รีวิวข้าวซอยเชียงใหม่ 2026: เทียบความอร่อยร้านดัง นิมมาน vs แม่สาย

ตะลุยกินอาหารเหนือที่เชียงใหม่ ประเทศไทย

เทียบกันชัดๆ ข้าวซอยนิมมาน vs ข้าวซอยแม่สาย

© เรื่องและภาพ โดย แบมบู

80% ของการมาเที่ยวเชียงใหม่คือการกินใช่มั้ยล่ะ!

โดยเฉพาะอาหารเหนือที่เราไม่เคยเจอที่ไหนในไทยมาก่อน

บอกเลยว่ามาที่นี่จะได้เห็นเยอะแยะไปหมด

และหนึ่งในนั้นก็คือเมนูเด็ดอย่าง <ข้าวซอย> นี่แหละ

ร้านข้าวซอยเด็ดๆ ในเชียงใหม่

ข้าวซอยเป็นอาหารท้องถิ่นที่เจอได้ทั่วไปในเชียงใหม่เลยนะ

เดินผ่านไปไม่กี่ซอยก็เจอแล้ว!

แต่ไหนๆ มาเที่ยวทั้งที ก็ต้องกินร้านที่อร่อยๆ

แล้วก็ต้องเป็นร้านดังๆ ด้วยป่ะ!

วันนี้แบมบูเลยจัดมาให้สองร้านท็อปๆ ในย่านนิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่

ทั้งข้าวซอยแม่สาย และข้าวซอยนิมมาน

กินเทียบกันไปเลยว่าร้านไหนเด็ดกว่ากัน!

ขอบอกเลยว่า ก๋วยเตี๋ยวชามนึงในเชียงใหม่เนี่ย

ถ้าเทียบกับปริมาณที่คนไทยกินปกติก็ถือว่าน้อยนะ

เราเลยสามารถจัดทั้งสองร้านมาลองกินในมื้อเดียวได้เลย

ทั้งสองร้านเป็นร้านเด็ดท้องถิ่นที่ได้รางวัล Michelin Bib Gourmand เลยนะ!

เปรียบเทียบง่ายๆ ก็ประมาณนี้เลยค่ะ

ส่วนผลสรุปสุดท้ายของแบมบูจะอยู่ในท้ายบทความนะคะ

1. ข้าวซอยนิมมาน (Nimman)

ข้าวซอยนิมมานตั้งอยู่ในใจกลางนิมมานเหมินทร์

เดินทางสะดวกสบายสุดๆ

แถมน้องโดนัทที่ขายอยู่หน้าร้านก็อร่อยไม่แพ้กัน!

ตอนแบมบูไปรอคิว แบมบูเลือกไปช่วงหลังเที่ยงเล็กน้อย

ประมาณบ่ายโมง ก็รอแค่ 5 นาทีก็ได้เข้าไปกินแล้ว

เรื่องดีไซน์ทั้งภายนอกและภายในเนี่ย

ร้านนี้ดูสวยและมีสไตล์กว่าข้าวซอยแม่สายเยอะเลยนะ

แถมป้ายมิชลินก็เห็นชัดเจนตั้งแต่เดินเข้าร้าน

ที่นั่งมีทั้งโซนด้านในและด้านนอก

แน่นอนว่าโซนด้านนอกก็ไม่มีแอร์นะจ๊ะ

แต่พัดลมก็เปิดแรงดีนะ

แล้วก็ยังมีลมเย็นๆ จากข้างในร้านพัดออกมาด้วย

ก็เลยรู้สึกสบายกว่าร้านโลคอลอื่นๆ ที่เคยกินมา

ถ้าจะเปรียบเทียบกันทั้งที ก็ต้องกินออริจินัลที่เป็นที่สุดของร้านป่ะ!

แบมบูเลยสั่งข้าวซอยไก่มาลอง

ร้านนี้เส้นนุ่ม น้ำซุปจะออกแนวนัวๆ เข้มข้น

และที่สำคัญคือเส้นทอดกรอบด้านบนเยอะมาก!

เส้นนุ่มๆ อร่อยสุดๆ ไปเลย

เป็นรสชาติที่ใครๆ ก็ต้องชอบ ไม่มีคนไม่ชอบแน่นอน

แต่จะออกหวานนำนิดนึงนะ

(อันนี้เทียบจากคนที่เคยกินข้าวซอยมาเกิน 50 ชามแล้วนะ)

ทั้งเนื้อไก่นุ่มๆ และเส้นทอดกรอบๆ ที่ชุ่มน้ำซุป

กินเพลินจนหมดเกลี้ยงเลยจ้า

อร่อยจังงง!

