ะ! สำหรับเรา คุ้มค่าแก่การตื่นเช้าและคุ้มค่ากับการรอคิวแน่นอน!

แนะนำสำหรับคนที่มีแพลนเที่ยวแบบไม่แน่นมาก และอยากได้ประสบการณ์กินดื่มแบบโลคอลจริงๆ นะคะ 🍣✨