Gemination ดาลัด 2026: บาร์ลับที่เคยไม่มีป้าย ฟีลดีมาก!

Gemination

1. บาร์ในดาลัดที่ไม่เหมือนใคร

2. ครั้งหนึ่งเคยไร้ป้าย

3. เมนูและค็อกเทลสุดปัง

4. บรรยากาศดีงาม ฟีลลิ่งโคตรได้

5. พิกัดบาร์/ผับน่าไปอื่นๆ ในดาลัด

บาร์สุดชิลล์ในดาลัดที่ต้องไปเช็คอิน!

บอกเลยว่าไปดาลัดมาหลายรอบมากกกก ตั้งแต่ก่อนที่กระแสจะบูมอีกนะ! ครั้งล่าสุดเมื่อไม่กี่เดือนก่อน ตอนวันสุดท้ายของทริป เราก็บังเอิญไปเจอร้านบาร์เปิดใหม่ร้านนึงเข้า ที่พีคคือไม่ได้อยู่ในซอกหลืบตามสไตล์ที่เราชอบนะ แต่เป็นร้านที่เปิดโล่งอยู่บนถนนเส้นหลักที่คนพลุกพล่านเลยจ้า

ตอนแรกคือไม่รู้เลยว่านี่คือบาร์ เพราะอะไรน่ะเหรอ? ก็เพราะมันไม่มีป้ายไงล่ะ! เห็นว่าเพิ่งเปิดใหม่แน่ๆ เพราะไม่เคยเห็นมาก่อนเลย แถมดูจากข้างนอกบรรยากาศก็ดูดีไม่เบา ปกติเราก็อาจจะแค่เดินผ่านไปเฉยๆ แหละ (เพราะจะเสิร์ช Google Maps ดูก่อนว่ามีรีวิว มีรูปไหม แต่นี่ไม่มีป้าย ก็เสิร์ชไม่ได้สิ!) หรือถ้าไปกับเพื่อนก็คงผลักให้เพื่อนเข้าไปดูก่อน 555 แต่ด้วยสปิริตของ 'บล็อกเกอร์สายเที่ยว' มันเลยทำให้เรากล้าเดินเข้าไปดูแบบไม่รู้ด้วยซ้ำว่านี่คือร้านอะไรกันแน่!

โอ้โห... พอเดินเข้ามาคือแบบ บรรยากาศดีมากกกก ฟีลแบบสลัวๆ ลึกลับหน่อยๆ คนก็ยังไม่เยอะมากนะ ตอนนั้นคิดเลยว่า 'ร้านนี้ต้องมา! ต้องเอามาเขียนรีวิว! ชื่อโพสต์ต้องเป็น "บาร์ไม่มีป้าย" แน่ๆ!' บอกเลยว่าร้านนี้แหละที่เป็นแรงบันดาลใจให้เราต้องกลับมาเที่ยวดาลัดอีกรอบ! เพราะวันนั้นเป็นวันสุดท้ายของทริปแล้ว แถมยังมีแพลนอื่นอีก เลยได้แค่แวะดูแป๊บๆ แล้วก็ต้องรีบไป เลยตั้งใจไว้ว่า 'รอบหน้าต้องกลับมาใหม่ให้ได้!'

และแล้ว... เพียงแค่ 2 เดือนผ่านไป เราก็กลับมาดาลัดอีกครั้งจ้า 555

อ้าว! บาร์ที่เคยไม่มีป้าย... มีป้ายแล้วจ้า!

แต่พอมาถึง... อ้าว! มีป้ายแล้วจ้าาาา! โพสต์ที่เราคิดว่าจะใช้ชื่อ 'บาร์ไม่มีป้าย' จะทำยังไงดีล่ะเนี่ยยย

Gemination

Eatery & Bar

พอเดินเข้าไปดู... แสงไฟก็สว่างขึ้นกว่าเดิม คนก็เยอะขึ้นด้วยนะ แอบเสียดายฟีลลึกลับที่เราชอบไปนิดนึง เพราะมันดูคึกคักขึ้นเยอะเลย แต่พอคิดถึงการตกแต่งร้านและทำเลที่ตั้งแล้ว ก็เข้าใจแหละว่ามันควรจะเป็นแบบนี้แหละจ้า

และเราก็แอบเดาว่า...

ตอนที่เราไปครั้งแรกน่าจะยังอยู่ในช่วง Soft Opening หรือเปล่าไม่รู้นะ

เมนูและค็อกเทลสุดปัง!

ดูจากเมนูแล้ว ร้านนี้เค้าน่าจะจริงจังเรื่องค็อกเทลและมีความมั่นใจในฝีมือพอสมควรเลยนะ

ก็จะมีน้ำเปล่ามาเสิร์ฟก่อนเลยนะ ส่วนเมนูก็ตามรูปด้านล่างนี้เลยจ้า

นอกจากเครื่องดื่มแล้ว ที่นี่ก็มีเมนูอาหารเบาๆ ให้เลือกด้วยนะ (แต่เราถ่ายมาไม่หมดหรอก 555) มีหลายเมนูที่ดูน่าสนใจเลยแหละ ครั้งหน้าถ้ามาเที่ยวดาลัดอีก ต้องลองสั่งอาหารมาชิมบ้างแล้ว!

บรรยากาศดีงาม ฟีลลิ่งโคตรได้!

ร้านมีทั้งหมด 3 ชั้นนะ ชั้น 3 จะค่อนข้างเงียบสงบหน่อย มีคนนั่งทำงานโน้ตบุ๊กอยู่ด้วย (เออ... ก็ดีนะเนี่ย!)

ส่วนชั้น 2 คนก็ค่อนข้างเยอะเลย

ส่วนตัวชอบการจัดไฟตรงบันไดที่สลับขั้นกันแบบนี้มาก ไม่รู้ทำไมถึงได้หลงรักดีเทลเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้จริงๆ นะ 555

ราคาค็อกเทลที่นี่ก็แอบแรงอยู่นะ แก้วที่เราสั่งไปประมาณ 300 บาทเลย! ถึงแม้ว่าบรรยากาศจะเปลี่ยนไปจากตอนที่เราเจอครั้งแรกอยู่บ้าง แต่โดยรวมแล้วก็ยังถือว่าเป็นบาร์ที่น่าสนใจเลยนะ ถ้ามาเที่ยวดาลัด เวียดนามตอนกลางคืน ก็แวะมานั่งชิลล์สักครั้งก็ยังดี

บาร์ / ผับน่าไปอื่นๆ ในดาลัด

รีวิวเที่ยวเวียดนามดาลัด - ชิลล์ๆ ที่ Sunset Cocktail Bar