เอาล่ะ! ได้เวลาไปต่อที่ข้าวซอยแม่สายแล้ว!

ขอรีเซ็ตปากแป๊บ

จัดชมพู่เย็นๆ ไปหนึ่งลูก

ถ้ามาเชียงใหม่ อย่ามัวแต่กินมะม่วงอย่างเดียวนาจา

น้อยหน่า, ชมพู่, แก้วมังกรแดง, ลำไย และอื่นๆ อีกเพียบ

ต้องลองชิมให้หลากหลายนะบอกเลยว่าอร่อยฟินทุกอย่าง!

2. ข้าวซอยแม่สาย (Mae Sai)

เดินจากข้าวซอยนิมมานประมาณ 10 นาที

เดินย่อยไปเรื่อยๆ ก็ถึงข้าวซอยแม่สายพอดีเลย

ร้านนี้คิวยาวตลอดจ้า

เป็นร้านแบบโอเพ่นแอร์ ตอนรอคิวอาจจะร้อนนิดหน่อย

ถ้าคิวยาวมาก แนะนำคาเฟ่ข้างๆ เลยนะ

สงสัยว่าอากาศร้อน (?) ทำให้ร้านหมุนเวียนเร็วป่าว

เทียบกับคิวที่ยาวแล้ว ก็ได้เข้าร้านเร็วอยู่นะ

ที่นี่ก็มีสัญลักษณ์มิชลินเหมือนกันจ้า

เหมือนเดิม! ข้าวซอยไก่เมนูเบสิกสุดๆ

มาลองเทียบกันเมนูต่อเมนูเลย!

ราคาของแม่สายถูกกว่าแน่นอน

ส่วนต่างแค่ประมาณ 0 บาท

ถ้าคิดว่าเป็นค่าแอร์หรือค่าบรรยากาศ ก็ถือว่าพอๆ กันนะ

น้ำซุปที่นี่จะออกใสๆ กว่าหน่อย

มีความเผ็ดนิดๆ

ไม่ใช่ว่าไม่มีกลิ่นกะทินะ แต่จะออกแนวกลมกล่อม!

เส้นไข่จะหนากว่านิดนึง

แต่ความนุ่มนวลพอๆ กันเลย

แน่นอนว่าเกลี้ยงชามเหมือนเดิม!

สรุปความเห็นส่วนตัวนะ

ถ้าพูดถึงรสชาติข้าวซอยเพียวๆ ข้าวซอยแม่สายชนะขาด!⭐️

ถ้าต้องเลือกกินอีกชาม คงเลือกแม่สายนะ

แต่ทั้งสองร้านก็ไม่มีใครได้เปรียบเสียเปรียบกัน

เป็นสไตล์ที่คนเกาหลีน่าจะชอบกินทั้งคู่

แนะนำให้ลองกินคนละ 2 ชามเหมือนเราก็ได้นะ

ถ้าไม่ชอบอากาศร้อน หรือมาเที่ยวแบบครอบครัว

จะไปกินข้าวซอยนิมมานก็ได้เหมือนกัน

รับรองว่าได้สัมผัสอาหารเหนือของเชียงใหม่แบบเต็มๆ อิ่มแน่นอน!

ทริปเชียงใหม่สุดปังกับทริคเด็ดๆ

🔗 ทัวร์เดินชิมร้านเด็ดมิชลินเชียงใหม่ของแทร่!

บางวันก็ไม่เปิดนะ เช็กตารางดีๆ ก่อนไป

ทัวร์เดินชิมร้านเด็ดมิชลินเชียงใหม่ - Klook3ha.in

🔗 จองนวดเชียงใหม่ TOP10 ชื่อดัง พร้อมส่วนลดจัดเต็ม!

ไม่ต้องโทรจองให้วุ่นวาย สะดวกสุดๆ ไปเลย!!

10 อันดับแพ็กเกจนวดไทยในเชียงใหม่ ปี 20263ha.in

#เที่ยวเชียงใหม่ #ร้านอร่อยเชียงใหม่ #ข้าวซอยแม่สาย #ข้าวซอยนิมมาน #มิชลินเชียงใหม่ #อาหารเหนือเชียงใหม่